Тазик оливье за год подорожал на десятку

Тазик оливье за год подорожал на десятку

На рынках к Новому году готовятся уже вовсю.
Многие хозяйки не любят откладывать закупку продовольствия на последние дни декабря. Ведь ни для кого не секрет, что в предновогоднюю неделю очереди становятся сумасшедшими, а цены заметно подскакивают. Перед праздниками в первую очередь могут подорожать грибы, фрукты, яйца… Поэтому тех, кто запасается впрок, в супермаркетах уже сейчас видно невооруженным взглядом.
- Удивляюсь, откуда народ берет деньги, но, по-моему, в праздник никто особо экономить не собирается, - пожимает плечами заслуженный экономист Украины Леонид Рубаненко. - Я думаю, что цены поднимутся, но незначительно – процентов на 10 - 20. В первую очередь это касается мяса на рынках, так как в магазинах и супермаркетах - слишком большая конкуренция. Практика показывает, что каждый грядущий Новый год дороже, чем предыдущий.
Небольшой предпраздничный скачок цен честно прогнозируют и торговцы на рынках.
- Пока овощи совершенно не дорожают - на улице ведь тепло, - уверяет Светлана, реализатор с Благбаза. - Да и покупательский ажиотаж не чувствуется. Вот если похолодает, тогда стоимость картошки, морковки и прочих корнеплодов немного увеличится.
Местные фермеры тем временем советуют всем, кто хочет сэкономить, готовить на праздничный стол больше овощных блюд. По их мнению, щедрый урожай в нынешнем году сделал овощи доступными.
- Запасы овощей такие большие, что их хотя бы по этим ценам распродать, - вздыхает фермер из Нововодолажского района Сергей Цветков. - Если мороз не ударит, то привоз будет большой, а значит, и выбор тоже, а это, в свою очередь, осадит цены на базарах. Сомневаюсь, чтоб перед праздниками был резкий рост, сейчас покупательная способность очень низкая. К тому же снега нет, радостного настроения нет, а значит, и тратиться все будут гораздо меньше. Я по себе чувствую.
Покупатели прогнозы и советы слушают, а от себя говорят: цены, что в прошлом, что в этом году, не радуют, но экономить на новогоднем столе действительно никто не собирается.
 
Фото из архива
Фото из архива "КП".
В тему
 
Дулуб поможет жене готовить, а Клочкову от кухонных хлопот избавит поездка в Буковель
 
Мы спросили известных харьковчан, что обязательно должно быть на их новогоднем столе.
Валентин Дулуб, первый вице-губернатор:
- Буду банален, но я не представляю новогодний стол без оливье. Жена перемешивает все необходимые ингредиенты, а я ей помогаю нарезать. Кстати, у меня очень хорошо получается резать ту же картошку красивыми кубиками, причем чтобы она не прилипала к ножу. В нашей семье к этому салату есть два подхода: жена больше любит класть в оливье несколько сортов мяса, а я – колбасы. Чаще готовим второй вариант.
Константин Кеворкян, депутат горсовета:
- К всеми любимому оливье я абсолютно равнодушен. Для меня стол в первую очередь определяется напитками. Так как любимый зимний напиток у нашего народа - водка, то, наверное, на праздничном столе обязательно должны присутствовать икра и маринованные грибы. Стараюсь покупать дары леса в проверенных местах и считаю, что сопливый опенок украсит любое застолье.
Яна Клочкова, четырехкратная олимпийская чемпионка по плаванию:
- Мы на этот Новый год едем в Буковель, поэтому хлопотать на кухне не придется. В целом же, по традиции, всегда готовим оливье с колбасой, а мама варит очень вкусный холодец. 
София Валяева, супруга полузащитника ФК "Металлист":
- Впервые будем отмечать Новый год в Харькове. В гости ждем родителей. Меню еще не продумывала, но ни один праздник в нашем доме не обходится без оливье. Правда, у меня есть небольшой кулинарный секретик: я кладу и соленый огурчик, и свежий. Есть и фирменное блюдо - салат "Артемида". Слоями укладываем свежий огурец, нарезанный мелкими кубиками, солим, смазываем майонезом, затем листья салата. Следующий слой -  укладываем мелко нарезанная пекинская капуста, а сверху - жареные с куриным филе и луком шампиньоны. Трем сыр, смазываем майонезом и повторяем слои. Сверху на горку выкладываем слой теплого жюльена, засыпаем сыром, а по периметру украшаем кружочками помидора. Это эффектный и вкусный салат, который очень любит Сережа.
 
 
 

Политика

Суд по делу Геннадия Кернеса: экс-супруга Геращенко дала против него показания
Суд по делу Геннадия Кернеса: экс-супруга Геращенко дала против него показания 75

Сегодняшнее преследование Харьковского городского головы Геннадия Кернеса было"бартером" для Антона Геращенко для того, чтобы он получил должность советникаминистра и место в Верховной Раде.

Гранатометы  Карл Густав  и пулеметы С6: в Канаде уточнили, какое оружие могут выделить Украине
Гранатометы "Карл Густав" и пулеметы С6: в Канаде уточнили, какое оружие могут выделить Украине 40

Канадский премьер рассмотрит требование оппозиции отдать Украине оружие, предназначенное иракским курдам.

Богомолец: Я требую открыть украинцам доступ к результатам клинических испытаний лекарств
Богомолец: Я требую открыть украинцам доступ к результатам клинических испытаний лекарств 33

Необходимо срочно поставить на голосование Верховной Рады Украины законопроект №4074 о внесении изменения в статью 9 Закона Украины "О лекарственных средствах" относительно доступа к результатам доклинического изучения и клинических испытаний лекарственных средств.

Происшествия

Под Киевом мужчина взорвался с гранатой в руках в прямом эфире
Под Киевом мужчина взорвался с гранатой в руках в прямом эфире 58

Пострадавшего срочно госпитализировали в больницу, где медики ампутировали ему предплечье левой руки.

В Лондоне поезд сбил трех человек
В Лондоне поезд сбил трех человек 79

В полиции пока не смогли объяснить причину трагедии.

Владельцам  Гавриловских курчат  уменьшили залог почти в 19 раз
Владельцам "Гавриловских курчат" уменьшили залог почти в 19 раз 91

Вместо 90 и 84 миллионов гривен залога, которые назначили двум фигурантам дела, теперь суд требует всего по пять миллионов.

Экономика

Биткоин летит вниз: упадет ли его стоимость до нуля?
Биткоин летит вниз: упадет ли его стоимость до нуля? 391

За неделю самая популярная криптовалюта мира потеряла в цене 1200 долларов.

С марта более 250 тыс. человек покинули Украину в поисках работы, - онлайн-счетчик
С марта более 250 тыс. человек покинули Украину в поисках работы, - онлайн-счетчик 252

По данным ресурса, каждые 30 с один гражданин Украины отправляется за рубеж.

В Германии задержали гендиректора компании Audi
В Германии задержали гендиректора компании Audi 404

Его подозревают в мошенничестве по делу о "дизельгейте".

Общество

В Карпатах ночные бабочки из-за перемены климата стали дневными
В Карпатах ночные бабочки из-за перемены климата стали дневными 29

Отдыхающие в горах находят невиданной красоты бражников, которые обычно появляются только в темное время суток.

Одесские студенты собрали настоящий гоночный болид
Одесские студенты собрали настоящий гоночный болид [фото] 92

Учащиеся без помощи преподавателей разработали модернизированный и усовершенствованный вариант машины.

В Одессе актриса-дельфиниха родила во время представления
В Одессе актриса-дельфиниха родила во время представления 419

Зрители аплодировали малышу.

Светская хроника и ТВ

Мировые звезды оперной сцены споют на Софиевской площади
Мировые звезды оперной сцены споют на Софиевской площади 6

23 июня на самой красивой площади столицы у стен святой Софии состоится грандиозный Гала-концерт "В Україну повернусь", который подарит киевлянам уникальную возможность насладиться прекрасным искусством соотечественников, которые являются солистами лучших оперных сцен мира.

Изменившаяся звезда  Улиц разбитых фонарей  появилась на ТВ
Изменившаяся звезда "Улиц разбитых фонарей" появилась на ТВ [фото] 263

На момент показал сериала Анастасии Мельниковой было 29 лет, сейчас - 48.

У телеведущего Тимура Мирошниченко родилась крошечная принцесса
У телеведущего Тимура Мирошниченко родилась крошечная принцесса 279

Один из самых симпатичных представителей украинского телевидения стал отцом.

Спорт

Усик встретится с Гасиевым в Москве, названа дата
Усик встретится с Гасиевым в Москве, названа дата 365

Украинский боксер проведет бой за пояс Всемирной боксерской суперсерии (WBSS) 21 июля. Менеджер украинца ранее говорил, что боец не будет выступать в Москве.

Экс-нападающий  Динамо  Мораес перешел в  Шахтер
Экс-нападающий "Динамо" Мораес перешел в "Шахтер" 375

Бразилец, отрицавший переговоры с "горняками", официально присоединился к команде Фонсеки

Бразилия наказана за самоуверенность. Только ничья со швейцарцами
Бразилия наказана за самоуверенность. Только ничья со швейцарцами [Видео] 866

Тягучий и скучный матч завершился вполне закономерным результатом. Где кудесники мяча, где?