Приготовление борща официально станет частью культурного наследия Украины

Приготовление борща официально станет частью культурного наследия Украины

Комментарии: 4
Фото: zahid-shid.com

Культура приготовления украинского борща войдет в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины. Об этом 6 октября в своем телеграм-канале сообщил министр культуры Александр Ткаченко.

- Традиции, живые проявления нематериальной культуры являются важным компонентом кросс-культурного диалога поколений. Они играют большую роль в формировании национального мировоззрения. В условиях растущей глобализации - это одно из условий сохранения культуры для последующих поколений. Рад, что аутентичный процесс приготовления борща теперь официально станет признанным достоянием украинских традиций, - написал министр.

Кроме борща, в Национальный перечень по рекомендации Экспертного совета при Министерстве культуры и информационной политики войдут:

  • Технология создания Клембовской рубашки "с цветком";
  • Пасхальное гуляние "Водить Властелина" в селе Роскошевка Теплицкого района Винницкой области;
  • Борщевская народная вышивка;
  • Карпатское лижникарство.

Заместитель председателя "Института культуры Украины" (общественная организация, которая "продвигала" борщ в список) Марина Соботюк отметила в комментарии "Укринформ", что в течение года "делегаты" организации варили борщ в разных регионах по местным рецептам. Во время экспедиции их больше всего поразил борщ из крови только что забитого кабана.

- В целом каждая громада, семья принимали нас с удовольствием. Мы нашли в каждом регионе действительно уникальные рецепты, - добавила она.

Список наследия пополняется регулярно. в частности, в августе Минкульт включил в Национальный перечень три новых элемента:  обычай исполнять танец "Аркан с Ковалевкой" в Печенежинской ОТГ, искусство изготовления звуковой глиняной игрушки "Валковский свисток" и технологию изготовления "восковых" венков на Винниччине.

Ранее Украина хотела внести борщ в список всемирного материального наследия ЮНЕСКО (где, к примеру, уже фигурирует петриковская роспись). Выход борща на международную культурную арену пока не состоялся - ну пусть хоть на уровне страны блюдо будет официально признано.

Также мы писали о том, как украинцы и россияне в соцсетях делили борщ: чей он все-таки?

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Украинские национальные блюда: старинные рецепты

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Экономика

Курс валют на сегодня: доллар упал
Курс валют на сегодня: доллар упал [инфографика] 207

А евро - на максимуме за два года.

Как найти работу и не растерять позитив
Как найти работу и не растерять позитив 212

Простые советы, которые помогут сберечь психическое здоровье при поиске работы, дал кадровый портал Work.ua.

Свой бизнес: как карантин влияет на работу и планы
Свой бизнес: как карантин влияет на работу и планы 128

Украинский среднестатистический онлай​н-предприниматель – это мужчина 25-44 лет, проживающий в одном из городов Киевской области.

Общество

Нумеролог: до конца года опасаемся цифры  4  и радуемся  5
Нумеролог: до конца года опасаемся цифры "4" и радуемся "5" 203

Специалист обещает, что после 2020 года страха нас ждут перемены к лучшему.

Начинается самая сильная магнитная буря 2020: как обезопасить себя
Начинается самая сильная магнитная буря 2020: как обезопасить себя [инфографика] 1132

Пик бури придется на день голосования - 25 октября.

Папа Римский: Гомосексуальные люди – дети Бога, они имеют право создать семью
Папа Римский: Гомосексуальные люди – дети Бога, они имеют право создать семью 212 2

Франциск поддержал гражданские ЛГБТ-союзы.

Светская хроника и ТВ

Потерявшая сына Лиза Мария Пресли: Я остаюсь, чтобы защищать твоих младших сестер
Потерявшая сына Лиза Мария Пресли: Я остаюсь, чтобы защищать твоих младших сестер 24

Дочь Элвиса Пресли рассказала о своих чувствах.

Ученые вычислили ТОП-35 самых жутких фильмов ужасов
Ученые вычислили ТОП-35 самых жутких фильмов ужасов [список] 28

Рейтинг составили, оценивая пульс добровольцев.

Телеведущая Алена Лоран рассказала, как сосед хотел похитить ее дочь ради выкупа
Телеведущая Алена Лоран рассказала, как сосед хотел похитить ее дочь ради выкупа [видео] 231

Правоохранители развернули целую спецоперацию, чтобы спасти 6-летнюю Габриэллу.

Спорт

 Шахтер  побеждает  Реал  в Мадриде, забив трижды в первом тайме
"Шахтер" побеждает "Реал" в Мадриде, забив трижды в первом тайме 335

Горняки выдали фантастический матч

Дерек Чисора назвал свою версию поражения Ломаченко
Дерек Чисора назвал свою версию поражения Ломаченко 683

Британский супертяж считает, что украинец уступил из-за отсутствия толпы

Ломаченко прооперировали после боя с Лопесом
Ломаченко прооперировали после боя с Лопесом 333

Украинец вышел на ринг с травмой, но переносить поединок отказался под угрозой окончания карьеры.