Лина МАРЧЕНКО (17 июня 2010)
Есть рыночной творог в «сыром» виде нельзя

Есть рыночной творог в «сыром» виде нельзя

Хозяюшки, бдите, чтоб не «купить» себе на рынке за свои же деньги проблем и болячек. Фото из архива «КП».

В разгар жары количество заболевших инфекционными кишечными заболеваний растет с устрашающей скоростью. Грязные руки, немытые овощи и фрукты, неправильно приготовленная пища - все это легко может стать причиной отравлений. Особо опасны продукты, купленные на рынках.

-  Купив на рынке творог, его можно употреблять только после термической обработки, - предупреждает заведующая отделением гигиены питания городской СЭС  Зинаида Гужва. - Вареники, сырники, запеканки, пудинги - все это поможет уберечься от инфекции, ведь вы не знаете, в каких условиях был сделан этот творог. Чистый ли был подойник, марля, через которую какая-нибудь бабуля это молоко процеживала. Молоко обязательно нужно кипятить. И вообще, лучше все продукты есть горячими.

Что касается стихийных рынков, к которым относится торговля едой на пляжах и улицах города, их ликвидацией должна заниматься местная исполнительная власть вместе с милицией. А поскольку никто этих продуктов не проверяет, они в жару опасны вдвойне.

А вот в магазинах и супермаркетах нужно внимательно изучать дату изготовления. В случае если срок хранения истек, нужно сперва обратиться к реализатору товара, а потом в СЭС, где примут необходимые меры.

Что касается готовой еды, которую нынче предлагают во многих супермаркетах - на ней тоже должно быть указано время приготовления. Срок хранения таких продуктов не более 3-6 часов, а салаты должны быть не заправленные.

А вот проверить, свежее ли мясо, можно, проварив его или разрезав горячим ножом. По запаху сразу будет понятно, «какой свежести» оно. Кстати, попросить разрезать можно прямо в магазине, по словам Зинаиды Григорьевны, отказать вам в этом не имеют права.

Сейчас городская СЭС собирается заняться проверкой торговых точек с молочными и фруктовыми коктейлями, которых по городу расплодилось множество.

Политика

Молдова намерена выставить России счет на миллиарды долларов из-за военных в Приднестровье
Молдова намерена выставить России счет на миллиарды долларов из-за военных в Приднестровье 161 1

Молдовы обратится к международной юридической фирме для оценки ущерба от военного присутствия России в Приднестровье в течение 25 лет.

Рабинович про закон о приватизации: Депутаты и министры запустили коррумпированный маховик проедания
Рабинович про закон о приватизации: Депутаты и министры запустили коррумпированный маховик проедания 418 1

Принятием закона о приватизации Верховная Рада дала старт окончательному дерибану национального достояния Украины.

Девять стран Евросоюза превысили граничные нормы загрязнения воздуха, включая наших соседей
Девять стран Евросоюза превысили граничные нормы загрязнения воздуха, включая наших соседей 454 2

Им грозят санкции.

Происшествия

Плохая погода в Украине оставила без света 365 населенных пунктов
Плохая погода в Украине оставила без света 365 населенных пунктов 75

По состоянию на 20 января все еще остаются без электроэнергии 365 населенных пунктов в Одесской, Черкасской и Черниговской областях.

В Затоке Одесской области на базе отдыха взорвалась самодельная бомба
В Затоке Одесской области на базе отдыха взорвалась самодельная бомба 162

Взрывом разнесло часть стены здания. К счастью, никто не пострадал.

В Афинах напали на украинское посольство
В Афинах напали на украинское посольство 282 2

В ночь на 20 января неизвестные забросали здание посольства Украины в Греции бутылками с зажигательной смесью.

Экономика

Искусство торговаться: как научиться договариваться и получить скидку
Искусство торговаться: как научиться договариваться и получить скидку 2189

Собрались на рынок? Сначала прочтите нашу статью и 5 советов, как правильно торговаться!

25 000 гривен за мусор заработали жители столичного комплекса
25 000 гривен за мусор заработали жители столичного комплекса 974

Активисты доказали: мы хороним на свалках целые капиталы.

Факт. Почему трейдеры МОФТ зарабатывают больше других?
Факт. Почему трейдеры МОФТ зарабатывают больше других? 114

Международное объединение Форекс трейдеров предоставляет свои услуги для более чем 200 тысяч трейдеров со всего мира.

Общество

Кириллу Терешину сделали операцию: теперь у него и  ноги-базуки
Кириллу Терешину сделали операцию: теперь у него и "ноги-базуки" [фото, видео] 226

Хирурги вживили в нижние конечности российского фрика силиконовые имплантаты.

Астролог:  В марте в Украине может начаться революция
Астролог: "В марте в Украине может начаться революция" 2231 2

Наиболее успешным в плане подвижек вперед для нашей страны станет первый весенний месяц – время перемен, согласно расположению звезд.

В  Твиттере  обнаружили 4 тысячи пророссийских пропагандистских аккаунта
В "Твиттере" обнаружили 4 тысячи пророссийских пропагандистских аккаунта 142 2

Руководство соцсети "Твиттер" обнаружило тысячи управляемых из России аккаунтов, с которых во время президентской кампании 2016 года в США распространялась манипулятивная информация.

Светская хроника и ТВ

Умер КВН-щик из  Нате  Сергей Баленко
Умер КВН-щик из "Нате" Сергей Баленко 1431

Игрок команды Высшей лиги КВН Сергей Баленко ушел из жизни в возрасте всего лишь 21 года.

Известный актер Юэн Макгрегор разводится с женой
Известный актер Юэн Макгрегор разводится с женой 620

46-летний актер и режиссер Юэн Макгрегор решил разорвать отношения с супругой Ив Мавракис, с которой прожил в браке 22 года.

Сериал  Школа : личные драмы актеров
Сериал "Школа": личные драмы актеров 1416

Мы пообщались с героями 30-серийного фильма о жизни вне съемок и любви на съемочной площадке.

Спорт

Свитолина уже не главный фаворит Australian Open, но может стать первой ракеткой мира
Свитолина уже не главный фаворит Australian Open, но может стать первой ракеткой мира 276

Пока украинка готовится к матчу 1/8 финала турнира в Мельбурне, разбираемся при каких раскладах она может стать лидером рейтинга WTA

Представителе Пеле рассказал о его здоровье после слухов о госпитализации
Представителе Пеле рассказал о его здоровье после слухов о госпитализации 216

Легендарный футболист находится дома в Сан-Паулу.

Легенда тенниса Матс Виландер: Долгополов непредсказуем, а Федерер в 36 лет набрал лучшую форму
Легенда тенниса Матс Виландер: Долгополов непредсказуем, а Федерер в 36 лет набрал лучшую форму 229

Знаменитый швед дал интервью "КП" в Украине" в перерывах между матчами Australian Open, где он работает комментатором.