Олеся АНДРИЕНКО (1 сентября 2007)
Люди травятся неизвестными грибами

Люди травятся неизвестными грибами

С начала грибного сезона во Львовской области отравилось грибами 8 человек, один случай закончился трагически.

- Большинство из этих отравлений кажутся нам весьма странными, - рассказывает «Комсомолке» Мирослав Гушул, доктор отделения гигиены питания Львовской областной санэпидстанции. - Пострадавшие утверждают, что отравились белыми грибами, а ими отравиться невозможно. Вероятно, это были не белые грибы, а подосиновики.

А относительно летального исхода, наступившего у женщины-алкоголички якобы от жареных сыроежек, Мирослав Гушул утверждает, что это - факт недоказанный.

Больше всего случаев отравлений грибами случилось во Львове - 6, и по одному - в Жовковском и Старосамборском районах. Пострадал от подосиновиков, собранных в лесу Городоцкого района, девятилетний мальчик.

Большинство отравлений происходит после принятия в пищу бледной поганки, мухоморов, ложных опят, а также по причине неправильного приготовления съедобных грибов. Например, сыроежки и гливы нужно подвергать термической обработке не менее трех раз.

Ни в коем случае не надо экспериментировать с вкусовыми качествами грибов, запекая их сырыми в лесу на костре или дома на плите. Как азбучную истину необходимо помнить, что симптомы отравления грибами развиваются от 30 минут до суток и протекают гораздо сложнее, чем другие пищевые отравления. После отравления ядовитыми грибами могут поражаться почки и печень, желудок и кишечник. Это никогда не проходит бесследно для сердечно-сосудистой системы.

Отправляясь в лес за грибами, необходимо вооружиться хорошими знаниями о съедобных и ядовитых грибах. А вот бояться покупать грибы на городских рынках не стоит.

- Грибы, которые продают на рынках, проходят обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу, - рассказывает Мирослав Гушул. - В первую очередь специалисты проверяют качество грибов, в т.ч. на радиоактивность. Кроме того, они следят, чтобы грибы на прилавке были разложены по видам, а не свалены в кучу, не продавались в измельченном виде, и чтобы обязательно были с ножками (при отсутствии ножек можно не распознать ядовитый гриб). А если желаете полностью обезопаситься - ни в коем случае не покупайте на рынке грибные консервы.

Фото с сайта fotogalereia.ru

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Германия, Франция и Россия заявили о подготовке саммита  нормандской четверки
Германия, Франция и Россия заявили о подготовке саммита "нормандской четверки" 220 2

Точная дата встречи пока неизвестна, однако к ней еще предстоит как следует подготовиться.

На саммит G7 неожиданно заявился глава МИД Ирана
На саммит G7 неожиданно заявился глава МИД Ирана 419

Дипломат встретится с Макроном.

Однопартиец Трампа внезапно собрался на выборы президента США
Однопартиец Трампа внезапно собрался на выборы президента США 184

Республиканец считает действующего главу государства не самой подходящей фигурой.

Происшествия

В США копы съехались спасать  раненого  коллегу, который все выдумал
В США копы съехались спасать "раненого" коллегу, который все выдумал 146 3

Зачем ему придумалось сочинить историю со стрелявшим в него снайпером, остается загадкой.

Кириллу, которого дети подожгли во время игры, нужна помощь
Кириллу, которого дети подожгли во время игры, нужна помощь [фото] 605

Мальчик оказался в реанимации с ожогами на 35% тела.

Нападение на ромов во Львове: двух подозреваемых освободили
Нападение на ромов во Львове: двух подозреваемых освободили 201 1

Из 14 нападавших только трое обвиняются в убийстве.

Экономика

Украина сократила поставки дизельного топлива из России
Украина сократила поставки дизельного топлива из России 303 3

В Кабмине утверждают, что на обычном потребителе это даже не сказалось.

Китайские компании купили половину акций  Мотор Сичи
Китайские компании купили половину акций "Мотор Сичи" 1110 2

По словам директора по связям с общественностью предприятия Анатолия Малыша, теперь – решение за АМКУ.

Премьерский пасьянс: куда пойдет экономика Украины
Премьерский пасьянс: куда пойдет экономика Украины 1393 1

Эксперты рассказали, что может означать назначение того или иного кандидата на пост главы правительства

Общество

Как приготовить “полезный” шашлык - рецепт от Супрун
Как приготовить “полезный” шашлык - рецепт от Супрун 943 1

Чтобы блюдо получилось менее вредным, нужно правильно его замариновать.

 Железная Сонька : первую женщину-мэра Одессы реабилитировали посмертно
"Железная Сонька": первую женщину-мэра Одессы реабилитировали посмертно 1005

София Соколовская бросала все силы на установление большевистской власти, а власть "отблагодарила" ее расстрелом.

Могила Заньковецкой заросла травой, а у Брондукова и Олялина – всегда свежие цветы
Могила Заньковецкой заросла травой, а у Брондукова и Олялина – всегда свежие цветы 589 1

В каком состоянии сейчас захоронения известных украинцев.

Светская хроника и ТВ

Звезды YouTube  Magic Five :  Мы помогали создавать предвыборную кампанию Зеленскому
Звезды YouTube "Magic Five": "Мы помогали создавать предвыборную кампанию Зеленскому" [фото, видео] 269 1

Фокусники считают президента достойным человеком.

Мел Би из Spice Girls осталась без работы и требует больше алиментов
Мел Би из Spice Girls осталась без работы и требует больше алиментов 258

Певица активно пытается найти новые источники дохода, но пока средств не хватает даже на содержание дочери.

На открытии  Новой волны  Повалий представила новую песню, а Лобода выступила в прозрачном боди
На открытии "Новой волны" Повалий представила новую песню, а Лобода выступила в прозрачном боди [фото, видео] 1473

В Сочи открылся престижный музыкальный конкурс.

Спорт

 Не хочу этого го**а : Усик отказался от боя с россиянином
"Не хочу этого го**а": Усик отказался от боя с россиянином 1421 1

Андрей Федосов мог стать его первым соперником в супертяжелом весе.

Украина завоевала первую медаль на чемпионате мира в Венгрии
Украина завоевала первую медаль на чемпионате мира в Венгрии 207

"Бронзу" на международных соревнованиях "сине-желтым" принесла Анастасия Четверикова.

Дарья Белодед стала двукратной чемпионкой мира
Дарья Белодед стала двукратной чемпионкой мира 347 1

18-летняя спортсменка взяла золото на турнире в Токио.