Первую клубнику на рынки везут из Закарпатья

Первую клубнику на рынки везут из Закарпатья

На рынках первые ягоды продают по 30-40 гривен. Фото: автор.

Неделю назад на городских рынках  появились ранние ягоды – клубника и черешня. Везут их из Закарпатья. Цена зашкаливает: клубника по 30-40 гривен за килограмм, черешня – 24-26. На  оптовом рынке - дешевле, в зависимости от качества, конечно.  

Первой черешни, по словам специалистов, опасаться не стоит, ведь это самый безопасный продукт, а вот клубника имеет свои "особенности" и может подкачать.

- Конечно же,   первая клубника небезопасна, - не скрывает заместитель директора  по вопросам АПК одного из львовских рынков Иван Стефанишин. - И в самом начале ее поставок на рынки были проблемы. В ней   накапливалось довольно много нитратов.  Это связано с природными условиями, слишком долго не было солнца, и ягода накапливала  нитраты про запас. Сейчас ситуация нормализировалась, все в пределах нормы. Однако засушливая весна опять провоцирует растения накапливать  разные вещества про запас.

Специалист говорит, что если в ближайшие дни не пройдут дожди, то через неделю-две ситуация может ухудшиться.  Без солнца фотосинтез растений ухудшается и замедляется, а при избытке солнца и засушливой погоде начинается накапливание нитратов.

Хотя нитраты, по словам Ивана Николаевича, - это нормальная форма питания растений, просто надо следить за тем, чтобы не переборщить с удобрениями.

Сейчас клубника по содержанию нитратов не дотягивает до нормы - при норме 60 мг, в ней всего 25-30.

- Наихудшая ситуация  в начале сезона была с ранним редисом, там нитраты зашкаливали, так что некоторые партии мы просто возвращали, - откровенничает Иван Стефанишин. - Сейчас редиску продают с нормальным содержанием нитратов – 1200 мг.

По словам Ивана Стефанишина,  европейского класса помидоры (практически экспортный вариант) привозят из Сокальского района, хорошие овощи "приезжают" из Ивано-Франковской области, в этом году  хороша и  ранняя картошка из Херсона.

По словам специалиста, природные условия в этом году могут сократить сроки плодоношения овощных и ягодных культур.  Это касается  и клубники, и черешни,  и ранней капусты.

Тем не менее, Иван Стефанишин советует не увлекаться ранними овощами и употреблять их дозированно.

 

Будь в курсе

Как выбирать ягоды и чем они полезны

- Надо правильно выбирать клубнику: если ягоды целые – значит, витамин С на месте, крупную клубнику брать не стоит – она водянистая, тем более, что витаминов в ней не больше, чем в мелкой и средней - именно такую и надо брать., - говорит врач-гастроэнтеролог Надежда Савка. - Если клубника ароматная – значит, созрела самостоятельно, если же без запаха, ей "помогли" созреть при помощи ударных доз удобрений.

Помимо обогащения витаминами, клубника активизирует обменные процессы в организме, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Она считается прекрасным средством для лечения авитаминоза, атеросклероза, гипертонии, подагры, нормализует солевой обмен, способствует кроветворению, в ней есть антиоксиданты.

Но вот аллергикам, язвенникам, гастритчикам эту ягоду нужно употреблять очень осторожно.

Кошелек

Сколько стоит

Название     Цена за 1 кг

Клубника    от 30 до 40 грн.

Черешня     24-26 грн.

Капуста       2 – 2,80 грн.

Огурцы (длинноплодные)       4- 6 грн.     

Огурцы (короткоплодные)     19- 21 грн. 

Помидоры розовые       22-25грн.   

Помидоры тепличные   16-22 грн.  

Помидоры "черри"       12-14 грн.  

Молодая картошка        11-15 грн.

Молодая свекла и морковь     9-10 грн.

Зеленый лук и салат      18-20 грн.

Укроп         40-55 грн.

 

Политика

В Казахстане началась операция  преемник
В Казахстане началась операция "преемник"

Но ушедший в отставку Нурсултан Назарбаев останется самым влиятельным человеком страны.

Парламент Казахстана проголосовал за переименование Астаны в Нурсултан
Парламент Казахстана проголосовал за переименование Астаны в Нурсултан 89

Столица получила имя своего первого лидера.

Facebook приостановила политическую рекламу перед выборами в Украине
Facebook приостановила политическую рекламу перед выборами в Украине 34

Речь не идет о полном запрете, просто размещаться смогут только те, кто пройдет необходимую верификацию.

Происшествия

За видео с терактом в Новой Зеландии местному жителю грозит 14 лет колонии
За видео с терактом в Новой Зеландии местному жителю грозит 14 лет колонии 9

Его арестовали без права выйти под залог.

На Тернопольщине сошел с рельсов вагон пассажирского поезда
На Тернопольщине сошел с рельсов вагон пассажирского поезда 204 2

В момент аварии внутри состава находились 50 человек, они не пострадали.

В Киеве зарезали бойца АТО
В Киеве зарезали бойца АТО 1022 3

Тело военного нашли в ванной комнате квартиры с многочисленными ножевыми ранениями.

Экономика

 УЗ  удалось погасить евробонды только после вмешательства Порошенко – СМИ
"УЗ" удалось погасить евробонды только после вмешательства Порошенко – СМИ 50

"Укрзализныце" удалось погасить первый транш выплат по евробондам и очередной купон на общую сумму в $175 млн после личного вмешательства президента.

Еще один подарок под выборы: газ для населения может подешеветь на 2%
Еще один подарок под выборы: газ для населения может подешеветь на 2% 169

Насколько это реально, "КП" в Украине" спросила у специалистов.

В Украине и на Западе пояснили, почему  Укрзализныце  невыгодно поднимать тарифы
В Украине и на Западе пояснили, почему "Укрзализныце" невыгодно поднимать тарифы 121

Решение "Укрзализныци" поднять тарифы на грузоперевозки способствует уходу ее клиентов и выбору для перевозки грузов автомобильного транспорта.

Общество

Японские ученые обнаружили на астероиде Рюгу возможные следы воды
Японские ученые обнаружили на астероиде Рюгу возможные следы воды 16

Космический зонд "Хаябуса 2" нашел на космическом объекте гидратированные минералы.

Буйство красок и веселье: в Индии празднуют Холи
Буйство красок и веселье: в Индии празднуют Холи [фото] 4

Одежда и лица людей хранят следы шуточной битвы.

Google создал сервис, адаптирующий видеоигры для планшетов и телефонов
Google создал сервис, адаптирующий видеоигры для планшетов и телефонов [видео] 37

Stadia позволяет запускать тяжелую обработку на серверах компании.

Светская хроника и ТВ

Шнуров объявил о прощальном туре группы  Ленинград
Шнуров объявил о прощальном туре группы "Ленинград" 278 1

Последний концерт запланирован на октябрь и состоится в Питере.

Роза Аль-Намри показала парня, который звал ее замуж
Роза Аль-Намри показала парня, который звал ее замуж 253

Телеведущая так закрутила свою личную жизнь, что разобраться кто есть кто практически невозможно.

Выстрел в Дмитрия Комарова: нельзя шутить со смертью
Выстрел в Дмитрия Комарова: нельзя шутить со смертью 2421

Пользователи Сети недоумевают по поводу нового видео телеведущего.

Спорт

Гвоздик приступил к финальному этапу подготовки к бою с Нгумбу
Гвоздик приступил к финальному этапу подготовки к бою с Нгумбу 17

Украинец вернется на ринг 30 марта.

Сегодня юношеская сборная Украины стартует в элит-раунде на Евро-2019
Сегодня юношеская сборная Украины стартует в элит-раунде на Евро-2019 53

"Сине-желтые" будут бороться за путевку в финальную часть турнира.

Усика заставили драться с Лебедевым - иначе отберут чемпионский пояс
Усика заставили драться с Лебедевым - иначе отберут чемпионский пояс 1007

Всемирная боксерская ассоциация хочет, чтобы украинец отбоксировал в тяжелом, а не супертяжелом весе.