К  праздникам проснулся ботулизм

К праздникам проснулся ботулизм

В подавляющем большинстве причиной отравления становится вяленая рыба, иногда консервированная кабачковая икра, квашеные продукты.

В противном случае весёлое застолье рискует обернуться несколькими неделями в больнице. И недавний случай в Снежном подтверждает худшие опасения медиков. Вяленый лещ к обеду едва не стоил жизни 32-летней  горожанке. Рыбу женщина купила на стихийном рынке, дома приготовила - и не только сама наелась,  но и накормила свою маленькую дочку.  К счастью, для девочки всё закончилось хорошо, а вот незадачливой маме пришлось побывать сразу в нескольких больницах – сперва в местной, а когда поставили диагноз "ботулизм", её отправили на лечение в донецкую ГБ № 1. 

Всего же с начала этого года на больничной койке из-за ботулизма в области оказались 9 взрослых. Был и один летальный случай - жертвой опасных токсинов стал 68-летний макеевчанин.  Для сравнения: в прошлом году обошлось без смертей, хотя пострадавших было вполовину больше – 13 человек.  

- Однако если в 2010-м последний случай ботулизма мы зарегистрировали в октябре, то в этом  больные идут и до сих пор, - отмечает врач отдела гигиены питания Донецкой облСЭС Лариса Приходченко. –  И в подавляющем большинстве причиной отравления становится вяленая рыба, иногда консервированная кабачковая икра, квашеные продукты. Чаще всего к беде приводят деликатесы как раз домашнего приготовления или купленные на стихийном рынке.  Поэтому  к новогоднему столу нужно отовариваться исключительно на официальных рынках и в магазинах с хорошей репутацией.

Врачи сетуют, что больные часто тянут с походом в больницу. А ведь если не обратиться вовремя за помощью, человек погибает от паралича центра дыхания. Кстати, первые симптомы ботулизма могут проявиться как через несколько часов, так и через несколько дней. Причём чем короче инкубационный период, тем тяжелее течение болезни. Тревожные признаки – расстройство со стороны органов зрения: начинает двоиться в глазах, все предметы видны как бы в тумане,  изображение расплывается, становится трудно читать, появляется сухость во рту, першит в горле, трудно глотать.

СОВЕТ ВРАЧА НЕ К СТОЛУ 

*Домашняя консервация, особенно грибы;

* вяленая, копчёная рыба;

*сладкие концентрированные соки, особенно виноградный –  может вызывать брожение в кишечнике.  Лучше заменить минералкой;

* фастфуд, полуфабрикаты, пицца, пельмени и т. д. заменить свежеприготовленным мясом;

* не усердствовать с майонезом и соусами, кетчупом;

* суши – здесь вариантов проблем, которые могут получить любители этого блюда, масса – от простого несварения желудка, до глистов;

* стоит отказаться от красных помидоров, болгарского перца, огурцов, которые  не в сезон хорошенько сдабривают консервантами для длительного хранения, а больше налегать на традиционные зимой овощи и фрукты – морковь, свеклу, лук, апельсины, мандарины, даже некогда экзотические бананы и киви стали уже привычны нашему желудку;

* не смешивать рыбные, мясные и молочные блюда - лучше поставить на стол блюда одного "стиля".

 

 

 

Политика

Навальный принял  вызов на дуэль  главы Росгвардии
Навальный принял "вызов на дуэль" главы Росгвардии [видео]

Российский оппозиционер дал Золотову неделю на размышления и сказал, что тот может присылать своих секундантов.

РАЗУМНАЯ СИЛА: Порошенко намеренно раскалывает страну, спекулируя на языковом вопросе
РАЗУМНАЯ СИЛА: Порошенко намеренно раскалывает страну, спекулируя на языковом вопросе [видео] 36

Нагнетание споров вокруг языкового вопроса – это целенаправленно выбранная политика власти, имеющая целью расколоть общество.

В  Софии Киевской  рассказали, что ждет Андреевскую церковь после передачи Константинополю
В "Софии Киевской" рассказали, что ждет Андреевскую церковь после передачи Константинополю 65

Андреевская церковь остается в собственности Украины и на балансе заповедника.

Происшествия

В горах Германии погиб молодой турист из Украины
В горах Германии погиб молодой турист из Украины 33

Мужчина прибыл на отдых из Киева.

В Тибете масштабный оползень заблокировал главную реку[видео]
В Тибете масштабный оползень заблокировал главную реку[видео] 79

Власти эвакуировали 6 тысяч человек.

После борьбы с медведем китаец прыгнул со скалы и выжил
После борьбы с медведем китаец прыгнул со скалы и выжил [фото] 154

У Тана Хуадзяна не было другого выбора, кроме как прыгнуть с утеса.

Экономика

В Ukrlandfarming Бахматюка рассказали, как решают проблему нехватки кадров из-за трудовой миграции
В Ukrlandfarming Бахматюка рассказали, как решают проблему нехватки кадров из-за трудовой миграции 120

Аграрный сектор страны страдает от нехватки работников из-за быстрого роста агробизнеса и трудовой миграции за рубеж.

Рада одобрила госбюджет-2019 в первом чтении
Рада одобрила госбюджет-2019 в первом чтении 172

Проект госбюджета-2019 рассчитали по курсу 29,4 гривны за доллар.

Бюджет Украины будут планировать на три года вперед
Бюджет Украины будут планировать на три года вперед 124

Верховная рада приняла в первом чтении среднесрочное планирование бюджета.

Общество

Обещать - не значит жениться
Обещать - не значит жениться

Стоит ли ждать предложения руки и сердца годами? Или лучше сменить кавалера и не мучиться?

Суперполезные продукты, которые могут быть вредны
Суперполезные продукты, которые могут быть вредны 17

ЗОЖ - модная тенденция сегодняшнего дня. Каждое утро многие из нас просыпаются с мыслью - пора выпить йогурта и закусить цельнозерновым хлебом.

Цыганочка с выходом и рэп: в Днепре провели конкурс красоты для дам элегантного возраста
Цыганочка с выходом и рэп: в Днепре провели конкурс красоты для дам элегантного возраста [фото] 14

Конкурс проходит впервые, а проходной возраст – от 55 лет.

Светская хроника и ТВ

Директор канала НЛО TV Иван Букреев:  Симпсоны  с нами! Будет новый сезон и, надеюсь, несколько
Директор канала НЛО TV Иван Букреев: "Симпсоны" с нами! Будет новый сезон и, надеюсь, несколько" 10

С руководителем молодежного канала мы поговорили о новых мультфильмах, "СуперКопах", полнометражном кино и юморе.

Николь Кидман обезобразилась для новой роли: кто еще из звезд шел на такое
Николь Кидман обезобразилась для новой роли: кто еще из звезд шел на такое [фото, видео] 272

Вышел официальный трейлер триллера "Время возмездия".

Победительница  Голос. Дiти  Данэлия Тулешова:  После украинского шоу решилась на Евровидение
Победительница "Голос. Дiти" Данэлия Тулешова: "После украинского шоу решилась на Евровидение" [фото, видео] 233

Юная певица рассказала о жизни после победы в популярном вокальном проекте.

Спорт

Григорий Суркис заканчивает карьеру в УЕФА
Григорий Суркис заканчивает карьеру в УЕФА 264

Известный украинский футбольный функционер Григорий Суркис в данный момент является вице-президентом УЕФА, и его полномочия в этой организации истекают в 2019 году.

Украинских игроков команды  Карпаталья  навсегда дисквалифицировали
Украинских игроков команды "Карпаталья" навсегда дисквалифицировали 743 2

Спортсмены приняли участие в так называемом чемпионате непризнанных государств - турнире ConIFA World Football Cup.

Арсен Венгер:  Я отдохнул и готов работать
Арсен Венгер: "Я отдохнул и готов работать" 241

Многолетний тренер лондонского "Арсенала" возвращается в большой футбол.