Харьковчане вышли в леса на "тихую охоту"

Белые грибы продают дороже, чем мясо
 
Торговцев этим свежим продуктом уже видели во многих районах Харькова. Так, возле станций метро "Героев Труда" и "Пролетарская" белые грибы продают по 70 гривен за кило - дороже, чем мясо.
 
- Грибами в Харьковской области славятся Змиев, Изюм, Тимченки, Старый Салтов, Печенеги, - поделился секретом грибник с 25-летним стажем Виктор Емельяненко, которого наш звонок застал во время "тихой охоты". - В это время масленок пошел, белый гриб, польский, сыроежки…
 
В общем, главное знать, какие "шляпки" съедобные, а за урожаем дело не станет. Правда, по наблюдениям грибников, в последнее время появилась проблема. Многие недобросовестные "охотники", пытаясь нажиться на дарах леса, уничтожают все, как говорится, под корень.
 
Дары леса по вкусу червям
 
К тому же, несмотря на грибное изобилие, люди с кошелками в этом году недовольны качеством продукта. Мол, немало встречается "переростков" и червивых грибов.
 
- Берешь за ножку даже маленький гриб, и сразу чувствуется, что ножка съедена червем - мягкая, как бы воздушная, - жалуется на одном из форумов харьковчанка Юля. - Если перебрать ведро грибов, половина отсеется.
 
Специалисты объясняют: червивые грибы - это следствие того, что дожди идут при теплой погоде.
- Точно так же происходит и дома: если качественные грибы полежат в тепле, там тоже появляются черви,  - подсказывает заместитель декана экологического факультета ХНУ им. Каразина Надежда Максименко.
 
Эпидемиологи не рекомендуют есть червивые грибы, потому что это чревато проблемами с желудком и кишечником.
 
Поганка опаснее мухомора
 
В городском центре "Здоровье" подчеркнули, что пока не зафиксировано ни одного случае отравления грибами. 
 
- Самый опасный гриб - похожая на сыроежку бледная поганка, - предупреждает эпидемиолог со стажем Иван Кратенко. - Однажды в Красном Куте умерли беременная женщина и ее дочь. Люди нажарили картошки с бледной поганкой. Им стало плохо, а к медикам обратились через два дня, когда было поздно...
 
Оказывается, даже мухоморы не такие опасные, как бледные поганки. Более того, при правильном приготовлении яд из них уходит в отвар, и гриб в "красной шапочке" можно даже кушать.
 
Экологи не советуют собирать грибы вблизи дорог и заводов, а также покупать грибы у незнакомцев - таким образом можно даже туберкулез подхватить.
 
В тему
 
Осторожно, штрафы
 
Радость грибников могут омрачить неприятности финансового характера. Во всяком случае, Госэкоинспекция в Харьковской области имеет право штрафовать тех, кто посмел резать грибы в трех национальных парках региона. Цена одного такого заповедного грибочка - 27 гривен.
 
- Люди идут туда, чтобы набить мешки грибами и продать их, - сетует председатель экоорганизации "Зеленый фронт" Олег Перегон. - Но грибы и ягоды на природоохранной территории - для тех животных, которые живут там.
Представители экоинспекции подчеркнули: в этом году не оштрафовали ни одного грибника.
 

Политика

Трамп прилетел в Хельсинки
Трамп прилетел в Хельсинки [видео] 100

16 июля в столице Финляндии состоится его встреча с президентом России Владимиром Путиным.

В Хельсинки начались протесты из-за встречи Путина и Трампа
В Хельсинки начались протесты из-за встречи Путина и Трампа [фото] 203 2

Среди участников разных акций заявлены организации Amnesty International и Молодежное крыло левых.

Перед началом ЧМ-2018 Путин встретился с президентами Франции и Хорватии
Перед началом ЧМ-2018 Путин встретился с президентами Франции и Хорватии 386

Лидеры трех стран говорили не только о футболе, но и более глобальных вещах.

Происшествия

На Закарпатье умерла вторая пострадавшая, сбитая пьяным чиновником
На Закарпатье умерла вторая пострадавшая, сбитая пьяным чиновником 243 1

В ДТП, которое устроил председатель Перечинской райгосадминистрации Виктор Олефир, погибли два человека.

Теракт у здания министерства Афганистана: 7 погибших
Теракт у здания министерства Афганистана: 7 погибших [видео] 53

Террорист-смертник подорвал себя у входа в здание в Кабуле.

Под Ужгородом сгорел детсад ромов: они подозревают поджог
Под Ужгородом сгорел детсад ромов: они подозревают поджог 298

Полиция не обнаружила следов, которые бы указывали на умышленный поджог. Проведут экспертизу.

Экономика

Звезды на курорте: почему  трешка  иногда лучше  пятерки
Звезды на курорте: почему "трешка" иногда лучше "пятерки" 885

Чем украинские гостиницы могут отличаться от заграничных и что означают "звезды" в отелях.

В Киеве вдвое подорожал проезд
В Киеве вдвое подорожал проезд 707 3

Проездной на месяц на один вид транспорта теперь обойдется уже в 390 гривен.

Маршрутки уже по 8, обещают поднять до 10 гривен
Маршрутки уже по 8, обещают поднять до 10 гривен 12625 8

Как киевляне встретили подорожание проезда.

Общество

Украинцы снова не могут вовремя вернуться домой из Египта
Украинцы снова не могут вовремя вернуться домой из Египта 451

В "Жулянах" также задержан вылет самолетов в Анталию, из Нюрнберга и Даламана.

Известные польские актеры зачитали рассказ Сенцова  Бабушка
Известные польские актеры зачитали рассказ Сенцова "Бабушка" [видео] 253 5

Политзаключенному украинцу исполнилось 42 года и таким образом его решили поздравить.

Как ссорятся разные знаки Зодиака
Как ссорятся разные знаки Зодиака 2439

Не все люди любят скандалить и не все делают это одинаково.

Спорт

Лука Модрич - лучший игрок чемпионата мира!
Лука Модрич - лучший игрок чемпионата мира! 366

Компанию капитану Хорватии в индивидуальных наградах составили Килиан Мбаппе и Тибо Куртуа

Хулиганы в форме полиции прервали игру Хорватия-Франция
Хулиганы в форме полиции прервали игру Хорватия-Франция [видео, обновлено] 2438 3

Трое людей выбежали на поле в разгар второго тайма финала Чемпионата мира по футболу.

Финал ЧМ-2018: где и когда смотреть
Финал ЧМ-2018: где и когда смотреть 975

Сегодня в решающем поединке за звание чемпиона сойдутся сборные Франции и Хорватии.