Галина ГУПАЛО (18 мая 2013)
Первую клубнику на рынки везут из Закарпатья

Первую клубнику на рынки везут из Закарпатья

На рынках первые ягоды продают по 30-40 гривен. Фото: автор.

Неделю назад на городских рынках  появились ранние ягоды – клубника и черешня. Везут их из Закарпатья. Цена зашкаливает: клубника по 30-40 гривен за килограмм, черешня – 24-26. На  оптовом рынке - дешевле, в зависимости от качества, конечно.  

Первой черешни, по словам специалистов, опасаться не стоит, ведь это самый безопасный продукт, а вот клубника имеет свои "особенности" и может подкачать.

- Конечно же,   первая клубника небезопасна, - не скрывает заместитель директора  по вопросам АПК одного из львовских рынков Иван Стефанишин. - И в самом начале ее поставок на рынки были проблемы. В ней   накапливалось довольно много нитратов.  Это связано с природными условиями, слишком долго не было солнца, и ягода накапливала  нитраты про запас. Сейчас ситуация нормализировалась, все в пределах нормы. Однако засушливая весна опять провоцирует растения накапливать  разные вещества про запас.

Специалист говорит, что если в ближайшие дни не пройдут дожди, то через неделю-две ситуация может ухудшиться.  Без солнца фотосинтез растений ухудшается и замедляется, а при избытке солнца и засушливой погоде начинается накапливание нитратов.

Хотя нитраты, по словам Ивана Николаевича, - это нормальная форма питания растений, просто надо следить за тем, чтобы не переборщить с удобрениями.

Сейчас клубника по содержанию нитратов не дотягивает до нормы - при норме 60 мг, в ней всего 25-30.

- Наихудшая ситуация  в начале сезона была с ранним редисом, там нитраты зашкаливали, так что некоторые партии мы просто возвращали, - откровенничает Иван Стефанишин. - Сейчас редиску продают с нормальным содержанием нитратов – 1200 мг.

По словам Ивана Стефанишина,  европейского класса помидоры (практически экспортный вариант) привозят из Сокальского района, хорошие овощи "приезжают" из Ивано-Франковской области, в этом году  хороша и  ранняя картошка из Херсона.

По словам специалиста, природные условия в этом году могут сократить сроки плодоношения овощных и ягодных культур.  Это касается  и клубники, и черешни,  и ранней капусты.

Тем не менее, Иван Стефанишин советует не увлекаться ранними овощами и употреблять их дозированно.

 

Будь в курсе

Как выбирать ягоды и чем они полезны

- Надо правильно выбирать клубнику: если ягоды целые – значит, витамин С на месте, крупную клубнику брать не стоит – она водянистая, тем более, что витаминов в ней не больше, чем в мелкой и средней - именно такую и надо брать., - говорит врач-гастроэнтеролог Надежда Савка. - Если клубника ароматная – значит, созрела самостоятельно, если же без запаха, ей "помогли" созреть при помощи ударных доз удобрений.

Помимо обогащения витаминами, клубника активизирует обменные процессы в организме, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Она считается прекрасным средством для лечения авитаминоза, атеросклероза, гипертонии, подагры, нормализует солевой обмен, способствует кроветворению, в ней есть антиоксиданты.

Но вот аллергикам, язвенникам, гастритчикам эту ягоду нужно употреблять очень осторожно.

Кошелек

Сколько стоит

Название     Цена за 1 кг

Клубника    от 30 до 40 грн.

Черешня     24-26 грн.

Капуста       2 – 2,80 грн.

Огурцы (длинноплодные)       4- 6 грн.     

Огурцы (короткоплодные)     19- 21 грн. 

Помидоры розовые       22-25грн.   

Помидоры тепличные   16-22 грн.  

Помидоры "черри"       12-14 грн.  

Молодая картошка        11-15 грн.

Молодая свекла и морковь     9-10 грн.

Зеленый лук и салат      18-20 грн.

Укроп         40-55 грн.

 

Политика

Оскароносный режиссер Жан-Люк Годар отказался приехать в Россию из-за Сенцова
Оскароносный режиссер Жан-Люк Годар отказался приехать в Россию из-за Сенцова 25

Его пригласили посетить "Эрмитаж".

Майдан по-французски: зачем  желтые жилеты  заблокировали страну
Майдан по-французски: зачем "желтые жилеты" заблокировали страну 44

Почему протесты людей, выступивших против повышения цен на дизельное топливо, обрели такой масштаб.

Варфоломей хочет назначить в Украину своего ставленника. Филарет отказался
Варфоломей хочет назначить в Украину своего ставленника. Филарет отказался 229

Вселенский Патриархат готов дать томос об автокефалии только в руки своему ставленнику.

Происшествия

На Харьковщине в зоопарке на женщину напал медведь
На Харьковщине в зоопарке на женщину напал медведь 391

Женщина находится в реанимации, медики говорят, что ее состояние тяжелое.

Под Киевом магазинного вора застрелили из его же пистолета
Под Киевом магазинного вора застрелили из его же пистолета 484 1

Полиция пока не дала квалификацию действиям мужчины, который защищал имущество тестя.

На Львовщине нашли повешенным 24-летнего военного
На Львовщине нашли повешенным 24-летнего военного 430 2

Он полтора года служил на контракте и уже побывал в зоне проведения АТО.

Экономика

Сколько денег вы готовы потратить в Черную пятницу
Сколько денег вы готовы потратить в Черную пятницу [опрос] 208 1

Мы решили провести опрос и проверить, собираются ли украинцы скоротать вечер пятницы в погоне за скидками.

Нищее или социальное государство? На субсидиях уже полстраны
Нищее или социальное государство? На субсидиях уже полстраны 732

Министр социальной политики Андрей Рева обрадовал сограждан, что "Украина – государство социальное", однако экономисты в один голос говорят: радоваться здесь нечему.

Подорожает тепло и вырастут цены: эксперт рассказала, к чему приведет рост эконалога в Украине
Подорожает тепло и вырастут цены: эксперт рассказала, к чему приведет рост эконалога в Украине 390 1

В Украине могут значительно подорожать отопление для Объединения совладельцев многоквартирного дома (ОСМД) с котельными и вырасти цены на продукции части предприятий.

Общество

В Виннице кошка спасла хозяина-спасателя от пожара
В Виннице кошка спасла хозяина-спасателя от пожара

Если бы не вислоухая красавица, могла произойти трагедия.

В Днепре боятся, что знаменитый исторический музей города превратится в ресторан
В Днепре боятся, что знаменитый исторический музей города превратится в ресторан 47

На втором заседании конкурса на замещение должности директора музея члены комиссии отдали большинство голосов совладелице загородного ресторанного комплекса Юлии Песчанской.

Малообеспеченные студенты получат от Блумберга 1,8 миллиарда долларов
Малообеспеченные студенты получат от Блумберга 1,8 миллиарда долларов 111

Бывший мэр Нью-Йорка пожертвовал университету Джона Хопкинса рекордную для США сумму.

Спорт

Андрей Ярмоленко провел встречу с болельщиками  Вест Хэма
Андрей Ярмоленко провел встречу с болельщиками "Вест Хэма" [фото] 90

Украинский футболист встретился и пообщался с английскими болельщиками.

Александру Усику вручили первый в истории  Кубок Легенд Федерации бокса Украины
Александру Усику вручили первый в истории "Кубок Легенд Федерации бокса Украины" [фото] 156

Украинский боксер получил уникальную награду.

Роналду женится: кто она, будущая жена футболиста, и их история любви
Роналду женится: кто она, будущая жена футболиста, и их история любви [фотоальбом] 2696

На днях в португальской прессе появилась информация о том, что главный холостяк футбола сдался – Криштиану женится.