Олеся АНДРИЕНКО (1 сентября 2007)
Люди травятся неизвестными грибами

Люди травятся неизвестными грибами

С начала грибного сезона во Львовской области отравилось грибами 8 человек, один случай закончился трагически.

- Большинство из этих отравлений кажутся нам весьма странными, - рассказывает «Комсомолке» Мирослав Гушул, доктор отделения гигиены питания Львовской областной санэпидстанции. - Пострадавшие утверждают, что отравились белыми грибами, а ими отравиться невозможно. Вероятно, это были не белые грибы, а подосиновики.

А относительно летального исхода, наступившего у женщины-алкоголички якобы от жареных сыроежек, Мирослав Гушул утверждает, что это - факт недоказанный.

Больше всего случаев отравлений грибами случилось во Львове - 6, и по одному - в Жовковском и Старосамборском районах. Пострадал от подосиновиков, собранных в лесу Городоцкого района, девятилетний мальчик.

Большинство отравлений происходит после принятия в пищу бледной поганки, мухоморов, ложных опят, а также по причине неправильного приготовления съедобных грибов. Например, сыроежки и гливы нужно подвергать термической обработке не менее трех раз.

Ни в коем случае не надо экспериментировать с вкусовыми качествами грибов, запекая их сырыми в лесу на костре или дома на плите. Как азбучную истину необходимо помнить, что симптомы отравления грибами развиваются от 30 минут до суток и протекают гораздо сложнее, чем другие пищевые отравления. После отравления ядовитыми грибами могут поражаться почки и печень, желудок и кишечник. Это никогда не проходит бесследно для сердечно-сосудистой системы.

Отправляясь в лес за грибами, необходимо вооружиться хорошими знаниями о съедобных и ядовитых грибах. А вот бояться покупать грибы на городских рынках не стоит.

- Грибы, которые продают на рынках, проходят обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу, - рассказывает Мирослав Гушул. - В первую очередь специалисты проверяют качество грибов, в т.ч. на радиоактивность. Кроме того, они следят, чтобы грибы на прилавке были разложены по видам, а не свалены в кучу, не продавались в измельченном виде, и чтобы обязательно были с ножками (при отсутствии ножек можно не распознать ядовитый гриб). А если желаете полностью обезопаситься - ни в коем случае не покупайте на рынке грибные консервы.

Фото с сайта fotogalereia.ru

Политика

Российские ученые, журналисты и писатели потребовали освободить Олега Сенцова
Российские ученые, журналисты и писатели потребовали освободить Олега Сенцова 166 1

Под соответствующим обращением подписались 130 человек.

В МИД Украины не исключили варианта с обменом Сенцова на Вышинского
В МИД Украины не исключили варианта с обменом Сенцова на Вышинского 124 1

По словам пресс-секретаря МИД Марьяны Беца, подобный вариант в министерстве рассматривается, но детали заранее раскрывать не планируется.

Трамп предупредил КНДР о том, что может отказаться от саммита  в любой момент
Трамп предупредил КНДР о том, что может отказаться от саммита "в любой момент" 113

По словам вице-президента Майкла Пенса, Ким Чен Ын "ошибается, думая, что он может играть Дональдом Трампом".

Происшествия

В Борисполе 6 человек насмерть отравились алкоголем
В Борисполе 6 человек насмерть отравились алкоголем 415

Во время застолья компания из 7 человек употребила суррогат. Выжить удалось только одному из них.

Сутки на Донбассе: два бойца ВСУ погибли, девять - ранены
Сутки на Донбассе: два бойца ВСУ погибли, девять - ранены 296 2

Украинские бойцы провели контрснайперские мероприятия у Авдеевки и Марьинки.

Неизвестным веществом в Николаеве отравились 39 школьников
Неизвестным веществом в Николаеве отравились 39 школьников 128

При этом химики Госслужбы по чрезвычайным ситуациям никаких отклонений в показателях или отравляющих веществ не нашли.

Экономика

 Нафтогаз  повысил тарифы для промышленных предприятий
"Нафтогаз" повысил тарифы для промышленных предприятий 361 2

Таким образом, цены увеличатся на 8,5-8,9 процентов.

 Северный поток – 2  все реальнее: какие экономические последствия ждут Украину
"Северный поток – 2" все реальнее: какие экономические последствия ждут Украину 1406 3

Похоже, Германию не пугают санкции США, которыми Вашингтон грозит немецким компаниям, желающим принять участие в реализации этого проекта.

В Украине подорожали социальные продукты питания, - Госстат
В Украине подорожали социальные продукты питания, - Госстат 879 4

В цене заметно прибавили хлеб, молоко и мясо.

Общество

3 ошибки в приготовлении  правильного  салата
3 ошибки в приготовлении "правильного" салата 580

Сделать салат полезным совсем несложно, но многие пренебрегают советами диетологов.

В Украину возвращается летняя жара
В Украину возвращается летняя жара 330

С 23 мая в страну вернется теплая погода, которая сменит дождливую и ветреную. А на выходных снова станет тоскливо.

Журнал Энди Уорхола Interview закрыли из-за долгов
Журнал Энди Уорхола Interview закрыли из-за долгов 57

Издание в течение 49 лет публиковало интервью выдающихся художников, музыкантов, дизайнеров, режиссёров и актёров.

Спорт

Заклятый соперник Олега Гусева:  У Анатольевича - два сердца!
Заклятый соперник Олега Гусева: "У Анатольевича - два сердца!" 522

Он попрощался с "Динамо". Кто этот парень, которого уже в 21 год начали называть по имени-отчеству?

Срна сыграл против Реброва и Шевченко
Срна сыграл против Реброва и Шевченко 352

Звезды футбола встретились в благотворительном матче, который организовал Владислав Ващук

Менеджер Усика рассказал, почему до сих пор не назначена дата боя с Гассиевым
Менеджер Усика рассказал, почему до сих пор не назначена дата боя с Гассиевым 352

Организаторы не могут определиться с местом, ехать в Москву украинец отказывается.