"Гречневый психоз": почему нам опять грозят подорожанием
Почем крупа для народа
На этот раз панику начало разгонять телевидение. Прогноз прозвучал в сюжете программы ТСН.Тиждень: стоимость гречневой крупы в сентябре может вырасти до 40 грн за килограмм.
Украинцы, наученные горьким опытом, поверили сразу. И отправились за парой-тройкой килограммов – на всякий случай. Но особого спроса в магазинах на эту крупу пока все равно нет: цены на нее и до подорожания кусаются.
По данным Госстата, средняя стоимость килограмма гречки по стране на 30 августа составляла 24,25 грн/кг. Но это стоимость крупы на развес, а расфасованная гречка продается по 33-38 грн. за кило. Так что на самом деле до обещанных 40 грн. "люфт" совсем небольшой.
"Политическая культура"
В последние годы периодический "гречневый психоз" стал уже нашей национальной традицией, а сама гречка – "политической культурой". Она входит в любой продуктовый набор, ею "подкупают" избирателей, да и для нагнетания паники она подходит лучше всего.
Дело в том, что в Украине гречка действительно является самой популярной крупой – ее годовое потребление составляет 90-100 тысяч тонн. Правда, макаронных изделий, которые по сути являются заменителями гречневого гарнира, украинцы едят гораздо больше, но поскольку макароны крупами не считаются, первенство гречки они не оспаривают.
Вот поэтому и выходит, что подорожание крупы, на которую украинцы тратят лишь двухсотую часть продуктовых расходов, не первый раз становится "народным" показателем инфляции.
Цепная реакция
Экономисты говорят: если цены на гречневую крупу действительно вырастут, то за ними вполне могут подтянуться и другие продукты. Это такая своеобразная "цепная реакция".
Скажем, человек покупал гречневую крупу по 25 грн./кг. Когда цена выросла, он перешел, например, на макароны. Таким образом, спрос на макароны вырос, что, в свою очередь, ведет к росту цен уже в этой группе товаров. А потом за гарнирами – крупами, макаронами, картофелем – примутся дорожать и другие продукты.
И все же по словам начальника аналитического отдела консалтингового агентства ААА Марии Колесник, посевные площади под гречку в этом году увеличились, так что никаких проблем быть не должно. Поэтому, предположила эксперт, все разговоры о грядущем взлете цен связаны, скорее, с тем, что кто-то хочет "слить" остатки перед сезоном по более высоким ценам, пока они не снизились в преддверии нового урожая.
Эксперты в очередной раз напоминают: любые прогнозы по поводу того, "что подорожает следующим" в Украине вызывают ажиотажный спрос на соответствующий продукт. Оптовики, пользуясь моментом, проверяют рынок: поднимают цены и смотрят - прокатило или нет? Если "номер не прошел", цены снижаются.
Так что в конечном итоге все зависит не столько от продавцов, сколько от реакции населения.
Читайте также
Куриные яйца могут стать на четверть дороже
Эксперты прогнозируют, что цены могут подняться уже в ближайшее время.
