Медики предупреждают: Арбузами и дынями лучше не увлекаться

Медики предупреждают: Арбузами и дынями лучше не увлекаться

Продавцы бахчевых уверяют, что их товар полностью безопасен. Фото: автор.

Лето в разгаре, и на рынках уже полным ходом продают самые большие ягоды ­ арбузы и дыни. Правда, ажиотажа среди покупателей первых сезонных бахчевых пока нет.

Тем не менее, буквально на днях исполком Львовского горсовета утвердил места сезонной торговли арбузами и дынями в пяти районах города, кроме центрального ­ Галицкого. Специальные разрешения будут выдавать на период от 1 августа по 31 октября. Также реализаторы обязаны продавать ягоды только из специальных металлических контейнеров ­ "сеток".

Как рассказал "Комсомольской правде" в Украине" заместитель директора по АПК одного из городских рынков Иван Стефанышин, к первым в сезоне арбузам и дыням присматриваются особенно тщательно.

­ Обязательно проверяем их на нитраты. Но, несмотря на то, что люди предвзято относятся к первым бахчевым, они содержат от 5 до 35 миллиграммов нитратов при норме 60 на один килограмм.

Цена на первые арбузы и дыни не "кусается" ­ от 2,5­4 и 7,5­9 гривен за килограмм (соответственно).

Продавцы первых сезонных ягод утверждают, что прошли все необходимые проверки в лабораториях и демонстрируют сертификаты.

­ У нас есть все документы, ­ утверждает продавец на рынке в центре города Иван Гавренец. ­ В сертификате черным по белому написано, откуда прибыл товар, а также какое содержание в нем нитратов. Львовяне неохотно покупают первые арбузы, но и застоя товара нет. Мои постоянные покупатели знают, что у меня арбузы всегда спелые, полезные и вкусные.

Комментарий врача

Пользы от первых бахчевых - никакой

Главный диетолог Львовщины Зоряна Завада совсем другого мнения о первых бахчевых.

- С началом сезона бахчевых неустанно напоминаю, что время созревания ягод – вторая половина июля  – август, - говорит медик. - Как раз тогда можно смело их покупать. Бахчевые - очень полезный продукт.  Арбузы богаты  витаминами С, РР, В1, В2, содержат полезные минералы, углеводы, каротин и фолиевую кислоту. Однако речь идет о тех ягодах, которые попадают к нам на стол в августе. В моей практике не раз и не два бывали случаи, когда люди , съев первый арбуз, попадали в больницу с сильнейшим отравлением. Особенно страшно, когда на больничную койку попадают дети, а ведь как раз самые маленькие и любят полакомиться сладкой сочной ягодой.

Диетолог напоминает, что следует тщательно выбирать места покупки таких ягод. Лучше всего брать полосатые плоды на специальных рынках, ведь при покупке можно попросить у продавца документы, в которых указано количество нитратов.  А вот где не стоит отовариваться бахчевыми – это на стихийных рынках или  покупать их у трасс. В таких местах продажи нет никакой гарантии, что арбуз или дыня не будут содержать нитратов.

Компетентно

- Выбрать спелый и полезный арбуз может каждый – это несложно, - рассказал "Комсомольской правде" в Украине" продавец бахчевых Иван Гавренец. – Для начала рассмотрите плод – у спелого арбуза должна быть сухая плодоножка, а так называемое "земляное пятно" – желтого цвета. При выборе ягоды обязательно легонько постучите по плоду – звук должен быть звонким. Также при сжатии арбуз должен потрескивать – если такого звука нет, то ягода полна нитратов. Проверяйте и мякоть арбуза. Если ее растворить в стакане воды, то нитраты окрасят жидкость в розовый цвет.  

Будь в курсе

Где продают

Зализнычный район: ул. Петлюры, 2, ул.  Широкая, 68, ул. Сяйво, 11, ул. Кульпарковская, 158

Лычаковский район: ул.Лычаковская-Тракт Глинянский, ул.Китайская-Пасечная, ул. Дж. Вашингтона, 5-5-а, ул. Медовой Пещеры-Пасечная

Сыховский район: проспект Червоной Калины, 40-42, 109, ул. Зеленая, 284.

Франковский район: ул. Научная, 29-а

Шевченковский район: ул. Гринченко, 4, ул. Промысловая (на конечной остановке трамвая №6), ул.Гетмана Мазепы-Пылыпа Орлыка, ул. Гетмана Мазепы, 15, ул. Гетмана Мазепы, 25, проспект Черновола, 67-а, ул. Шевченко, 360 , ул. Липинского, 60, ул. Величковского, 6-б, ул. Хмельницкого (на выезде из Львова).

 

 

 

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Министр здравоохранения Степанов не собирается в отставку. Даже если станет депутатом Одесского облсовета
Министр здравоохранения Степанов не собирается в отставку. Даже если станет депутатом Одесского облсовета 26

Глава МОЗ утверждает, что не готовит для себя "запасной аэродром".

 ЕС  извинилась за нарушение авторских прав при показе  Додому  - режиссер возмущался агитацией
"ЕС" извинилась за нарушение авторских прав при показе "Додому" - режиссер возмущался агитацией [фото] 66

Оказалось, что партии активно "крутят" кино под открытым небом за месяц до местных выборов.

Вилкул: Я имею честь баллотироваться в мэры Днепра
Вилкул: Я имею честь баллотироваться в мэры Днепра 117

Глава Блока "Украинская перспектива Александр Вилкул, которого эксперты давно называли одним из лидеров мэрской гонки в Днепре, подал документы на регистрацию.

Происшествия

Под Киевом произошел пожар в исправительной колонии
Под Киевом произошел пожар в исправительной колонии [видео] 46

Очаг возгорания зафиксирован в здании, где производится паллет.

Убийца Джона Леннона извинился перед вдовой своей жертвы
Убийца Джона Леннона извинился перед вдовой своей жертвы 174

Мужчина признал, что его поступок является "мерзким" и готов понести наказание.

На границе с Молдовой задержанные хасиды-нелегалы развлекали пограничников танцами
На границе с Молдовой задержанные хасиды-нелегалы развлекали пограничников танцами [видео] 302 1

10 израильтян и 1 гражданин Франции пытались покинуть Украину с нарушением закона.

Экономика

Курс валют на сегодня: доллар стабилен, евро падает
Курс валют на сегодня: доллар стабилен, евро падает [инфографика] 144

Гривна корректируется. Ждем усиления?

Пожелания украинских работодателей: топ-10
Пожелания украинских работодателей: топ-10 396

На работе и в жизни пригодятся умение взаимодействовать с людьми, гибкость ума и эмоциональный интеллект.

Кто покупает украинское подсолнечное масло
Кто покупает украинское подсолнечное масло 556 1

Согласно исследованию Stark Shipping, крупнейшими покупателями украинского растительного масла являются Индия и Китай.

Общество

В НАСА планируют высадить на Луну первую женщину в 2024 году
В НАСА планируют высадить на Луну первую женщину в 2024 году 15

В организации рассказали, кто войдет в новую миссию.

На время карантина школам разрешили отказаться от оценок
На время карантина школам разрешили отказаться от оценок 159

Оценивание учеников будет происходить по собственным критериям учебных заведений.

Учебник с ляпом о возрасте Киева издали в 2013 году. Его соавтором была мать Хорошковского
Учебник с ляпом о возрасте Киева издали в 2013 году. Его соавтором была мать Хорошковского 156 2

Тогда серию учебников по литературному чтению критиковали за дороговизну и родственные связи автора во власти.

Спорт

Официально: Йовичевич возглавил СК Днепр-1
Официально: Йовичевич возглавил СК Днепр-1 56

Задание хорвата - вывести команду в еврокубки после провального старта в УПЛ.

 Гент  уже проходили.  Шахтер  им меньше пяти не забивал.  Динамо , считай, в Лиге чемпионов?
"Гент" уже проходили. "Шахтер" им меньше пяти не забивал. "Динамо", считай, в Лиге чемпионов? 215

Все не так однозначно, как на первый взгляд

Шевченко огласил состав на матчи с Францией, Германией и Испанией. В сборной один дебютант
Шевченко огласил состав на матчи с Францией, Германией и Испанией. В сборной один дебютант 178

Это защитник австрийского ЛАСКа Евгений Чеберко