Марта Баранова (29 сентября 2011)
Кондитеры создали бисквитный стадион

Кондитеры создали бисквитный стадион

Для победы в этом состязании кондитеры не жалели ни сил, ни сахара. Фото Алексея Кравцова.

В Одессе прошел самый вкусный конкурс – на звание лучшего пекаря и кондитера области. Работники этой отрасли представили на суд жюри самые разнообразные хлебобулочные изделия: от аппетитных и румяных ватрушек до огромных тортов. Здесь и пряничные домики, и футбольные мячи, разноцветные павлины и бисквитные скрипки – все съедобное.
– Моя композиция, в которой представлены Микки Маусы, которые захотели поспать на луне, сделана из соленого теста, поэтому ее можно хранить сколько угодно – не испортится, – рассказала пекарь "Одесского каравая" Алла Федоровна, проработавшая на заводе 35 лет. – На создание каравая ушло три дня, поскольку я работаю, и могла заниматься этой композицией только после работы. Что-то делала на заводе, а что-то – дома.
 

Для изготовления ее бисквитного торта в виде стадиона с символикой
Для изготовления ее бисквитного торта в виде стадиона с символикой "Евро-2012" ушло двое суток и множество ингредиентов. Фото Алексея Кравцова.

Как говорят кондитеры, в день им приходится украшать по 300 тортов, а потом можно и творчеством заняться. По словам организаторов конкурса, работы пекарей и кондитеров оцениваются жюри по внешнему виду, художественному оформлению, вкусовым качествам, а также учитываются ингредиенты, из которых они сделаны. После того как судьи попробовали торт или пирожное, приглашают участника, приготовившего его. И кондитер, как школьник на экзамене, должен представить свою работу.
Для победы в этом состязании кондитеры не жалели ни сил, ни сахара. Как рассказала нам участница конкурса Наталья Слинько, работающая на "Котовском хлебозаводе", для изготовления ее бисквитного торта в виде стадиона с символикой "Евро-2012" ушло двое суток и множество ингредиентов: масляный крем, сахарная мастика, кокосовая стружка. Только масла потребовалось около трех килограммов!
– Торт этот весит килограмм семь-восемь, – поясняет Наталья Слинько. – Только рука человечка, держащая футбольный мяч с украинским и польским флагами, высыхала неделю! Я решила сделать именно такой торт, потому что эта тема сейчас весьма актуальна. Очень надеюсь на победу.
Трава на поле – это кокосовая стружка, покрашенная зеленым пищевым красителем. Здесь есть даже кресла и ворота. И хоть Наталья Олеговна по профессии мастер на хлебозаводе, а кондитерское дело – ее хобби, участвует она в подобных конкурсах не впервые. Однако такие шедевры, как призналась мастерица, ей никогда не жалко разрезать и угощать людей, ведь именно для этого они и пекутся.

Конкретно
Футбольное поле Натальи Слинько заняло первое место в номинации "Лучшая композиция Евро-2012, а "Мечта" Светланы Гордиенко в виде домика с садом и озером получила гран-при в номинации "Лучший пекарь". Как и в любом конкурсе, был приз зрительских симпатий, который завоевала Ольга Вагнер. Все победительницы получили красивые вазочки, для кондитерских изделий, а уже в ближайшем времени отправятся на всеукраинский конкурс пекарей и кондитеров.

 

Политика

Послы Евросоюза договорились о санкциях против подозреваемых в отравлении Скрипаля
Послы Евросоюза договорились о санкциях против подозреваемых в отравлении Скрипаля

Их утвердят 21 января в британском Солсбери.

Что будет, если США выйдут из НАТО
Что будет, если США выйдут из НАТО 238

Вот уже полгода советники Трампа сдерживают его от "геополитической ошибки эпических масштабов".

Евгений Мураев
Евгений Мураев [досье] 274

Досье на кандидата в президенты Украины Евгения Мураева

Происшествия

Похищение Николая Куликова: суд арестовал его родственника, экс-сотрудника СБУ
Похищение Николая Куликова: суд арестовал его родственника, экс-сотрудника СБУ [фото] 217

30-летний сын мужчины признан соучастником и будет носить электронный браслет.

В лицее на Волыни шестиклассника избил бывший учитель
В лицее на Волыни шестиклассника избил бывший учитель [видео] 183 1

Мужчина работал дежурным в общежитии учебного заведения.

Спецслужбы спасли 3 украинок от сексуального рабства в Германии
Спецслужбы спасли 3 украинок от сексуального рабства в Германии [видео] 373 2

Двух мужчин в пункте пропуска "Ягодин" задержали при попытке вывезли женщин за границу.

Экономика

Рева пообещал заплатить субсидии наличными в марте
Рева пообещал заплатить субсидии наличными в марте 199 1

Сам министр признался, что это – политическое решение.

От моря до моря: что такое Go Highway
От моря до моря: что такое Go Highway 225 2

На строительство скоростной трассы, соединяющей Черное и Балтийское море, в этом году выделят 4 миллиарда гривен.

Гройсман инициирует уменьшение зарплат и премий руководству  Нафтогаза
Гройсман инициирует уменьшение зарплат и премий руководству "Нафтогаза" 147 1

В Кабмине требуют, чтобы в компании подготовили новый контракт с правлением.

Общество

Одиночество заложено у нас в генах
Одиночество заложено у нас в генах 106

А избавиться от социальной изоляции можно с помощью похудения.

Хочешь улучшить память? Танцуй!
Хочешь улучшить память? Танцуй! 47

Новые исследования, что на самом деле вредно и полезно для активности мозга.

Экологи рассказали, какие украинские города могут уйти под воду к 2100-му году 366

Если прогнозы экспертов сбудутся, то 75 тысяч украинцев станут климатическими переселенцами.

Светская хроника и ТВ

Журналисты потеряли 83-летнего Армена Джигарханяна
Журналисты потеряли 83-летнего Армена Джигарханяна [фото] 154

Последний раз фотографии артиста в социальных сетях появлялись в декабре.

Телесваха Роза Сябитова подкачалась к 57-летию
Телесваха Роза Сябитова подкачалась к 57-летию [фото] 712

Ведущая заверила, что держать форму ей помогает… чистка снега.

Ирина Билык проведала DZIDZIO в больнице и накормила фастфудом
Ирина Билык проведала DZIDZIO в больнице и накормила фастфудом [фото] 897

Коллеги заботятся об артисте, избитом во время хулиганского нападения.

Спорт

Экс-тренер  Шахтера  возглавил  Арсенал-Киев
Экс-тренер "Шахтера" возглавил "Арсенал-Киев" 216 1

На тренерском мостике киевского клуба произошла ротация.

Ломаченко в апреле проведет объединительный бой, а летом может сразиться с Кроллой в Англии
Ломаченко в апреле проведет объединительный бой, а летом может сразиться с Кроллой в Англии 82

Промоутер Боб Арум рассказал о ближайших планах украинского боксера.

Australian Open-2019. Киченок обыграла Ястремскую в парном разряде
Australian Open-2019. Киченок обыграла Ястремскую в парном разряде 83 1

В первом круге турнира Большого шлема состоялась дуэль украинок.