Галина ГУПАЛО (18 апреля 2013)
  Счастливые  козы дают хорошее молоко

"Счастливые" козы дают хорошее молоко

Мария и Бернар на своей ферме. Фото: личный архив.

Интернациональная пара – украинка Мария Хомяк и бельгиец Бернар Виллем - вот уже пять лет успешно занимаются сельским животноводством: у них своя козья ферма и сырное производство.

А началось все с вроде бы ничего не обещающего делового знакомства. Со своим будущим мужем-бельгийцем, который приехал в Украину открывать фирму, Мария познакомилась на переговорах, где была переводчицей. Официальные отношения закончились браком и созданием совместного предприятия. Теперь супруги вместе работают и воспитывают шестилетнюю дочь Элиз.

Пять лет назад бельгиец Бернар купил участок земли в Мостисском районе, где, по его словам, прекрасные условия для выпаса коров и коз.

- У вас здесь настоящая Аргентина! – восхищается Бернар Виллем. - Вода, земля, лес, люди!

Он хорошо разбирается в европейском животноводстве, поэтому поставил перед собой цель вывести коз, близких к французской заанентальской породе. Сейчас на ферме около 600 животных. Также здесь есть коровы, кони, гуси и даже пара осликов. За всем этим хозяйством смотрят местные жители, которые работают на ферме.

Виллемы говорят, что у животных, как и у людей, должно быть не только хорошее самочувствие, но и настроение. Каждое животное у них обласкано, здесь нельзя курить и даже материться.

- Когда животные сыты, живут в хороших условиях и с ними ласково и с любовью обращаются, - говорит Мария Виллен, - то и отдача от них значительно больше.

Ферма производит на продажу молоко и сыры, последние – исключительно из козьего молока. Рецепты привезены из Франции.

С недавних пор на ферму начали приезжать туристы, им устраивают экскурсию по хозяйству, рассказывают об особенностях выращивания козочек, показывают пастбище и козье стадо, проводят экскурсию в молокоцех, ну и, само собой, дают возможность продегустировать продукцию.

 

 

Происшествия

Нацполиция выяснила, кто дрался и стрелял около КПИ
Нацполиция выяснила, кто дрался и стрелял около КПИ

Из-за драки около института в Киеве пострадали два человека.

Дело Гриба: фигурант Стефан Капинос оказался 20-летним студентом из Швейцарии
Дело Гриба: фигурант Стефан Капинос оказался 20-летним студентом из Швейцарии 130

Интерпол по запросу России объявил парня в розыск.

В Словении столкнулись два украинских микроавтобуса, погибла гражданка Украины
В Словении столкнулись два украинских микроавтобуса, погибла гражданка Украины [фото] 143

В одной из маршруток было пять человек, в другой – четыре.

Экономика

43% украинцев живут от зарплаты до зарплаты
43% украинцев живут от зарплаты до зарплаты 213

Четверо из десяти наших сограждан не имеют сбережений.

Санкции против российского бизнеса в Украине: кто в зоне риска
Санкции против российского бизнеса в Украине: кто в зоне риска 1206

Эксперты говорят, что без соответствующего правового механизма такие действия будут отпугивать инвесторов.

Подарки коллегам на Новый год 2019: 10 идей и 5 финансовых правил
Подарки коллегам на Новый год 2019: 10 идей и 5 финансовых правил 1306 1

Приближение Нового Года сопровождается предпраздничным настроением, приятной суетой и не очень приятными терзаниями по поводу выбора подарков.

Общество

Завтра, 11 декабря, пройдет дождь и снег, местами сильный
Завтра, 11 декабря, пройдет дождь и снег, местами сильный 57

Ночью и днем от 2 мороза до 3 градусов тепла.

Что пить знакам зодиака в новогоднюю ночь 2019
Что пить знакам зодиака в новогоднюю ночь 2019 97

Астрологи утверждают, что знак зодиака, под которым родился человек, в значительной мере влияет на его предпочтения, в том числе и в выборе алкогольных напитков.

Сегодня днем,10 декабря, в Украине до 2-9 градусов тепла
Сегодня днем,10 декабря, в Украине до 2-9 градусов тепла 64

Местами пройдет небольшой дождь с мокрым снегом.

Светская хроника и ТВ

Алексей Панин о ДТП со своим участием:  Про аварию ничего не знаю
Алексей Панин о ДТП со своим участием: "Про аварию ничего не знаю" 54

Актер сообщил, что находится в ресторане с Ксенией Новиковой из группы "Блестящие".

Отец Меган Маркл опроверг обвинения СМИ, чтобы помириться с дочерью
Отец Меган Маркл опроверг обвинения СМИ, чтобы помириться с дочерью 73

Родственник герцогини Сассекской переживает, что она может себе навредить.

Вячеслав Узелков – жене Марине:  Она – самая лучшая, еще и любимая
Вячеслав Узелков – жене Марине: "Она – самая лучшая, еще и любимая" 712

На проекте "Зважені та щасливі-8" тренеры участвовали в экстремальном испытании.

Спорт

Украинка завоевала серебро на Чемпионате мира по бодибилдингу
Украинка завоевала серебро на Чемпионате мира по бодибилдингу [фото] 165

Евгения Самойлова заняла второе место в категории фитнес-бикини до 163 сантиметров.

Свитолина вышла в финал показательного турнира во Франции
Свитолина вышла в финал показательного турнира во Франции 62

Второй год подряд Элине Свитолиной удается пройти в финал выставочного турнира.

Ломаченко победил Педрасу и стал чемпионом мира в легком весе по версии WBA и WBO
Ломаченко победил Педрасу и стал чемпионом мира в легком весе по версии WBA и WBO [видео, фото] 1439 1

Ломаченко – Педраса: краткий отчет боя – раунд за раундом от "КП в Украине".