Галина ГУПАЛО (30 апреля 2013)
За мясом львовяне идут на рынок, а за овощами - в супермаркет

За мясом львовяне идут на рынок, а за овощами - в супермаркет

На рынке - дороже, зато можно пообщаться и поторговаться. Фото: автор.

Рынок: Домашнее лучше магазинного?

Первый наш визит - на самый большой оптовый львовский рынок, где отоваривается большинство львовян. Выбор продуктов здесь просто огромный, как впрочем, и ценовая шкала.

Все продукты намного дешевле, чем на городских базарах. Покупателей перед праздниками здесь море, но все довольны. Подходим к женщине средних лет, которая  закупает на праздники мясные продукты:

- Как вам цены на мясо и колбасы?

- Вы знаете, я живу рядом и всегда закупаю продукты именно здесь. В будние дни цены очень демократичные. Я вот 2 кг свинины купила всего за 96 гривен. Овощи, да и вся остальная снедь намного дешевле, чем на городских базарах. Мясо все хранится в холодильниках, регулярно подвозится, так что я всем довольна.

В мясном терминале - полное изобилие. Мясо - на любой вкус. Так, например за 1 кг свинины здесь просят от 50 до 54 гривен, говядины - 42-50 гривен, живая рыба - от 23 до 27 гривен. Если  сравнивать с городскими базарами, то цена на говядину здесь начинается от 50 до 60 гривен, свинину предлагают от 48 до 55 гривен, живая рыба - в той же цене.

И хотя, приходя на рынок, у каждого из нас существует иллюзия, что нам продают мясо своих домашних животных, часто это просто обман. Оптовики закупают его в соседней Польше или у фермеров. Своих свиней каждый оставляет себе для своей родни, а не везет на рынок.

Если те же цены сравнивать с фирменными мясными магазинами, то разница небольшая. Даже в мясных магазинах, популярных в народе, на некоторые виды мясной продукции цена поднялась в среднем на 4 гривны. Если раньше свинину здесь можно было купить по 47 гривен, сейчас она стоит 51 гривну за 1 кг.

Центральный Галицкий рынок, как и Стрыйский, "Добробут" и Винниковский - считаются дорогими базарами. Здесь свинина стоит не меньше 50-55 гривен, телятина - 55-60 гривен, ножки говяжьи на холодец - 35 гривен, печень телячья - 60 гривен, творог домашний - 35, яйца куриные 1,50-1,60. Более демократичные цены на Краковском и Привокзальном. Неделю назад здесь можно было купить свиное мясо по 38 гривен, сало - по 30, творог - по 20-25.

 Большинство львовян, которым далеко ездить на оптовый рынок, выбирают именно эти базарные маршруты.

- Я всегда скупаюсь перед праздниками на Привокзальном рынке, - говорит львовянка Лидия. - Иду ранним утром, пока перекупщики не перекупили у крестьян их товар, тогда и мясо можно дешевле купить, и птицу, и творог, и яйца. Свинину купила к праздникам по 35 гривен, петуха на холодец тоже за 35, яйца - по 1,20. Конечно же, в разгар торга, за несколько дней до Пасхи, цены выросли. Свинину дешевле, чем по 47 гривен сейчас не возьмешь, курей фермерских продают по 40, яйца - по 1,60.

Супермаркет: привлекают скидки

Перед праздниками во львовских супермаркетах, особенно гипермаркетах – уйма народу. Торговые залы пестрят разнообразными ранними овощами, всевозможными мясными наборами, широким выбором рыбы, кондитерских изделий и мясной продукции.

Неестественно малиновые помидоры, длинные зеленые огурцы, которые через день хранения в холодильнике, становятся водянистыми, зелень без запаха – вся эта продукция оседает на дне потребительских корзин львовян. Интересуемся у молодой женщины, почему она решила сделать праздничные закупки в этом большом магазине?

- Мне нравится отовариваться в больших маркетах: здесь все чистенько, упаковано, есть скидки, сам выбираешь, что тебе больше подходит, да и нет такой толчеи, как на рынках. А еще меня устраивают здесь цены. Все более-менее доступно: свинина по 42 гривны по акции, куриное филе по 32 и много другого.

Стихийные рынки: Не дешевле, но натуральнее

На небольших базарчиках крестьяне продают свою продукцию, и можно приобрести мясо домашних, а не фермерских свиней, настоящих домашних кур, индюков, гусей, кроликов и т.д. Цены на мясо такие же, как и на дорогих рынках, но можно торговаться, как и за домашний творог, который перед Пасхой особенно актуален, ведь без традиционного сырника не обойтись.

Единственный минус стихийных рынков - продукцию здесь продают без проверки соответствующих санитарных служб, а это небезопасно. Рыночные цены здесь устанавливаются произвольно и полностью зависят от продавца. Иногда они гораздо выше, чем на самых дорогих базарах. Разница в ценах может достигать 5-10 гривен.

Компетентно

Клавдия Григоренко, заместитель директора одного из львовских рынков:

- Цена на продукцию должна быть не низкой и не высокой, а справедливой. Ведь, когда она слишком низкая, она невыгодна производителю, а когда слишком высокая - покупателю. Мы стараемся одинаково активно работать и с продавцами-производителями и с покупателями. Стараемся, чтоб к нам больше приезжало производителей и продукция попадала к покупателям из первых рук.

 

 

Политика

Есть такая должность - министр одиночества и счастья
Есть такая должность - министр одиночества и счастья 144

"КП в Украине" изучила, какие страны могут удивить неординарными министерствами.

В Ужгороде появились билборды с именами людей и надписью:  Остановим сепаратистов
В Ужгороде появились билборды с именами людей и надписью: "Остановим сепаратистов" 1384 3

На рекламных щитах также разместили фотографии лидеров венгерского нацменьшинства в Закарпатье.

Медведев: СССР десятилетиями жил в условиях санкций -  и ничего
Медведев: СССР десятилетиями жил в условиях санкций - "и ничего" 966 6

Российский премьер-министр "философски" высказался об ограничениях.

Происшествия

В России забросали яйцами здание ФСБ
В России забросали яйцами здание ФСБ 439

По данным СМИ, задержаны двое мужчин, которых подозревают в произошедшем.

На Черкасчине столкнулись грузовик и микроавтобус с детьми: погибла школьница
На Черкасчине столкнулись грузовик и микроавтобус с детьми: погибла школьница 354

В больнице также находятся водитель "Спринтера" и еще одна девочка.

Стали известны новые подробности из жизни керченского стрелка
Стали известны новые подробности из жизни керченского стрелка [видео] 1709 1

Семья у Владислава Рослякова была непростой: мать была среди свидетелей Иеговы, в отец получил тяжелую травму головы и выпивал.

Экономика

Украина и МВФ договорились о новой программе
Украина и МВФ договорились о новой программе 663 3

Следующий договор рассчитан на 14 месяцев.

"Росток-Холдинг": "Дайте аграриям работать – и мы наполним бюджет страны" 166 1

Президента просили вмешаться в ситуацию и дать возможность собрать урожай.

Возвращение американских авиакомпаний в украинское небо – к чему бы это
Возвращение американских авиакомпаний в украинское небо – к чему бы это 1139 5

После четырехлетнего "перерыва" Федеральная авиационная администрация США разрешила своим авиакомпаниям полеты к трем украинским городам Восточной Украины и частично над Черным морем.

Общество

5 рецептов вкуснейшего печенья на Новый год 2019
5 рецептов вкуснейшего печенья на Новый год 2019 [видео] 185

Готовим вкусняшки к праздничному столу по лучшим рецептам.

Врадиевка прошлого века, или Как из-за бездействия полиции Киев взбунтовался
Врадиевка прошлого века, или Как из-за бездействия полиции Киев взбунтовался 258

110 лет назад, в конце осени 1908 года, после почти двух лет розыска и следствия суд приговорил к смертной казни убийц железнодорожного чиновника и его домочадцев.

Украину хотят сделать трюфельной житницей
Украину хотят сделать трюфельной житницей 549 2

Львовские экологи проводят испытания по выращиванию самого дорогого в мире гриба.

Светская хроника и ТВ

В интернете обсуждают тайную свадьбу Сергея Шнурова
В интернете обсуждают тайную свадьбу Сергея Шнурова 624 1

Для известного музыканта этот брак стал уже четвертым, если верить слухам.

ДТП под Киевом: удар был такой, что Марину Поплавскую буквально разорвало
ДТП под Киевом: удар был такой, что Марину Поплавскую буквально разорвало [видео] 7061 1

20 октября в аварию попал автобус с актерами "Дизель Шоу", ехавшими из Львова.

У Виктора Рыбина и Натальи Сенчуковой рак
У Виктора Рыбина и Натальи Сенчуковой рак 3217

Лидер группы "Дюна" и его жена борются с недугом уже несколько лет.

Спорт

Ярмоленко получил жуткую травму в матче с  Тоттенхэмом
Ярмоленко получил жуткую травму в матче с "Тоттенхэмом" [Видео] 953

Украинский полузащитник "Вест Хэма" повредил ахилл и не смог покинуть поле самостоятельно

Кокорину и Мамаеву выдвинули очередные обвинения
Кокорину и Мамаеву выдвинули очередные обвинения 806

Спортсменов снова обвиняют в побоях. Все материалы объединены в одно дело.

Григорий Суркис заканчивает карьеру в УЕФА
Григорий Суркис заканчивает карьеру в УЕФА 582

Известный украинский футбольный функционер Григорий Суркис в данный момент является вице-президентом УЕФА, и его полномочия в этой организации истекают в 2019 году.