Самый распространенный продукт питания снижает иммунитет и влияет на гормоны

Самый распространенный продукт питания снижает иммунитет и влияет на гормоны

Фото: pixabay.com.

Немецкие и австралийские ученые, возглавляемые Катаржиной Джобин из Боннского университета, доказали: иммунитет упадет, если есть слишком много соли. Пересоленный корм мышей способствует пиелонифриту (болезнь почек, которая бывает не только у грызунов, но и у людей). Эксперимент повторили на добровольцах: десять человек неделю ели на шесть граммов соли больше, а потом сдали кровь и мочу.

Ученые поняли, как соль влияет на колонии бактерий Escherichia coli и Listeria monocytogenes, обратили внимание на связь гормонов с солевым обменом и оценили, насколько активны иммунные клетки. О результатах написали в Science Translational Medicine.

Нейтрофилы и макрофаги (иммунные клетки) вырастили в лабораторных условиях (да-да, клетки иммунитета выращивают уже не первый год, как и ткани мышц), на культуре с высоким содержанием соли. Это заставило бороться с бактерией только макрофаги.

Нейтрофилы (вид иммунных клеток) животных при большом количестве клеток легко поглощали бактерию, но не могли убить, опровергая прежние данные, что соль стимулирует иммунитет.

В крови мышек стало больше гормонов надпочечников глюкокортикоидов, а соль не накапливалась в почках. Это объяснили низкой активностью ренин-ангиотензиновой системы, задерживающей соль в организме.

У людей солевая диета снизила уровень альдостерона. При этом кортикостерон к вечеру повышался. Человеческие нейтрофилы тоже хуже переварили бактерии.

Полгода назад ученые также показали новые данные о вреде и пользе фруктов и овощей, круп и мяса.

В ТЕМУ

Доктор Комаровский рассказал, можно ли при коронавирусе заменить парацетамол аспирином

Педиатр Евгений Комаровский ответил на вопросы о коронавирусе, которые касаются как детей, так и взрослых.

А если затянется: какой карантин выдержит экономика и украинцы

"КП" в Украине" вместе с экспертами разбиралась, насколько хватит запасов бизнеса и граждан.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Первый зам Ермака объяснил, почему в его декларации есть запонки Breguet, но нет рюкзака Louis Vuitton
Первый зам Ермака объяснил, почему в его декларации есть запонки Breguet, но нет рюкзака Louis Vuitton 167

Сергей Трофимов решил не ждать вопросов журналистов и сам объяснил происхождение своего имущества.

Иран не передал черные ящики МАУ Украине из-за коронавируса
Иран не передал черные ящики МАУ Украине из-за коронавируса 65 1

Канада продолжает переговоры с иранским правительством.

Местные выборы-2020: политики вкладываются в именные партии
Местные выборы-2020: политики вкладываются в именные партии 209

"КП в Украине" изучила, как кандидаты готовятся завоевывать власть на местах.

Экономика

Сколько стоят доллар и евро в первый день лета
Сколько стоят доллар и евро в первый день лета 160

Европейская валюта резко выросла в цене.

Заробитчане возвращаются в Польшу: деньги закончились, надо работать
Заробитчане возвращаются в Польшу: деньги закончились, надо работать 572 5

С какими мыслями и настроением трудовые мигранты едут за длинным злотым, узнала "КП" в Украине".

Авиаперелеты, штрафы по фото и дожди: что еще нас ждет в июне
Авиаперелеты, штрафы по фото и дожди: что еще нас ждет в июне 334

С начала лета водителей начнут штрафовать в автоматическом режиме, а страна продолжит выход из карантина.

Общество

Украинские учителя не получат доплаты за работу на карантине
Украинские учителя не получат доплаты за работу на карантине

Однако Минобразования работает над новой концепцией оплаты труда педагогов.

Лето в Украину пришло, но тепло и сухо не будет
Лето в Украину пришло, но тепло и сухо не будет 30

Настоящее тепло придет ближе к 6-9 июня.

Синоптики предупредили, что первый день лета будет дождливым
Синоптики предупредили, что первый день лета будет дождливым [карта температур] 109

Погода в Украине 1 июня - прохладная и влажная.

Светская хроника и ТВ

В США умер известный художник Христо Явашев
В США умер известный художник Христо Явашев 38

Но его проект "Триумфальная арка, завернутая" в Париже готовится на осень.

Иван Дорн поздравил киевлян с Днем города необычным клипом
Иван Дорн поздравил киевлян с Днем города необычным клипом [видео] 237

Для создания нового трека использовались дроны и видео горожан.

Илона Гвоздева второй раз станет мамой
Илона Гвоздева второй раз станет мамой [фото] 628

Участница шоу "Танцы со звездами" показала свой округлившийся животик.

Спорт

 Шахтер  отбросил  Динамо  на четвертое место
"Шахтер" отбросил "Динамо" на четвертое место 224

А "Днепр-1" лидирует во второй шестерке и хочет в Европу.

Букмекеры назвали фаворита в матче  Шахтер  -  Динамо
Букмекеры назвали фаворита в матче "Шахтер" - "Динамо" 228

Горняки сильнее, но киевлянам больше нужна победа.

Инна Осипенко-Радомская: Когда твоя страна опускает тебя в ноль, любой спортсмен начинает искать способы, чтобы просто выжить
Инна Осипенко-Радомская: Когда твоя страна опускает тебя в ноль, любой спортсмен начинает искать способы, чтобы просто выжить 392

Выдающаяся украинская байдарочница рассказала, почему стала выступать за Азербайджан