Что происходит с продуктами: еда становится  золотой , но Госстат утверждает, что цены снижаются

Что происходит с продуктами: еда становится "золотой", но Госстат утверждает, что цены снижаются

Что происходит с продуктами: еда становится «золотой», но Госстат утверждает, что цены снижаются. Фото: Владислав Комяков

Почему все дорожает

В продуктовые магазины уже впору ходить с валидолом – цены растут как на дрожжах. Еще месяц назад яйца продавались по 9 грн. за десяток, а теперь – минимум по 19,50 грн.

Куриное филе давно перешагнуло отметку в 80 грн., стоимость свинины вплотную приблизилась к стоимости телятины. А цена на сало в столице перевалила за 100 грн.: по данным Госстата, в Киеве главный стратегический продукт продается в среднем по 104,13 грн. за кило!

Овощи тоже не отстают: помидоры продают по 20-25 грн./кг, огурцы – от 15 грн./кг, баклажаны – по 17-18 грн. за кило. Зашкаливают цены и на фрукты: на столичных рынках даже сезонная слива продается от 25 грн. за килограмм.

Что же происходит с ценами на продукты? Эксперты говорят, что для такого роста может быть несколько причин.

1.Оживление торговли с РФ и ЕС. Производители, получив возможность продавать дороже за границу, понемногу повышают цены и на внутреннем рынке.

2. Рост средней зарплаты вследствие повышения минималки. Несмотря на то, что с 1 января 2017-го зарплаты выросли далеко не у всех, все же статистика фиксирует повышение доходов, что ведет к росту покупательской способности и, соответственно, росту цен.

3. Платежи за коммуналку сейчас ниже, чем в отопительный сезон. Поэтому некоторые средства – пусть и минимальные – высвободились даже у малоимущих. И они пошли с этими деньгами на продуктовый рынок, что, опять же, спровоцировало подорожание.

Все это по чуть-чуть действует в совокупности и, создавая стабильный или даже немного повышенный спрос на продукты, дает возможность продавцам повышать цены до тех пор, пока спрос не пойдет вниз.

У каждого продукта – своя история

Кроме всего вышесказанного, у каждого продукта может еще быть и своя история.

Так, например, цены на яйца взлетели после того, как они резко упали в конце весны после скандала с сальмонеллой и запретами поставок в ряд стран. Некоторое время производители были вынуждены работать с отрицательной рентабельностью, а сейчас наверстывают упущенное. И цена по 2 грн. за штуку – еще не предел. Уже очевидно, что украинские производители не упустят свой шанс воспользоваться "яичным скандалом" в Европе, активизировав свои продажи европейским потребителям. Соответственно, цены будут расти и дальше.

Цены гречку пока взвинчиваются исключительно нагнетанием паники среди потребителей – объективных причин для подорожания нет. По мнению начальника аналитического отдела консалтингового агентства ААА Марии Колесник, все разговоры о грядущем подорожании гречки могут быть связаны с тем, что кто-то хочет "слить" залежавшиеся остатки перед сезоном по более высоким ценам, пока они не снизились в преддверии нового урожая.

Если фокус удастся, и цена на гречку действительно пойдет вверх, не останутся в стороне и другие продукты. Экономисты говорят, что произойдет "цепная реакция": вслед за гречкой подтянутся другие крупы и макароны, затем – картофель, а там и другие продукты будут недолго ждать в стороне.

Главное – как считать

Старую истину о том, что главное – не что происходит на самом деле, а как считать, в очередной раз подтвердил Госстат. Пока украинцы едва сводят концы с концами и все туже затягивают пояса, главное статистическое ведомство страны утверждает: в стране дефляция!

Итак, если верить данным Госстата, по итогам августа цены в Украине снизились на 0,1%. А продукты находятся среди лидеров снижения – минус 0,6% за месяц.

Стремительнее всего – на 1,5% - подешевели продукты в Херсонской области, в столице они подешевели на 0,7%.

Как же в Госстате умудряются так считать?

- Здесь есть такая особенность: сбор информации по ценам идет приблизительно до 20 числа каждого месяца, чтобы успеть обработать информацию и выдать ее в первых числах следующего, - разъяснил "КП" в Украине" директор экономических программ Центра Разумкова Василий Юрчишин. – То есть, если скачок цен, скажем, произошел в конце августа, то в августовской статистике он не учитывается. Интересно, что не фиксируется он и в сентябрьской статистике, поскольку в сентябре за основу берутся данные на начало месяца.

Очевидно, что это создает возможности для манипуляций – ведь из учета выходит большой временной фрагмент.

Еще одной причиной такого расхождения версии Госстата с версиями украинских кошельков экономист Андрей Мартынюк называет изменение методологии расчета. Напомним, что с января 2017 года индекс инфляции считают по обновленной методике.

Этой методикой предусмотрены сокращение состава потребительского набора с 335 до 328 позиций, а также новая весовая структура.

- Новая весовая структура означает, что теперь удельный вес расходов на те или иные нужды изменился, - объясняет экономист. – В частности, выросла доля алкогольных напитков, доля расходов на покупку бытовой техники, а вот доля продуктов и коммуналки снизилась. Не исключаю, что все эти изменения преследуют главную цель: "обуздать" инфляцию если не в реальности, то хотя бы на бумаге.

 

 

 

 

Политика

Народный депутат: Вселенский Патриарх считает, что ни о каком признании раскольников речи быть не может 609 1

Григорий Котовский:  бессарабский Робин Гуд  или  Атаман Ада ?
Григорий Котовский: "бессарабский Робин Гуд" или "Атаман Ада"? 505 1

24 июня исполняется 137 лет со дня рождения одной из самых противоречивых политических фигур советского времени.

Балух написал письмо Порошенко: Хотел бы уберечь Украину от зеркального ответа агрессору
Балух написал письмо Порошенко: Хотел бы уберечь Украину от зеркального ответа агрессору [фото] 506 2

Задержанный в Крыму украинский активист признался, что не голосовал за нынешнего президента.

Происшествия

В Полтаве  Нива  утонула в пруду вместе с водителем
В Полтаве "Нива" утонула в пруду вместе с водителем [видео] 791

Пассажирке автомобиля удалось спастись.

СБУ: в Харькове женщина хотела взорвать памятник УПА
СБУ: в Харькове женщина хотела взорвать памятник УПА [фото] 1417 9

Многострадальный памятный знак находится в 100 метрах от отделения милиции.

Росавиация объяснила, почему задымился самолет с болельщиками ЧМ-2018 из Перу
Росавиация объяснила, почему задымился самолет с болельщиками ЧМ-2018 из Перу [фото, видео] 617

На борту самолета UTair было 70 гостей Чемпионата мира по футболу.

Экономика

В Украине запустили систему оплаты товаров отпечатком пальца
В Украине запустили систему оплаты товаров отпечатком пальца 462 2

Технология, которая в ближайшей перспективе может заменить привычные пластиковые карточки уже запущена в пилотном режиме Приватбанком, Ощадбанк - на очереди.

В Польше работает миллион украинцев, однако пенсию из них сможет получать лишь каждый третий, - Рева
В Польше работает миллион украинцев, однако пенсию из них сможет получать лишь каждый третий, - Рева 654 2

Сегодня в Польше работает один миллион украинцев, однако в пенсионной системе из них зарегистрированы только 300 тысяч человек

Что будет с долларом на следующей неделе
Что будет с долларом на следующей неделе 785 1

Эксперты говорят о стабилизации курса вблизи текущих значений.

Общество

Как выпускнику правильно рассчитать средний балл аттестата и не запутаться
Как выпускнику правильно рассчитать средний балл аттестата и не запутаться 219

Министерство образования и науки не перестает пугать абитуриентов в 2018 году, а заодно и их родителей.

Кашель? Примите полкило черешни!
Кашель? Примите полкило черешни! 374

Королева летних ягод - черешня - плод с историей и "аптечной" пользой.

70 туристов на все выходные застряли в киевском аэропорту
70 туристов на все выходные застряли в киевском аэропорту 675

Несколько рейсов в Тунис перенесли на три дня.

Светская хроника и ТВ

4-летняя дочь Аллы Пугачевой отчитала маму:  Ты сама себе делаешь плохо!
4-летняя дочь Аллы Пугачевой отчитала маму: "Ты сама себе делаешь плохо!" [видео] 5838

Лиза недовольна тем, что мама не ходит с ними купаться в полезное соленое море.

 Руки-базуки  Терешин рассказал про оргию и пьяную Бузову
"Руки-базуки" Терешин рассказал про оргию и пьяную Бузову 2592 1

Синтоловый "качок" мечтает интимных отношений с телеведущей и начинающей певицей Ольгой Бузовой и не против поучаствовать в оргии.

В США умер поэт Наум Коржавин
В США умер поэт Наум Коржавин 452 2

Писатель скончался в возрасте 92 лет в городе Чапел-Хилле (штат Северная Каролина, США).

Спорт

Кроос спас Германию от вылета с чемпионата мира
Кроос спас Германию от вылета с чемпионата мира [Видео] 266 2

Гол полузащитника на 95-й минуте матча со Швецией принес команде первую победу на турнире и возможность бороться за плей-офф

Сербия - Швейцария: сербом по Граниту
Сербия - Швейцария: сербом по Граниту 513

Проигрывая после первого тайма, Гранит Джака и Джердан Шакири забили по голу - и принесли победу своей команде.

Украинский 19-летний вратарь Лунин подписал контракт с мадридским  Реалом
Украинский 19-летний вратарь Лунин подписал контракт с мадридским "Реалом" 504

Молодой талант проведет в составе королевского клуба шесть лет.