Днепропетровская "Озерка": 128 лет торговли на воде

По рынку гуляли Елена СОРОМИТЬКО Ирина РУДЕНКО

2 августа 2013 00:00 0

В середине 19-го века на месте, где сейчас раскинулись торговые павильоны, было большое озеро, вокруг которого росли деревья. Когда оно стало обмеливать и превращаться в болото, городские власти решили спустить воду в парк Лазаря Глобы, который находился буквально через дорогу от озера. Землю высушили, а новообразованную площадь назвали Озерной. В 1885 году на этом месте основали рынок, над названием которого никто не стал мудрствовать. Сегодня на "Озерке", которая начиналась с пары-тройки торговых рядов, работает свыше тысячи человек (точное количество не может назвать даже начальство рынка).

"Сало - наше все"

Особенность рынка в том, что здесь можно купить все: и продукты, и одежду, и мебель, и велосипеды, и стройматериалы. Но едут на "Озерку" в первую очередь за домашними продуктами: творожком, молоком, мясом, овощами, фруктами. А самый знаменитый товар рынка - это сало. Говорят, что оно самое вкусное в мире. Цена на главную "фишку" "Озерки" колеблется в пределах 30-60 гривен за килограмм.

Отличается рынок и разнообразием цен. Здесь можно купить и хлеб по социальным ценам, и дорогущие морепродукты. В лидерах - замороженное мясо крабов, которое стоит 1000 грн. за 1 кг, следом за ним по дороговизне - мясо рыбы "трубач" по 700 грн./кг.

Продавщица Светлана, которая заведует ларьком с морскими деликатесами, рассказывает, что заморскую рыбку ей привозят фирмы-поставщики, которые напрямую сотрудничают с рыбными предприятиями. Покупают продукцию в основном кафе и рестораны, ведь на рынке она дешевле, чем в магазине, хотя приходят и обычные покупатели, решившие побаловать себя рыбными изысками. К слову, у Светланы в ларьке можно приобрести и живых лобстеров под заказ (около 430-450 грн./кг), и даже лягушачьи лапки (180 грн./кг).

_{Один из самых дорогих товаров - замороженное мясо крабов}

Баба Катя - "медовая" звезда рынка

Гордится рынок и местными "старожилами". К примеру, Екатерина Яковлевна Марченко торгует на "Озерке" уже более 30 лет. Среди торговцев и покупателей она известна как бабушка Катя и сама просит, чтобы по-другому ее не называли. Бабушку Катю знают целые поколения покупателей, за медом и народными средствами от разных хворей к ней идут даже врачи.

- Поначалу я очень стеснялась торговать, а потом "втянулас

ь", - улыбается женщина. - Даже в Москву на Измайловский рынок мед возила, тамошний директор приглашал, уж больно ему наш медок понравился. Здесь меня и мою продукцию тоже хвалят. А в смысле торговли день на день не приходится. Бывает, что в будние дни простою впустую, но потом, например в субботу, все пойдет как по маслу, покупатели приезжают за целыми бидонами меда.

Среди рыночного мусора часто находят документы

Есть свой "аксакал" и среди работников рынка - Виктор Николаевич Шаптала трудится здесь с 1966 года - без малого 47 лет, за которые прошел путь от бригадира столяров до заместителя директора рынка по административно-хозяйственной части. Именно он отвечает за чистоту и благоустройство "Озерки".

- Если кто-то говорит, что на рынке грязно, - это удар для меня. Но менталитет наших людей таков, что сорят где придется. А уборщики, к сожалению, не всегда в силах уследить за всем - почти 9 гектаров территорий как-никак, - рассказывает Виктор Николаевич. - У них перерыв с 12.30 до 13.00, так вот за эти полчаса, когда массовый наплыв людей, бывает, столько мусора набросают, что приходится до вечера разгребать.

По словам Виктора Шапталы, очень часто среди рыночного мусора находятся утерянные документы.

_{Виктор Шаптала уже не один десяток лет отвечает за чистоту и благоустройство рынка}

- Я сам однажды нашел документы. Оказалось, их потерял очень большой чиновник. Мы его нашли и все вернули. Он такого не ожидал. А мы никаких вознаграждений за это не требуем.

Кстати