Наталья АМИРХАНЯН. Фото автора. (11 ноября 2008)
Под Харьковом выращивают африканских страусов

Под Харьковом выращивают африканских страусов

Комментарии: 49

Жители Харьковского района осваивают фермерство без отходов. Мясо – в ресторан, перья - для шоу-бизнеса, яйца – в пищу, скорлупу – на декор, кожу – на сумки и ремни.

 

Крепкий иммунитет и слабое сердце

 

Главный страус в этом хозяйстве – пятилетний Кеша. Хозяева говорят о нем: он привык быть царем. Кешу привезли слабеньким птенцом из Португалии. В украинском климате он быстро освоился, окреп и, похоже, не жалеет, что из более теплых стран переехал к нам. Поначалу привезенного из-за бугра Иннокентия продали одним хозяевам, потом его вместе с двумя самочками взял Дмитрий Гладков. Покупка была не из дешевых - взрослый самец черного африканского страуса стоил 10 тысяч гривен. Но о своем вложении Дима не жалеет. К слову, цена однодневного страусенка 550 гривен. По словам заводчика, процент выживаемости птенцов при правильном уходе практически стопроцентный.

 

- Это не курица или индюк, которого можно купить с какой-то болезнью. У африканских страусов очень крепкий иммунитет - их не прививают, и они почти ничем не болеют. Единственная беда – перелом ноги. Если уж с птицей это случилось, ее нужно избавлять от страданий, - рассказывает Дмитрий. - В таком случае страуса добивают. У них очень слабое сердце, они боятся малейшей боли.

 

Любят погулять в 15-градусный мороз

 

Несколько лет житель поселка Бабаи мечтал о страусах, сейчас у него в хозяйстве десять птиц. Поделено оно на два загона (в каждом обитает глава страусиного семейства и несколько его жен), плюс есть сарайчик для птенцов. Держать страусов Кешу и Яшу вместе опасно. У каждого - чемпионские параметры: по 160 кг веса и рост примерно два метра. Как и все самцы в природе, они будут выяснять, кто главный в сообществе. В процессе выяснения отношений могут друг друга серьезно покалечить.

Африканский страус не боится украинских холодов и не отказывает себе в   прогулках даже при пятнадцатиградусном морозе.

 

- Они обитают в Северной Африке, где большие перепады температур в течение дня. При сильных морозах они прячутся в своем сарайчике, но даже при минус  10 - 15 любят погулять. Если им прохладно, они садятся на опилки, закрывают ноги крыльями и греются. Перо многостворчатое, как бахрома. Погреются и выходят гулять. Никакой снег им не страшен. Только в гололед стараемся не выпускать, а то перелом ноги обеспечен, - говорит фермер.

 

Не несутся возле строек

 

За несколько лет наблюдений за африканскими птицами Дима пришел к выводу, что страус – не просто сообразительный и слегка любопытный, каждая птица - индивидуальность. Например, страусиха Шельма получила такое имя не случайно.

- Ее так назвали еще прежние хозяева. Она все ворует. Когда я хожу по загону, она может вытащить из кармана сигареты или зажигалку. Бывает, собираю веточки: не успею сложить их в ведро, она тут же вытаскивает. У каждого страуса свой характер – один спокойнее, другой более шустрый. Но кормильца своего знают. Я спокойно захожу к ним в загон. Бывает, что-то яркое наденешь, так Кеша начинает нервничать и шипеть...

 

Вообще страусы - птицы молчаливые. От самок вы не услышите и звука, а самцы издают низкий гул во время брачного периода и когда показывают, кто в доме хозяин. А еще фермер заметил, что от шума у этих птиц бывают стрессы.

 

- Хорошая самка за сезон откладывает 70 - 80 яиц. При этом ей очень важно жить в спокойной обстановке. Если поблизости идет стройка, страусиха может перестать нестись. Резкие звуки их настораживают: взрывы петард или звук летящего низко самолета.

 

Любят морковку, кабачки и хлеб

 

Ася и Кася высовывают из-за ограждения загона миниатюрные головки на длиннющих шеях - им хочется получше рассмотреть мои диктофон и фотоаппарат. В маленьком сарайчике Дима держит птенцов. Шустрые «ребята» без устали бегают по мини-загону взад - вперед. Малышей кормят салатом из морковки и листьев одуванчика - в них, как объясняют, содержится много протеинов. Кроме того, экзотические птицы очень уважают совсем неэкзотичный творог. Взрослых страусов кормят злаками – кукурузой, ячменем, овсом. Из овощей они любят огурцы, морковь, кабачки. Любимые лакомства – люцерна и хлеб.

 

Самое трогательное существо на ферме Дмитрия – страус-инвалид Даша. Она,  как ребенок, радуется, когда хозяин подходит к вольеру, где она сидит в одиночестве. У страусихи искривление шеи, и, к сожалению, долго она не проживет. Дима решил ее додержать до Нового года.

 

- Работы у нас, Дашка, много, - обращается к птице Дима. - Вот, выделили ей место – жалко ее, но что делать? Насколько они могут быть добродушными!  Сын гулял летом с Дашей по огороду, между теплиц. Она за ним ходила, как собачка.

 

Страусы – это не только ценные перья...

 

Этих птиц выращивать выгоднее, чем поросят, уверяет Дима. Едят они меньше хрюшек (в день 2 - 2,5 кг корма), а пользы от них больше, ведь стаусы - это не только перья, яйца и нежное мясо. Страусиная кожа – мечта любой модницы: прочная, нежная, фактурная, по качеству она на первом месте. Правда, уступает по цене крокодильей. Заводчик африканских птиц говорит, что в ход идут даже реснички страуса – из них делают кисточки для профессиональных художников. Впрочем, у Димы под нож птицы попадают в исключительных случаях - если у страуса дефект, несовместимый с жизнью.

 

Прячут ли они голову в песок?

 

Это выдумка чистой воды, уверяет хозяин фермы. Природа снабдлила этих птиц мощными ногами, и, почуяв опасность, они дают деру. Прятать голову в песок страус может только в мультфильме. А песок они используют по другому назначению: в нем страусы любят купаться.

 

Ноль холестерина

 

Одно яйцо страуса – это около 30 – 50 куриных (в зависимости от размера). Весить оно может от одного до полутора килограммов. При этом в яйцах страуса не содержится ни капли холестерина. Они полезны при язвах желудка и всяких неприятностях с пищеварением. А люди, которым противопоказаны куриные яйца, смело могут есть страусиные. Правда, это   удовольствие не из дешевых. Стоит яичный гигант 100 гривен. Семье из трех- четырех человек одного яйца страуса хватает на неделю. В скорлупе аккуратно сверлят отверстие и через него трубочкой для коктейля выливают часть содержимого.

Политика

Рабинович: Как показали свежие социсследования, Украина пошла на поправку
Рабинович: Как показали свежие социсследования, Украина пошла на поправку

Любые опросы – это своего рода температурный лист. Представленные же во вторник, 23 января, результаты социологического исследования, проведенного Фондом "Демократические инициативы" им. Илька Кучерива совместно с социологической службой Центра Разумкова, показывают, что Украина постепенно начинает выздоравливать.

ПАСЕ проголосовала резолюцию по Украине с "поправкой Новинского" 341

ПАСЕ утвердила резолюцию "Гуманитарные последствия войны в Украине", которая призывает все стороны конфликта на Донбассе максимально обеспечить права и интересы гражданских лиц как в зоне боевых действий, так и беженцев.

По делу о госизмене Януковича суд допрашивает Парубия
По делу о госизмене Януковича суд допрашивает Парубия 123

Спикер Верховной Рады под присягой рассказал, что ему известно о бегстве президента и начале оккупации Крыма и военной агрессии на Донбассе.

Происшествия

НАБУ пришло с обыском к Дине Пимаховой, которая провалила тайного агента бюро
НАБУ пришло с обыском к Дине Пимаховой, которая провалила тайного агента бюро

Источники говорят, что чиновницу могут даже задержать.

Методы терактов тогда и сегодня
Методы терактов тогда и сегодня 1

Почему пострадали украинцы в Кабуле: в мире не стало больше терактов - они стали более страшными.

Почему пострадали украинцы в Кабуле: в мире не стало больше терактов - они стали более страшными
Почему пострадали украинцы в Кабуле: в мире не стало больше терактов - они стали более страшными 40

Пик кровавых акций приходился в Европе на конце 80-х годов, но тогда не было столько паники.

Экономика

Коболев: Украина увеличит добычу газа и тогда он подешевеет
Коболев: Украина увеличит добычу газа и тогда он подешевеет 445 10

В "Нафтогазе" нашли способ, как понизить тарифы для населения, но пока не готовы сказать, сколько на это потребуется времени.

Новый мировой кризис больнее всего ударит  по украинцам
Новый мировой кризис больнее всего ударит по украинцам 1805 3

МВФ повысил прогноз роста мировой экономики до 3,9% в ближайшие два года. Наша же страна не может пока дотянуть до среднемировых показателей.

Аналитик: Строительный бум может обернуться несколькими  Элита-центрами
Аналитик: Строительный бум может обернуться несколькими "Элита-центрами" 445

После фактического достижения дна в 2016-м, цены на первичном рынке недвижимости в 2017-м начали двигаться в сторону небольшого повышения.

Общество

В Госслужбе занятости объяснили, почему украинцы с высшим образованием не могут найти работу
В Госслужбе занятости объяснили, почему украинцы с высшим образованием не могут найти работу 191

Почти половина безработных имеют диплом о высшем образовании.

Пять фактов об эскимо - лакомстве родом из детства
Пять фактов об эскимо - лакомстве родом из детства 222

24 января отмечается Международный день эскимо.

Илон Маск на 10 лет отказался от зарплаты
Илон Маск на 10 лет отказался от зарплаты 185

По его мнению, такие меры позволят увеличить капитализацию компании Tesla.

Светская хроника и ТВ

Злата Огневич нарисовала знак, что она не одна
Злата Огневич нарисовала знак, что она не одна 28

Певица презентовала необычный танцевальный трек "Do мене".

Умерла автор  Волшебника Земноморья , писательница Урсула Ле Гуин
Умерла автор "Волшебника Земноморья", писательница Урсула Ле Гуин 377 1

Известной писательнице-фантастке и литературоведу было 88 лет.

Хворостовский перед смертью стал не похож на себя
Хворостовский перед смертью стал не похож на себя [фото] 3117

Химиотерапия сделала стройного и спортивного оперного певца непохожим на самого себя.

Спорт

Флаг России полностью запретили на Олимпиаде, в том числе и на трибунах
Флаг России полностью запретили на Олимпиаде, в том числе и на трибунах 392

МОК решил полностью убрать триколор, та к как Россия отстранена от Игр из-за допингового разоблачения.

Представлена форма сборной Украины на Олимпиаду в Пхенчане
Представлена форма сборной Украины на Олимпиаду в Пхенчане [фото, видео] 714 3

На Играх-2018 нашу страну представят 32 спортсмена.

Украинские политики призывают фанатов бойкотировать ЧМ-2018 в России
Украинские политики призывают фанатов бойкотировать ЧМ-2018 в России 493 3

Министр иностранных дел Павел Климкин рассказал о возможных протестах во время российского мундиаля.