Харьковчане вышли в леса на "тихую охоту"

Белые грибы продают дороже, чем мясо
 
Торговцев этим свежим продуктом уже видели во многих районах Харькова. Так, возле станций метро "Героев Труда" и "Пролетарская" белые грибы продают по 70 гривен за кило - дороже, чем мясо.
 
- Грибами в Харьковской области славятся Змиев, Изюм, Тимченки, Старый Салтов, Печенеги, - поделился секретом грибник с 25-летним стажем Виктор Емельяненко, которого наш звонок застал во время "тихой охоты". - В это время масленок пошел, белый гриб, польский, сыроежки…
 
В общем, главное знать, какие "шляпки" съедобные, а за урожаем дело не станет. Правда, по наблюдениям грибников, в последнее время появилась проблема. Многие недобросовестные "охотники", пытаясь нажиться на дарах леса, уничтожают все, как говорится, под корень.
 
Дары леса по вкусу червям
 
К тому же, несмотря на грибное изобилие, люди с кошелками в этом году недовольны качеством продукта. Мол, немало встречается "переростков" и червивых грибов.
 
- Берешь за ножку даже маленький гриб, и сразу чувствуется, что ножка съедена червем - мягкая, как бы воздушная, - жалуется на одном из форумов харьковчанка Юля. - Если перебрать ведро грибов, половина отсеется.
 
Специалисты объясняют: червивые грибы - это следствие того, что дожди идут при теплой погоде.
- Точно так же происходит и дома: если качественные грибы полежат в тепле, там тоже появляются черви,  - подсказывает заместитель декана экологического факультета ХНУ им. Каразина Надежда Максименко.
 
Эпидемиологи не рекомендуют есть червивые грибы, потому что это чревато проблемами с желудком и кишечником.
 
Поганка опаснее мухомора
 
В городском центре "Здоровье" подчеркнули, что пока не зафиксировано ни одного случае отравления грибами. 
 
- Самый опасный гриб - похожая на сыроежку бледная поганка, - предупреждает эпидемиолог со стажем Иван Кратенко. - Однажды в Красном Куте умерли беременная женщина и ее дочь. Люди нажарили картошки с бледной поганкой. Им стало плохо, а к медикам обратились через два дня, когда было поздно...
 
Оказывается, даже мухоморы не такие опасные, как бледные поганки. Более того, при правильном приготовлении яд из них уходит в отвар, и гриб в "красной шапочке" можно даже кушать.
 
Экологи не советуют собирать грибы вблизи дорог и заводов, а также покупать грибы у незнакомцев - таким образом можно даже туберкулез подхватить.
 
В тему
 
Осторожно, штрафы
 
Радость грибников могут омрачить неприятности финансового характера. Во всяком случае, Госэкоинспекция в Харьковской области имеет право штрафовать тех, кто посмел резать грибы в трех национальных парках региона. Цена одного такого заповедного грибочка - 27 гривен.
 
- Люди идут туда, чтобы набить мешки грибами и продать их, - сетует председатель экоорганизации "Зеленый фронт" Олег Перегон. - Но грибы и ягоды на природоохранной территории - для тех животных, которые живут там.
Представители экоинспекции подчеркнули: в этом году не оштрафовали ни одного грибника.
 

Политика

Юрий Бойко
Юрий Бойко [досье] 22

Досье на кандидата в президенты Украины Юрия Бойко

 Золотая карта ржавого пояса ? По итогам Форума за мир и развитие
"Золотая карта ржавого пояса"? По итогам Форума за мир и развитие 148

Ещё в мае писал о необходимости праймериз внутри "Оппозиционного Блока".

Российский самолет перехватил шведский
Российский самолет перехватил шведский [видео] 637 3

Над нейтральными водами Балтийского моря летал самолет-разведчик “Гольфстрим” ВВС Швеции.

Происшествия

Полиция отреагировала на слухи о смерти студентки из-за того, что ее высадили из маршрутки
Полиция отреагировала на слухи о смерти студентки из-за того, что ее высадили из маршрутки [фото] 304

21-летняя студентка медицинского колледжа в Житомирской области Ирина Дворецкая умерла от переохлаждения внутренних органов.

В школе Черновицкой области распылили слезоточивый газ: в больнице 16 детей
В школе Черновицкой области распылили слезоточивый газ: в больнице 16 детей 113 2

Медики диагностировали у детей отравление препаратом слезоточивого и раздражающего действия.

В Запорожье мать избила маленького сына в развлекательном центре:  Я могу дать по заднице
В Запорожье мать избила маленького сына в развлекательном центре: "Я могу дать по заднице" [видео] 533 2

При этом девушка блогер, дает советы по воспитанию детей и счастливому материнству.

Экономика

Очередная  победа   Нафтогаза : Коболев сравнил мягкое с мокрым
Очередная "победа" "Нафтогаза": Коболев сравнил мягкое с мокрым 77

Глава НАКа гордо сообщил, что доходы от транзита газа превысили расходы на его импорт, но эксперты не увидели между двумя цифрами никакой связи.

Аналитик: Украина исчезла с экономической карты мира
Аналитик: Украина исчезла с экономической карты мира 929 5

Присутствие Украины на форуме в Давосе воспринимается примерно так же, как и отсутствие – то есть никак.

Госстат о субсидиях: льготников меньше, но сумма больше
Госстат о субсидиях: льготников меньше, но сумма больше 336

В Государственной службе статистики сравнили льготы за декабрь 2017 и 2018 года.

Светская хроника и ТВ

Комаров объяснил, почему пропал из соцсетей
Комаров объяснил, почему пропал из соцсетей 462 2

Ведущий "Мира наизнанку" рассказал о существовании "сладкого января" и путешествии с семьей по Азии.

Психолог Наталия Холоденко:  Кто боялся возраста - смотрите на фото и снимайте проклятие
Психолог Наталия Холоденко: "Кто боялся возраста - смотрите на фото и снимайте проклятие" 632 2

Тренер и психолог дала совет, как управлять изменениями в себе.

Настасья Самбурская: дочь Александра Головина зачали в наркотическом опьянении
Настасья Самбурская: дочь Александра Головина зачали в наркотическом опьянении [фото] 3047 1

Актриса рассказала о Светлане Белогуровой – бывшей девушке звезды сериала "Кадетство".

Спорт

На чемпионате мира по санному спорту Украину представят пять спортсменов
На чемпионате мира по санному спорту Украину представят пять спортсменов 27

Соревнования пройдут в Германии.

Экс-вратарь  Манчестер Юнайтед  и  Эвертона  завершит карьеру в этом году
Экс-вратарь "Манчестер Юнайтед" и "Эвертона" завершит карьеру в этом году 66

Тим Ховард анонсировал завершения своей игровой карьеры.

Промоутер: Усик проведет бой в супертяжах уже в мае
Промоутер: Усик проведет бой в супертяжах уже в мае 192

Команда украинца пока не определилась с соперником.