Бюджетные рецепты на новый год 2019

Бюджетные рецепты на новый год 2019

Фото: открытые источники

Содержание:

 

Новый год Свиньи 2019 неумолимо приближается и хозяйкам уже пора продумать какие блюда появятся на их праздничном столе. А чтобы новогодний стол не разорил семейный бюджет, "КП в Украине" подготовила список простых и бюджетных блюд, которые не ударят по карману.

Приблизительный список покупок

  • 12 тарталеток - 11.90 грн
  • 0,5 кг куриное филе 55 грн
  • 0,5 кг лук - 9.50 грн
  • 250 мл растительное масло - 7.50 грн
  • 100 мл сливки - 17.90
  • 400 г твердый сыр - 88 грн
  • 1 кг шампиньонов - 46, 90 грн
  • 200 г ветчина - 38 грн
  • 360 г майонеза - 19.10 грн
  • пучок листьев салата - 29.90 грн
  • банка оливок - 24.90 грн
  • 0,5 свекла - 5,33 грн
  • 0,5 кг морковь - 5 грн
  • 1 кг картофель - 6 грн
  • пучок зеленого лука - 13 грн
  • банка консервированного горошка - 21.50
  • 0,5 кг нут - 49.90 грн
  • 1л огурцы маринованные - 31.90 грн
  • 200 г сметана - 12 грн
  • 200 г вареная колбаса - 19.20 грн
  • 8 шт куриные голени - 58.90 грн
  • 250 г сливочное масло - 33.70 грн
  • 200 мл соус барбекю - 16.90 грн
  • 20 г кунжут - 7.50 грн
  • 1 шт сельдь - 22.50 грн
  • 0,5 кг яблоко - 5.20 грн
  • 0,5 стебли сельдерея - 28, 60 грн
  • 250 г клюква - 49, 90 грн
  • 0,5 рис - 11, 70 грн
  • ИТОГО: 746, 83 грн
Жульен с курицей рецепт
Фото: cookpad.com


Жульен с курицей

Ингредиенты:

  • 12 тарталеток 
  • 1 куриная грудка
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 100 мл сливок жирностью 20%
  • 150 г твердого сыра
  • 0,5 ч.л. соли

Приготовление

Куриную грудку промойте, просушите полотенцем. Нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде около 15 минут на среднем огне.

Луковицу очистите, промойте и нарежьте кубиками. Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Добавьте к луку куриное филе и сливки. Томите около 5 минут и снимите с огня.

Сыр натрите на мелкой терке. Разложите жульен в вафельные тарталетки и посыпьте тертым сыром.

Рулеты из ветчины рецепт
Фото: Vkuso.ru


Рулеты из ветчины

Ингредиенты:

  • 200 г свежих шампиньонов
  • 200 г ветчины
  • 100 г сыра
  • 1 ст.л. майонеза
  • 1/4 ч.л. соли
  • 10 листьев салата (любого)
  • 50 г маслин или оливок

Приготовление:

Шампиньоны отварите около 15 минут в подсоленной воде, охладите и мелко нарежьте.

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на мелкой терке и смешайте с майонезом и грибами.

Полученную массу выложите на ломтики  ветчины и скрутите рулетики. Выложите блюдо на листья салата и украсьте маслинами или оливками. 

* Чтобы рулетики не распадались, можно скрепить их зубочистками или шпажками.

Винегрет рецепт
Фото: соцсети


Винегрет

Ингредиенты:

  • 1 большая свекла;
  • 1 большая морковь;
  • 4 небольших картофелины;
  • 3-4 ст. л. растительного масла;
  • Несколько стеблей зелёного лука;
  • Немного орегано;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. чёрного перца;
  • 1 головка лука;
  • 100 г гороха консервированного;
  • 80 г нута;
  • 3 огурца квашенных;
  • 0,5 ст. л. уксуса.

Приготовление:

Овощи промойте и отварите до готовности. Остудите овощи и очистите от шкурки.

Нарежьте очищенные овощи кубиками, смешайте и заправьте специями и маслом.

Оливье рецепт
Фото: Гастроном


Оливье

Ингредиенты:

  • 4 шт соленые огурцы
  • 50 г сметаны
  • 5 шт картофель 
  • 4 шт яиц
  • 150 г майонеза
  • 1 шт морковь
  • 200 г вареной колбасы
  • 6 ст.л консервированного горошка
  • соль и перец

Приготовление:

Картофель, яйца и морковь промойте и отварите.

Нарежьте ингредиенты небольшими кубиками. Тщательно перемешайте и заправьте.

Куриные голени в слоеном тесте рецепт
Фото: patee.ru


Куриные голени в слоеном тесте

Ингредиенты:

  • 8 шт куриные голени
  • 1/4 стакана сливочное масло
  • 1/2 стакана соус барбекю
  • 240 г слоеное тесто
  • 1 шт яйцо
  • 2 ч.л. тертого пармезана (твердый сыр)
  •  ч.л. итальянские специи
  • 2 ч.л. обжаренные семена кунжута

Приготовление:

Подготовьте куриные голени - промойте и снимите кожу. 

В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло, добавьте соус барбекю и выложите голени в сковороду. Доведите массу до кипения, уменьшите огонь и готовьте около получаса, периодически переворачивая. Выключите огонь и дайте остыть при комнатной температуре.

Слоеное тесто раскатайте и порежьте на 8 треугольников. Смажьте треугольники взбитым яйцом, посыпьте сыром и итальянскими травами.

Разогрейте духовку до 180 градусов, на каждый треугольник теста выложите по голени и оберните. Голени в тесте смажьте взбитым яйцом и посыпьте обжаренным кунжутом.

Уберите противень с ножками в духовку и выпекайте около 13-15 минут до золотистого цвета.

Салат из сельди с сельдереем рецепт
Фото: соцсети


Салат из сельди с сельдереем

Ингредиенты:

  • 300 г соленой сельди
  • 1 яблоко
  • 50 г сельдерея
  • 30 г клюквы 
  • 150 г сметаны

Приготовление:

Сельдь очистите от кожицы и костей, сельдерей мелко порубите.

Яблоко очистите от сердцевины и кожицы, нарежьте дольками.

Соедините все ингредиенты вместе и заправьте сметаной.

Украсьте салат клюквой и подавайте к столу.

Фаршированные шампиньоны рецепты
Фото: Афиша-Еда


Фаршированные шампиньоны 

Ингредиенты:

  • 600 г шампиньонов
  • 60 г риса басмати
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Рис отварите в подсоленной воде.

Шампиньоны помойте, разделите ножки и шляпки. Последние разложите на противне смазанном маслом.

Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте на растительном масле. Добавьте нарезанные ножки грибов и продолжайте обжаривать.

Добавьте в сковороду отваренный рис, посолите и поперчите по вкусу.

Полученной массой начините шляпки шампиньонов и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут.

Экономика

Доллару прогнозируют снижение ниже 28 гривен
Доллару прогнозируют снижение ниже 28 гривен 847

В этом году зимой на валютном рынке наблюдается стабильность.

Спрос на электромобили в Украине за последний год вырос в два раза
Спрос на электромобили в Украине за последний год вырос в два раза 336 1

После отмены ряда налогов такие машины подешевели в среднем на 20 процентов.

Что происходит с платежками за газ
Что происходит с платежками за газ 6895 3

Облгазы и чиновники борются за денежные потоки, а людям приходят платежки с выросшими суммами.

Общество

Папа Римский призвал молиться через специальное приложение
Папа Римский призвал молиться через специальное приложение 24

Вместе с этим Ватикан запустил отдельный сайт для молитв.

Топ-5 лучших эротических произведений классической литературы
Топ-5 лучших эротических произведений классической литературы 193

В этих книгах интим преподан качественно, некоторые из них даже в школе изучают.

В Киевской области объявлено штормовое предупреждение
В Киевской области объявлено штормовое предупреждение 442

Синоптики прогнозируют густой туман и серьезное ухудшение погоды.

Светская хроника и ТВ

Продюсер  Рэмбо  и  Терминатора  скончался в Будапеште
Продюсер "Рэмбо" и "Терминатора" скончался в Будапеште 56

По словам близких он страдал от продолжительной болезни.

В  Обыкновенном чуде  усмотрели намеки на Брежнева
В "Обыкновенном чуде" усмотрели намеки на Брежнева 297

Исполнилось 40 лет со дня премьеры знаменитого фильма.

DZIDZIO без бороды
DZIDZIO без бороды 1031

Артист опубликовал архивное фото.

Спорт

СМИ: Ракицкий уйдет из  Шахтера  и будет играть в России?
СМИ: Ракицкий уйдет из "Шахтера" и будет играть в России? 415

На защитника горняков претендует "Зенит".

Элина Свитолина не без труда вышла в 1/8 Australian Open
Элина Свитолина не без труда вышла в 1/8 Australian Open [фото, видео] 238

Украинка станцевала победный танец и утешила соперницу.

Роман Долидзе покажет, насколько сильные в Украине бойцы без правил
Роман Долидзе покажет, насколько сильные в Украине бойцы без правил [видео] 309

Спортсмен из Одессы подписал контракт с UFC.