Юлия ДОМАШОВА, Галина НОВИКОВА (23 июля 2013)
Отдыхающие десятками травятся креветками, кукурузой и немытыми фруктами

Отдыхающие десятками травятся креветками, кукурузой и немытыми фруктами

Испорченная еда может испортить весь отпуск. Фото: Архив «КП»

На календаре – самый разгар лета, а на пляжах яблоку негде упасть. На все выходные крупные города региона пустеют – утомленные солнцем горожане устраивают настоящее паломничество к морю. Тут не только возможность искупаться пусть даже не в прохладной воде, но и настоящая атмосфера всеобщего отдыха – горячий песок, вечерние дискотеки, надувные бананы, пляжные торговцы со вкусностями. Если для курортников последние – радость, подходящая прямо к лежаку, то для медиков – настоящая головная боль. По их статистике, в разгар пляжного сезона жертв острых кишечных инфекций в разы больше, чем в другое время. В большей мере виной тому еда, купленная в нелегальных палатках у пляжа или и вовсе "у коробейников".          

Самые опасные – продукты с рук

Естественно, чем больше населенный пункт и чем популярнее он у отдыхающих, тем больше там и нарушений. В частности, в нашем районе  к таким местам относится поселок Седово. Но не поставишь же к каждому объекту общепита по работнику санэпидстанции, сетуют приморские санитарные врачи.

Если медиков деликатесы, разложенные на тротуаре или продаваемы прямо из челночных сумок сомнительной чистоты, приводят в ужас, то курортники такой возможности быстро перекусить только рады. Нехитрый обед прямо под солнцем может включать кочан кукурузы за 4-6 гривен, стакан креветок неизвестного происхождения – 12-20 гривен, вяленого бычка и пиво – не больше 30 гривен. Все это – источники опасности. Если пиво средь бела дня – проблема, с которой упорно борются спасатели и водолазы: из-за алкоголя в области уже больше 70 утонувших, то все остальные продукты – бич санитарных врачей. Приморские лакомства – прямая дорога на больничную койку. Впрочем, когда жертвы нечистоплотных торговцев обращаются с жалобами в СЭС, горе-продавцов уже и след простыл. Именно поэтому эпидемиологи предупреждают: ни в коем случае нельзя покупать продукты с рук.

- Чаще всего острые кишечные инфекции проявляются общим недомоганием, кратковременной рвотой, болями в животе и расстройствами стула. При первых признаках заболевания следует немедленно обратиться за медицинской помощью в больницу! Самое главное – сделать это вовремя, а не заниматься самолечением, ведь на фоне легкого недомогания можно не заметить серьезную болезнь, - говорит главный врач Донецкого областного центра здоровья Владимир Удодов.

Есть – только после 15-секундной "рукомойки"

Если откровенно опасные летом продукты вроде креветок, вареной кукурузы, рыбы, копченых и вяленых морепродуктов медики рекомендуют вообще не покупать, то на свежие фрукты все-таки делают скидку. Хотя и признают: от них тоже можно подцепить заразу.

- Предостеречь  себя от болезней можно достаточно просто - необходимо соблюдать элементарные правила личной гигиены, - говорят в отделе питания Мариупольского городского филиала "Донецкого областного лабораторного центра Госсанэпидслужбы Украины". - Овощи и фрукты следует тщательно мыть и обдавать кипятком, перед каждым приемом пищи нужно мыть руки, причем мылить их около 15 секунд, пить исключительно хорошо фильтрованную или бутилированную воду, есть только свежеприготовленные блюда, потому как летом срок хранения крайне мал, после чего в продуктах начинают накапливаться токсины и другие вредные для организма вещества.

 КОНКРЕТНО

Какие документы просить у торговцев?

- Если продукты промышленного производства, к товару прилагается заключение государственной санэпидэкспертизы, накладная, где указано предприятие-изготовитель и дата производства, сроки хранения и т. д., удостоверение качества, выданное лабораторией, аккредитованной в системе Госпотребстандарта (в нем может быть ссылка на заключение государственной санэпидэкспертизы и на сертификат соответствия).

- Если покупаете у частника, стоит проверить наличие заключения ветеринарной санэкспертизы (проводят ежедневно, подобные лаборатории обязаны быть на каждом официальном рынке).

- Сертификат соответствие должен быть обязательно на импортные  товары, которые прошли таможенное оформление, и на все продукты, которые подлежат обязательной сертификации в Украине (в частности, детское питание, консервы, чай, кофе, алкоголь, сливочное масло).

Политика

Президентом манипулируют в Харьковской области - эксперт 56

Социологический опрос о поддержке политических деятелей в Харьковской области имеет определенную цель – "убедить президента Порошенко отдать область на выборах нужным людям .

Депутаты намерены сделать День Европы официальным выходным днем
Депутаты намерены сделать День Европы официальным выходным днем 335 1

В парламенте зарегистрирован законопроект о внесении изменений в Кодекс законов о труде.

Геращенко пожаловалась, что ООН и Красный Крест слабо защищают украинских политзаключенных
Геращенко пожаловалась, что ООН и Красный Крест слабо защищают украинских политзаключенных 63 1

Вице-спикер недоумевает, почему влиятельные международные организации за последнее время не сделали ни одного заявления.

Происшествия

Трагедия со сбитыми школьницами в Борисполе: что должны усвоить пешеходы
Трагедия со сбитыми школьницами в Борисполе: что должны усвоить пешеходы 294

Приоритет на "зебре" - это больше ловушка, чем гарантия безопасности.

В Сумах уволили патрульных, которые издевались над мужчиной
В Сумах уволили патрульных, которые издевались над мужчиной [видео] 137

Один из местных жителей снял на видео из окна своего дома, как двое патрульных полицейских – мужчина и женщина – издеваются над мужчиной, который без обуви сидит на скамейке.

Извержение вулкана на Гавайях: потоки лавы достигли Тихого океана
Извержение вулкана на Гавайях: потоки лавы достигли Тихого океана [видео] 273

Попадание лавы в морскую воду привело к химической реакции – образовалось токсичное облако.

Экономика

 Северный поток – 2  все реальнее: какие экономические последствия ждут Украину
"Северный поток – 2" все реальнее: какие экономические последствия ждут Украину 217 2

Похоже, Германию не пугают санкции США, которыми Вашингтон грозит немецким компаниям, желающим принять участие в реализации этого проекта.

В Украине подорожали социальные продукты питания, - Госстат
В Украине подорожали социальные продукты питания, - Госстат 392 2

В цене заметно прибавили хлеб, молоко и мясо.

Как президент в зарплате просчитался
Как президент в зарплате просчитался 1012

Порошенко пообещал украинцам очередной рост минималки, а экономисты предупредили: если это произойдет, не за горами новый виток инфляции.

Общество

71-летняя парашютистка на инвалидной коляске:  А еще можете швырнуть?
71-летняя парашютистка на инвалидной коляске: "А еще можете швырнуть?" 89

В свой день рождения пенсионерка исполнила заветную мечту – прыгнула с 4 тысяч метров.

ТОП-10 новинок  Книжного Арсенала-2018
ТОП-10 новинок "Книжного Арсенала-2018" 115

С 30 мая по 3 июня в рамках главного литературного форума можно будет купить книжные новинки по цене издательств. "КП в Украине" посмотрела, ради каких книг стоит посетить Мыстецький Арсенал, где пройдет ярмарка.

На Волынской таможне жалуются на проверки вопреки заявлениям Кривицкого 89

В последнее время на Волынской таможне ГФС участились случаи проведения необоснованных таможенных досмотров грузов.

Светская хроника и ТВ

Папарацци показали, в кого влюблена Регина Тодоренко
Папарацци показали, в кого влюблена Регина Тодоренко 104

Девушку, очень похожую на экс-ведущую "Орла и решки", сфотографировали целующейся с Владом Топаловым.

Опубликованы официальные королевские фото Принца Гарри и Меган Маркл
Опубликованы официальные королевские фото Принца Гарри и Меган Маркл [фото] 137

Фотографом стал Алекси Любомирски, который ранее снимал помолвку принца и теперь уже герцогини Сассекской.

Тело режиссера Аскольдова не будут перевозить в Россию для похорон
Тело режиссера Аскольдова не будут перевозить в Россию для похорон [фото] 198

Автор фильма "Комиссар" с Нонной Мордюковой и Роланом Быковым умер в Швеции.

Спорт

Срна сыграл против Реброва и Шевченко
Срна сыграл против Реброва и Шевченко 120

Звезды футбола встретились в благотворительном матче, который организовал Владислав Ващук

Менеджер Усика рассказал, почему до сих пор не назначена дата боя с Гассиевым
Менеджер Усика рассказал, почему до сих пор не назначена дата боя с Гассиевым 261

Организаторы не могут определиться с местом, ехать в Москву украинец отказывается.

Впервые в истории футболист получил пятую  Золотую бутсу
Впервые в истории футболист получил пятую "Золотую бутсу" 523

В противостоянии Роналду и Месси пока лидирует последний.