Новорічні рецепти з TikTok: 10 цікавих страв
Новий рік-2022 вже не за горами. А значить, настав час вибирати нові цікаві рецепти, які можуть порадувати не тільки шлунок, а й очі. «КП в Україні» вирішило звернутися за допомогою до користувачів популярної мережі TikTok.
Закуска з млинців
Користувач juli_pplus пропонує приготувати дієтичні закуски. І запевняє, що вони не лише смачні, а й швидкі у приготуванні: будуть готові буквально за кілька хвилин.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- Дрібка розпушувача
- Сіль за смаком
- Молоко
- Борошно
- Листя салату
- Сир
- Слабосолона риба
- Огірок чи авокадо
Приготування
Яйця змішати з розпушувачем. Посолити та збити віночком. Додати молоко, борошно та замісити рідке тісто. Для ажурних млинців знадобиться пляшка для тесту (можна використати звичайну, зробивши в ній дірочки).
Добре прогріти сковорідку. Видавити на неї тісто з пляшки гарними мереживами. Буквально за кілька секунд готове тісто зняти зі сковорідки. Покласти на нього салат, сир, сиру, огірок або авокадо і згорнути в рулет. Закуска готова.
Закуска зі шпрот по-новому
За даними користувача hachaapur усім знайома страва за цим рецептом «заграє новими фарбами».
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 грам сиру
- 3 зубчики часнику
- 1 довгий огірок
- 50 грам майонезу
- Баночка шпрот
Приготування
Яйця відварити. Натерти на великій тертці разом із сиром та часником. Додати трохи майонезу та перемішати. Огірок нарізати довгими та тонкими скибочками. На край шматочка викласти раніше приготовлену закуску та шпроту. Акуратно загорнути у трубочку. Проткнути зубочисткою, щоб закуска стояла на столі стійко. За бажанням можна зверху прикрасити ікрою.
Салат «Бичок»
Користувач yan_oksana пропонує задобрити символ наступного року салатом.
Інгредієнти:
- 5 картоплин
- 3 морквини
- 1 цибуля
- 3-4 мариновані огірки
- 100 грам Сир
- 8 яєць
- 500 грам м'яса (будь-якого)
- Для прикраси: шматочок хліба, маслини, шкірка апельсина.
Приготування
Всі овочі відварити, очистити та дрібно порізати. У яєць відокремити жовток від білка. М'ясо відварити та нарізати довгими та тонкими смужками. Усі інгредієнти викладаються по черзі в овальній формі. Поміж ними кладеться майонез. Перший шар – картопля. Наступний шар - огірок та морква. Далі йде м'ясо, порізаний білок (не весь - треба трохи залишити на прикрасу салату). Всю «голову» бика обсипати потертим сиром на тертці і знову змастити майонезом. Дві третини салату обсипати жовтком, одну третину – білком. Вирізати із хліба «роги» та «вушка» бика. Очі та ніс можна зробити з маслин. Шкірка апельсина стане «кільцем у носі».
Піца-ялинка
Рятує, коли всі салати вже з'їдені, а їсти все ще хочеться, запевняє користувач Маша Фомічова
Інгредієнти:
- 2 листи листкового тіста
- Сир у будь-якій кількості
- Майонез та кетчуп
- Сирий жовток
- Червоний перець
Приготування
Покласти перший шар тіста. Змастити його кетчупом (або соусом), покласти велику кількість сиру як трикутника. Накрити другим шаром тіста. Відрізати за викладеною формою. Розрізати краї та «закрутити» їх. Помазати зверху жовтком і посипати червоним перцем. Випікати 30 хвилин|мінути| на 180 градусах.
Закуска «мандаринки»
Дуже проста та смачна закуска, запевняє користувач Лера
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка
- близько 150 грам сиру
- 2-3 яйця
- 1 морква
- Сметана чи йогурт
- Часник
Приготування
Усі інгредієнти (крім сиру) відварити. Курячі грудки порізати кубиками. На дрібній тертці натерти сир, яйця та моркву. У глибокій мисці з'єднати філе, яйце, сир. Додати сметану чи йогурт, видавити часник і перемішати до однорідної маси. Сформувати з неї кульки розміром із мандарини. На харчову плівку викласти варену моркву та розкласти її тонким млинцем. Покласти в серединку сформовану кульку і загорнути. За бажанням мандаринки можна прикрасити чорним перцем та листочками м'яти.
Роли з огірка
Страва здивує гостей та порадує їх свіжим смаком, запевняє користувач ya_emmm
інгредієнти
- 1 довгий огірок
- 2 яйця
- 2 крабові палички
- Часник
Приготування
Огірки нарізати довгими та тонкими смужками. Яйце відварити. Дрібно порізати його та крабові палички. Змішати інгредієнти. Видавити часник. Додати майонез та перемішати. Взяти смужку огірка. Покласти на край суміш і загорнути у рол. Прикрасити ікрою.
Святкова курочка
Доповнить будь-який стіл та допоможе насититися. Рецепт надав користувач Василь Мішлен.
Інгредієнти :
- Курка
- 50 грам сметани
- 1 перець чилі
- 2-4 зубчики часнику
- Імбир
- Соєвий соус
- Сіль перець
- 2-3 мандарини
- Брюссельська капуста
Приготування
Сметану викласти у ємність. Додати туди нарізаний перець чилі, видавити часник, імбир. Посолити та поперчити суміш. Налити туди соєвий соус і ретельно перемішати. Підготовлену курку обмазати соусом зовні та зсередини. Покласти всередину курки часточки мандаринів та брюссельську капусту. Зашити. Закрити ніжки та крила курки фольгою, щоб не згоріли. Покласти в рукав і на лист (на останній налити трохи води). Поставити в духовку на 2:00 на 150 градусів. Після цього дістати з духовки і, розрізавши рукав, знову поставити хвилин на 5-7, щоб утворилася скоринка.
Свинина у духовці
"Нереально смачна і соковита", стверджує користувач vaasilevss
інгредієнти
- 800 грам свинини
- 4 цибулини
- цукор за смаком
- 1 столова ложка оцту
Приготування
Свинину нарізати невеликими шматочками. Додати спеції за смаком. У автора це перець, сушений часник, приправа Мексика, сіль, сушена м'ята та суміш перців. Покласти м'ясо у холодильник на 4 години. Цибулю нарізати півкільцями. Посипати його цукром та «пом'яти». Додати столову ложку оцту, змішаного із 150 мл води та залишити на 15 хвилин. Після цього воду злити.
У формі запікання викласти спочатку цибулю, потім зверху м'ясо. Закрити фольгою та поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Після цього зняти фольгу і помістити в духовку ще на 20 хвилин, але цього разу при 200 градусах.
Салат «Ялинка»
Автор рецепту Наталі По радить приготувати салату «одразу більше», тому що він «необговорювано смачний».
інгредієнти
- 2-3 яйця
- 1 варено-копчена курка
- 5 свіжих огірків
- 500 грам моркви по-корейськи
- 200 грам сиру
Приготування
Всі інгредієнти (крім одного огірка та сиру) порізати дрібними кубиками. Укласти шарами, що змащуються майонезом: яйце, курка, огірок, морква по-корейськи. Зверху додати тертий сир. Огірок, що залишився, нарізати тонкими кружальцями і викласти у вигляді ялинки.
Салат з курячою грудкою та огірком
Рекомендує користувач Наїда.
Інгредієнти :
- 1 куряча грудка
- 1 огірок
- 4 яйця
- 150 грам моркви по-корейськи
- майонез
Приготування
Порізати кубиками курячу грудку, яйця та огірок. Скласти всі інгредієнти у ємність. Додати майонез. Перемішати.
