Легендарный "Украинский хлеб" закрывается
Фото: Даже в последние дни работы у прилавков «Украинского хлеба» - нескончаемые очереди. Фото: Олег ТЕРЕЩЕНКО.
В течение 60 лет легендарная булочная ежедневно каждое утро радовала сонных киевлян запахами свежей выпечки и дрожжей. Через считанные дни она откроет свои двери в последний раз.
Оттягиваем на себя тяжелую стеклянную дверь и входим внутрь. Внушительная очередь, публика разношерстная - есть и иностранцы, и студенты, и старожилы. Но все же добрая половина - киевские пенсионеры, которые помнят открытие булочной в далекие 50-е годы.
- Тогда Майдан был еще площадью им. Калинина, - вспоминает пенсионер Николай Ильин. - Булочная звалась "Паляницей" и была обожаема ребятней. Мы прибегали сюда за бубликами с маком, булочками. Здесь постоянно было много студентов, а влюбленные часто назначали свидания "под "Паляницей".
- Я проработала здесь 17 лет, - рассказала "Комсомолке" продавщица "Хлеба" Наталья. - А недавно от нас на пенсию ушла женщина, которая открывала булочную! Грустно оставлять это место, но радует, что в трудовой не появится запись "уволена". Идем под сокращение.
Владелец продает помещение, а торговую точку переводит в новое место. Но ни продавцов нынешнего "Хлеба", ни покупателей закрытие булочной не радует. Говорят, что мини-маркет потеряет свой запашной хлебный дух и станет обычным магазином. Что будет на месте "Украинского хлеба" - загадка. В булочной ходят разные слухи: мол, откроют ресторан или модный бутик - место ведь во всех смыслах знаковое.
КОММЕНТАРИЙ
Алла ШЛАПАК, глава постоянной комиссии Киевсовета по гуманитарным вопросам:
- Продуктовые магазины, к которым за многие годы привыкли киевляне, должны оставаться профильными и не изменять своей дислокации. Безусловно, если предприятие убыточно, а приватизация способна его возродить - ее следует разрешить. Однако при этом обязательным условием должна оставаться неизменность профиля торговли на постоянный срок. Сейчас же ограничение составляет лишь 5 ближайших лет. Особенно проблема актуальна для центра города, Печерского района Киева. За последние годы здесь выросла масса модных бутиков, магазинов с ювелирными изделиями, дорогими часами и прочее, и в погоне за "золотыми" квадратными метрами новые владельцы абсолютно не учитывают интересы коренных киевлян - тех, кто строил и возрождал этот город. Вот и получается, что красочных вывесок хоть отбавляй, а пенсионеру - молока и хлеба купить негде. Так быть не должно. В любых решениях, принимаемых в городе, отправной точкой должны оставаться интересы самих киевлян - их комфорт и безопасность.
КСТАТИ
В августе на месте старого кинотеатра "Орбита", где впервые в столице начали показывать 3D-фильмы, открылся кондитерский магазин.
Весной 2012 года закрылся самый старый в Киеве книжный магазин "Знання". По адресу Крещатик, 44, он был прописан с 1932 года! Сейчас там уже почти полгода идет ремонт. Что откроется на месте книжного - неизвестно.
Венцом меняющегося Крещатика стал ЦУМ. В феврале прошлого года здание закрылось на реконструкцию. К 2015 году из него сделают еще один торговый центр. Магазины, ресторан на крыше, паркинг... Радует, что хотя бы фасад здания останется прежним. Правда, в новом варианте он будет облицован стеклом.
ГЛАС НАРОДА
"Комсомолка" спросила у киевлян, как они относятся к закрытию "Украинского хлеба"
|
Николай Мих, служащий:
- Этот магазин я помню с советских времен. Здесь всегда можно было найти свежий хлеб. Помню, продавали такие большие паляницы "Селянские". И когда в других булочных выбора почти не было, в "Украинском" он всегда был богатым. Да и по сей день так осталось. Но здесь же центр, стоимость "квадрата" высокая, так что станет наша булочная бутиком или банком... Грустно это все.
|
Людмила Шерстюк, бухгалтер:
- Постоянным покупателем я здесь стала в 2000 году, когда начала работать неподалеку, а место это знаю с детства. Еще девочкой приезжала за вкусным батоном - "Украинским". В то время не везде такой хлеб можно было найти. А сейчас эта булочная - уже не просто магазин, а местная достопримечательность!
|
Валентина Иванова, пенсионер:
- Хожу сюда с молодости. Здесь всегда очень хороший хлеб, да и продавцы чудесные - работают по много лет. Поэтому от его закрытия очень расстроена. Если б можно было так сделать, чтобы вернуть магазин, сделала бы.
|
Ирина Цыганкова, специалист по продажам:
- Здесь ведь в свое время не было ничего. Только фонтаны и площадь. Поэтому около "Украинского хлеба" назначали свидания и встречи. Это действительно знаковое место.
Видео: Олег Терещенко
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
Статьи по теме
0
0
7 сентября
Киев
Куприн и его "киевские типы"
