Учимся выбирать продукты

Учимся выбирать продукты

В Западной Украине череда зимних христианских праздников тихо начинается на Романа, шумно продолжается на Андрея, таинственно - на Николая, весело, конечно же, на Новый год и Рождество, и тихо заканчивается после Крещения – на Ивана Предтечи. И весь этот период – с 1 декабря по 20 января - мы или идем к кому-то в гости, или же все дружно накрываем столы каждый у себя дома. Чтобы было чем стол накрыть, бегаем по магазинам и рынкам, покупая мясо, рыбу, колбасы и спиртные напитки. И, конечно же, мечтаем о том, чтобы праздник удался, а продукты и напитки на столе были свежими. Что и где выгоднее покупать, а от чего лучше отказаться, «Комсомолке» рассказала главный специалист Львовского областного управления по защите прав потребителей Надежда Бригинец.

Несвежая и перемороженная рыба распадается на части

- Часто в супермаркетах можно увидеть покрытую толстым слоем льда перемороженную рыбу. Стоит ли ее покупать?

- В процессе размораживания такая рыба вместе с соками теряет все свои питательные свойства и распадается на части. Но перемороженной бывает не только рыба, а иногда и разные копчености. Когда вы их положите в холодильник, а потом попытаетесь нарезать на стол – вся «вкуснятина» начнет распадаться на части, как старая мочалка. Покупая колбасы, обязательно обращайте внимание, указана ли на них, кроме названия, другая необходимая информация. Кстати, такая осторожность не будет излишней, даже если вы покупаете колбасу в супермаркете. Иногда и там можно увидеть продукцию без информации о производителе, сроке годности и т.п.

При покупке продуктов необходимо прислушиваться и к собственной интуиции. Если скумбрия холодного копчения просто расползается у вас под руками, не надо быть специалистом, чтобы понять, что покупать ее не стоит. Ведь у свежей копченки мякоть упругая и соответствующего цвета.

Мясо должно быть качественным, а стол - чистым

- Иногда на мясных упаковках можно увидеть дату расфасовки и срок годности, который составляет один день. Может ли быть такое?

- Такого просто быть не может! У мясо-копченостей срок годности не может быть один день. Но, покупая мясо, необходимо обращать внимание на его цвет. Он должен быть ярким и насыщенным, а не серым или с серыми оттенками, а само мясо – упругим. Если же на упаковке нет достаточной информации об этом товаре, необходимо требовать у продавцов информацию о производителе. Обычно в магазинах такие документы есть, но ведь не каждый потребитель хочет покупать товар польского производителя. Поэтому надо спрашивать, откуда привезли это мясо. А на рынках стоит обращать внимание не только на то, как выглядит мясо и его лабораторно подтвержденные качества, но и на санитарный вид стола, на котором оно лежит, и на то, как выглядит продавец. Все должно быть чистым: и стол, и тот, кто продает мясо.  

Остерегайтесь домашних консерваций с базара!

- А как быть с разными закрутками? Можно ли покупать консервированные овощи или грибы на базаре?

- Лучше не рисковать и покупать их в магазинах. Ведь в супермаркеты и магазины они поступают от известных производителей. Что же касается рынков, то там вообще запрещено торговать такими продуктами, как грибы или разные соления. Но мы иногда это видим и не можем знать, какие грибы находятся за стенками банки.

Не покупайте сметану и сыр на стихийных рынках

- Где не стоит покупать продукты?

- Не стоит покупать продукты, которые продают на улице. Продукты нужно покупать только в помещении рынка или в супермаркете. При этом, если вы покупаете продукты на рынке, требуйте у продавца предоставить справку из лаборатории. И если он ее вам покажет – можете покупать. Ведь это значит, что образец этого продукта сдавали на обследование и его разрешили продавать.

На стихийных рынках продукты домашнего производства часто раскладывают прямо на клеенке, расстеленной на земле. В большинстве случаев это касается молочно-кислой продукции. А ведь именно ее мы покупаем, чтобы испечь разные вкусные сладости. Конечно, там молоко, сыр или сметана дешевле, чем в магазинах, но не всегда безопасны. И, в первую очередь, из-за того, что на стихийных рынках эти продукты не прошли лабораторного исследования. Кроме того, с земли в открытое ведерко, из которого покупателям наливают сметану, попадает и пыль, и частички мусора. Поэтому, даже если вы попробовали домашний сыр или сметану на вкус и они вам понравились – это совершенно не означает, что в них нет каких-либо бактерий. Ведь вы не знаете, в каких санитарных условиях они изготавливались, здоровы ли люди, которые их делали и не «замело» ли их пылью, когда вы этого не видели.

Такую продукцию лучше покупать если не в магазине, то в крытом рынке. А продавец, который ею торгует, обязан быть одетым в фартук и в нарукавники, а также иметь справку из лаборатории на право торговли.

От надувательства защитят контрольные весы

- На что, кроме качества, необходимо обращать внимание?

- На каждом рынке есть контрольные весы, на которых можно повторно взвесить то, что вы покупаете. Это немаловажно, ведь цены высокие, и даже 50 гр имеют значение. А если колбаса обернута бечевкой или имеет на концах металлические защипы, то, чтобы не переплачивать за дополнительный вес, вы имеете право попросить продавца отрезать их.

Водка водке рознь

- На что необходимо обращать особое внимание при покупке алкогольных напитков?

- В первую очередь, хочу предупредить – ни в коем случае не покупайте алкогольные напитки, особенно водку, из-под полы на рынке, как бы дешево она ни стоила. Ведь неизвестно, чем это может для вас обернуться. Покупая алкогольные напитки, обращайте внимание, вся ли информация присутствует на этикетке: емкость, производитель, дата изготовления. Если покупаете водку, не забудьте заглянуть на внутреннюю сторону этикетки, где хорошо видна дата изготовления. Она должна совпадать с датой на пробке.

Отправляясь за продуктами на рынок, обращайте внимание на товарное соседство продуктов. Не стоит подвергать риску собственное здоровье, если вы видите, что рядом с сырой печенкой, с которой натекла лужа, лежит пакет с маслом, кисломолочная продукция, куриные ножки, а в некоторых случаях даже селедка или копченая рыба. То есть, отсутствие холодильных установок в месте продажи и ненадлежащее продовольственное соседство – сигнал к тому, что продукты покупать не стоит.

Каждый потребитель обязан знать, что сырое мясо и готовые мясо-колбасные изделия должны продаваться отдельно. При этом готовые мясо-колбасные изделия, особенно, если они находятся в вакуумной упаковке, могут храниться в одном холодильнике с молочно-кислой продукцией: маслом, сырами. А вот соседство продуктов с сильным запахом – рыбы или селедки - возле масла или мяса категорически недопустимо.

Помните, что любой некачественный товар можно вернуть обратно в магазин только при наличии товарного чека.

Политика

В Верховной Раде увеличилось количество депутатов-прогульщиков
В Верховной Раде увеличилось количество депутатов-прогульщиков

Если в сентябре все заседания посетили 43% народных избранников, то в октябре - 37%.

Тимошенко, Богомолец и Денисова попали в ТОП-100 влиятельных женщин по версии "Фокуса" 27

Лидер партии "Батькивщина" Юлия Тимошенко, народный депутат, глава Комитета Верховной Рады по вопросам здравоохранения Ольга Богомолец и уполномоченная Верховной Рады по правам человека Людмила Денисова вошли в ТОП-100 самых влиятельных женщин Украины по версии журнала "Фокус".

У музеев возникли проблемы с пересчетом икон по просьбе Минкульта
У музеев возникли проблемы с пересчетом икон по просьбе Минкульта 18

Для ревизии нужна специальная комиссия и "добрая воля священников".

Происшествия

В Авдеевке полицейские нашли мертвого младенца на пороге квартиры его матери
В Авдеевке полицейские нашли мертвого младенца на пороге квартиры его матери 54

Накануне женщина отмечала день рождения и не заметила, как пропал ребенок.

Машина премьер-министра Словакии столкнулась с оленем
Машина премьер-министра Словакии столкнулась с оленем [фото, видео] 77

Животное само выскочило на встречу автомобилю.

Эрдоган: У Турции есть доказательства, что убийство Хашогги было спланированным
Эрдоган: У Турции есть доказательства, что убийство Хашогги было спланированным 140

Президент не подтвердил информацию о найденных останках журналиста.

Экономика

Верить ли Гройсману - что будет с тарифами на газ в 2019-м
Верить ли Гройсману - что будет с тарифами на газ в 2019-м 290

Украинский премьер заверил, что правительство больше не станет поднимать цену на газ, но эксперты говорят, что это невозможно. Анализируем ситуацию и прогнозируем тарифы на ближайшие годы.

Гройсман: на реформу скорой помощи Украина потратит 922,5 миллиона гривен
Гройсман: на реформу скорой помощи Украина потратит 922,5 миллиона гривен 170 5

Пилотный проект реформы запустят в пяти областях.

Бахматюк рассказал, что нужно аграриям вместо неэффективных дотаций
Бахматюк рассказал, что нужно аграриям вместо неэффективных дотаций 87 1

Олег Бахматюк, владелец одного из флагманов украинского аграрного сектора компании Укрлендфарминг (Ukrlandfarming), в интервью РБК-Украина рассказал, почему дотации аграриям неэффективны, а механизм их распределения непрозрачный, и что на самом деле может поддержать украинской агросектор.

Общество

Факт. Осенняя  охота  на карпа: советы по ловли карпа в осенний сезон
Факт. Осенняя "охота" на карпа: советы по ловли карпа в осенний сезон 12

С наступлением осеннего сезона для карпятников горит зеленый свет. В этот период у каждого второго рыбака появляется шанс поймать желанный трофейный экземпляр.

Собрался в медицинский - учи математику! Первыми правила ВНО изменили для медвузов
Собрался в медицинский - учи математику! Первыми правила ВНО изменили для медвузов 165

Разбираемся в новых нюансах сдачи ВНО, которые для некоторых абитуриентов вступят в силу уже в следующем году.

В Китае открыли самый длинный в мире мост через море
В Китае открыли самый длинный в мире мост через море [фото, видео] 1009

Рекордное сооружение протянулось на 55 километров и соединил материк с Гонконгом и Макао.

Светская хроника и ТВ

Звезда  Игры престолов  впервые стал отцом
Звезда "Игры престолов" впервые стал отцом 107

Альфи Аллен поделился радостной новостью в своем Instagram.

Наследники барда Александра Галича недовольны концертом в его честь
Наследники барда Александра Галича недовольны концертом в его честь 264 1

Дети и внук артиста намерены судится с российским телеканалом за нарушение авторских прав.

Анастасия Решетова развеяла слухи о беременности
Анастасия Решетова развеяла слухи о беременности 349 1

На вопрос телеведущей модель ответила довольно неоднозначно.

Спорт

Факт. Спортивный октябрь: топ-3 главных мировых событий
Факт. Спортивный октябрь: топ-3 главных мировых событий 170

После отпускного сезона в мире спорта наступает заметное оживление.

Полузащитник  Динамо  в январе уедет в лондонский  Тоттенхэм
Полузащитник "Динамо" в январе уедет в лондонский "Тоттенхэм" 260

Виктор Цыганков может променять УПЛ на АПЛ

Украина завоевала 3-е золото на  Играх непокоренных
Украина завоевала 3-е золото на "Играх непокоренных" [видео] 73

Первое место завоевал пауэрлифтер Александр Гавриленко.