Галина ГУПАЛО (18 мая 2013)
Первую клубнику на рынки везут из Закарпатья

Первую клубнику на рынки везут из Закарпатья

На рынках первые ягоды продают по 30-40 гривен. Фото: автор.

Неделю назад на городских рынках  появились ранние ягоды – клубника и черешня. Везут их из Закарпатья. Цена зашкаливает: клубника по 30-40 гривен за килограмм, черешня – 24-26. На  оптовом рынке - дешевле, в зависимости от качества, конечно.  

Первой черешни, по словам специалистов, опасаться не стоит, ведь это самый безопасный продукт, а вот клубника имеет свои "особенности" и может подкачать.

- Конечно же,   первая клубника небезопасна, - не скрывает заместитель директора  по вопросам АПК одного из львовских рынков Иван Стефанишин. - И в самом начале ее поставок на рынки были проблемы. В ней   накапливалось довольно много нитратов.  Это связано с природными условиями, слишком долго не было солнца, и ягода накапливала  нитраты про запас. Сейчас ситуация нормализировалась, все в пределах нормы. Однако засушливая весна опять провоцирует растения накапливать  разные вещества про запас.

Специалист говорит, что если в ближайшие дни не пройдут дожди, то через неделю-две ситуация может ухудшиться.  Без солнца фотосинтез растений ухудшается и замедляется, а при избытке солнца и засушливой погоде начинается накапливание нитратов.

Хотя нитраты, по словам Ивана Николаевича, - это нормальная форма питания растений, просто надо следить за тем, чтобы не переборщить с удобрениями.

Сейчас клубника по содержанию нитратов не дотягивает до нормы - при норме 60 мг, в ней всего 25-30.

- Наихудшая ситуация  в начале сезона была с ранним редисом, там нитраты зашкаливали, так что некоторые партии мы просто возвращали, - откровенничает Иван Стефанишин. - Сейчас редиску продают с нормальным содержанием нитратов – 1200 мг.

По словам Ивана Стефанишина,  европейского класса помидоры (практически экспортный вариант) привозят из Сокальского района, хорошие овощи "приезжают" из Ивано-Франковской области, в этом году  хороша и  ранняя картошка из Херсона.

По словам специалиста, природные условия в этом году могут сократить сроки плодоношения овощных и ягодных культур.  Это касается  и клубники, и черешни,  и ранней капусты.

Тем не менее, Иван Стефанишин советует не увлекаться ранними овощами и употреблять их дозированно.

 

Будь в курсе

Как выбирать ягоды и чем они полезны

- Надо правильно выбирать клубнику: если ягоды целые – значит, витамин С на месте, крупную клубнику брать не стоит – она водянистая, тем более, что витаминов в ней не больше, чем в мелкой и средней - именно такую и надо брать., - говорит врач-гастроэнтеролог Надежда Савка. - Если клубника ароматная – значит, созрела самостоятельно, если же без запаха, ей "помогли" созреть при помощи ударных доз удобрений.

Помимо обогащения витаминами, клубника активизирует обменные процессы в организме, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Она считается прекрасным средством для лечения авитаминоза, атеросклероза, гипертонии, подагры, нормализует солевой обмен, способствует кроветворению, в ней есть антиоксиданты.

Но вот аллергикам, язвенникам, гастритчикам эту ягоду нужно употреблять очень осторожно.

Кошелек

Сколько стоит

Название     Цена за 1 кг

Клубника    от 30 до 40 грн.

Черешня     24-26 грн.

Капуста       2 – 2,80 грн.

Огурцы (длинноплодные)       4- 6 грн.     

Огурцы (короткоплодные)     19- 21 грн. 

Помидоры розовые       22-25грн.   

Помидоры тепличные   16-22 грн.  

Помидоры "черри"       12-14 грн.  

Молодая картошка        11-15 грн.

Молодая свекла и морковь     9-10 грн.

Зеленый лук и салат      18-20 грн.

Укроп         40-55 грн.

 

Политика

Собчак опубликовала кадры фильма о своем отце, в нем есть интервью Путина
Собчак опубликовала кадры фильма о своем отце, в нем есть интервью Путина [фото, видео] 303

Ведущая анонсировала показ фильма в российских кинотеатрах.

Историческая встреча глав КНДР и Южной Кореи состоится 27 апреля
Историческая встреча глав КНДР и Южной Кореи состоится 27 апреля 71

Ким Чен Ын встретится с президентом Юга Мун Чжэ Ином и посадит дерево. Это произойдет на территории Южной Кореи. Последний раз лидеры Корей встречались 63 года назад.

Из банка сына Януковича вывели два миллиарда гривен после разморозки счетов
Из банка сына Януковича вывели два миллиарда гривен после разморозки счетов 519

Следствие не смогло доказать, что деньги принадлежат Александру Януковичу и суд снял арест с этих счетов банка ВБР.

Происшествия

СБУ отловила российских агентов, которые планировали беспорядки на майские праздники
СБУ отловила российских агентов, которые планировали беспорядки на майские праздники [фото, видео] 188

Двое киевлян и трое жителей Одессы по заданию российских кураторов, администрировали в соцсетях антиукраинские группы и рекрутировали провокаторов для силовых акций.

В Киеве из-за пакета с едой произошла стрельба и драка
В Киеве из-за пакета с едой произошла стрельба и драка 870 5

Грабитель позарился на покупки, а хозяин их защитил, вступив с злодеем в рукопашную.

Капитана российского рыболовецкого судна  Норд  отправили в больницу
Капитана российского рыболовецкого судна "Норд" отправили в больницу 183

Владимир Горбенко находится в Днепре, где проходит медицинское обследование.

Экономика

Facebook отчитался о внушительной прибыли, несмотря на скандал
Facebook отчитался о внушительной прибыли, несмотря на скандал 47

Другая соцсеть - Twitter - получила прибыль во второй раз в истории.

Приход ИКЕА в Украину и результат 144  решительных реформ
Приход ИКЕА в Украину и результат 144 "решительных реформ" 309 1

О том, почему самая принципиальная компания, которая не платит взяток, так и не может выйти на украинский рынок.

В Украине подешевел сахар
В Украине подешевел сахар 512 2

Стоимость сладких кристаллов упала до двухлетнего минимум.

Общество

Представитель Министерства образования Олег Шаров:  Отмена ВУЗов – мировая практика
Представитель Министерства образования Олег Шаров: "Отмена ВУЗов – мировая практика" 65 1

Эксперт пояснил - перемена названия не меняет формы учебного заведения.

Ночь на 26 апреля стала самой теплой в Киеве за последние 137 лет
Ночь на 26 апреля стала самой теплой в Киеве за последние 137 лет 23

За последний месяц – это уже пятый тепловой рекорд.

Украинцы говорят по мобильному телефону втрое больше европейцев
Украинцы говорят по мобильному телефону втрое больше европейцев 46

Мобильным интернетом, наоборот, пользуются реже.

Светская хроника и ТВ

Агутин:  Варум не будет петь  Зимнюю вишню  еще долго
Агутин: "Варум не будет петь "Зимнюю вишню" еще долго" 236

Певица самостоятельно решила отказаться от исполнения песни, хотя ей и жаль было исключать ее из репертуара.

На фестиваль BeLive в Киеве везут рэпера, прославляющего Путина и  русский Крым : в Нацкорпусе готовятся к  беседе  с организаторами
На фестиваль BeLive в Киеве везут рэпера, прославляющего Путина и "русский Крым": в Нацкорпусе готовятся к "беседе" с организаторами 80

На фестиваль BeLive в Киеве, который пройдет с 21 по 24 июня на стадионе НСК "Олимпийский", анонсировали выступление рэпера Jah Khalib, выступавшего в окупированном Крыму и публично восхищающегося президентом РФ Владимиром Путиным.

Когда драконы были большими: автор  Игры престолов  написал  учебник  по истории Вестероса
Когда драконы были большими: автор "Игры престолов" написал "учебник" по истории Вестероса 98

В книге "Огонь и кровь" Джордж Мартин рассказывает, что происходило за 300 лет до событий, показанных в популярном сериале.

Спорт

Несовершеннолетняя российская биатлонистка рассказала о домогательствах тренера
Несовершеннолетняя российская биатлонистка рассказала о домогательствах тренера 751

Он предлагал девушке вступить в интимную связь, обещая взамен поспособствовать ее спортивной карьере.

В Донецке спилили и вывезли буквы-символ ФК  Шахтер
В Донецке спилили и вывезли буквы-символ ФК "Шахтер" [фото] 1188 1

Они были установлены в 2012 году в парке возле "Донбасс Арены".

Коллеги Зинченко по счастью. Заграничному
Коллеги Зинченко по счастью. Заграничному 311

"КП" в Украине" рассказывает, как адаптировались к жизни в новых странах и культурах украинские футболисты, которые выигрывали зарубежные чемпионаты.