К  праздникам проснулся ботулизм

К праздникам проснулся ботулизм

В подавляющем большинстве причиной отравления становится вяленая рыба, иногда консервированная кабачковая икра, квашеные продукты.

В противном случае весёлое застолье рискует обернуться несколькими неделями в больнице. И недавний случай в Снежном подтверждает худшие опасения медиков. Вяленый лещ к обеду едва не стоил жизни 32-летней  горожанке. Рыбу женщина купила на стихийном рынке, дома приготовила - и не только сама наелась,  но и накормила свою маленькую дочку.  К счастью, для девочки всё закончилось хорошо, а вот незадачливой маме пришлось побывать сразу в нескольких больницах – сперва в местной, а когда поставили диагноз "ботулизм", её отправили на лечение в донецкую ГБ № 1. 

Всего же с начала этого года на больничной койке из-за ботулизма в области оказались 9 взрослых. Был и один летальный случай - жертвой опасных токсинов стал 68-летний макеевчанин.  Для сравнения: в прошлом году обошлось без смертей, хотя пострадавших было вполовину больше – 13 человек.  

- Однако если в 2010-м последний случай ботулизма мы зарегистрировали в октябре, то в этом  больные идут и до сих пор, - отмечает врач отдела гигиены питания Донецкой облСЭС Лариса Приходченко. –  И в подавляющем большинстве причиной отравления становится вяленая рыба, иногда консервированная кабачковая икра, квашеные продукты. Чаще всего к беде приводят деликатесы как раз домашнего приготовления или купленные на стихийном рынке.  Поэтому  к новогоднему столу нужно отовариваться исключительно на официальных рынках и в магазинах с хорошей репутацией.

Врачи сетуют, что больные часто тянут с походом в больницу. А ведь если не обратиться вовремя за помощью, человек погибает от паралича центра дыхания. Кстати, первые симптомы ботулизма могут проявиться как через несколько часов, так и через несколько дней. Причём чем короче инкубационный период, тем тяжелее течение болезни. Тревожные признаки – расстройство со стороны органов зрения: начинает двоиться в глазах, все предметы видны как бы в тумане,  изображение расплывается, становится трудно читать, появляется сухость во рту, першит в горле, трудно глотать.

СОВЕТ ВРАЧА НЕ К СТОЛУ 

*Домашняя консервация, особенно грибы;

* вяленая, копчёная рыба;

*сладкие концентрированные соки, особенно виноградный –  может вызывать брожение в кишечнике.  Лучше заменить минералкой;

* фастфуд, полуфабрикаты, пицца, пельмени и т. д. заменить свежеприготовленным мясом;

* не усердствовать с майонезом и соусами, кетчупом;

* суши – здесь вариантов проблем, которые могут получить любители этого блюда, масса – от простого несварения желудка, до глистов;

* стоит отказаться от красных помидоров, болгарского перца, огурцов, которые  не в сезон хорошенько сдабривают консервантами для длительного хранения, а больше налегать на традиционные зимой овощи и фрукты – морковь, свеклу, лук, апельсины, мандарины, даже некогда экзотические бананы и киви стали уже привычны нашему желудку;

* не смешивать рыбные, мясные и молочные блюда - лучше поставить на стол блюда одного "стиля".

 

 

 

Политика

Делегация США прибыла в КНДР
Делегация США прибыла в КНДР 81

Переговоры будут длиться 28 и 29 мая.

Турчинов прочитал проповедь в евангельско-баптистской церкви
Турчинов прочитал проповедь в евангельско-баптистской церкви [фото] 456 1

Послушать главу СНБО пришли около двухсот прихожан.

Глава МИД Польши призвал НАТО вмешаться в конфликт Украины и Венгрии
Глава МИД Польши призвал НАТО вмешаться в конфликт Украины и Венгрии 359 2

Дипломат считает, что никто не должен блокировать евроатлантическую интеграцию Киева.

Происшествия

Под Киевом загорелся склад
Под Киевом загорелся склад [видео] 68

Огонь распространился на площади 8-10 метров.

Возле Яворовского полигона нашли тело военного
Возле Яворовского полигона нашли тело военного 303 2

Полиция выясняет обстоятельства смерти солдата.

Шторм в Кирилловке: затоплены базы отдыха и автомобили
Шторм в Кирилловке: затоплены базы отдыха и автомобили [фото] 4360

Никто из туристов не пострадал, но 23 человека пришлось перевезти в более безопасное место.

Экономика

Может ли в Украине закончиться своя картошка
Может ли в Украине закончиться своя картошка 1188

Эксперты успокаивают: бояться нам нечего. Ведь основная часть картофеля выращивается частниками.

Нацбанк исключил WebMoney из реестра платежных систем Украины
Нацбанк исключил WebMoney из реестра платежных систем Украины 603 2

Решение принято в связи с применением персональных санкций к WebMoney.UAсогласно решению Совета национальной безопасности и обороны Украины.

Факт. Счетчик газа теперь можно купить онлайн
Факт. Счетчик газа теперь можно купить онлайн 1228 1

Компания "САМГАЗ", ведущий украинский производитель оборудования для измерения и учёта газа, запустила свой первый в Украине интернет-магазин по продаже счётчиков газа.

Общество

Астрологи: июнь подарит волну позитива и романтические знакомства
Астрологи: июнь подарит волну позитива и романтические знакомства 534

Венера и Солнце, покровительствующие первому летнему месяцу, будут способствовать любви и увлекательным путешествиям.

От Шовковского до Кричевского: топ-6 книг украинских знаменитостей
От Шовковского до Кричевского: топ-6 книг украинских знаменитостей 178

Продолжаем знакомить читателей с новинками, которые будут представлены на VIII Международном фестивале.

Фанаты  Ливерпуля  оставили после себя кучу мусора в центре Киева
Фанаты "Ливерпуля" оставили после себя кучу мусора в центре Киева [фото, видео, обновлено] 4013 6

На парк Шевченко, где гуляли британские болельщики, было больно смотреть.

Светская хроника и ТВ

Ники Минаж встречается с Эминемом?
Ники Минаж встречается с Эминемом? 501

35-летняя рэп-исполнительница заявила, что у нее отношения с известным коллегой.

 Холостяк  Рожден Ануси расставил все точки над  і
"Холостяк" Рожден Ануси расставил все точки над "і" 9646

Почему в финале главный герой реалити отдал предпочтение Иванне?

Третий спин-офф  Звездных воин  будет посвящен приключениям Бобы Фетта
Третий спин-офф "Звездных воин" будет посвящен приключениям Бобы Фетта 218

Режиссером проекта может стать Джеймс Мэнголд, который ранее работал над фильмом "Логан".

Спорт

Лечили Кариус и растерзали Роналду: что осталось за кадром финала Лиги чемпионов в Киеве
Лечили Кариус и растерзали Роналду: что осталось за кадром финала Лиги чемпионов в Киеве 296

"Реал" выиграл на "Олимпийском" 13-й Кубок чемпионов, а "КП" в Украине" собрала эпизоды финала, которые остались скрыты от глаз болельщиков

Оливер Кан раскритиковал современных футболистов за слезы
Оливер Кан раскритиковал современных футболистов за слезы 212

Голкипер считает, что спортсмены стали слишком сентиментальными.

Андрея Шевченко наградили Орденом Звезды Италии
Андрея Шевченко наградили Орденом Звезды Италии [фото] 281

В Риме отметили усилия спортсмена в развитии отношений с Киевом.