Новогодние наборы для детей – масса "Е", коньяк и неопознанные эквиваленты

Новогодние застолья не за горами,  кондитерские отделы в магазинах и на  рынках буквально ломятся от сладких наборов. В преддверии праздников народ их мигом разметает с прилавков для своей детворы.    Но насколько они безопасны? Задавшись таким вопросом, мы отправилась в Донецкую областную санэпидстанцию.

На "Е" дали добро

С собой мы прихватили два новогодних набора, и попросили врачей отделов гигиены питания и гигиены детей и подростков прокомментировать их состав.

Подарки выбрали, примерно, одной ценовой категории - сундучок "Новогодняя карусель"  из гипермаркета обошёлся нам в 22 гривен за 295 гр. конфет, а коробок сладостей "Дед Мороз"  - в 11 гривен за 130 гр. Стоит отметить, всё отечественного производства – первый набор крупной кондитерской фабрики, на этикетке второго значилось малоизвестное общество с ограниченной ответственностью. 

В "Новогодней карусели"  находим сразу 8 "Е" на любой вкус – красители Е 102, 122, консерванты Е 202, 211, антиокислитель Е 322, стабилизаторы и загустители Е 471, 476 и воск Е 901. "Дед Мороз" скромно отметился всего четырьмя – теми же красителем Е 102, антиокислителем, регуляторы РН и вещества против слёживания – Е 500, 503.  

- Моё мнение как врача –гигиениста, несмотря на то, что все Е из списка разрешённых (его можно найти в постановлении Кабмина № 12  от 4.01.1999 – прим. Авт.), но уж слишком их много для одного продукта, - разглядывает этикетку врач-гигиенист Донецкой облСЭС Лариса Приходченко. - Но в то же время он изготавливался по определённой рецептуре, а она утверждается в МОЗ. Тут уже затрагивается вопрос технологии, к примеру, нельзя приготовить желейную массу без загустителя и т.д.

При этом врачи признаются – мало какую из  разрешенных пищевых добавок можно назвать полезной.

Не для школы и детсада

Кроме завяленных Е, состав обоих наборов пестрил консервантами, стабилизаторами,  эмульгаторами, в "Новогодней карусели" даже добавили коньячка. А красители и ароматизаторы производители вообще разделили на три группы – натуральные, идентичные натуральным и искусственные.

- "Идентичный натуральному" - это по сути искусственный, а продукты с искусственными или правильнее сказать синтетическими ароматизаторами, подсластителями, консервантами, усилителями вкуса, запрещены для использовать в питании в организованных детских коллективах – т.е. подобные наборы мы не рекомендуем для школьных столовых, детских садов (совместный приказ МОЗ  и МОН  № 620/563 15.08 2006 – прим. Авт.), - отмечает заведующая отделом гигиены детей и подростков Ирина Устинова.

Прописался в составе детских конфет  и один неопознанный элемент - "эквивалент какао масла". Что под этим подразумевается, медики СЭС посоветовали справиться непосредственно у производителя.    Кстати, что касается встречающегося во многих конфетах – какао порошка, гораздо полезнее сладости, когда в составе – тёртые какао-бобы, - отмечают врачи, - но такие конфетные наборы обойдутся гораздо дороже 20 грн.   

СОВЕТ ВРАЧА

Ирина Устинова, заведующая отделом гигиены детей и подростков:

- Всё зависит от культуры питания, везде должна быть мера. Если злоупотреблять подобными конфетами, реакция, конечно, будет индивидуальная у каждого человека, но в основном содержащиеся в них искусственные красители вызывают аллергию. В принципе, до 3 –х лет диетологи, да и стоматологи  вообще не рекомендуют давать детям эти сладости.  Лучше их заменить фруктами, сухофруктами.  Кроме того, качественный продукт не может стоить дёшево. Понятное дело, не всем позволяют материальные возможности, но лучше купить меньше конфет но из натурального сырья. Но родители должны помнить, что здоровье ребёнка напрямую зависит от питания.

 

КСТАТИ

Загляни в этикетку

  Даже к этикетке продуктов предъявляются строгие требования, которые прописаны в законе о качестве и безопасности пищевых продуктов.  Здесь обязательно должны быть:

название товара, адрес предприятия- – причём не только юридический, но адрес производственных мощностей, где непосредственно и сделали продукт.

состав, включая все пищевые добавки и ароматизаторы

питательная и энергетическая ценность продукта (белки, жиры, углеводы),

дата изготовления и конечный срок употребления, 

нормативный документ,  по которому изготовлен продукт – лучший вариант – ДСТУ – это современный государственный стандарт.

 

 

 

 

Политика

Попытку взорвать крейсер  Украина  в России назвали провокацией СБУ
Попытку взорвать крейсер "Украина" в России назвали провокацией СБУ 3341 20

Гражданин РФ Давид Пономарев планировал взорвать ракетный крейсер "Украина" на День Конституции Украины.

В МИД РФ заявили, что новый закон о Донбассе нужен для захвата неконтролируемых Киевом территорий
В МИД РФ заявили, что новый закон о Донбассе нужен для захвата неконтролируемых Киевом территорий 1763 11

24 февраля 2018 года вступил в силу закон о реинтеграции Донбасса.

Журналисты показали, во что превратился роскошный дом Пшонки
Журналисты показали, во что превратился роскошный дом Пшонки [видео] 2778 9

23 февраля исполнилось ровно четыре года, как бывший генпрокурор выехал из Украины.

Происшествия

Поселок Луганское остался без света из-за обстрелов
Поселок Луганское остался без света из-за обстрелов 90

Вражеские снаряды повредили линию электропередач и вывели из строя электротрансформатор.

В Адене прогремели два мощных взрыва
В Адене прогремели два мощных взрыва 207

Точно число погибших неизвестно, но среди них много как военнослужащих, так и гражданских.

За неделю бомбежек Гуты погибли 505 гражданских
За неделю бомбежек Гуты погибли 505 гражданских [видео] 446 2

Местные жители заявили, чтобы были выпущены десятки из ракет с фосфором, применение которого запрещено во всем мире.

Экономика

Украинцы отправляют деньги в Россию и Грузию, а получают – из США и Израиля
Украинцы отправляют деньги в Россию и Грузию, а получают – из США и Израиля 806 1

Национальный банк рассказал о денежных переводах в 2017 году.

Доллары, золото или биткоин: в чем лучше хранить сбережения
Доллары, золото или биткоин: в чем лучше хранить сбережения 1784 5

Чем обеспечены мировые валюты, что надежнее – доллар, золото или криптовалюты?

Розенко: формула цены на газ является некорректной
Розенко: формула цены на газ является некорректной 943 1

При этом в правительстве обещают, что повышения тарифов для населения не будет.

Общество

Девочка-старушка: 7-летняя винничанка с редчайшей болезнью надеется на помощь американских медиков
Девочка-старушка: 7-летняя винничанка с редчайшей болезнью надеется на помощь американских медиков 868

Уже сейчас у Иринки Химич – букет болячек, на которые обычно жалуются пожилые люди.

Снегом заметет Прикарпатье, Закарпатье и Одесскую область
Снегом заметет Прикарпатье, Закарпатье и Одесскую область 478 1

25 февраля обильные снегопады прогнозируются на юге и востоке Украины.

 Укрзализныця  запустит новый поезд Киев-Бердянск-Покровск
"Укрзализныця" запустит новый поезд Киев-Бердянск-Покровск 647 1

Поезд улучшит сообщение между Донбассом и Азовским побережьем.

Светская хроника и ТВ

Участника Евровидения 2018 от Украины выбрали со скандалами
Участника Евровидения 2018 от Украины выбрали со скандалами [видео] 709

Стало известно, кто в мае представит нашу страну на песенном конкурсе в Португалии.

Салтыкова рассказала, что вызвало у нее рак
Салтыкова рассказала, что вызвало у нее рак [видео] 1277

Певица очень тяжело переживала развод с Виктором Салтыковым.

Ольга Фреймут:  Мило, когда твой муж - директор канала
Ольга Фреймут: "Мило, когда твой муж - директор канала" 1644

Новый директор Школы панянок рассказала о том, как быть женой начальника, о возвращении на родной канал и о своем дне рождения.

Спорт

Свитолина выиграла турнир в Дубае
Свитолина выиграла турнир в Дубае [Видео] 302

В финале украинская теннисистка обошла россиянку Дарью Касаткину.

Олимпийский провал  не зимней страны
Олимпийский провал "не зимней страны" [Фото, Видео] 2284 1

Ищем причины катастрофического выступления сборной Украины на Играх в Пхенчхане.

Украинка Дарья Билодид стала чемпионкой турнира по дзюдо в Дюссельдорфе
Украинка Дарья Билодид стала чемпионкой турнира по дзюдо в Дюссельдорфе 177

Первый день турнира Grand Slam подарил Украине две медали: "золото" получила Дарья Билодид, "серебро" - Георгий Зантарая.