Юлия ДОМАШОВА, Галина НОВИКОВА (23 июля 2013)
Отдыхающие десятками травятся креветками, кукурузой и немытыми фруктами

Отдыхающие десятками травятся креветками, кукурузой и немытыми фруктами

Испорченная еда может испортить весь отпуск. Фото: Архив «КП»

На календаре – самый разгар лета, а на пляжах яблоку негде упасть. На все выходные крупные города региона пустеют – утомленные солнцем горожане устраивают настоящее паломничество к морю. Тут не только возможность искупаться пусть даже не в прохладной воде, но и настоящая атмосфера всеобщего отдыха – горячий песок, вечерние дискотеки, надувные бананы, пляжные торговцы со вкусностями. Если для курортников последние – радость, подходящая прямо к лежаку, то для медиков – настоящая головная боль. По их статистике, в разгар пляжного сезона жертв острых кишечных инфекций в разы больше, чем в другое время. В большей мере виной тому еда, купленная в нелегальных палатках у пляжа или и вовсе "у коробейников".          

Самые опасные – продукты с рук

Естественно, чем больше населенный пункт и чем популярнее он у отдыхающих, тем больше там и нарушений. В частности, в нашем районе  к таким местам относится поселок Седово. Но не поставишь же к каждому объекту общепита по работнику санэпидстанции, сетуют приморские санитарные врачи.

Если медиков деликатесы, разложенные на тротуаре или продаваемы прямо из челночных сумок сомнительной чистоты, приводят в ужас, то курортники такой возможности быстро перекусить только рады. Нехитрый обед прямо под солнцем может включать кочан кукурузы за 4-6 гривен, стакан креветок неизвестного происхождения – 12-20 гривен, вяленого бычка и пиво – не больше 30 гривен. Все это – источники опасности. Если пиво средь бела дня – проблема, с которой упорно борются спасатели и водолазы: из-за алкоголя в области уже больше 70 утонувших, то все остальные продукты – бич санитарных врачей. Приморские лакомства – прямая дорога на больничную койку. Впрочем, когда жертвы нечистоплотных торговцев обращаются с жалобами в СЭС, горе-продавцов уже и след простыл. Именно поэтому эпидемиологи предупреждают: ни в коем случае нельзя покупать продукты с рук.

- Чаще всего острые кишечные инфекции проявляются общим недомоганием, кратковременной рвотой, болями в животе и расстройствами стула. При первых признаках заболевания следует немедленно обратиться за медицинской помощью в больницу! Самое главное – сделать это вовремя, а не заниматься самолечением, ведь на фоне легкого недомогания можно не заметить серьезную болезнь, - говорит главный врач Донецкого областного центра здоровья Владимир Удодов.

Есть – только после 15-секундной "рукомойки"

Если откровенно опасные летом продукты вроде креветок, вареной кукурузы, рыбы, копченых и вяленых морепродуктов медики рекомендуют вообще не покупать, то на свежие фрукты все-таки делают скидку. Хотя и признают: от них тоже можно подцепить заразу.

- Предостеречь  себя от болезней можно достаточно просто - необходимо соблюдать элементарные правила личной гигиены, - говорят в отделе питания Мариупольского городского филиала "Донецкого областного лабораторного центра Госсанэпидслужбы Украины". - Овощи и фрукты следует тщательно мыть и обдавать кипятком, перед каждым приемом пищи нужно мыть руки, причем мылить их около 15 секунд, пить исключительно хорошо фильтрованную или бутилированную воду, есть только свежеприготовленные блюда, потому как летом срок хранения крайне мал, после чего в продуктах начинают накапливаться токсины и другие вредные для организма вещества.

 КОНКРЕТНО

Какие документы просить у торговцев?

- Если продукты промышленного производства, к товару прилагается заключение государственной санэпидэкспертизы, накладная, где указано предприятие-изготовитель и дата производства, сроки хранения и т. д., удостоверение качества, выданное лабораторией, аккредитованной в системе Госпотребстандарта (в нем может быть ссылка на заключение государственной санэпидэкспертизы и на сертификат соответствия).

- Если покупаете у частника, стоит проверить наличие заключения ветеринарной санэкспертизы (проводят ежедневно, подобные лаборатории обязаны быть на каждом официальном рынке).

- Сертификат соответствие должен быть обязательно на импортные  товары, которые прошли таможенное оформление, и на все продукты, которые подлежат обязательной сертификации в Украине (в частности, детское питание, консервы, чай, кофе, алкоголь, сливочное масло).

Политика

Мураев: наша основная задача - стать сильными 3

Внешние партнеры действуют исключительно в рамках своих интересов. Украина должна рассчитывать исключительно на себя.

 Миротворец  начал вносить в базу украинцев с венгерскими паспортами
"Миротворец" начал вносить в базу украинцев с венгерскими паспортами 54

Сайт опубликовал личные данные первой пятерки "нарушителей".

Юлия Тимошенко: Стабильная гривна, минимальная инфляция, дешевые кредиты - это монетарная стратегия Нового курса
Юлия Тимошенко: Стабильная гривна, минимальная инфляция, дешевые кредиты - это монетарная стратегия Нового курса 349 5

Переход к инновационному развитию экономики и построение финансово сильного государства невозможны без новой монетарной политики и реформирования рынка банковских услуг.

Происшествия

В Виноградове во двор местному депутату бросили гранату
В Виноградове во двор местному депутату бросили гранату [фото] 86

Об инциденте Элиса Сидей, которая разыскивает очевидцев происшествия.

Теракт на военном параде в Иране: убиты минимум 8 человек
Теракт на военном параде в Иране: убиты минимум 8 человек [фото, видео] 184

Вооруженный неизвестный во врем шествия открыл огонь по людям.

Взрыв магазина в Донецке оказался семейной разборкой
Взрыв магазина в Донецке оказался семейной разборкой [фото] 657

Скорее всего, взорвалась не граната, а взрывной пакет тратила.

Экономика

Львовская область увеличила импорт из России почти на 600 процентов
Львовская область увеличила импорт из России почти на 600 процентов 1047 3

Больше регион торгует только с Германией и Польшей.

МВФ предложил Украине разрешить приватизацию таможни и железных дорог
МВФ предложил Украине разрешить приватизацию таможни и железных дорог 513 5

В фонде считают, что некоторые службы могли бы функционировать более эффективно, если бы не находились в государственной собственности.

Кабмин повысит акциз на сигареты на 30,8 процентов
Кабмин повысит акциз на сигареты на 30,8 процентов 664 5

Изменения вступят в силу с 2019 года и сразу же отразятся на стоимости табачных изделий.

Общество

Синоптики предупредили о снеге в Карпатах и ураганном ветре
Синоптики предупредили о снеге в Карпатах и ураганном ветре 72

Также 22-23 сентября в восточных областях будет преобладать чрезвычайная уровень пожарной опасности.

В Ровенской области 7 воспитанников интерната подхватили кишечную инфекцию
В Ровенской области 7 воспитанников интерната подхватили кишечную инфекцию 26

Также заболели двое взрослых людей из персонала школы.

Ученые пригрозили любителям готовить шашлык болезнями легких
Ученые пригрозили любителям готовить шашлык болезнями легких 225 1

Приготовление еды на углях или дровах серьезно увеличивает риск проблем со здоровьем.

Светская хроника и ТВ

Певица Рианна стала послом Барбадоса в США
Певица Рианна стала послом Барбадоса в США 163

Артистка является уроженкой карибского острова и теперь будет заниматься официальной дипломатией.

49-летняя Эвелина Бледанс ответила тем, кто не верит в ее беременность
49-летняя Эвелина Бледанс ответила тем, кто не верит в ее беременность [фото] 1306 1

"Живот становится видно на третий месяц", - объяснила звезда.

Алексей Панин снялся в женских чулках:  Радуюсь жизни, живу полной грудью
Алексей Панин снялся в женских чулках: "Радуюсь жизни, живу полной грудью" [фото] 1052

41-летний актер "радует" подписчиков новыми снимками.

Спорт

Александр Хацкевич:  Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно
Александр Хацкевич: "Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно" 551

Главный тренер киевского "Динамо" прокомментировал ничью в первом матче группового этапа Лиги Европы против "Астаны"

Будет ли отставка?  Динамо  упустило победу над  Астаной
Будет ли отставка? "Динамо" упустило победу над "Астаной" 586

Киевляне не смогли выиграть стартовый матч в Лиге Европы, серия без побед продолжилась

17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо
17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо 481

Дарья Белодед выиграла золотую медаль на чемпионате мира по дзюдо в Баку. В финале чемпионата Белодед победила действующую чемпионку мира японку Фуну Танаки.