10 самых полезных продуктов в мире

10 самых полезных продуктов в мире

10 самых полезных продуктов в мире. Фото: Thinkstock

Брокколи

Чем богата: клетчаткой, солями фолиевой кислоты, калием, кальцием и различными фитонутриентами — натуральными веществами, снижающими риск развития сердечных болезней, диабета и даже некоторых видов рака. Содержит мощный антиоксидант бета-каротин, сулфорафан и витамины С и К. 

В каком видео лучше употреблять: чтобы сохранить полезные микроэлементы, брокколи рекомендуют не варить в воде, а лишь слегка тушить на пару.

Картофель

Чем богат: обычный белый картофель богат калием, магнезией, фосфором и витамином В6. В то же время один клубень сладкого картофеля содержит три дневных нормы витамина А, который является природным иммуностимулятором. 

В каком видео лучше употреблять: самым полезным считается запеченный картофель. А согласно последним исследованиям, правильнее всего употреблять картофель остывшим.

Кстати

На заметку худеющим: стоит ли исключать картофель из рациона?

Пять причин, почему не стоит отказываться от картофеля.

Не одно столетие вокруг картофеля не утихают споры - его исключают из рациона многих диет, считая продуктом, портящим фигуру.

Листья салата

Чем богаты: в листьях салата айсберг, шпината, рукколы и прочих содержится большое количество антиоксидантов. Они содержат витамины А, В6, С, Е, К, а также минералы: селен, цинк, фосфор, кальций, магний, железо.

В каком видео лучше употреблять: листья салата необходимо употреблять в свежем виде - при термической обработке или заморозке большая часть полезных микроэлементов разрушаются.

Лосось и семга

Чем богаты: по мнению ученых, употребление 100 г жирной рыбы (лосося, семги или форели) 4-5 раз в неделю полностью покрывает потребность организма в омега-3 жирных кислотах, необходимых для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.

Кстати, семга содержит большое количество белка. в 100 г рыбы содержится до 27 г протеина, а это больше, чем в красном мясе или курице. 

В каком видео лучше употреблять: рыбу рекомендуют готовить на пару или запекать на гриле или в духовке.

Яйца

Чем богаты: по мнению ученых, полезен не только белок, но и желток. Содержащийся в нем холестерин не имеет прямого отношения к повышению уровня "плохого" холестерина в крови, а никакой верхней нормы потребления яиц в сутки не существует.

Кроме того, яйца являются отличным источников легкого для усвоения животного белка, что важно для роста мышц и похудения во время диеты. 

В каком видео лучше употреблять: рекомендуют употреблять в виде омлета и яичницы, в вареном виде.

Овсяная крупа

Чем богата: крупа богата марганцем, цинком и медью. За счет высокого содержания клетчатки и бета-глюкагона улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина в крови. 

В каком видео лучше употреблять: варите овсяную кашу из овса грубого помола.

Лимон

Чем богат: употребление одного лимона в сутки способно покрыть суточную норму витамина С, повышает уровень "хорошего" холестерина и укрепляет кости. Пектины, содержащиеся в лимонах и прочих кислых фруктах, усиливают моторную функцию толстого кишечника и способствуют процессу пищеварения — по сути, они "вытягивают" из организма токсины.

В каком видео лучше употреблять: используйте лимонный сок в качестве заправки для салатов, добавлять в чай или использовать для приготовления мяса.  

Миндаль

Чем богат:  богат магнием, железом, фосфором, цинком, медью, витаминами Е и А. Содержит много белка и мононенасыщенных жиров, которые понижают уровень холестерина в крови и снижают риск развития болезней сердца.

В каком видео лучше употреблять:  рекомендуется употреблять в качестве перекуса, однако не более 30 граммов.

Клубника

Чем богата: согласно исследованиям, люди регулярно употребляющие клубнику и другие ягоды (землянику и  чернику), менее подвержены заболеваниям, связанными с возрастными расстройствами памяти и нарушением логических функций.

Кроме того, в ягодах содержатся полифенолы, помогающие в борьбе с ожиренеем и препятствующие образованию новых жировых клеток. Кроме этого, ученые считают, что употребление клубники способно нормализовать и повышенное кровяное давление.

В каком видео лучше употреблять: рекомендуется употреблять в свежем виде.

Минеральная вода

Чем богата: Вода является одним из важнейших элементов питания здорового человека, без нее жизнедеятельность невозможна как таковая. гидрокарбонатная минералка ускоряет восстановление мышц за счет регулирования щелочности крови, а магниевая минеральная вода снимает стресс, стимулирует работу кишечника и улучшает усвоение пищи.

По материалам: fitseven.ru

Читайте также

15 продуктов, которые можно есть в любое время

Эти продукты содержат минимальное количество калорий и не навредят фигуре.

12 кулинарных хитростей, доказанных наукой

В книге "О чем Эйнштейн рассказал своему повару. Физика и химия на вашей кухне" американский профессор химии и колумнист Washington Post Роберт Вольке рассказывает о том, что на самом деле происходит на наших кухнях. В своей книге академик объясняет многие кулинарные процессы с позиции химии и физики. Рассмотрим некоторые из них.

Политика

В Кремле назвали главное условие помилования Сенцова
В Кремле назвали главное условие помилования Сенцова 834

Заключенный лично должен попросить об этом российского президента.

Дания возведет 68-километровый забор на границе с Германией
Дания возведет 68-километровый забор на границе с Германией 195 1

Забор высотой полтора метра и глубиной в полметра будет проходить вдоль всей датско-немецкой границы от Ваттового моря.

Дмитрий Гордон выступил против передачи Киево-Печерской Лавры во владение Киевского Патриархата
Дмитрий Гордон выступил против передачи Киево-Печерской Лавры во владение Киевского Патриархата 546 2

Происшествия

СБУ задержала торговца оружием
СБУ задержала торговца оружием [фото] 79

У задержанного нашли семь гранат РГД-5 и Ф-1, пять гранатометов РПГ-22 и РПГ-26 и почти полторы тысячи зарядов к автомату Калашникова.

Киевлянин отбивался от коллекторов стартовым пистолетом
Киевлянин отбивался от коллекторов стартовым пистолетом 284

Взяв кредит под залог жилья, сегодня каждый рискует остаться без квартиры.

Во Львовской области за сутки госпитализировали двух мужчин из-за укусов змей
Во Львовской области за сутки госпитализировали двух мужчин из-за укусов змей 223

Спасатели отметили, что змеи в основном убегают от людей, а кусают лишь, когда обороняются.

Экономика

Переход на второй уровень пенсионной реформы займет 25-30 лет
Переход на второй уровень пенсионной реформы займет 25-30 лет 316

Украинцам опять рассказали про светлое пенсионное будущее и предсказали размер пенсий.

В Госстате заявили, что экономические настроения украинцев улучшились
В Госстате заявили, что экономические настроения украинцев улучшились 231 2

Зафиксировано улучшение трех из пяти индикаторов деловой уверенности: в розничной торговле, строительстве и сфере услуг.

В Украине может подешеветь одежда из-за отмены ввозных пошлин
В Украине может подешеветь одежда из-за отмены ввозных пошлин 686 2

Цены на брендовую одежду у нас выше на 20-40 процентов по сравнению с Европой.

Общество

За неделю в Украине 771 человек заболел корью
За неделю в Украине 771 человек заболел корью 177

Больше всего болеют жители Львовской области.

На территории КПИ спилили столетние деревья
На территории КПИ спилили столетние деревья [фото] 349

Коммунальщики посчитали, что они уже слишком трухлявые.

Супрун развенчала популярные мифы о фруктах: когда и сколько есть
Супрун развенчала популярные мифы о фруктах: когда и сколько есть 757 2

Фрукты очень полезны, но нужно помнить, что в них есть сахар - фруктоза или сахароза.

Светская хроника и ТВ

Скончался детский писатель Эдуард Успенский
Скончался детский писатель Эдуард Успенский 621

Последние две недели он уже не вставал с постели.

 Мисс Украина Вселенная : подруге мужа Лорак хлопали громче всех
"Мисс Украина Вселенная": подруге мужа Лорак хлопали громче всех [фото, видео] 574 2

Яна Беляева заявила, что мир спасёт мудрость женщин и порядочность мужчин.

Подруга Немцова Анна Дурицкая:  Конечно, я люблю Бориса
Подруга Немцова Анна Дурицкая: "Конечно, я люблю Бориса" [фото, видео] 628 1

Модель из Белой Церкви дала первое интервью после убийства политика.

Спорт

Александр Хацкевич:  Нам нужно больше уверенности в контроле мяча
Александр Хацкевич: "Нам нужно больше уверенности в контроле мяча" 67

Главный тренер киевского "Динамо" прокомментировал выход в плей-офф классификации Лиги чемпионов

Главный тренер  Славии :  Незасчитанный гол? Арбитр принял такое решение
Главный тренер "Славии": "Незасчитанный гол? Арбитр принял такое решение" 211

Йиндржих Трпишовски прокомментировал поражение от "Динамо" в рамках Лиги чемпионов

 Динамо  в шаге от группового этапа Лиги чемпионов
"Динамо" в шаге от группового этапа Лиги чемпионов 254

Киевляне уверенно обыграли "Славию" и прошли в раунд плей-офф престижнейшего клубного турнира Европы