Испечь пасхальные куличи сегодня стоит не меньше ста гривен

«Раз в год можно и потратиться»

 

Кулич в этом году - удовольствие не из дешевых. Основные ингредиенты главного пасхального атрибута, по сравнению с прошлым годом, подорожали в полтора-два раза. Однако для харьковчанок это не повод отказаться от выпечки. Многие хозяйки не доверяют кондитерским цехам, выдающим на-гора тысячи однообразных изделий. И вид у них не всегда презентабельный, а вкус зачастую не отличишь от обычной сладкой булки.

- Пасха бывает раз в году, поэтому можно потратиться и сделать хорошие куличи. Мне нравится, чтобы пасочки были сладкие, сдобные и богато выглядели. На этом экономить нельзя, - уверена харьковчанка Наталья Викторовна. - Я пеку куличи уже лет двадцать, даже в девяностых умудрялась не экономить на этом, сейчас тоже не собираюсь.

Итак, вооружившись рецептом экономного кулича (точно такой же рецепт «Комсомолка» имела в виду и в прошлом году), мы отправились на рынок. Наш список ингредиентов выглядит так: 8 - 10 яиц, 2 литра молока, 250 граммов сливочного, пол-литра подсолнечного масла, килограмм сахара, 2 кг муки, 300 г изюма, 1 ч. л. соли, 100 г дрожжей, 4 упаковки присыпки, 100 г коньяка.


Поход по торговым точкам показал: на покупку продуктов для не слишком шикарного, но вкусного кулича из семейного бюджета придется выкроить минимум сто гривен. Если вы решите добавить в тесто цукаты и курагу, прибавьте еще гривен 20. На глазурь и другие декоративные элементы уйдет еще столько же.

 

За ленивых поработали хлебозаводы

 

За ленивых и всех, кто пока что не освоил тонкости праздничной выпечки, потрудились харьковские хлебозаводы и кондитерские цеха. Все магазины, киоски и супермаркеты сегодня заставлены пасхальной сдобой. В павильончиках хлебозавода «Кулиничи» два вида пасок - по 9,50 - 600-граммовая и 5,20 - весом в 350. Разнокалиберные пасхальные хлебцы предлагают и киоски «Салтовского» завода, здесь самая маленькая, 100- граммовая пасочка стоит 3 гривны, 6 грн надо заплатить за  225 граммов и 15 - за кулич весом 550 г.

Нет пока что ажиотажа в супермаркетах, которые обеспечивают людей куличами собственного приготовления.

- На прошлую Пасху в супермаркете рядом с моим домом были выставлены горы куличей в специальных контейнерах. В этом напекли меньше, это бросается в глаза сразу, пасочками заставлен буквально один стеллаж, - делится наблюдениями жительница Новых Домов Ирина.

В основном крупные магазины пекут пасхальные шедевры по фирменной рецептуре. Названия тут, как и цены, довольно впечатляющие. За кондитерское изделие под названием «Кекс царский» нужно выложить 20 гривен, веса в нем примерно полкило.

 

Политика

Соцсети: госадминистрации отправили бюджетников поддерживать томос
Соцсети: госадминистрации отправили бюджетников поддерживать томос 171

Акцию устроят в день Объединительного собора.

Бондарь вошел в топ-100 влиятельных украинцев
Бондарь вошел в топ-100 влиятельных украинцев 72

Бондарь занял 58 место в рейтинге в категории "Стратеги".

Маркарий: Варфаломей просил меня и Филарета не выдвигаться на пост предстоятеля
Маркарий: Варфаломей просил меня и Филарета не выдвигаться на пост предстоятеля 176

Главе УАПЦ в октябре пришло письмо от вселенского патриарха.

Происшествия

Взрыв дома в Фастове: мужчина выпал с 5-го этажа
Взрыв дома в Фастове: мужчина выпал с 5-го этажа [фото, видео] 38

Пострадавший получил травму ноги и сейчас находится в больнице.

В Черноморске с новогодней городской елки украли гирлянды
В Черноморске с новогодней городской елки украли гирлянды 22

Праздничное деревце еще не успели полностью нарядить к торжественному открытию 21 декабря.

Свидетель взрыва дома в Фастове:  На четвертом этаже сильно пахло порохом. Я охотник, сразу его узнаю
Свидетель взрыва дома в Фастове: "На четвертом этаже сильно пахло порохом. Я охотник, сразу его узнаю" 319

Местные жители говорят, что взрывная волна ощущалась в километре от взрыва, а обломки балконов долетели до соседней улицы.

Экономика

Самые популярные новогодние подарки в Украине: топ-7
Самые популярные новогодние подарки в Украине: топ-7 174

Аналитики компании Picodi рассказали, сколько наши сограждане готовы израсходовать на новогодние подарки и что собираются покупать.

Газ из отходов: Ukrlandfarming Бахматюка выступает за экологическую электроэнергетику
Газ из отходов: Ukrlandfarming Бахматюка выступает за экологическую электроэнергетику 205 1

Биогаз - один из экологически чистых источников производства электроэнергии. И Украина входит в десятку стран с наилучшим потенциалом для производства биогаза.

Новогодние развлечения для пенсионеров: сдай опечатки пальцев – получи пенсию
Новогодние развлечения для пенсионеров: сдай опечатки пальцев – получи пенсию 2133 1

В СМИ активно распространяются слухи о том, что пенсионеров ждет всеобщая верификация, которая выльется для них в замену удостоверений и дактилоскопию.

Общество

Где украинцы планируют встретить Новый год
Где украинцы планируют встретить Новый год 8

Многие привыкли отмечать Новый год с размахом, поскольку верят: как год встретишь, так его и проведешь.

Завтра, 15 декабря, на смену снегопадам придут морозы
Завтра, 15 декабря, на смену снегопадам придут морозы 72

На дорогах гололедица.

Умер известный украинский ученый Вячеслав Кудин
Умер известный украинский ученый Вячеслав Кудин 191 1

Он был известным киноведом, доктором философских наук, профессором, участвовал во Второй мировой войне.

Светская хроника и ТВ

Дочь Ларисы Гузеевой в больнице:  Мне очень плохо
Дочь Ларисы Гузеевой в больнице: "Мне очень плохо"

Ольге Бухаровой сделают операцию.

Худшие подарки девушкам: Леся Никитюк получила плавленный сырок, а Алена Венум бутылку пива
Худшие подарки девушкам: Леся Никитюк получила плавленный сырок, а Алена Венум бутылку пива 85

Парням на заметку: чего не стоит дарить своим возлюбленным.

Сын Ирины Билык собирается жениться
Сын Ирины Билык собирается жениться 386

Народная артистка Украины рассказала, каким для нее запомнится 2018 год.

Спорт

Определились все участники плей-офф Лиги Европы
Определились все участники плей-офф Лиги Европы 209

Завершился групповой этап Лиги Европы по итогам которого 32 команды вышли в 1/16 финала турнира.

Лига Европы:  Ворскла  поспособствовала своему проигрышу
Лига Европы: "Ворскла" поспособствовала своему проигрышу 307

"Ворскла" провела свой заключительный еврокубковый матч против "Спортинга".

 Динамо  -  Яблонец : гол на старте матча, ошибка арбитра и дебют Цитаишвили
"Динамо" - "Яблонец": гол на старте матча, ошибка арбитра и дебют Цитаишвили 471

Киевское "Динамо" сегодня провело заключительный матч в 2018 году.