Юлия ДОМАШОВА, Галина НОВИКОВА (23 июля 2013)
Отдыхающие десятками травятся креветками, кукурузой и немытыми фруктами

Отдыхающие десятками травятся креветками, кукурузой и немытыми фруктами

Испорченная еда может испортить весь отпуск. Фото: Архив «КП»

На календаре – самый разгар лета, а на пляжах яблоку негде упасть. На все выходные крупные города региона пустеют – утомленные солнцем горожане устраивают настоящее паломничество к морю. Тут не только возможность искупаться пусть даже не в прохладной воде, но и настоящая атмосфера всеобщего отдыха – горячий песок, вечерние дискотеки, надувные бананы, пляжные торговцы со вкусностями. Если для курортников последние – радость, подходящая прямо к лежаку, то для медиков – настоящая головная боль. По их статистике, в разгар пляжного сезона жертв острых кишечных инфекций в разы больше, чем в другое время. В большей мере виной тому еда, купленная в нелегальных палатках у пляжа или и вовсе "у коробейников".          

Самые опасные – продукты с рук

Естественно, чем больше населенный пункт и чем популярнее он у отдыхающих, тем больше там и нарушений. В частности, в нашем районе  к таким местам относится поселок Седово. Но не поставишь же к каждому объекту общепита по работнику санэпидстанции, сетуют приморские санитарные врачи.

Если медиков деликатесы, разложенные на тротуаре или продаваемы прямо из челночных сумок сомнительной чистоты, приводят в ужас, то курортники такой возможности быстро перекусить только рады. Нехитрый обед прямо под солнцем может включать кочан кукурузы за 4-6 гривен, стакан креветок неизвестного происхождения – 12-20 гривен, вяленого бычка и пиво – не больше 30 гривен. Все это – источники опасности. Если пиво средь бела дня – проблема, с которой упорно борются спасатели и водолазы: из-за алкоголя в области уже больше 70 утонувших, то все остальные продукты – бич санитарных врачей. Приморские лакомства – прямая дорога на больничную койку. Впрочем, когда жертвы нечистоплотных торговцев обращаются с жалобами в СЭС, горе-продавцов уже и след простыл. Именно поэтому эпидемиологи предупреждают: ни в коем случае нельзя покупать продукты с рук.

- Чаще всего острые кишечные инфекции проявляются общим недомоганием, кратковременной рвотой, болями в животе и расстройствами стула. При первых признаках заболевания следует немедленно обратиться за медицинской помощью в больницу! Самое главное – сделать это вовремя, а не заниматься самолечением, ведь на фоне легкого недомогания можно не заметить серьезную болезнь, - говорит главный врач Донецкого областного центра здоровья Владимир Удодов.

Есть – только после 15-секундной "рукомойки"

Если откровенно опасные летом продукты вроде креветок, вареной кукурузы, рыбы, копченых и вяленых морепродуктов медики рекомендуют вообще не покупать, то на свежие фрукты все-таки делают скидку. Хотя и признают: от них тоже можно подцепить заразу.

- Предостеречь  себя от болезней можно достаточно просто - необходимо соблюдать элементарные правила личной гигиены, - говорят в отделе питания Мариупольского городского филиала "Донецкого областного лабораторного центра Госсанэпидслужбы Украины". - Овощи и фрукты следует тщательно мыть и обдавать кипятком, перед каждым приемом пищи нужно мыть руки, причем мылить их около 15 секунд, пить исключительно хорошо фильтрованную или бутилированную воду, есть только свежеприготовленные блюда, потому как летом срок хранения крайне мал, после чего в продуктах начинают накапливаться токсины и другие вредные для организма вещества.

 КОНКРЕТНО

Какие документы просить у торговцев?

- Если продукты промышленного производства, к товару прилагается заключение государственной санэпидэкспертизы, накладная, где указано предприятие-изготовитель и дата производства, сроки хранения и т. д., удостоверение качества, выданное лабораторией, аккредитованной в системе Госпотребстандарта (в нем может быть ссылка на заключение государственной санэпидэкспертизы и на сертификат соответствия).

- Если покупаете у частника, стоит проверить наличие заключения ветеринарной санэкспертизы (проводят ежедневно, подобные лаборатории обязаны быть на каждом официальном рынке).

- Сертификат соответствие должен быть обязательно на импортные  товары, которые прошли таможенное оформление, и на все продукты, которые подлежат обязательной сертификации в Украине (в частности, детское питание, консервы, чай, кофе, алкоголь, сливочное масло).

Политика

NewsOne перепутал новоизбранного главу Киевского управления ГБР с экс-беркутовцем
NewsOne перепутал новоизбранного главу Киевского управления ГБР с экс-беркутовцем

В сюжете о победителях конкурса на должность руководителя территориального управления Государственного бюро расследований телеканал NewsOne допустил грубую ошибку

Израиль  подкинул дров  в конфликт с палестинцами
Израиль "подкинул дров" в конфликт с палестинцами 21

В Израиле приняли закон, запрещающий создание Палестинского государства.

Украинская власть подталкивает молодежь массово уезжать из Украины и не возвращаться, -  Розумна сила
Украинская власть подталкивает молодежь массово уезжать из Украины и не возвращаться, - "Розумна сила" 45

В Украине делают все возможное, чтобы абитуриенты выезжали для обучения за границу, а люди, уже получившие образование и обладающиеопределеннымизнаниямии квалификацией, искали рабочие места в других странах.

Происшествия

 Как правильно расстреливать : недалеко от Москвы задержали партизан-сталинистов, которые ненавидят женщин
"Как правильно расстреливать": недалеко от Москвы задержали партизан-сталинистов, которые ненавидят женщин [фото] 205

Секта поклонников культа Сталина строила в небольшом городке музей в честь Второй мировой войны, и все бы ничего, если их странная идеология.

Водитель фуры смертельного ДТП под Житомиром:  Понял, что произошло, только когда вышел из машины
Водитель фуры смертельного ДТП под Житомиром: "Понял, что произошло, только когда вышел из машины" 1807

Все 10 погибших в аварии сидели на передних местах микроавтобуса.

В Киеве неизвестные отобрали у сотрудника банка 2 миллиона гривен
В Киеве неизвестные отобрали у сотрудника банка 2 миллиона гривен 253

Нападение произошло средь бела дня во дворе одного из домов. Грабителей объявили в розыск.

Экономика

Гривну продолжает лихорадить: доллар  просел , а евро подорожало
Гривну продолжает лихорадить: доллар "просел", а евро подорожало 59

Уже три дня как большие игроки раскачивают курс, зарабатывая на продаже валюты в пиковые моменты падения гривны.

В Киеве новые тарифы на тепло: заплатят ли киевляне меньше?
В Киеве новые тарифы на тепло: заплатят ли киевляне меньше? 629 1

Эксперты говорят, что тарифы будут такими же, как и раньше.

С 1 августа изменился тариф на горячую воду и отопление
С 1 августа изменился тариф на горячую воду и отопление 1166 1

Данная стоимость будет действительной до 31 декабря 2018 года.

Общество

Супрун опровергла 5 самых распространенных мифов о высоком давлении
Супрун опровергла 5 самых распространенных мифов о высоком давлении 26

Артериальная гипертензия - опасная болезнь, которая наблюдается у каждого третьего украинца.

На супервулкане в Йеллоустоне появились трещины
На супервулкане в Йеллоустоне появились трещины 397

Некоторые участки парка закрыли для посетителей.

Калькулятор в сторону: как я улучшала работу мозга методом японских домов престарелых
Калькулятор в сторону: как я улучшала работу мозга методом японских домов престарелых 438

Корреспондент "КП" в Украине" проверила на себе восточную методику развития интеллекта и памяти.

Светская хроника и ТВ

Факт. Эльвира Гаврилова, шеф-редактор  Финансофф  (Financoff), провела ряд встреч с политиками в здании Верховной Рады Украины
Факт. Эльвира Гаврилова, шеф-редактор "Финансофф" (Financoff), провела ряд встреч с политиками в здании Верховной Рады Украины 25

4 июля прошло заседание народных депутатов в Верховной раде Украины. Именно в тот день известный главный редактор бизнес-глянца "Финансофф" (Financoff) провела ряд встреч с народными депутатами Украины и обсудила вопросы социальной значимости.

Открытие  Рандеву  в Юрмале: Лайма Вайкуле с косой, а Настя Каменских без юбки
Открытие "Рандеву" в Юрмале: Лайма Вайкуле с косой, а Настя Каменских без юбки [фото] 379

Певица четвертый раз подряд собрала звезд на берегу Балтийского моря.

 Уходят со сцены : Элтон Джон займется воспитанием сыновей, а Яремчук поменяет имя
"Уходят со сцены": Элтон Джон займется воспитанием сыновей, а Яремчук поменяет имя 198

Звезды, которые приняли решение оставить шоу-бизнес.

Спорт

Аргентинский сайт показал дом Марадоны в Минске, в Беларуси говорят, что таких особняков не существует
Аргентинский сайт показал дом Марадоны в Минске, в Беларуси говорят, что таких особняков не существует [фото] 99

Зарубежные СМИ оценили стоимость дома в 20 миллионов долларов.

И снова  Шахтер  против  Динамо !
И снова "Шахтер" против "Динамо"! 147

Календарь УПЛ сезона 2018-2019.

Скандальный бокс в Москве: Усик и Гассиев подерутся за 10 миллионов долларов
Скандальный бокс в Москве: Усик и Гассиев подерутся за 10 миллионов долларов 1920

"КП" в Украине" сравнивает по основным параметрам боксеров, которые встретятся в финале Всемирной боксерской суперсерии.