Испечь пасхальные куличи сегодня стоит не меньше ста гривен

«Раз в год можно и потратиться»

 

Кулич в этом году - удовольствие не из дешевых. Основные ингредиенты главного пасхального атрибута, по сравнению с прошлым годом, подорожали в полтора-два раза. Однако для харьковчанок это не повод отказаться от выпечки. Многие хозяйки не доверяют кондитерским цехам, выдающим на-гора тысячи однообразных изделий. И вид у них не всегда презентабельный, а вкус зачастую не отличишь от обычной сладкой булки.

- Пасха бывает раз в году, поэтому можно потратиться и сделать хорошие куличи. Мне нравится, чтобы пасочки были сладкие, сдобные и богато выглядели. На этом экономить нельзя, - уверена харьковчанка Наталья Викторовна. - Я пеку куличи уже лет двадцать, даже в девяностых умудрялась не экономить на этом, сейчас тоже не собираюсь.

Итак, вооружившись рецептом экономного кулича (точно такой же рецепт «Комсомолка» имела в виду и в прошлом году), мы отправились на рынок. Наш список ингредиентов выглядит так: 8 - 10 яиц, 2 литра молока, 250 граммов сливочного, пол-литра подсолнечного масла, килограмм сахара, 2 кг муки, 300 г изюма, 1 ч. л. соли, 100 г дрожжей, 4 упаковки присыпки, 100 г коньяка.


Поход по торговым точкам показал: на покупку продуктов для не слишком шикарного, но вкусного кулича из семейного бюджета придется выкроить минимум сто гривен. Если вы решите добавить в тесто цукаты и курагу, прибавьте еще гривен 20. На глазурь и другие декоративные элементы уйдет еще столько же.

 

За ленивых поработали хлебозаводы

 

За ленивых и всех, кто пока что не освоил тонкости праздничной выпечки, потрудились харьковские хлебозаводы и кондитерские цеха. Все магазины, киоски и супермаркеты сегодня заставлены пасхальной сдобой. В павильончиках хлебозавода «Кулиничи» два вида пасок - по 9,50 - 600-граммовая и 5,20 - весом в 350. Разнокалиберные пасхальные хлебцы предлагают и киоски «Салтовского» завода, здесь самая маленькая, 100- граммовая пасочка стоит 3 гривны, 6 грн надо заплатить за  225 граммов и 15 - за кулич весом 550 г.

Нет пока что ажиотажа в супермаркетах, которые обеспечивают людей куличами собственного приготовления.

- На прошлую Пасху в супермаркете рядом с моим домом были выставлены горы куличей в специальных контейнерах. В этом напекли меньше, это бросается в глаза сразу, пасочками заставлен буквально один стеллаж, - делится наблюдениями жительница Новых Домов Ирина.

В основном крупные магазины пекут пасхальные шедевры по фирменной рецептуре. Названия тут, как и цены, довольно впечатляющие. За кондитерское изделие под названием «Кекс царский» нужно выложить 20 гривен, веса в нем примерно полкило.

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

СМИ: Голос за деньги и сахар
СМИ: Голос за деньги и сахар 10

На Луганщине в 107 округе разоблачена сеть подкупа избирателей в пользу Александра Сухова.

Трамп зеркально ответил на обвинения в расизме
Трамп зеркально ответил на обвинения в расизме 67

Президент США считает свою страну "величайшей и могущественнейшней".

Игорь Смешко и Дмитрий Добродомов повздорили на телеканале ICTV
Игорь Смешко и Дмитрий Добродомов повздорили на телеканале ICTV 211

Инцидент едва не перерос в мордобой, но обошлось без этого.

Происшествия

Пять лет катастрофе рейса MH17
Пять лет катастрофе рейса MH17 [фото] 5

17 июля 2014 авиалайнер Boeing 777-200ER был поражён ракетой. Части самолёта упали в Донецкой области.

Суд Мексики вынес приговор россиянину, оскорблявшему ее граждан
Суд Мексики вынес приговор россиянину, оскорблявшему ее граждан 255

Алексею Макееву дали 37 лет и 6 месяцев за убийство в мае 2017 года.

В Первомайске нашли застреленным кандидата в народные депутаты
В Первомайске нашли застреленным кандидата в народные депутаты 640

В полиции приоритетной считают версию о самоубийстве Василия Мосякина.

Экономика

Для спасения экономики нужно плавно снизить учетную ставку до 4%, - Бахматюк
Для спасения экономики нужно плавно снизить учетную ставку до 4%, - Бахматюк

Непродуманная политика Нацбанка не позволяет подняться украинской экономике.

Стоимость электроэнергии тепловой генерации в новом рынке снизилась на 13%, - Александр Трохимец
Стоимость электроэнергии тепловой генерации в новом рынке снизилась на 13%, - Александр Трохимец 18

Стоимость электроэнергии ТЭС после запуска нового рынка снизилась на 13%, но представитель президента в правительстве Андрей Герус продолжает вводить всех в заблуждение заявлениями о росте цен на ресурс.

Глава МВФ Кристин Лагард объявила об отставке
Глава МВФ Кристин Лагард объявила об отставке 231

Финансистку ждет назначение в Европейский Центробанк.

Общество

Сегодня днем, 17 июля, в Украине слегка потеплеет
Сегодня днем, 17 июля, в Украине слегка потеплеет

Пройдут кратковременные дожди с грозами.

Лучшие саженцы только в EcoVeles!
Лучшие саженцы только в EcoVeles! 470

Для того, чтобы создать цветущий сад и собирать щедрый урожай на своем приусадебном участке, нужно для начала купить саженцы.

На Ровенщине за свадебным столом отравились уже 58 человек
На Ровенщине за свадебным столом отравились уже 58 человек 266

А после посещения пиццерии "Феличита" в Луцке все еще лечатся 13 пострадавших.

Светская хроника и ТВ

Звезду  Улицы разбитых фонарей  срочно прооперировали
Звезду "Улицы разбитых фонарей" срочно прооперировали

Юрия Кузнецова госпитализировали из-за проблем с сердцем.

Сериал  Игра престолов  стал рекордсменом  Эмми 2019
Сериал "Игра престолов" стал рекордсменом "Эмми 2019" 50

На втором месте оказалось телешоу "Удивительная миссис Мейзел", а на третьем - "Чернобыль".

У Вупи Голдберг отобрали водительские права из-за ухудшения здоровья
У Вупи Голдберг отобрали водительские права из-за ухудшения здоровья 97

Американская актриса стала очень плохо видеть.

Спорт

Свитолина показала Монфису Киев и увезла его в Одессу
Свитолина показала Монфису Киев и увезла его в Одессу [фото] 200

Звездная парочка проводит каникулы в Украине.

Полузащитник сборной Украины стал игроком  Аталанты
Полузащитник сборной Украины стал игроком "Аталанты" 158

Руслан Малиновский сменил клубную прописку.

Зеленскому на встрече со спортсменами подарили медаль чемпиона мира
Зеленскому на встрече со спортсменами подарили медаль чемпиона мира [фото] 356

Глава государства посетил олимпийскую базу.