• Головна
• Суспільство

Фото: pexels.com

Лохина давно заслужила репутацію однієї з найкорисніших ягід у світі. Її цінують за високий вміст антиоксидантів, вітамінів і рослинних сполук, які допомагають захищати клітини від передчасного старіння, підтримують роботу головного мозку та серцево-судинної системи. Крім того, лохина має низьку калорійність, тому чудово підходить людям, які дотримуються здорового харчування.

Саме регулярне вживання сезонних ягід є одним із найпростіших способів забезпечити організм природними антиоксидантами, запевнила лікарка-дієтолог Галина Незговорова. 

Користь для здоров'я

Лохина містить вітаміни С, К, Е, вітаміни групи В, марганець, калій, клітковину та особливо багато антоціанів — природних пігментів, які надають ягодам темно-синього кольору і є потужними антиоксидантами.

У 100 грамах лохини міститься лише близько 57 ккал, тому вона добре вписується навіть у низькокалорійний раціон.

- Лохина багата на біологічно активні компоненти, серед яких особливе місце займають антоціани. Саме вони забезпечують потужний антиоксидантний захист клітин, допомагають боротися з негативним впливом вільних радикалів і можуть сповільнювати процеси старіння організму. Регулярне вживання лохини є хорошою підтримкою для людей, які дбають про своє здоров'я, — наголосила Незговорова.

За словами експертки, антиоксиданти позитивно впливають не лише на молодість клітин, а й на роботу головного мозку.

- Лохина сприяє підтриманню когнітивних функцій, пам'яті та концентрації уваги. Саме тому її нерідко називають ягодою для мозку. Крім того, вона позитивно впливає на стан судин, допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину та покращує кровообіг, а це важливо як для роботи мозку, так і для здоров'я серцево-судинної системи, — пояснює дієтолог.

Регулярне вживання лохини також може сприяти:

• зміцненню імунітету;
• підтримці здоров'я очей;
• нормалізації роботи кишечника;
• покращенню стану шкіри;
• виведенню продуктів обміну завдяки клітковині;
• захисту клітин від оксидативного стресу.

Фахівчиня додає, що низька калорійність робить ягоду особливо цінною для людей, які контролюють масу тіла.

- Лохина має невисоку калорійність, тому її можна сміливо включати до раціону під час контролю ваги. Водночас вона добре насичує організм вітамінами, клітковиною та антиоксидантами. Такий склад допомагає підтримувати нормальний обмін речовин і робить ягоду чудовим компонентом здорового харчування, — говорить вона.

Скільки лохини можна їсти на день

Для більшості здорових дорослих оптимальною вважається порція 150–200 грамів свіжої лохини на добу.

Такої кількості достатньо, щоб отримати значну частину добової норми антиоксидантів, клітковини та вітамінів без надлишку природних цукрів.

Якщо людина раніше майже не вживала лохину, починати краще з невеликих порцій — приблизно 50–70 грамів, поступово збільшуючи кількість.

Починати вживати лохину краще з невеликих порцій. Фото: pexels.com

Кому не можна їсти лохину

Попри значну користь, у деяких випадках вживати лохину потрібно з обережністю.

- Не рекомендується вживати лохину людям із індивідуальною алергічною реакцією на ягоди, а також у період загострення запальних захворювань шлунково-кишкового тракту. Якщо після вживання виникає дискомфорт або інші небажані симптоми, необхідно проконсультуватися з лікарем, — пояснила Незговорова.

Обмежити кількість ягід або порадитися з лікарем також варто людям із:

• індивідуальною непереносимістю;
• гострими захворюваннями шлунку чи кишечника;
• тяжкими порушеннями травлення.

У більшості здорових людей помірне вживання лохини не викликає жодних небажаних реакцій.

Як правильно вживати лохину

Найбільше користі організм отримує від свіжої лохини, адже саме в такому вигляді вона зберігає максимальну кількість вітамінів і антиоксидантів.

- Заморожена лохина також залишається дуже цінним продуктом. При правильному заморожуванні вона зберігає більшість своїх корисних властивостей, тому її можна використовувати не лише в сезон, а й протягом року. Це гарний спосіб урізноманітнити раціон і забезпечити організм природними антиоксидантами навіть узимку, — зазначає дієтолог.

Лохину можна додавати до:

• натурального йогурту;
• кисломолочного сиру;
• вівсяної або рисової каші;
• смузі;
• фруктових салатів;
• домашніх десертів;
• цільнозернової випічки.

Перед вживанням ягоди необхідно ретельно промити під проточною водою. Якщо лохина куплена на ринку або в магазині, її бажано перебрати та видалити пошкоджені плоди.

За словами Незговорової, найкращий ефект дає регулярне, але помірне вживання лохини як складової різноманітного раціону. Саме так організм отримує максимальну користь від природних вітамінів, антиоксидантів та інших біологічно активних речовин.

Лохина не тільки корисна, але і смачна. Фото: pexels.com