Несмотря на запрет, в Донецке продают салаты с майонезом и вредные тортики

Несмотря на запрет, в Донецке продают салаты с майонезом и вредные тортики

- Страшно, но очень хочется. Фото Константина БУНОВСКОГО

Большие сезонные опасности начинают подстерегать любителей кулинарии с приходом жары. Салаты с майонезом, торты с кремом, пирожные с начинкой – все это сейчас повергает медиков в глубокий шок. Санстанция уже сформировала список кулинарных "запретов", которые не только нельзя покупать, но и запрещено продавать. "Комсомолка" отправилась в супермаркеты, чтобы выяснить, убрали ли с прилавков то, что может обернуться для покупателя серьезным отравлением. 

Первым делом мы направились в большой супермаркет в самом центре города. Там в отделе кулинарии торговля шла полным ходом. Покупатели вовсю затаривались салатами, соленьями и полуфабрикатами – наличие майонеза в традиционном оливье, крабовом и даже сезонном огурцово-помидорном никого не смущало.

- Так запрещено же! - возмутились мы и тут же получили порцию удивления со стороны персонала. Оказалось, о запрете тут никто и не слышал.

- Мы храним продукты по правилам, в холодильнике, - тут же начали оправдываться продавцы. – Никаких претензий покупатели не предъявляют, все свежее. Да и что запрещать – мы же с салатами не в палатке на улице стоим, а тут – под кондиционерами и с холодильниками.

От души поддерживали торговцев и покупатели.

- Какой запрет? - возмущалась дончанка Ольга Павлова. – Это что, еще майонез отдельно покупать? Я не для того прихожу в кулинарию, чтобы свой салат по частям по всему магазину собирать. Я тут покупаю каждый день и всегда все свежее.

Не лучше ситуация оказалась и в мелких магазинчиках с кулинарией. Там майонезные салаты оказались не только заправленными запрещенными соусами, но и заметно обветрившимися. Впрочем, и брать их особо никто не хотел. В отличие от тортов, например, "Киевского" с масляным кремом, безе с взбитыми сливками, нескольких видов эклеров с творожным кремом – все это покупатели без оглядки клали в корзинки. О том, что летом на все эти товары наложено вето, в магазинах и не знали. У них своя политика. К тому же и проверок не боятся: максимум, что будет грозить таким нарушителям, – это весьма посильный штраф.

Разводят руками и в санстанции. После реформы в их структуре магазины окончательно вышли из-под контроля. Надеются врачи исключительно на здравомыслие покупателей.

- Ежегодно в летний сезон у нас действует запрет на продажу готовой кулинарии, в частности салатов, заправленных майонезом и прочими соусами, и кремово-кондитерских изделий, - рассказал "Комсомолке" начальник управления организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора ГУ Госсанэпидслужбы Украины в Донецкой области Николай Шарапов. - Только вот по новому законодательству проверить его исполнение в тех же супермаркетах мы можем не чаще, чем раз в пять лет. 

Видимо, знают об этом и в магазинах. "Комсомолка" обошла добрую пятерку супермаркетов, и в каждом о запрете даже не слышали.

КОНКРЕТНО

Что нельзя покупать летом*:

- вяленую рыбу и малосольную сельдь с сукровицей. Протей, кишечная палочка, стафилококк – вот  букет инфекций, которые легко можно от них подхватить;

- "кондитерка": торты, пирожные, кексы. Если температура в помещении, где производятся эти изделия, выше +27 градусов (это самая благоприятная среда для развития микроорганизмов), эти сладости опасны для человека.  Кто знает, есть ли в цехе, где готовятся лакомства, кондиционер?

- молочные коктейли. Необходимая для  хранения напитка температура в автоматах держится только 2 часа, а торговля идёт целый день. При температуре воздуха выше +30 градусов такой коктейль может вызвать острое кишечное заболевание;

- майонез и другие "заправки" к салатам;

- пирожки с ливером, мясом; яйца (перед едой нужно варить 15 минут); 

- творог (тоже есть только после термической обработки);

- квас, который продают на улицах в бочках/цистернах (они внутри не охлаждаются,  редко проходят дезобработку перед каждым заполнением);

- минералка, газировка и другие напитки в пластике при температуре выше + 25 градусов превращается в яд. Нагреваясь, пластик, из которого сделана бутылка, начинает выделять в содержимое химические вещества. Покупать только те напитки, которые хранятся в холодильниках.

* по данным ГУ Госсанэпидслужбы Донецкой области

Политика

Президента Гаити пытались застрелить во время траурной церемонии
Президента Гаити пытались застрелить во время траурной церемонии 157

Глава государства возлагал венок и в этот момент по нему открыли огонь.

Порошенко выразил сочувствие в связи с трагедией в Керчи
Порошенко выразил сочувствие в связи с трагедией в Керчи 777 1

Глава государства пообещал, что в Украине будет проведено собственное расследование.

Мир соболезнует в связи с трагедией в Керчи
Мир соболезнует в связи с трагедией в Керчи 1260

Со словами сочувствия уже высказались главы Беларуси, России, Сербии и другие.

Происшествия

18-летний Владислав Росляков из Керчи ходил в стрелковый клуб
18-летний Владислав Росляков из Керчи ходил в стрелковый клуб [фото, видео] 737

В колледже после трагедии нашли большое количество боеприпасов.

Австралийские собаки загрызли 58 пингвинов
Австралийские собаки загрызли 58 пингвинов 173

Местные власти собираются ввести огромные штрафы для владельцев домашних животных.

Оксана Евтеева, потерявшая мужа и сестру: Я не могу простить Алену Зайцеву
Оксана Евтеева, потерявшая мужа и сестру: Я не могу простить Алену Зайцеву [фото, видео] 604

28-летняя девушка дала интервью накануне годовщины трагедии.

Экономика

Депозиты или облигации - что выгоднее для населения
Депозиты или облигации - что выгоднее для населения 661 2

Министерство финансов Украины хочет продавать облигации внутреннего госзайма населению через банки и их мобильные приложения.

Лучшие украинские города для инвестиций: смешная шутка или реальный посыл инвесторам
Лучшие украинские города для инвестиций: смешная шутка или реальный посыл инвесторам 813

Transparency International разместило города Украины в рейтинге прозрачности инвестиционной сферы, но эксперты говорят: вряд ли потенциальные инвесторы воспользуются списком.

Стартует бюджетная эпопея – каким будет курс доллара в следующем году
Стартует бюджетная эпопея – каким будет курс доллара в следующем году 847

На этой неделе главную смету страны рассмотрят в первом чтении.

Общество

Десять гарниров, которые не навредят фигуре
Десять гарниров, которые не навредят фигуре 329

ТОП от автора книг о похудении Екатерины Миримановой.

Супрун рассказала, как через смартфон подхватить грипп
Супрун рассказала, как через смартфон подхватить грипп 194

Глава Минздрава считает, что гаджеты являются благоприятной средой для бактерий.

Место проживания в Украине можно будет регистрировать онлайн
Место проживания в Украине можно будет регистрировать онлайн 649

Подход к регистрации места проживания не менялся с советских времен.

Спорт

Арсен Венгер:  Я отдохнул и готов работать
Арсен Венгер: "Я отдохнул и готов работать" 164

Многолетний тренер лондонского "Арсенала" возвращается в большой футбол.

Украинцы в НХЛ – от Уэйна Гретцки до Ореста Киндрачука – в одном фильме
Украинцы в НХЛ – от Уэйна Гретцки до Ореста Киндрачука – в одном фильме [видео] 160 1

Режиссер документального сиквела "Американская мечта" готовит к выходу новую документалку – о наших земляках-хоккеистах, ставших звездами NHL.

Памяти Базилевича: чем знаменит легендарный соратник Лобановского
Памяти Базилевича: чем знаменит легендарный соратник Лобановского 528

"КП" в Украине" вспоминает прославленного специалиста, который возвел футбол в статус науки.