На рынке продают рыбу, зараженную ботулизмом
Медики санэпидемстанции, которые прослеживают пути заражения, узнали, что причиной заболевания стала рыба, зараженная микробом ботулизма и купленная на рынке в Горловке.
Рассказывает заведующий отделением гигиены питания городской СЭС В.А. Яковенко.
– В ходе совместного рейда с работниками управления торговли и АПК горсовета, ветеринарной службы и милиции было установлено, что владелец этого рынка сдал торговые ряды в аренду для торговли рыбой без согласования с СЭС. На момент проверки на рабочих местах было четверо продавцов рыбы. Ни у одного из них не оказалось заключения госсан-эпидэкспертизы, то есть где они взяли на реализацию рыбу и какого она качества, никаких подтверждающих документов не было. Не оказалось и личных санитарных книжек. Территория торговых рядов неблагоустроена, прилавки не обрабатываются должным образом. Учитывая эти нарушения, в ходе рейда вынесено постановление о запрещении торговли рыбопродуктами и оштрафован владелец. Но, к сожалению, принятые нами меры не дали результата. Через несколько дней наши сотрудники опять увидели на этом месте... более десятка продавцов рыбы. Кроме того, продавалась также кровяная колбаса домашнего изготовления, которую запрещено реализовать.
Теперь медики решили действовать по-другому и подключили милицию. Источник: Кочегарка.
