Елена ПАВЛЕНКО. (19 июня 2013)
Харьковчане травятся вяленой рыбой и пирожными

Харьковчане травятся вяленой рыбой и пирожными

Тетушки из пригорода часами продают на солнцепеке все подряд - от сыворотки до кабачков. Фото: Елена ПАВЛЕНКО.
Молочко с газетки
 
Борьба со стихийными торговцами не прекращается. Но сколько их ни гоняют, тетки с продуктами возвращаются на насиженные места. Возле станции метро "Холодная  гора" - не протолкнуться. Прямо на земле расстелены газетки, с которых бабушки из пригорода чем только не торгуют! Здесь и овощи, и фрукты, и молочные продукты. Жара на улице - +31, а бабульки с сывороткой и молоком стоят уже несколько часов.
- Девушка, берите: домашняя сыворотка, хорошая, - зазывает меня бабушка.
 
Брать молочные продукты с газетки я поостереглась. Судя по данным Городской санэпидслужбы, – не напрасно: харьковчане в этом году стали травиться чаще. С  дизентерией  в больницы попало почти на 40% больше народа, чем в прошлом году.
 
- Причина заболеваемости острыми кишечными инфекциями кроется… у нас в домах. Мы не всегда правильно относимся к приобретению продуктов, часто покупаем на улице в точках несанкционированной торговли, а в магазинах не обращаем внимания на сроки хранения, - говорит главный санврач города Ирина Зубкова.
 
Каждое третье летнее отравление происходит из-за продуктов с рынка, каждое пятое  провоцирует магазинная еда, а больше всего – половина – приходится на изыски домашней кулинарии. Даже летом народ не может отказаться от салатов с быстропортящимся майонезом.
 
Поели таранки - и в реанимацию
Главный продукт-убийца в летний период – это вяленая рыба. Такая трапеза чуть не стоила жизни двум харьковчанам, которые купили таранки в одном из магазинов в центре.  Через пару часов после трапезы люди попали в реанимацию областной инфекционки. Врачи еле откачали мужиков.
 
Специалисты управления Госсанэпидслужбы проверили злополучный магазин и нашли там вяленую рыбу без документов. Руководителя магазина оштрафовали,  а рыбу продавать запретили.
 
В числе опасных летних лакомств - торты и пирожные с кремом. От удовольствия до пищевого отравления – один шаг. Лучше от таких покупок отказаться, потому что не всем везет с добросовестными продавцами.
 
- Утром хотела купить маффин, а продавщица посоветовала взять лимонное печенье: оно без крема, - рассказала служащая Наталья Пономаренко.
Правда, с витрин жирные и опасные сладости никто и не думал убирать – ни на рынках, ни в переходах метро.
 
Важно!
Правило 12 часов
 
Главный санитарный врач Харькова Ирина Зубкова летом рекомендует обращать особое внимание на магазинную кулинарию. Готовые блюда должны быть реализованы за 6 – 12 часов с момента приготовления. То же касается и домашней кухни: специалисты советуют в жару готовить каждый день и не увлекаться скоропортящимися мясными, рыбными и молочными блюдами.
 

Политика

Климкин провел встречу со Столтенбергом в штабе НАТО
Климкин провел встречу со Столтенбергом в штабе НАТО 43

Глава Министерства иностранных дел Украины и генсек НАТО провели переговоры в Брюсселе.

Лукашенко выступил против раскола православия
Лукашенко выступил против раскола православия 223 1

Президент Беларуси считает, что церковь часто становится заложницей межгосударственных отношений.

Умер экс-министр обороны Украины Валерий Шмаров
Умер экс-министр обороны Украины Валерий Шмаров 371 1

Он ушел из жизни 14 октября после тяжелой болезни.

Происшествия

Трагический конец сказки о любви: умер принц Нигерии, который был женат на русской
Трагический конец сказки о любви: умер принц Нигерии, который был женат на русской 401

Мужчина умер от сердечного приступа в местном клубе.

Депутат Киевсовета, выстреливший в себя из наградного оружия, в реанимации
Депутат Киевсовета, выстреливший в себя из наградного оружия, в реанимации 287 1

Петр Кузик чистил пистолет и произошел несчастный случай.

В Коцюбинском чиновнице райсовета сожгли две машины
В Коцюбинском чиновнице райсовета сожгли две машины [видео] 246 1

Дарья Александрова считает, что связано ее борьбой за сохранение Беличанского леса и против коррупции.

Общество

Песня под обстрелами: девушка - военнослужащая поет  о любви
Песня под обстрелами: девушка - военнослужащая поет о любви [видео] 149

Софии 21 год, и она - боец 28-ой отдельной механизированной бригады.

На Волыни открыли самый большой в Украине памятник пчеле
На Волыни открыли самый большой в Украине памятник пчеле [фото, видео] 232

Это четвертая скульптура на территории нашей страны, посвященная насекомому-трудяге.

Сверхлюди с идеальным ДНК уничтожат человечество: предсказание Стивена Хокинга
Сверхлюди с идеальным ДНК уничтожат человечество: предсказание Стивена Хокинга 587

С помощью генной модификации люди получат идеальную память, устойчивость к болезням и долгую жизнь.

Светская хроника и ТВ

Меган Маркл и принц Гарри ждут малыша
Меган Маркл и принц Гарри ждут малыша 758 1

Первенец пары появится весной 2019 года, подтвердили в королевском дворце.

Создатель  Городка  Юрий Стоянов попал в больницу
Создатель "Городка" Юрий Стоянов попал в больницу 866

Актера госпитализировали в московскую клинику с одонтогенными кистами зубов.

В шоу  Танцы со звездами  вернули одну пару
В шоу "Танцы со звездами" вернули одну пару 1143

Денис Беринчик и Екатерина Белявская снова на паркете. А благодаря уходу Марченко ни одна пара не покинула шоу на этой неделе.

Спорт

Мать Кокорина:  Я стала самым несчастным человеком на свете
Мать Кокорина: "Я стала самым несчастным человеком на свете" 51

Футболисты российской сборной угодили в СИЗО из-за драки в ночном клубе.

В РФ задержали еще двух футболистов: один был пьяным, другой под амфетамином
В РФ задержали еще двух футболистов: один был пьяным, другой под амфетамином 782

Оба спортсмена оказались одноклубниками.

Глава мирового баскетбола Патрик Бауманн умер во время соревнований
Глава мирового баскетбола Патрик Бауманн умер во время соревнований 452

У мужчины на 52-м году жизни случился сердечный приступ.