Що можна купити у шкільному буфеті в Україні - список дозволених і заборонених продуктів
Під час перерв у школах діти самі вирішують, чим перекусити. Часто їхній вибір падає на чипси, солодощі та газовані напої. Однак асортимент товарів у шкільних буфетах має відповідати встановленим вимогам, тому деякі популярні серед учнів продукти там продавати заборонено. Про це повідомляється на Facebook-сторінці Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.
- Головне правило - не більше 10 г цукрів на 100 г або 100 мл продукту. Водночас цукри, які природно містяться у продуктах, не обмежуються. Крім того, продукція для шкільних буфетів має бути без додавання підсолоджувачів, синтетичних барвників, підсилювачів смаку та аромату, а також синтетичних ароматизаторів (за винятком ваніліну, етилваніліну та ванільного екстракту), - йдеться у повідомленні.
У відомстві наголошують, що шкільний буфет є складовою системи здорового та безпечного харчування дітей, а не лише місцем, де можна придбати щось на перерві.
Які продукти не можна продавати у шкільних буфетах
Асортимент шкільних буфетів в Україні обмежений вимогами до харчування дітей. Зокрема, учням не дозволяється продавати такі продукти:
- Солодкі газовані напої, енергетики, каву та напої на її основі.
- Чипси й інші снеки, якщо вони не відповідають нормам щодо кількості солі, цукру та харчових добавок.
- Кондитерські вироби із високим вмістом цукру, торти та інші вироби з кремом, а також морозиво.
- М’ясні та рибні вироби промислового або кулінарного виготовлення.
- Молоко без пастеризації, соки із додаванням цукру, гриби та страви домашнього приготування.
Що дозволено продавати дітям
Натомість у шкільних буфетах можуть пропонувати корисніші варіанти перекусів, зокрема:
- Свіжі фрукти відповідно до сезону.
- Звичайну питну воду.
- Молоко, йогурти та інші молочні продукти, які відповідають установленим нормам.
- Випічку та готові до вживання страви, якщо їхній склад відповідає вимогам до шкільного харчування.
Хто відповідає за асортимент шкільного буфету
Перелік товарів, які пропонують учням, має бути відкритим для ознайомлення. Батьки та діти можуть отримати цю інформацію на спеціальному стенді в закладі освіти, на його сайті або через інші інформаційні канали. Контроль за належною організацією харчування та дотриманням вимог до асортименту покладається на засновників шкіл, керівництво навчальних закладів і постачальників - кожного в межах його відповідальності.
Якщо батьки або учні помітили у шкільному буфеті товари, продаж яких заборонений, про це можна повідомити адміністрацію закладу або звернутися до територіального підрозділу Держпродспоживслужби.
- У жовтні у Міносвіти повідомили, скільки шкіл можуть проводити уроки в укриттях під час повітряних тривог.
- У вересні у МОН з'ясовувували, що не влаштовує батьків у шкільному харчуванні.
