Галина ГУПАЛО. (17 августа 2007)

Съешьте немного хорошего настроения

В конце отпуска так хочется поскорее предстать пред ясные очи коллег во всей красе! Нет, трудоголизм здесь ни при чем! Вы стали просто чертовски хорошо выглядеть, посвежели и поздоровели. А ведь своим достижением, естественно, хочется поскорее с кем-нибудь поделиться и услышать в подтверждение своих эмоций ожидаемые комплименты. Ведь кроме того, что вы неплохо отдохнули, выспались и чуть-чуть похудели, вы с удовольствием сидели на фруктово-ягодной диете. И витамины внесли свой бесценный вклад в дело вашей красоты. Какие из них нам приносят самую большую пользу, мы узнавали у львовского врача-фитотерапевта Веры Чернописской.

Солнце на коже

- Вера Ярославовна, начнем пожалуй, с первой буквы алфавита, витамина А. Где прячется этот солнечный элемент?

- Витамином А с человеком, кажется, поделилось само солнце. По крайней мере, все фрукты, содержащие его в избытке, имеют ярко-желтый и оранжевый цвет: абрикосы, апельсины, алыча, бананы, облепиха, хурма и др. Этот витамин повышает сопротивляемость организма различным инфекциям, поддерживает кожу, волосы, ногти в здоровом состоянии, способствует их росту, помогает избавиться от возрастных пятен, прыщей и фурункулов, и, по некоторым данным, даже снижает риск возникновения рака кожи. Лучше всего «работает» в сочетании с В-комплексом, витаминами D и Е, предохраняет витамин С от окисления. Суточная норма взрослого человека – 0,7 мг.

- Скажите, пожалуйста, в каком витамине наш организм нуждается ежедневно и каким «амином» его нужно каждый день кормить?

- Витамин В1 (тиамин) требует ежедневного восполнения. Значит, в наш дневной рацион должны обязательно входить цитрусовые (особенно лимоны), черная смородина, яблоки, виноград и сливы. Тиамин называют витамином «бодрости духа» и очень рекомендуют на него налегать, когда одолевают стрессы и депрессии. Он несомненно улучшает не только настроение, но и пищеварение – вот вам и цвет лица. Кроме того, он нормализует работу нервной системы, мышц и сердца, помогает при морской болезни и укачивании, а также при лечении опоясывающего лишая. Этот витамин также способствует регенерации клеток кожи. Его «работоспособность» повышается в компании с другими витаминами группы В, но он очень не любит нагревания, плохо ладит с крепким кофе и чаем. Потребность в витамине составляет 1,1 -2,1 мг.

- Какой еще витамин требует ежедневного восполнения?

- Витамин В2 (рибофлавин) тоже не умеет накапливаться в организме, поэтому его надо ежедневно восполнять, но по чуть-чуть. Не зевайте в сезон облепихи крушиновидной, винограда, вишни и черной смородины.

- По каким признакам можно заподозрить недостаток этого витамина в организме?

- Прежде всего, по сильной утомляемости глаз и ухудшению зрения. Страдают при этом также кровеносная и нервная системы. Так что если вам не нравится слишком яркий сосудистый рисунок на ваших щечках, постоянные ранки на губах или в уголках рта, налегайте на витамин В2. Рибофлавин активно питает клетки кожи, поэтому несет ответственность за ее здоровье, а также за укрепление волос и ногтей. Кроме этого, он благотворно влияет на женские половые органы, улучшает обмен белков, жиров и углеводов. Физиологическая потребность в этом витамине 1,3-2,4 мг в сутки.

Так мало нужно для счастья

- Вера Ярославовна, а какой витамин дарит счастье?

- Витамин F – любимый витамин всех женщин, мечтающих о тонкой талии, так как именно он помогает снизить вес, сжигая насыщенные жиры. Он вообще способствует хорошему самочувствию и настроению. Еще бы, ведь на себя приятно в зеркало смотреть: кожа стала бархатистой и свежей. Суточную норму (0,15-0,3 мкг) этого витамина можно набрать, выпив 12 ложек подсолнечного масла. Но куда приятнее лакомиться черной смородиной – одного из немногих представителей фруктово-ягодной плеяды, способного похвастать содержанием этого уникального «амина» жизни и красоты.

- Какие фрукты и овощи вы посоветуете летом употреблять тем людям, у кого наметились, скажем, проблемы с сосудами?

- Первый друг и соратник в этом деле витамин С – витамин Р (бивофлавоноид, рутин). Особое внимание на него стоит обратить тем, у кого наметились проблемы с сосудами ( и на лице в том числе). Чтобы набрать 35-50 необходимых миллиграммов в сутки, сконцентрируйте в своем меню лимоны, апельсины, грейпфруты (особенно белую кожуру и междольковую часть), абрикосы, ежевику, черешню, шиповник, плоды черноплодной рябины, чернику. Витамин Р активно формирует и сохраняет коллагеновые волокна, нейтрализует свободные радикалы и в компании с витамином С препятствует разрушению гиалуроновой кислоты – натурального увлажнителя. Вот вам эластичность, здоровый румянец, бархатистость и свежесть кожи!

Нервы - в персик!

- Вера Ярославовна, наверное, чтобы наши щечки уподобились по нежности персику, надо лакомиться именно этим фруктом?

- Вы правы. Персики поставляют в наш организм витамин В3. Кстати, систематически недоедая положенных 10-20 мг витамина В3 (витамина РР, ниацина) в сутки, вы рискуете заполучить серьезный дерматит. Поэтому даже при сухости кожи срочно обратите внимание на персики (как ни странно, лучше сушеные), финики, груши и сливы (лучше чернослив).

Ниацин отвечает за здоровье системы пищеварения, придает коже цветущий вид, обогащает клетки кожи кислородом, усиливает кровообращение, снижает уровень холестерина и триглицеридов, является отличным средством от мигрени и головной боли. А еще этот витамин весьма положительно влияет на деятельность нервной системы. Как говорится, съел персик – и порядок (в душе, и в теле)!

Лимон кормит аскорбинкой

- Мы все говорим о сочных и сладких дарах природы, а что, если человека тянет на кислое и он ест лимоны, даже без сахара, не морщась. Какого витамина ему не хватает?

- В таких случаях не исключено, что поступила «команда» от «истощенного» витамина С в нашем организме: «Срочно восполнить!» Наверное, потому что аскорбиновая кислота не может синтезироваться в организме человека, природа позаботилась об этом витамине особо и наполнила им практически все фрукты и овощи. Главное – быстренько донести до рта свежие цитрусовые, киви, черную смородину (и даже ее листья), груши или клубнику («аскорбинка» разрушается на свету и при нагревании). Этот витамин играет основную роль в образовании коллагена, который важен для роста и восстановления тканей нашего организма, для здоровья десен, кровеносных сосудов, костей, зубов и в особенности – кожи. Регулярно пополняя запасы витамина С ( норма – около 60 мг в день), вы страхуете себя от аллергии, повышаете свой иммунитет, нормализуете работу желудка и кишечника, понижаете уровень холестерина в крови.

Бананы дарят молодость…

- Вера Ярославовна, говорят, что употребление некоторых витаминов даже предотвращает появление седых волос. Это правда?

- Правда. Года, бесспорно, наше богатство, но к чему нам свидетели нашего возраста – лишние седые волосы? Можно, конечно, их замаскировать краской, а можно и отсрочить их появление, в достаточном количестве (100-300 мкг в сутки) употребляя витамин В8 (биотин). Если вы любите бананы – это просто отлично! За это вас отблагодарит здоровым видом кожа, вы забудете что такое дерматит и экзема, не будете ловить бесследно выпадающие волосы, а ваши мышцы будут терпимы к самым серьезным нагрузкам.

…А яблоки и киви - бодрость

- Какими витаминами можно злоупотреблять во благо?

- Наверное, витамином Е (токоферол). Он снижает утомляемость, предупреждает тромбообразование, ускоряет заживление ожогов, рубцов, поддерживает кожу в здоровом состоянии, помогает избавиться от отеков и прекрасно влияет на женскую половую сферу. Дамам достаточно употреблять его 8-15 мг в сутки, а это значит, «злоупотребляйте» яблоками и киви.

Политика

 Мы договорились, что в будущем будем часто встречаться : Путин и Трамп рассказали об итогах встречи
"Мы договорились, что в будущем будем часто встречаться": Путин и Трамп рассказали об итогах встречи 610 1

По словам американского президента, диалог с Путиным был прямым и открытым.

Сергей Лавров в Хельсинки засмотрелся на ножки Мелании Трамп
Сергей Лавров в Хельсинки засмотрелся на ножки Мелании Трамп [фото, обновлено] 2483 5

Забавный снимок сделан на пресс-конференции лидеров США и России.

Трамп – Путин: встреча без документов, результаты не известны
Трамп – Путин: встреча без документов, результаты не известны 770 1

На встрече Дональда Трампа и Владимира Путина в Хельсинки не подписывалось никаких совместных документов. Поэтому никто, кроме самих Трампа и Путина, пока не знает, о чем договорились между собой два президента

Происшествия

В зоопарке США ягуар сбежал из вольера и убил 8 животных
В зоопарке США ягуар сбежал из вольера и убил 8 животных 123

Трехмесячный самец Валерио нашел дырку в заборе и самостоятельно выбрался наружу.

В Черновицкой области столкнулись сразу семь легковушек и два грузовика
В Черновицкой области столкнулись сразу семь легковушек и два грузовика [видео] 110

Грузовые автомобили оказались зажатыми между дорожными отбойниками, из-за чего на дороге было полностью перекрыто движение транспорта.

В Ивано-Франковской области мать приковала детей металлической цепью к батарее
В Ивано-Франковской области мать приковала детей металлической цепью к батарее 251

Детям удалось сбежать. Сейчас они у бабушки.

Экономика

Основатель Amazon Безос стал самым богатым человеком в истории
Основатель Amazon Безос стал самым богатым человеком в истории 806

Его состояние превысило 150 миллиардов долларов.

Как можно по суду вернуть старые тарифы на проезд
Как можно по суду вернуть старые тарифы на проезд 156

"КП" узнала, как можно подать в суд на новые тарифы на проезд и можно ли выиграть такое дело.

Производители напитков в Украине опровергли остановку производства из-за отсуствия хлора
Производители напитков в Украине опровергли остановку производства из-за отсуствия хлора 225

Крупнейшие компании-производители безалкогольных и алкогольных напитков пока не испытывают трудностей из-за "кризиса хлорки" в Украине.

Общество

Нехватка хлора в стране: питьевую воду уже дают по часам
Нехватка хлора в стране: питьевую воду уже дают по часам 744 4

После остановки единственного в Украине предприятия по производству жидкого хлора для обеззараживания воды чиновники решили закупать импортный реагент из Европы.

Из-за вырубки Карпат ливни могут смыть целые села
Из-за вырубки Карпат ливни могут смыть целые села 265

Десять лет назад Западную Украину накрыло страшное наводнение, во время которого погибло почти 40 человек. Экологи утверждают: катастрофа может повториться.

Астрономы впервые  сфотографировали  центр Млечного пути
Астрономы впервые "сфотографировали" центр Млечного пути 189

Эта область всегда окружена газопылевыми "облаками", и потому в обычный телескоп что-либо рассмотреть там невозможно.

Светская хроника и ТВ

Где в Украине снимается кино: DZIDZIO - на сахарном заводе, а Зеленский на велике - во Львове
Где в Украине снимается кино: DZIDZIO - на сахарном заводе, а Зеленский на велике - во Львове 157

"КП в Украине" выясняла, в каких местах нашей прекрасной страны сегодня можно случайно оказаться на съемочной площадке.

Драмеди  о похождениях переводчика ОБСЕ в предкрымских степях  получило гран-при в Армении
Драмеди о похождениях переводчика ОБСЕ в предкрымских степях получило гран-при в Армении 136

Украинский фильм "Вулкан" был удостоен высшей награды Ереванского международного кинофестиваля "Золотой абрикос".

Андрей Дементьев боялся своего 90-летнего юбилея
Андрей Дементьев боялся своего 90-летнего юбилея 617

Мы отмечаем эту дату без знаменитого поэта: он не дожил до нее три недели...

Спорт

Франция – чемпион! Все дело в глобализации и  циничном  футболе
Франция – чемпион! Все дело в глобализации и "циничном" футболе 781

Финал Мундиаля получился на удивление хорош, и победа в нем досталась абсолютно сильнейшей команде

 Путин, хэй, хэй хэй! : французские футболисты дали заряд в раздевалке, а Макрон улыбался
"Путин, хэй, хэй хэй!": французские футболисты дали заряд в раздевалке, а Макрон улыбался [видео] 1438 2

Игроки сборной отмечали победу над хорватами и таким образом поблагодарили "хозяина" чемпионата мира.

Французские болельщики отметили победу на ЧМ-2018 драками и погромами: двое погибших
Французские болельщики отметили победу на ЧМ-2018 драками и погромами: двое погибших [фото, видео] 1138 1

Полицейским пришлось применять слезоточивый газ и водометы.