Сладкая вата уложит в инфекционку
Пляжи - одно из любимых мест отдыха в летнюю жару.
Но парадокс в том, что именно здесь отдыхающего
подстерегает множество опасностей: начиная от
катания на водных аттракционах и заканчивая поеданием
пирожков-чебуреков. И самое удивительное то, что люди
подвергают себя опасности по собственному желанию, причем за свои кровно
заработанные деньги.
- Чрезвычайную угрозу для здоровья отдыхающих
несут разносчики лотков со сладкой ватой, чебуреками,
таранкой и всевозможной самопальной кулинарной утварью,
- рассказывает Светлана Лытко, начальник отдела гигиены
питания Донецкой облСЭС. - Ведь никто не сможет
проконтролировать, в каких условиях частник готовил ту
самую пахлаву или пирожки. Лично я не могу поручиться,
что кто-то их этих стихийных торговцев соблюдает хоть
минимум положенных санитарных норм.
По словам Светланы Борисовны, согласно нынешнему
законодательству несанкционированная торговля должна
пресекаться местными властями и милицией.
- Вместе с тем наша служба от проблемы не уходит,
- объясняет начальник отдела гигиены питания. - К сожалению,
когда обнаруживаются нарушения, мы ограничены только
просьбами, предписаниями, письмами. Дело в том, что
проконтролировать места изготовления этих кулинарных
изысков мы не можем, ведь вторгаться в частные владения
нам запрещено. Так что в этом отношении мы связаны по
рукам и ногам.
- Почти в каждом третьем заведении пренебрегают
элементарными правилами гигиены, - объясняет Светлана
Лытко.
Кстати
Как не угодить в больницу:
- ни в коем случае не покупать на пляжах кулинарию,
приготовленную в домашних условиях, это же касается и рыбы,
вяленной кустарным способом;
- не покупать прохладительные напитки - квас, компот, сок,
которые продаются возле частных дворов;
- все овощи и фрукты обязательно мыть горячей водой, особенно
это касается тех плодов, которые растут близко к земле.
Обратная связь
А вам подсовывали некачественные продукты?
Ответить на этот вопрос вы сможете, позвонив в редакцию
"КП" сегодня, 5 июля, с 12.00 до 13.00 по телефону (062)
389-10-39.
