Инна Ищук. Фото Александра Шепелева. (11 июля 2008)
Холдинг «Т i С» подарил Котовску новую хлебную линию

Холдинг «Т i С» подарил Котовску новую хлебную линию

На Котовском хлебозаводе начала работу новая линия по производству высококачественного хлеба. Запуск новой линии на Котовском хлебозаводе был приурочен к 229-й годовщине основания Котовска и стал подарком ЗАО «Холдинг «Т і С» жителям района. – Новая линия позволит накормить Котовск хлебом высокого качества, – сказал президент «Холдинга «Т і С»» Владимир Слабовский, – но это не заключительная точка в реконструкции Котовского хлебозавода. Мы заменили все оборудование, доставшееся нам в наследство от Советского Союза, на современное европейское. Планируем на этом предприятии установить еще и линию по производству вафель. И то, что бизнес инвестирует не только в областные, но и в районные центры, говорит о том, что страна развивается, а значит, жизнь улучшается.

– Новая линия повысит качество и ассортимент продукции, – уверен мэр Котовска Анатолий Иванов. – Мы рады тому, что начался новый этап возрождения хлебной промышленности – перевооружение хлебозаводов в нашем регионе.

Руководители торжественно перерезают ленточку. Новая линия открыта! Прежде чем войти в цех, надеваем белые халаты. И почти не отличаемся от пекарей. Тестомесильная машина замешивает тесто. С помощью тестоделителя оно автоматически делится на порции с точным весом тестовой заготовки будущего хлеба. Линия автоматизирована на 90%. Пекарям остается только контролировать процесс. Тестовые заготовки плавно движутся по конвейеру, попадая в шкаф ферментации. Потом на каждой из них делается «накол», после чего заготовки поступают в печь.

– Это фирменный знак нашей продукции, – объясняет нам экскурсовод по цеху, заместитель директора по производству ООО «Котовский хлебозавод» Оксана Качковская, – чтобы отличить ее от продукции других производителей. Кроме того, мы выпекаем наш хлеб на сетчатом поду. Хлеб с «сеточкой» внизу – наш фирменный.

Интересно, что для каждого района ЗАО «Холдинг «Т і С» находит оптимальную форму выпуска хлеба. В Котовске предпочитают «Обеденный» круглой формы и с наколом. В Одессе – с надрезами и в форме батона.

А новая линия по производству хлебобулочной продукции в Котовске позволяет одновременно выпускать и круглые хлеба, и батоны. К тому же она оснащена энергосберегающими технологиями и потребляет на 50% меньше газа. Линия укомплектована болгарским и швейцарским оборудованием. Это позволило улучшить условия труда – у печей не так жарко, меньше ручной работы.

А также повысить качество хлеба, сделать его более вкусным и пышным. И продлить сроки его хранения в домашних условиях.

За час с конвейера выходит 400 с лишнем булок. Нарезаем свежий, только что из печи хлеб. Хрустящая корочка – вкуснятина. Теперь таким хлебом накормят не только Котовск, но и Красноокнянский, Кодымский, Ананьевский, Фрунзовский, Балтский, Ширяевский районы области.

А в следующем цехе производят сухарики торговой марки «Топтыга». Для этого выпекают специальные сорта хлеба, потом нарезают его, подсушивают, добавляют специи и автоматически упаковывают.

– Сухариками мы снабжаем 9 областей Украины, – отметил директор Котовского хлебозавода Александр Стойчев, – а всего выпускаем 60 наименований продукции. Новая линия позволит расширить ассортимент. Это уже вторая, открытая на нашем заводе.

Плетенки, витушки, булочки, батоны, слойки со сгущенкой, рогалики, пряники и огромный праздничный каравай – все испечено на Котовском хлебозаводе.

– Котовский хлебозавод показывает высокие результаты, – заметила председатель правления ОАО «Одесский каравай» Татьяна Погребная, – очень динамично развивающееся предприятие. И в этом заслуга коллектива, с которым можно вкладывать инвестиции. На новом оборудовании котовские пекари будут выпускать хлебобулочную продукцию под торговой маркой «Булкин». Это общенациональная марка. Добившись результатов на наших предприятиях, мы внедрили бренд «Булкин». Чтобы, покупая продукцию «Булкин», люди были уверены в качестве этого хлеба.

В дальнейшем в планах у ЗАО «Холдинг «Т і С» полная реконструкция завода «Белгород-Днестровская паляница», строительство кондитерского цеха в Одессе, запуск двух линий в Джанкое и Бахчисарае и увеличение ассортимента хлебобулочной продукции. Ведь хлеб, что ни говори, – всему голова!

Кстати

В модернизацию Котовского хлебозавода «Холдинг «Т і С» инвестировал около 2,5 млн. грн. Производственная мощность новой линии – до 12 т хлеба в сутки. На новой линии Котовский хлебозавод выпекает хлеб «Обеденный», «Буджакский», «Карельский», батон «От Булкина», хлеб «Славянский». Кроме того, после модернизации в ассортименте предприятия появятся под ТМ «Булкин» плетенка «Дорожная», слойки с повидлом, сгущенным молоком, творогом и изюмом, булочки «Сдобная» и «Витая».

В тему

Повышения стоимости хлеба не ожидается. В Одесской области очень хороший урожай зерна. И ничего не предвещает поднятия цен на хлеб.

Политика

Порошенко созвал СНБО по ситуации в Луганске
Порошенко созвал СНБО по ситуации в Луганске 118

Центр города оцеплен военными без опознавательных знаков.

МИД Польши:  Во взаимоотношениях с Украиной нет прогресса
МИД Польши: "Во взаимоотношениях с Украиной нет прогресса" 58

При этом в Варшаве не видят споров между двумя государствами.

Переворот в  ЛНР : в Луганск движется техника, но никто не знает в поддержку кого
Переворот в "ЛНР": в Луганск движется техника, но никто не знает в поддержку кого [фото, видео] 148

Не исключено, что колонну отправили в поддержку главы "МВД", особенно, на фоне слухов, что его поддержал Кремль.

Происшествия

Убийство списали на Сатану
Убийство списали на Сатану 41

Под Одессой граждане Турции сожгли знакомого, сопроводив все странным ритуалом.

Чупакабра атакует Украину
Чупакабра атакует Украину 527

Домашнюю живность неизвестный зверь убивает на Львовщине и Волыни.

Харьковчанку, потерявшую в ДТП мужа и сестру, выписывают из больницы
Харьковчанку, потерявшую в ДТП мужа и сестру, выписывают из больницы 1274

Оксане Берченко предстоит долгий процесс лечения и реабилитации, а беременной Жанне Власенко выписка пока не светит.

Экономика

В следующем году цена мучных изделий вырастет минимум на четверть
В следующем году цена мучных изделий вырастет минимум на четверть 141

Хлеб не игрушка, а дорогое удовольствие.

Мировая экономика 2018: финансового кризиса не будет, но гривна в опасности
Мировая экономика 2018: финансового кризиса не будет, но гривна в опасности 627

Инвестиционный банк Goldman Sachs дал оптимистические прогнозы на 2018 год.

На владельца строительной империи Kadorr Кивана готовится еще один пакет обращений в силовые структуры
На владельца строительной империи Kadorr Кивана готовится еще один пакет обращений в силовые структуры 156

Сотрудничество сирийского бизнесмена Аднана Кивана с беглым экс-нардепом, сепаратистом Игорем Марковым не должно остаться без внимания СБУ, Генпрокуратуры и других силовых ведомств.

Общество

У Чернобыльской АЭС появилась страница в Instagram
У Чернобыльской АЭС появилась страница в Instagram [фото] 43

Теперь за работами на станции можно будет наблюдать чаще.

Во Львове появились необычные знаки, которые предупреждают водителей о детях на дороге
Во Львове появились необычные знаки, которые предупреждают водителей о детях на дороге 242

Поднят красный леденец - и движению конец.

Забыла дневник? Тройка тебе на лоб
Забыла дневник? Тройка тебе на лоб 437

На Закарпатье продолжается конфликт между родителями и учительницей.

Светская хроника и ТВ

Первый продюсер  Океан Ельзи  снял клип для  украинской Леди Гаги
Первый продюсер "Океан Ельзи" снял клип для "украинской Леди Гаги" [видео] 253

Одна из самых ярких и эпатажных певиц нашей сцены KiRA MAZUR презентовала видео на песню "Я би".

Рейтинг самых высокооплачиваемых моделей возглавила Кендалл Дженнер
Рейтинг самых высокооплачиваемых моделей возглавила Кендалл Дженнер 219

Впервые за 15 лет первое место в рейтинге досталось не Жизель Бундхен.

70-летняя София Ротару снялась для обложки глянца
70-летняя София Ротару снялась для обложки глянца [фото] 1241

Певица позировала в Dolce&Gabbana вместе с внучкой и невесткой.

Спорт

Российскую теннисистку Марию Шарапову подозревают в мошенничестве
Российскую теннисистку Марию Шарапову подозревают в мошенничестве 480

Экс-первая ракетка мира обвиняется в пособничестве мошенничеству с недвижимостью.

 Мариуполь  требует у  Динамо  компенсацию на шестизначную сумму
"Мариуполь" требует у "Динамо" компенсацию на шестизначную сумму 454

Азовцы не собираются ждать, пока киевляне сходят в суд, а требуют возмещения ущерба за неявку на матч 7-го тура УПЛ

Капитан  Шахтера  Дарио Срна дисквалифицирован до конца сезона
Капитан "Шахтера" Дарио Срна дисквалифицирован до конца сезона [Фото] 1219

Защитник отстранен УЕФА на время расследования возможного применения футболистом запрещенных препаратов