Галина ГУПАЛО (26 июня 2013, 14:22)

Во Львове покажут меню, которым больше 100 лет

Уникальная выставка ресторанных меню из США и Франции начала ХХ столетия откроется 27 июня в 16.00  в Музее искусства древней украинской книги. И будет как нельзя кстати Львову с его многочисленными ресторанами, цукернями и кофейнями.

Собрал эту уникальную  коллекцию известный львовский ресторатор Вардкес Арзуманян.

Организаторы хотят показать меню, как искусство, ведь именно через него рестораторы общаются с гостями.
Организаторы хотят показать меню, как искусство, ведь именно через него рестораторы общаются с гостями.

- Эту коллекцию я начал собирать всего два года  назад, - признался "Комсомольской правде” в Украине” автор коллекции. - В ней уже 700 экземпляров, но на выставке будет представлено  не более сотни. Я решил показать львовянам  коллекцию известного парижского ресторанного критика князя Курнонского.

На некоторых экземплярах сохранились подписи известных людей, которые побывали в том или ином ресторане
На некоторых экземплярах сохранились подписи известных людей, которые побывали в том или ином ресторане

Выставка будет работать в рамках фестиваля "Львов на тарелке".  Львовяне увидят меню, созданные известными французскими графиками 20 столетия – Франциском Пульбо, Жоржем Эмаро, Луи Жу, Жоржем Вилла и другими. Будут здесь и несколько американских меню, которые привез в свое время из заокеанского путешествия в 1954 году  знаменитый парижский ресторанный критик князь Курнонский (1872-1956 гг).

В коллекции более 700 экспонатов.
В коллекции более 700 экспонатов.

По словам Вардкеса Арзуманяна,  посетителей выставки  заинтересуют, безусловно,  и  эксклюзивные меню ресторана бургундских вин, они созданы по проекту знаменитого мастера модерна – Альфонса Мухи.

- Этой выставкой я хочу показать меню, как искусство, ведь именно через него мы общаемся с нашими гостями, - подчеркнул Вардкес Арзуманян.  

Посетителей выставки заинтересуют и эксклюзивные меню занраничных ресторанов.
Посетителей выставки заинтересуют и эксклюзивные меню занраничных ресторанов.

На некоторых экземплярах сохранились подписи известных людей, которые побывали в том или ином ресторане. Есть даже такие, которые читаются только под определенным углом. Это была одна из уловок тогдашних рестораторов, чтобы заманить клиентов.  Слух о таких интересных вещах быстро распространялся и люди приходили в ресторан не только вкусно поесть, но и увидеть что-то новое и интересное.

Кстати

Первые меню возникли во Франции во времена Людовика ХV. А неотъемлемой составной ресторанного сервиса они стали только с середины ХIХ  века.

Фото: предоставлено организаторами.

Политика

 РАЗУМНАЯ СИЛА  начинает подписную кампанию за мир и представляет свой план в Европе
"РАЗУМНАЯ СИЛА" начинает подписную кампанию за мир и представляет свой план в Европе

Политическая партия "РАЗУМНАЯ СИЛА" заявила о начале подписной кампании "Народной декларации о мире", которая будет проходить по всей территории Украины.

Соломенский суд арестовал имущество министра Омеляна
Соломенский суд арестовал имущество министра Омеляна 45

Чиновник не сможет временно пользоваться квартирой и машиной своего брата.

Российский ОМОН будет защищаться от толпы комплексами  Калашникова
Российский ОМОН будет защищаться от толпы комплексами "Калашникова" [видео] 154

В бронированных "Стенах" есть отверстия для ведения огнестрельного огня.

Происшествия

Подробности ДТП с участием пьяного сына мэра Прилук
Подробности ДТП с участием пьяного сына мэра Прилук 76

Сын Ольги Попенко снес электрический столб и врезался в Москвич.

Гибель женщины из-за упавшего с высоты окна: роковая случайность или халатность строителей
Гибель женщины из-за упавшего с высоты окна: роковая случайность или халатность строителей 216

Корреспондент "КП" в Украине" побывал на месте трагедии в столице.

В Тернополе  крестница Ванги  обокрала людей на миллион гривен
В Тернополе "крестница Ванги" обокрала людей на миллион гривен [фото] 191 1

Потомственная болгарская ясновидящая оказалась мошенницей из Молдовы.

Экономика

Бахматюк рассказал, как вывести Украину в высшую лигу мирового агрорынка
Бахматюк рассказал, как вывести Украину в высшую лигу мирового агрорынка 138 4

Украина может войти в высшую лигу глобального агрорынка.

Бюджет-2019: мнение экономистов
Бюджет-2019: мнение экономистов 710

Текст документа появился в свободном доступе в понедельник, но некоторые эксперты уже успели его изучить и дать свои оценки.

Минюст США завело дело на Илона Маска из-за заявлений о выкупе Tesla
Минюст США завело дело на Илона Маска из-за заявлений о выкупе Tesla 125 1

О своих планах на компанию он писал в Twitter. Власти сомневаются, что это может быть правдой.

Общество

Глава Укрзализныци предложил сократить почти 100 тысяч человек
Глава Укрзализныци предложил сократить почти 100 тысяч человек 12

Это 35 процентов от общего штата компании.

Иглы в клубнике: полиция арестовала подозреваемого
Иглы в клубнике: полиция арестовала подозреваемого 59

В Австралии арестовали подростка, который признался в том, что подкладывал иглы в клубнику.

Уильям Шекспир: юридические стычки отца пролили свет на ранние годы сына
Уильям Шекспир: юридические стычки отца пролили свет на ранние годы сына 46

Давно забытые документы, раскрывающие как отец Уильяма Шекспира – предприниматель Джон Шекспир стал жертвой доносчиков, которые хотели выбить из него деньги, были обнаружены в недрах Национального архива Великобритании.

Светская хроника и ТВ

Редкий снимок сестры Натальи Водяновой вызвал споры в Инстаграм
Редкий снимок сестры Натальи Водяновой вызвал споры в Инстаграм [фото]

Часть пользователей сочла 30-летнюю Оксану Кусакину "неухоженной".

Джек Блэк получил звезду на Аллее славы в Голливуде
Джек Блэк получил звезду на Аллее славы в Голливуде 13

На церемонию 49-летний актер прибыл с женой Таней и двумя сыновьями.

Долой подплечники: похудевшая Малышева решила сменить имидж
Долой подплечники: похудевшая Малышева решила сменить имидж [фото] 98

Телеведущая хочет избавиться от старомодных образов.

Спорт

На конгресс Всемирного боксерского совета в Киев приедут легендарные чемпионы Льюис и Холифилд
На конгресс Всемирного боксерского совета в Киев приедут легендарные чемпионы Льюис и Холифилд 14

С 30 сентября по 5 октября в Киеве состоится 56-й конгресс Всемирного боксерского совета (WBC). Ожидается, что конгресс посетят более 700 участников из 160 стран мира.

Что ждет  Динамо  и  Ворсклу  в Лиге Европы: все соперники и деньги
Что ждет "Динамо" и "Ворсклу" в Лиге Европы: все соперники и деньги 161

Неделю назад мы рассказали о денежной составляющей Лиги чемпионов.

В кого верят букмекеры перед стартом еврокубков
В кого верят букмекеры перед стартом еврокубков 320 1

"Шахтер", "Динамо" и "Ворскла" начинают свой путь в международных футбольных Лигах Европы.