Галина ГУПАЛО (18 мая 2013)
Первую клубнику на рынки везут из Закарпатья

Первую клубнику на рынки везут из Закарпатья

На рынках первые ягоды продают по 30-40 гривен. Фото: автор.

Неделю назад на городских рынках  появились ранние ягоды – клубника и черешня. Везут их из Закарпатья. Цена зашкаливает: клубника по 30-40 гривен за килограмм, черешня – 24-26. На  оптовом рынке - дешевле, в зависимости от качества, конечно.  

Первой черешни, по словам специалистов, опасаться не стоит, ведь это самый безопасный продукт, а вот клубника имеет свои "особенности" и может подкачать.

- Конечно же,   первая клубника небезопасна, - не скрывает заместитель директора  по вопросам АПК одного из львовских рынков Иван Стефанишин. - И в самом начале ее поставок на рынки были проблемы. В ней   накапливалось довольно много нитратов.  Это связано с природными условиями, слишком долго не было солнца, и ягода накапливала  нитраты про запас. Сейчас ситуация нормализировалась, все в пределах нормы. Однако засушливая весна опять провоцирует растения накапливать  разные вещества про запас.

Специалист говорит, что если в ближайшие дни не пройдут дожди, то через неделю-две ситуация может ухудшиться.  Без солнца фотосинтез растений ухудшается и замедляется, а при избытке солнца и засушливой погоде начинается накапливание нитратов.

Хотя нитраты, по словам Ивана Николаевича, - это нормальная форма питания растений, просто надо следить за тем, чтобы не переборщить с удобрениями.

Сейчас клубника по содержанию нитратов не дотягивает до нормы - при норме 60 мг, в ней всего 25-30.

- Наихудшая ситуация  в начале сезона была с ранним редисом, там нитраты зашкаливали, так что некоторые партии мы просто возвращали, - откровенничает Иван Стефанишин. - Сейчас редиску продают с нормальным содержанием нитратов – 1200 мг.

По словам Ивана Стефанишина,  европейского класса помидоры (практически экспортный вариант) привозят из Сокальского района, хорошие овощи "приезжают" из Ивано-Франковской области, в этом году  хороша и  ранняя картошка из Херсона.

По словам специалиста, природные условия в этом году могут сократить сроки плодоношения овощных и ягодных культур.  Это касается  и клубники, и черешни,  и ранней капусты.

Тем не менее, Иван Стефанишин советует не увлекаться ранними овощами и употреблять их дозированно.

 

Будь в курсе

Как выбирать ягоды и чем они полезны

- Надо правильно выбирать клубнику: если ягоды целые – значит, витамин С на месте, крупную клубнику брать не стоит – она водянистая, тем более, что витаминов в ней не больше, чем в мелкой и средней - именно такую и надо брать., - говорит врач-гастроэнтеролог Надежда Савка. - Если клубника ароматная – значит, созрела самостоятельно, если же без запаха, ей "помогли" созреть при помощи ударных доз удобрений.

Помимо обогащения витаминами, клубника активизирует обменные процессы в организме, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Она считается прекрасным средством для лечения авитаминоза, атеросклероза, гипертонии, подагры, нормализует солевой обмен, способствует кроветворению, в ней есть антиоксиданты.

Но вот аллергикам, язвенникам, гастритчикам эту ягоду нужно употреблять очень осторожно.

Кошелек

Сколько стоит

Название     Цена за 1 кг

Клубника    от 30 до 40 грн.

Черешня     24-26 грн.

Капуста       2 – 2,80 грн.

Огурцы (длинноплодные)       4- 6 грн.     

Огурцы (короткоплодные)     19- 21 грн. 

Помидоры розовые       22-25грн.   

Помидоры тепличные   16-22 грн.  

Помидоры "черри"       12-14 грн.  

Молодая картошка        11-15 грн.

Молодая свекла и морковь     9-10 грн.

Зеленый лук и салат      18-20 грн.

Укроп         40-55 грн.

 

Политика

В Украине начнут расследование против Жириновского и еще двух депутатов Госдумы
В Украине начнут расследование против Жириновского и еще двух депутатов Госдумы [фото] 28

Лидера фракции ЛДПР и других парламентариев подозревают в финансировании "ДНР" и "ЛНР".

Виталий Масол: карты, деньги, два премьерства
Виталий Масол: карты, деньги, два премьерства 98 1

10 фактов из жизни бывшего премьер-министра Украины.

САП открыла производство в отношении Сытника из-за разговора с Омеляном
САП открыла производство в отношении Сытника из-за разговора с Омеляном 47 1

Поводом для проверки стали слова министра о том, что глава НАБУ предупреждал его об обысках.

Происшествия

Охрана  киевского супермаркета избила покупателя ногами и дубинкой
Охрана киевского супермаркета избила покупателя ногами и дубинкой [видео] 3

Адвокаты не сомневаются - налицо превышение полномочий.

Студент летной школы пытался угнать пассажирский самолет во Флориде
Студент летной школы пытался угнать пассажирский самолет во Флориде

Парня задержали и передали полиции.

В Сумской области на ходу загорелся автобус с детьми
В Сумской области на ходу загорелся автобус с детьми [фото] 25

Дети и два педагога не пострадали, а вот их вещи сгорели.

Экономика

Факт. Всеволод Мишурин: эффективная работа в преуспевающей компании
Факт. Всеволод Мишурин: эффективная работа в преуспевающей компании 33

Центр Биржевых Технологий ведет свою деятельность в Украине с конца прошлого века.

Валютный прогноз: доллар упадет ниже 28 гривен
Валютный прогноз: доллар упадет ниже 28 гривен 400 1

Эксперты обещают умеренное укрепление гривны.

Только один украинец из 100 считает себя неэффективным
Только один украинец из 100 считает себя неэффективным 192

Но эксперты готовы с этим поспорить.

Общество

Жизнь-борьба: главные борцы за права людей и народов
Жизнь-борьба: главные борцы за права людей и народов 40

“КП в Украине” рассказывает о пяти личностях, чья деятельность оказала огромное влияние на защиту прав человека.

Ученые нашли останки существа, которым около 558 миллионов лет
Ученые нашли останки существа, которым около 558 миллионов лет [видео] 88 1

Исследователи пока не могут заявить однозначно, было ли это животное, или вид грибов.

В Ужгороде появился странный  грибной цветок
В Ужгороде появился странный "грибной цветок" [фото] 146 1

На дереве растет гриб удивительных размеров.

Спорт

Александр Хацкевич:  Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно
Александр Хацкевич: "Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно" 482

Главный тренер киевского "Динамо" прокомментировал ничью в первом матче группового этапа Лиги Европы против "Астаны"

Будет ли отставка?  Динамо  упустило победу над  Астаной
Будет ли отставка? "Динамо" упустило победу над "Астаной" 525

Киевляне не смогли выиграть стартовый матч в Лиге Европы, серия без побед продолжилась

17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо
17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо 420

Дарья Белодед выиграла золотую медаль на чемпионате мира по дзюдо в Баку. В финале чемпионата Белодед победила действующую чемпионку мира японку Фуну Танаки.