Наталья АМИРХАНЯН. Фото автора. (11 ноября 2008)
Под Харьковом выращивают африканских страусов

Под Харьковом выращивают африканских страусов

Комментарии: 49

Жители Харьковского района осваивают фермерство без отходов. Мясо – в ресторан, перья - для шоу-бизнеса, яйца – в пищу, скорлупу – на декор, кожу – на сумки и ремни.

 

Крепкий иммунитет и слабое сердце

 

Главный страус в этом хозяйстве – пятилетний Кеша. Хозяева говорят о нем: он привык быть царем. Кешу привезли слабеньким птенцом из Португалии. В украинском климате он быстро освоился, окреп и, похоже, не жалеет, что из более теплых стран переехал к нам. Поначалу привезенного из-за бугра Иннокентия продали одним хозяевам, потом его вместе с двумя самочками взял Дмитрий Гладков. Покупка была не из дешевых - взрослый самец черного африканского страуса стоил 10 тысяч гривен. Но о своем вложении Дима не жалеет. К слову, цена однодневного страусенка 550 гривен. По словам заводчика, процент выживаемости птенцов при правильном уходе практически стопроцентный.

 

- Это не курица или индюк, которого можно купить с какой-то болезнью. У африканских страусов очень крепкий иммунитет - их не прививают, и они почти ничем не болеют. Единственная беда – перелом ноги. Если уж с птицей это случилось, ее нужно избавлять от страданий, - рассказывает Дмитрий. - В таком случае страуса добивают. У них очень слабое сердце, они боятся малейшей боли.

 

Любят погулять в 15-градусный мороз

 

Несколько лет житель поселка Бабаи мечтал о страусах, сейчас у него в хозяйстве десять птиц. Поделено оно на два загона (в каждом обитает глава страусиного семейства и несколько его жен), плюс есть сарайчик для птенцов. Держать страусов Кешу и Яшу вместе опасно. У каждого - чемпионские параметры: по 160 кг веса и рост примерно два метра. Как и все самцы в природе, они будут выяснять, кто главный в сообществе. В процессе выяснения отношений могут друг друга серьезно покалечить.

Африканский страус не боится украинских холодов и не отказывает себе в   прогулках даже при пятнадцатиградусном морозе.

 

- Они обитают в Северной Африке, где большие перепады температур в течение дня. При сильных морозах они прячутся в своем сарайчике, но даже при минус  10 - 15 любят погулять. Если им прохладно, они садятся на опилки, закрывают ноги крыльями и греются. Перо многостворчатое, как бахрома. Погреются и выходят гулять. Никакой снег им не страшен. Только в гололед стараемся не выпускать, а то перелом ноги обеспечен, - говорит фермер.

 

Не несутся возле строек

 

За несколько лет наблюдений за африканскими птицами Дима пришел к выводу, что страус – не просто сообразительный и слегка любопытный, каждая птица - индивидуальность. Например, страусиха Шельма получила такое имя не случайно.

- Ее так назвали еще прежние хозяева. Она все ворует. Когда я хожу по загону, она может вытащить из кармана сигареты или зажигалку. Бывает, собираю веточки: не успею сложить их в ведро, она тут же вытаскивает. У каждого страуса свой характер – один спокойнее, другой более шустрый. Но кормильца своего знают. Я спокойно захожу к ним в загон. Бывает, что-то яркое наденешь, так Кеша начинает нервничать и шипеть...

 

Вообще страусы - птицы молчаливые. От самок вы не услышите и звука, а самцы издают низкий гул во время брачного периода и когда показывают, кто в доме хозяин. А еще фермер заметил, что от шума у этих птиц бывают стрессы.

 

- Хорошая самка за сезон откладывает 70 - 80 яиц. При этом ей очень важно жить в спокойной обстановке. Если поблизости идет стройка, страусиха может перестать нестись. Резкие звуки их настораживают: взрывы петард или звук летящего низко самолета.

 

Любят морковку, кабачки и хлеб

 

Ася и Кася высовывают из-за ограждения загона миниатюрные головки на длиннющих шеях - им хочется получше рассмотреть мои диктофон и фотоаппарат. В маленьком сарайчике Дима держит птенцов. Шустрые «ребята» без устали бегают по мини-загону взад - вперед. Малышей кормят салатом из морковки и листьев одуванчика - в них, как объясняют, содержится много протеинов. Кроме того, экзотические птицы очень уважают совсем неэкзотичный творог. Взрослых страусов кормят злаками – кукурузой, ячменем, овсом. Из овощей они любят огурцы, морковь, кабачки. Любимые лакомства – люцерна и хлеб.

 

Самое трогательное существо на ферме Дмитрия – страус-инвалид Даша. Она,  как ребенок, радуется, когда хозяин подходит к вольеру, где она сидит в одиночестве. У страусихи искривление шеи, и, к сожалению, долго она не проживет. Дима решил ее додержать до Нового года.

 

- Работы у нас, Дашка, много, - обращается к птице Дима. - Вот, выделили ей место – жалко ее, но что делать? Насколько они могут быть добродушными!  Сын гулял летом с Дашей по огороду, между теплиц. Она за ним ходила, как собачка.

 

Страусы – это не только ценные перья...

 

Этих птиц выращивать выгоднее, чем поросят, уверяет Дима. Едят они меньше хрюшек (в день 2 - 2,5 кг корма), а пользы от них больше, ведь стаусы - это не только перья, яйца и нежное мясо. Страусиная кожа – мечта любой модницы: прочная, нежная, фактурная, по качеству она на первом месте. Правда, уступает по цене крокодильей. Заводчик африканских птиц говорит, что в ход идут даже реснички страуса – из них делают кисточки для профессиональных художников. Впрочем, у Димы под нож птицы попадают в исключительных случаях - если у страуса дефект, несовместимый с жизнью.

 

Прячут ли они голову в песок?

 

Это выдумка чистой воды, уверяет хозяин фермы. Природа снабдлила этих птиц мощными ногами, и, почуяв опасность, они дают деру. Прятать голову в песок страус может только в мультфильме. А песок они используют по другому назначению: в нем страусы любят купаться.

 

Ноль холестерина

 

Одно яйцо страуса – это около 30 – 50 куриных (в зависимости от размера). Весить оно может от одного до полутора килограммов. При этом в яйцах страуса не содержится ни капли холестерина. Они полезны при язвах желудка и всяких неприятностях с пищеварением. А люди, которым противопоказаны куриные яйца, смело могут есть страусиные. Правда, это   удовольствие не из дешевых. Стоит яичный гигант 100 гривен. Семье из трех- четырех человек одного яйца страуса хватает на неделю. В скорлупе аккуратно сверлят отверстие и через него трубочкой для коктейля выливают часть содержимого.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Глава МИД Польши:  Россия должна выйти из Донбасса, реализовать минские договоренности
Глава МИД Польши: "Россия должна выйти из Донбасса, реализовать минские договоренности" 37 1

Ранее продление санкций поддержали в Германии и Италии.

Сайт  Миротворец  закрывает серверы центра
Сайт "Миротворец" закрывает серверы центра 133

Причины закрытия не объясняются.

У Путина назвали место проведения нового нормандского саммита
У Путина назвали место проведения нового нормандского саммита 731

Встреча глав государств запланирована через четыре месяца.

Происшествия

Стрельба в Чехии: 6 человек погибли, власти ищут мужчину в красной куртке
Стрельба в Чехии: 6 человек погибли, власти ищут мужчину в красной куртке [видео] 248

Стрельба произошла рано утром во вторник, 10 декабря.

Под Киевом начальник отдела Нацгвардии сбил двух детей
Под Киевом начальник отдела Нацгвардии сбил двух детей [фото] 296 1

У пострадавших - тяжкие и средней тяжести телесные повреждения.

СМИ: заведующая одесского колледжа видела начало пожара в своем кабинете, но закрыла дверь и ушла
СМИ: заведующая одесского колледжа видела начало пожара в своем кабинете, но закрыла дверь и ушла 998

Сообщается, что полиция намерена объявить завоотделением и директору колледжа о подозрении .

Экономика

Юрий Витренко:  По газу в Париже не договорились
Юрий Витренко: "По газу в Париже не договорились" 342 2

Украина и россия решили продолжать газовые переговоры.

Монетизация льгот: 10 главных вопросов
Монетизация льгот: 10 главных вопросов 6092 9

В министерстве социальной политики объяснили, как оплачивать коммуналку после монетизации льгот.

Сэкономить на платежках по рецепту Гончарука не выйдет. Мнение экспертов
Сэкономить на платежках по рецепту Гончарука не выйдет. Мнение экспертов 1695 3

Премьер-министр предлагает уменьшать энергопотребление населения, а не тарифы.

Общество

Google  научил  свой поиск понимать украинский язык
Google "научил" свой поиск понимать украинский язык 86

Теперь он способен распознавать более чем 70 языков мира.

Ради трансплантации органов в Китае создали поросят с генами обезьяны
Ради трансплантации органов в Китае создали поросят с генами обезьяны 131

Ученые мечтают выращивать органы для пересадки человеку.

Гороскоп на завтра, 10 декабря 2019 года
Гороскоп на завтра, 10 декабря 2019 года 1138

Сегодня - день Марса. Растущая Луна в созвездии Тельца.

Светская хроника и ТВ

Энн Хэтэуэй родила
Энн Хэтэуэй родила 2

Сама актриса пока молчит, не раскрывая тайну, кто появился на свет.

Светлана Лобода показала танцы своих дочерей:  Ну и зажигалочки!
Светлана Лобода показала танцы своих дочерей: "Ну и зажигалочки!" [видео] 172

Малышки явно пошли в звездную маму.

Инициатор Ice Bucket Challenge Пит Фрейтс  умер в возрасте 34 лет
Инициатор Ice Bucket Challenge Пит Фрейтс умер в возрасте 34 лет [видео] 192

Бейсболист страдал от бокового амиотрофического склероза (БАС).

Спорт

В рейтинге сборных Евро-2020 по стоимости футболистов Украина - третья с конца
В рейтинге сборных Евро-2020 по стоимости футболистов Украина - третья с конца 1

Вспомним старую добрую мудрость - "в футбол играют не деньги".

 Реал  хочет вернуть Лунина из аренды
"Реал" хочет вернуть Лунина из аренды 18

В "Вальядолиде" голкипер сидит без игровой практики.

Букмекеры назвали фаворита в матче  Шахтер  -  Аталанта
Букмекеры назвали фаворита в матче "Шахтер" - "Аталанта" 94

Горнякам нужна победа. Итальянцам - тоже.