Бюджетные рецепты на новый год 2019

Бюджетные рецепты на новый год 2019

Фото: открытые источники

Содержание:

 

Новый год Свиньи 2019 неумолимо приближается и хозяйкам уже пора продумать какие блюда появятся на их праздничном столе. А чтобы новогодний стол не разорил семейный бюджет, "КП в Украине" подготовила список простых и бюджетных блюд, которые не ударят по карману.

Приблизительный список покупок

  • 12 тарталеток - 11.90 грн
  • 0,5 кг куриное филе 55 грн
  • 0,5 кг лук - 9.50 грн
  • 250 мл растительное масло - 7.50 грн
  • 100 мл сливки - 17.90
  • 400 г твердый сыр - 88 грн
  • 1 кг шампиньонов - 46, 90 грн
  • 200 г ветчина - 38 грн
  • 360 г майонеза - 19.10 грн
  • пучок листьев салата - 29.90 грн
  • банка оливок - 24.90 грн
  • 0,5 свекла - 5,33 грн
  • 0,5 кг морковь - 5 грн
  • 1 кг картофель - 6 грн
  • пучок зеленого лука - 13 грн
  • банка консервированного горошка - 21.50
  • 0,5 кг нут - 49.90 грн
  • 1л огурцы маринованные - 31.90 грн
  • 200 г сметана - 12 грн
  • 200 г вареная колбаса - 19.20 грн
  • 8 шт куриные голени - 58.90 грн
  • 250 г сливочное масло - 33.70 грн
  • 200 мл соус барбекю - 16.90 грн
  • 20 г кунжут - 7.50 грн
  • 1 шт сельдь - 22.50 грн
  • 0,5 кг яблоко - 5.20 грн
  • 0,5 стебли сельдерея - 28, 60 грн
  • 250 г клюква - 49, 90 грн
  • 0,5 рис - 11, 70 грн
  • ИТОГО: 746, 83 грн
Жульен с курицей рецепт
Фото: cookpad.com


Жульен с курицей

Ингредиенты:

  • 12 тарталеток 
  • 1 куриная грудка
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 100 мл сливок жирностью 20%
  • 150 г твердого сыра
  • 0,5 ч.л. соли

Приготовление

Куриную грудку промойте, просушите полотенцем. Нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде около 15 минут на среднем огне.

Луковицу очистите, промойте и нарежьте кубиками. Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Добавьте к луку куриное филе и сливки. Томите около 5 минут и снимите с огня.

Сыр натрите на мелкой терке. Разложите жульен в вафельные тарталетки и посыпьте тертым сыром.

Рулеты из ветчины рецепт
Фото: Vkuso.ru


Рулеты из ветчины

Ингредиенты:

  • 200 г свежих шампиньонов
  • 200 г ветчины
  • 100 г сыра
  • 1 ст.л. майонеза
  • 1/4 ч.л. соли
  • 10 листьев салата (любого)
  • 50 г маслин или оливок

Приготовление:

Шампиньоны отварите около 15 минут в подсоленной воде, охладите и мелко нарежьте.

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на мелкой терке и смешайте с майонезом и грибами.

Полученную массу выложите на ломтики  ветчины и скрутите рулетики. Выложите блюдо на листья салата и украсьте маслинами или оливками. 

* Чтобы рулетики не распадались, можно скрепить их зубочистками или шпажками.

Винегрет рецепт
Фото: соцсети


Винегрет

Ингредиенты:

  • 1 большая свекла;
  • 1 большая морковь;
  • 4 небольших картофелины;
  • 3-4 ст. л. растительного масла;
  • Несколько стеблей зелёного лука;
  • Немного орегано;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. чёрного перца;
  • 1 головка лука;
  • 100 г гороха консервированного;
  • 80 г нута;
  • 3 огурца квашенных;
  • 0,5 ст. л. уксуса.

Приготовление:

Овощи промойте и отварите до готовности. Остудите овощи и очистите от шкурки.

Нарежьте очищенные овощи кубиками, смешайте и заправьте специями и маслом.

Оливье рецепт
Фото: Гастроном


Оливье

Ингредиенты:

  • 4 шт соленые огурцы
  • 50 г сметаны
  • 5 шт картофель 
  • 4 шт яиц
  • 150 г майонеза
  • 1 шт морковь
  • 200 г вареной колбасы
  • 6 ст.л консервированного горошка
  • соль и перец

Приготовление:

Картофель, яйца и морковь промойте и отварите.

Нарежьте ингредиенты небольшими кубиками. Тщательно перемешайте и заправьте.

Куриные голени в слоеном тесте рецепт
Фото: patee.ru


Куриные голени в слоеном тесте

Ингредиенты:

  • 8 шт куриные голени
  • 1/4 стакана сливочное масло
  • 1/2 стакана соус барбекю
  • 240 г слоеное тесто
  • 1 шт яйцо
  • 2 ч.л. тертого пармезана (твердый сыр)
  •  ч.л. итальянские специи
  • 2 ч.л. обжаренные семена кунжута

Приготовление:

Подготовьте куриные голени - промойте и снимите кожу. 

В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло, добавьте соус барбекю и выложите голени в сковороду. Доведите массу до кипения, уменьшите огонь и готовьте около получаса, периодически переворачивая. Выключите огонь и дайте остыть при комнатной температуре.

Слоеное тесто раскатайте и порежьте на 8 треугольников. Смажьте треугольники взбитым яйцом, посыпьте сыром и итальянскими травами.

Разогрейте духовку до 180 градусов, на каждый треугольник теста выложите по голени и оберните. Голени в тесте смажьте взбитым яйцом и посыпьте обжаренным кунжутом.

Уберите противень с ножками в духовку и выпекайте около 13-15 минут до золотистого цвета.

Салат из сельди с сельдереем рецепт
Фото: соцсети


Салат из сельди с сельдереем

Ингредиенты:

  • 300 г соленой сельди
  • 1 яблоко
  • 50 г сельдерея
  • 30 г клюквы 
  • 150 г сметаны

Приготовление:

Сельдь очистите от кожицы и костей, сельдерей мелко порубите.

Яблоко очистите от сердцевины и кожицы, нарежьте дольками.

Соедините все ингредиенты вместе и заправьте сметаной.

Украсьте салат клюквой и подавайте к столу.

Фаршированные шампиньоны рецепты
Фото: Афиша-Еда


Фаршированные шампиньоны 

Ингредиенты:

  • 600 г шампиньонов
  • 60 г риса басмати
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Рис отварите в подсоленной воде.

Шампиньоны помойте, разделите ножки и шляпки. Последние разложите на противне смазанном маслом.

Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте на растительном масле. Добавьте нарезанные ножки грибов и продолжайте обжаривать.

Добавьте в сковороду отваренный рис, посолите и поперчите по вкусу.

Полученной массой начините шляпки шампиньонов и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Экономика

Курс валют: доллар и евро уверенно растут
Курс валют: доллар и евро уверенно растут 60

Гривна просела относительно двух основных валют.

Иван Слободяник: Фермеры против квот на импорт удобрений и монополизации рынка в интересах олигархов
Иван Слободяник: Фермеры против квот на импорт удобрений и монополизации рынка в интересах олигархов 32

Введение квот на минудобрения нанесет удар по аграриям и простым украинцам.

Шмыгаль: накопительная пенсионная система в Украине неизбежна
Шмыгаль: накопительная пенсионная система в Украине неизбежна 116

По мнению министра, накопительные фонды могут заработать до начала 2021 года.

Общество

Украинцы смогут изучать Антарктиду онлайн
Украинцы смогут изучать Антарктиду онлайн [видео, расписание] 13

Полярники записали "антарктические уроки", которые представляют интерес не только для детей.

Первый день работы метро в Киеве: неласковые сотрудники, напуганные пассажиры и всеобщая диджитализация
Первый день работы метро в Киеве: неласковые сотрудники, напуганные пассажиры и всеобщая диджитализация 375

После более чем двухмесячного карантинного перерыва в столице наконец-то открылся метрополитен. Мы отправились посмотреть, как работают станции.

Последний звонок-2020. в Харькове решились на стадион, а в Кропивницком танцевали вальс на улице
Последний звонок-2020. в Харькове решились на стадион, а в Кропивницком танцевали вальс на улице 169

Как выпускники прощаются со школой в этом году.

Светская хроника и ТВ

Основатель  рок-группы  Queen  сообщил о перенесенном сердечном приступе
Основатель рок-группы "Queen" сообщил о перенесенном сердечном приступе 10

Брайан Мэй рассказал о последствиях травмы ягодичной мышцы.

Судья  МастерШеф  рассказал, как приготовить соус песто
Судья "МастерШеф" рассказал, как приготовить соус песто [фото] 72

Ярославский поделился рецептом популярного итальянского соуса.

Больше похож на Антонину: Ольга Сумская рассказала о новорожденном внуке
Больше похож на Антонину: Ольга Сумская рассказала о новорожденном внуке 179

Артистка поделилась подробностями родов дочери.

Спорт

Стадион  Черноморец  продан американской компании
Стадион "Черноморец" продан американской компании 304

Одесский футбольный стадион "Черноморец" продали на аукционе

Поединок Лиги Чемпионов  Ливерпуль  -  Атлетико  привел к 41 смерти от коронавируса
Поединок Лиги Чемпионов "Ливерпуль" - "Атлетико" привел к 41 смерти от коронавируса 203

Люди, заболевшие после этого матча, умирали через 25-35 дней

Львовские  Карпаты  требуют у аргентинского клуба 2,5 млн.евро
Львовские "Карпаты" требуют у аргентинского клуба 2,5 млн.евро 86

"Карпаты" в ожидании выплаты крупной суммы за переход полузащитника Хорхе Карраскаля в "Ривер Плейт"