Бюджетные рецепты на новый год 2019

Бюджетные рецепты на новый год 2019

Фото: открытые источники

Содержание:

 

Новый год Свиньи 2019 неумолимо приближается и хозяйкам уже пора продумать какие блюда появятся на их праздничном столе. А чтобы новогодний стол не разорил семейный бюджет, "КП в Украине" подготовила список простых и бюджетных блюд, которые не ударят по карману.

Приблизительный список покупок

  • 12 тарталеток - 11.90 грн
  • 0,5 кг куриное филе 55 грн
  • 0,5 кг лук - 9.50 грн
  • 250 мл растительное масло - 7.50 грн
  • 100 мл сливки - 17.90
  • 400 г твердый сыр - 88 грн
  • 1 кг шампиньонов - 46, 90 грн
  • 200 г ветчина - 38 грн
  • 360 г майонеза - 19.10 грн
  • пучок листьев салата - 29.90 грн
  • банка оливок - 24.90 грн
  • 0,5 свекла - 5,33 грн
  • 0,5 кг морковь - 5 грн
  • 1 кг картофель - 6 грн
  • пучок зеленого лука - 13 грн
  • банка консервированного горошка - 21.50
  • 0,5 кг нут - 49.90 грн
  • 1л огурцы маринованные - 31.90 грн
  • 200 г сметана - 12 грн
  • 200 г вареная колбаса - 19.20 грн
  • 8 шт куриные голени - 58.90 грн
  • 250 г сливочное масло - 33.70 грн
  • 200 мл соус барбекю - 16.90 грн
  • 20 г кунжут - 7.50 грн
  • 1 шт сельдь - 22.50 грн
  • 0,5 кг яблоко - 5.20 грн
  • 0,5 стебли сельдерея - 28, 60 грн
  • 250 г клюква - 49, 90 грн
  • 0,5 рис - 11, 70 грн
  • ИТОГО: 746, 83 грн
Жульен с курицей рецепт
Фото: cookpad.com


Жульен с курицей

Ингредиенты:

  • 12 тарталеток 
  • 1 куриная грудка
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 100 мл сливок жирностью 20%
  • 150 г твердого сыра
  • 0,5 ч.л. соли

Приготовление

Куриную грудку промойте, просушите полотенцем. Нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде около 15 минут на среднем огне.

Луковицу очистите, промойте и нарежьте кубиками. Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Добавьте к луку куриное филе и сливки. Томите около 5 минут и снимите с огня.

Сыр натрите на мелкой терке. Разложите жульен в вафельные тарталетки и посыпьте тертым сыром.

Рулеты из ветчины рецепт
Фото: Vkuso.ru


Рулеты из ветчины

Ингредиенты:

  • 200 г свежих шампиньонов
  • 200 г ветчины
  • 100 г сыра
  • 1 ст.л. майонеза
  • 1/4 ч.л. соли
  • 10 листьев салата (любого)
  • 50 г маслин или оливок

Приготовление:

Шампиньоны отварите около 15 минут в подсоленной воде, охладите и мелко нарежьте.

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на мелкой терке и смешайте с майонезом и грибами.

Полученную массу выложите на ломтики  ветчины и скрутите рулетики. Выложите блюдо на листья салата и украсьте маслинами или оливками. 

* Чтобы рулетики не распадались, можно скрепить их зубочистками или шпажками.

Винегрет рецепт
Фото: соцсети


Винегрет

Ингредиенты:

  • 1 большая свекла;
  • 1 большая морковь;
  • 4 небольших картофелины;
  • 3-4 ст. л. растительного масла;
  • Несколько стеблей зелёного лука;
  • Немного орегано;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. чёрного перца;
  • 1 головка лука;
  • 100 г гороха консервированного;
  • 80 г нута;
  • 3 огурца квашенных;
  • 0,5 ст. л. уксуса.

Приготовление:

Овощи промойте и отварите до готовности. Остудите овощи и очистите от шкурки.

Нарежьте очищенные овощи кубиками, смешайте и заправьте специями и маслом.

Оливье рецепт
Фото: Гастроном


Оливье

Ингредиенты:

  • 4 шт соленые огурцы
  • 50 г сметаны
  • 5 шт картофель 
  • 4 шт яиц
  • 150 г майонеза
  • 1 шт морковь
  • 200 г вареной колбасы
  • 6 ст.л консервированного горошка
  • соль и перец

Приготовление:

Картофель, яйца и морковь промойте и отварите.

Нарежьте ингредиенты небольшими кубиками. Тщательно перемешайте и заправьте.

Куриные голени в слоеном тесте рецепт
Фото: patee.ru


Куриные голени в слоеном тесте

Ингредиенты:

  • 8 шт куриные голени
  • 1/4 стакана сливочное масло
  • 1/2 стакана соус барбекю
  • 240 г слоеное тесто
  • 1 шт яйцо
  • 2 ч.л. тертого пармезана (твердый сыр)
  •  ч.л. итальянские специи
  • 2 ч.л. обжаренные семена кунжута

Приготовление:

Подготовьте куриные голени - промойте и снимите кожу. 

В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло, добавьте соус барбекю и выложите голени в сковороду. Доведите массу до кипения, уменьшите огонь и готовьте около получаса, периодически переворачивая. Выключите огонь и дайте остыть при комнатной температуре.

Слоеное тесто раскатайте и порежьте на 8 треугольников. Смажьте треугольники взбитым яйцом, посыпьте сыром и итальянскими травами.

Разогрейте духовку до 180 градусов, на каждый треугольник теста выложите по голени и оберните. Голени в тесте смажьте взбитым яйцом и посыпьте обжаренным кунжутом.

Уберите противень с ножками в духовку и выпекайте около 13-15 минут до золотистого цвета.

Салат из сельди с сельдереем рецепт
Фото: соцсети


Салат из сельди с сельдереем

Ингредиенты:

  • 300 г соленой сельди
  • 1 яблоко
  • 50 г сельдерея
  • 30 г клюквы 
  • 150 г сметаны

Приготовление:

Сельдь очистите от кожицы и костей, сельдерей мелко порубите.

Яблоко очистите от сердцевины и кожицы, нарежьте дольками.

Соедините все ингредиенты вместе и заправьте сметаной.

Украсьте салат клюквой и подавайте к столу.

Фаршированные шампиньоны рецепты
Фото: Афиша-Еда


Фаршированные шампиньоны 

Ингредиенты:

  • 600 г шампиньонов
  • 60 г риса басмати
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Рис отварите в подсоленной воде.

Шампиньоны помойте, разделите ножки и шляпки. Последние разложите на противне смазанном маслом.

Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте на растительном масле. Добавьте нарезанные ножки грибов и продолжайте обжаривать.

Добавьте в сковороду отваренный рис, посолите и поперчите по вкусу.

Полученной массой начините шляпки шампиньонов и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут.

Политика

Украинские разведчики выходят из структур СНГ
Украинские разведчики выходят из структур СНГ 69 1

Служба внешней разведки начала выход из Соглашения о сотрудничестве разведслужб

Украинский капитан рассказал об уважительном отношении в московском СИЗО
Украинский капитан рассказал об уважительном отношении в московском СИЗО [фото] 431

Слова Дениса Гриценко передал его адвокат Николай Полозов.

 Желтые жилеты  об уступках Макрона: Нам предлагают крошки вместо багета
"Желтые жилеты" об уступках Макрона: Нам предлагают крошки вместо багета 155

"КП в Украине" выясняла, удастся ли французскому президенту погасить протесты и как дальше могут развиваться события.

Происшествия

Депутат Владимир Парасюк рассказал о ДТП: оформили бумаги, потом выпил с полицейскими кофе
Депутат Владимир Парасюк рассказал о ДТП: оформили бумаги, потом выпил с полицейскими кофе [фото] 430

Ford Mondeo врезался в Audi A6 на проспекте Черновола во Львове

Во Львовской области горит нефть
Во Львовской области горит нефть 513 1

Пожар начался около нефтедобывающей вышки в Дрогобычском районе.

В Киеве дворник стрелял в бомжей из-за пачки макулатуры
В Киеве дворник стрелял в бомжей из-за пачки макулатуры 335 2

Одному из "злодеев" пуля попала в голову, но от госпитализации он отказался.

Экономика

 Укрпочта  может задержать посылки в период зимних праздников
"Укрпочта" может задержать посылки в период зимних праздников 74

Авиация и таможня работают в усиленном режиме, но их возможности ограничены.

Тарифы на тепло вырастут с Нового года
Тарифы на тепло вырастут с Нового года 589 1

Такие подарки под елочку украинцам делают из-за подорожавшего с ноября газа.

Что делать с  фейковыми платежками
Что делать с "фейковыми платежками" 838

В "Нафтогазе" утверждают, что ради сохранения монопольного положения на рынке, облгазы и газсбыты обманывают население.

Общество

В туристическом рейтинге Львов обогнал Cтокгольм и Ниццу
В туристическом рейтинге Львов обогнал Cтокгольм и Ниццу 45

В список попал только один украинский город.

История одной фотографии: маленький одинокий буксир в холодном море
История одной фотографии: маленький одинокий буксир в холодном море 119

Если у кораблей есть душа, то она сейчас разрывается от тоски.

Ученый объявил о рождении первых в истории ГМО-детей, а сам бесследно исчез
Ученый объявил о рождении первых в истории ГМО-детей, а сам бесследно исчез 96

Почему такие опыты запрещены и что ждет близнецов с отредактированными генами.

Светская хроника и ТВ

Меган Фокс объяснила почему не поддержала движение #MeToo
Меган Фокс объяснила почему не поддержала движение #MeToo 29

Звезда "Трансформеров" объяснила, что в свое время откровенно делилась личными историями о случаях харассмента, однако тогда на это не обращали внимание.

Ани Лорак:  Любовь нужно беречь
Ани Лорак: "Любовь нужно беречь" 293

Певица рассказала, какими событиями жила в 2018 году.

Кинопремьеры недели: героический человек-амфибия, святой Николай-рецидивист и кошки-мышки в стиле садо-мазо
Кинопремьеры недели: героический человек-амфибия, святой Николай-рецидивист и кошки-мышки в стиле садо-мазо 66

В кино с 13 декабря нам покажут фантастический боевик по знаменитому комиксу, доброе семейное кино, в котором дети сражаются с Вирастюком, а также запутанный и смешной, но кровавый триллер.

Спорт

Накануне решающего матча Исмаили стал самым дорогим футболистом Украины
Накануне решающего матча Исмаили стал самым дорогим футболистом Украины 76

28-летний защитник "Шахтера" Исмаили, по данным Transfermarkt, которые портал опубликовал накануне матча "Шахтер" - "Лион", стал самым дорогим игроком не только в составе донецкого "Шахтера", но и среди всех футболистов чемпионата Украины.

Менеджер Ломаченко и Усика рассказал о планах боксеров на 2019 год
Менеджер Ломаченко и Усика рассказал о планах боксеров на 2019 год 156

Для украинских спортсменов уходящий год оказался очень успешным.

Роналду поздравил своего сына с первым трофеем в академии  Ювентуса
Роналду поздравил своего сына с первым трофеем в академии "Ювентуса" 230

Звездный форвард похвастался успехами своего старшего сына.