Надежда ШОСТАК. (23 апреля 2010)
На рынках раскупают зелень и овощи

На рынках раскупают зелень и овощи

Фото из архива «КП».

Сладкий перец - по цене свинины

 

После Пасхи первые овощи скинули в цене по паре гривен, но назвать их доступными еще язык не поворачивается: огурцы в среднем стоят 13 - 17 грн, помидоры - 9 - 16 грн. Лидер списка - сладкий перец. Цена на него взвинтилась даже по сравнению с мартом. Сегодня этот разноцветный «болгарин» по стоимости догнал свинину - перчик предлагают по 40 - 60 гривен за килограмм.

- Взвесьте мне, пожалуйста, пару огурчиков и два пучка зелени, - просит продавца Иван Тимофеевич. - Вот пенсию получили и решили побаловать себя на выходные окрошечкой. А то, может, к майским цены взлетят...

Румяная продавщица заверяет, что все овощи у нее из собственной теплички, поэтому цена - стабильная.

- Хотя посмотрим, как перед праздниками будут брать, - рассуждает реализатор. - Может, и  повысим на гривну-две.

Достаточно ощутимо подешевели грибы, теперь килограмм шампиньонов можно купить за 11 - 13 гривен, картофель прошлого урожая предлагают по четыре гривны, а яблоки - по шесть.

 

Мясо дороже, чем перед Пасхой

 

На мясных рядах тоже не протолкнуться. Чувствуется, что начинается шашлычная пора. Правда, харьковчане в основном пока больше прицениваются, чем приобретают. А тем временем цены на мясо начали потихонечку подрастать. Стабильно дешевыми остаются разве что куры (13 - 17 грн за 1 кг), а вот свинина прибавила в стоимости, даже по сравнению с предпасхальными днями в среднем 5 - 10 гривен.

Продавцы отмечают, что спрос на их товар пока достаточно стабилен.

- Молодую телятинку в основном берут маленьким деткам, а свининку - на шашлык, многие покупают и сало, - показывает свой товар Татьяна. - Конечно, цены не маленькие, но попробуй в наше время выкормить того же теленка или свинью!

 

Советы медика

 

«Нитраты в овощах особенно опасны для детей»

 

Ни для кого не секрет, что полезность первого урожая для повседневного стола весьма сомнительна, но если вы все же покупаете тепличные овощи, помните - в них достаточно часто содержится повышенное количество нитратов.

- Нитраты в овощах и фруктах особенно опасны для детей, поскольку они связывают гемоглобин в крови, - поясняет Иван Кратенко, завкафедрой эпидемиологии медицинской академии последипломного образования. - Поэтому на оптовых овощных фирмах специалистами горСЭС должны браться анализы на содержание нитратов, после чего копии документов передаваться продавцам.

По словам Ивана Сергеевича, норма по нитратам для каждого овоща своя. Кроме того, и опасная доза этих веществ различна для людей с разной массой тела. Для малыша - одна норма, а для взрослого - другая.

- Кроме того, овощи могут быть заражены геогельминтами, к примеру, аскаридами, - отметил Иван Кратенко. - В парниках и теплицах почву удобряют не только химическими составами, но и органическими - навозом. Поэтому перед едой овощи и зелень нужно очень тщательно мыть под проточной водой.

А вот распространенный «народный способ» избавления первых овощей и зелени от нитратов погружением на полчаса в холодную воду специалист иначе, как мифом, назвать не может.

- Как нитраты выйдут, если они содержатся в клетке? - недоумевает Иван Кратенко. - Это ерунда. Разве что часть нитратов может перейти в воду, если овощи прокипятить.

 

 

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Автор киевских муралов стал советником Зеленского
Автор киевских муралов стал советником Зеленского 29

Гео Лерос будет инициировать встречи президента с людьми искусства.

Документы советских спецслужб свезут на левый берег Киева
Документы советских спецслужб свезут на левый берег Киева [фото] 77

Узнать о деятельности ЧК-НКВД-КГБ будет намного проще, говорят власти и историки.

Зеленский уволил еще троих губернаторов
Зеленский уволил еще троих губернаторов 707

В отставку отправили руководителей Житомирский, Ровенской и Черкасской ОГА.

Происшествия

Семья погибшего в Польше гастарбайтера ищет деньги для перевозки тела в Украину
Семья погибшего в Польше гастарбайтера ищет деньги для перевозки тела в Украину 515 1

Польская газета “Выборча” опубликовала новые подробности смерти гастарбайтера Василия Чорнея. На польском производстве мужчине стало плохо, но вместо того, чтобы вызвать “скорую”, глава предприятия вывезла его умирать в лес. Журналисты поговорили с женой погибшего, которая утверждает, что ее 36-летний супруг был здоровым.

В Эфиопии при попытке переворота застрелили несколько чиновников
В Эфиопии при попытке переворота застрелили несколько чиновников 192 2

В провинции Амхара при попытке военного переворота 23 июня убит глава Генерального штаба эфиопской армии Сеаре Меконнен. Он был застрелен своим телохранителем, которого арестовали на месте происшествия. Также было совершено ряд покушений на чиновников.

Полиция Киева задержала подозреваемого в убийстве 9-летнего мальчика
Полиция Киева задержала подозреваемого в убийстве 9-летнего мальчика 1440 1

Тело ребенка обнаружили в озере.

Экономика

Россия отменила запрет на транзит украинских товаров
Россия отменила запрет на транзит украинских товаров 40

Ограничения действовали на протяжении последних трех лет.

Айтишникам нет покоя: теперь им пообещали снизить налоги
Айтишникам нет покоя: теперь им пообещали снизить налоги 253

Эксперты единодушны: давать преференции отрасли, которая и без того находится на особом положении, по меньшей мере, несправедливо.

Регуляторная база для запуска нового рынка электроэнергии 1 июля готова на 100% - НКРЭКУ приняла необходимые постановления
Регуляторная база для запуска нового рынка электроэнергии 1 июля готова на 100% - НКРЭКУ приняла необходимые постановления 80 1

На сегодняшнем заседании Национальной комиссии, осуществляющей государственное регулирование в сферах энергетики и коммунальных услуг (НКРЭКУ), приняты последние решения, необходимые для запуска нового рынка электроэнергии.

Общество

Факт. Запчасти для стиральных машин - широкий ассортимент, доступные цены
Факт. Запчасти для стиральных машин - широкий ассортимент, доступные цены 10

Ваша стиральная машина сломалась и нуждается в ремонте? Нужна срочная замена деталей? Лучшие запчасти для стиральных машин вы можете купить в интернет-магазине "Сервис-Маркет".

Новости компании. Новинка xiaomi mi band 4 – лучшее для любителей фитнесса этим летом
Новости компании. Новинка xiaomi mi band 4 – лучшее для любителей фитнесса этим летом 28

Поклонники активного образа жизни понимают, насколько важен качественный фитнес-трекер, позволяющий отслеживать процессы в организме и улучшать свою физическую форму без угрозы для состояния здоровья.

Синод ПЦУ лишил Филарета права управлять Киевской епархией
Синод ПЦУ лишил Филарета права управлять Киевской епархией 128 2

Епифаний осудил действия почетного патриарха.

Спорт

Стала известна сумма призовых для украинских спортсменов за медали на Европейских играх
Стала известна сумма призовых для украинских спортсменов за медали на Европейских играх 130 1

И победители, и призеры получат денежное вознаграждение.

Александр Зинченко и Влада Седан: романтические поцелуи на фоне Голливуда
Александр Зинченко и Влада Седан: романтические поцелуи на фоне Голливуда [фото, видео] 240

Экстремальные "американские горки" и огромный розовый слон в подарок. Может, скоро свадьба?

Украинские стрелки Костевич и Омельчук установили рекорд Европейских игр
Украинские стрелки Костевич и Омельчук установили рекорд Европейских игр 94

Однако спортсмены не смогли выйти в финал соревнований по пулевой стрельбе.