Анна МИЩИШИН (24 апреля 2012)
После пожара в Ивано-Франковске во Львове начались проверки кафе и ресторанов

После пожара в Ивано-Франковске во Львове начались проверки кафе и ресторанов

Наиболее опасно в тех ресторанах, где пищу готовят на открытом огне Фото автора.

"Подвальные" заведения - в зоне риска

Взрыв в одном из самых популярных в Ивано-Франковске ресторанов всколыхнул общественность - перед тем, как произошло ЧП, в заведении отдыхало почти полсотни человек.  Вовремя подоспевшие МЧСники сумели эвакуировать всех посетителей, к несчастью, ценой жизни одного из своих коллег - молодой спасатель не смог выбраться из пламени.

А насколько легко, в случае чего, выбраться из львовских кафе? Большинство из них, как известно, расположены в подвалах старинных домов, откуда лишь один выход наружу - тот же, который служит и входом.

Однажды, отдыхая в популярном львовском ресторане, журналисты "КП" чуть не стали свидетелями пожара - в заведении вдруг вспыхнула электропроводка, которая почему-то располагалась под потолком, так что загорелась часть интерьера - соломенное украшение. К счастью, сотрудник ресторана не растерялся и полотенцем сбил огонь.

"КП" решила проверить, насколько безопасно могут себя чувствовать львовяне в городских кафе и ресторанах? Ведь во львовских ресторанах ежедневно отдыхают тысячи горожан и туристов.

Сотрудники вышеупомянутого заведения очень неуверенным голосом сообщили, что запасной выход у них есть (в четвертом зале), а также существуют в наличии системы гашения пламени, генератор света и нужное количество огнетушителей. Что ж, будем надеяться, что администрация ответственно относится к своим посетителям и не соврала нашей газете - физической возможности проверить все популярные среди горожан городских кафе у нас просто нет.

Хозяева маленьких кафе отдыхают от проверок по пять лет

А как часто вообще проверяют на предмет пожарной безопасности такие заведения? Как оказалось, владельцы некоторых кафе приводят в порядок кухни и другие помещения своего заведения раз в пять лет - именно столько раз, согласно установленным правилам, сотрудники госинспекции техногенной безопасности должны проверять кафе.

Но есть и внеплановые проверки, которые проводятся после отданного приказа. Как раз сейчас, после резонансной истории со взрывом в ивано-франковском кафе, во Львове внепланово начали проверять заведения общественного питания.

- Частота контроля кафе и ресторанов на уровень пожарной безопасности высчитывается из количества посетителей, на которое рассчитано заведение и его площади, - рассказал "КП" начальник управления государственного надзора по вопросам пожарной безопасности Государственной инспекции техногенной безопасности во Львовской области Орест Галонько. - Например, маленькое кафе проверяют раз в пять лет, среднее - раз в три года, большое, рассчитанное больше, чем на 50 человек, - каждый год. Если есть нарушения - выдаются предписания, обязательные к исполнению, если же они не исполняются, это считается нарушением, за которое владелец обязан заплатить штраф. Если же обнаружится повторное нарушение, применяют меры предосторожности. Попросту говоря, заведение закрывают.

Огнетушители прятать нельзя

По словам Ореста Галонько, в каждом кафе обязательно должна быть пожарная сигнализация, которая, в случае возникновения очага пламени, подает сигнал дежурному на пульт, а тот уже информирует спасательные бригады. Электроника реагирует на тепло и дым.

- Если ресторан большой, обязательно должен быть запасной выход, - говорит Орест Галонько. - Если это заведение со своей кухней - оно должно быть оборудовано системами гашения. Количество огнетушителей также рассчитывается, исходя из площади ресторана. Например, на каждые 35 квадратных метров должен быть один огнетушитель. Он должен стоять на видном месте.

Огнетушители, тем более на видном месте, в заведениях общественного питания лично я видела максимум два раза. Может быть, они должны быть на видном месте для сотрудников ресторана, например, на кухне или в кладовке. Но что делать, если возгорание (не дай Бог) начнется в зале, полном посетителей? Увы, не всегда официант сможет сможет потушить огонь полотенцем.

 

Что должно быть в ресторане и кафе!

 

Политика

Всемирный банк предоставил Украине гарантий на 750 миллионов долларов
Всемирный банк предоставил Украине гарантий на 750 миллионов долларов 80 1

Порошенко поприветствовал решение Совета директоров ВБ.

Парубий: Украина рассчитывает на помощь США в вооружении
Парубий: Украина рассчитывает на помощь США в вооружении 117 2

Для страны важно подготовиться к защите границ.

Денисова: из СИЗО в Симферополе Мустафаева увезли в психбольницу
Денисова: из СИЗО в Симферополе Мустафаева увезли в психбольницу 177 1

Омбудсмен считает, что права крымского татарина нарушили.

Происшествия

СМИ: стрелку из Страсбурга помогал родственник
СМИ: стрелку из Страсбурга помогал родственник 135

Его арестовали вместе с двумя французами.

СБУ: РФ может усилить подрывную деятельность перед Новым годом
СБУ: РФ может усилить подрывную деятельность перед Новым годом 179 2

В Службе безопасности сомневаются, что интенсивность может уменьшиться.

В России  группы смерти  и  колумбайн-сообщества  будут блокировать  незамедлительно
В России "группы смерти" и "колумбайн-сообщества" будут блокировать "незамедлительно" 200

Указ вышел в день оглашения приговора подростку, напавшему на пермскую школу.

Экономика

Выбираем подарки и готовим стол: как не разориться на новогодних праздниках
Выбираем подарки и готовим стол: как не разориться на новогодних праздниках 186

"КП" собрала советы для тех, кто хочет контролировать свои траты.

На новогодних наборах сладостей покупатели переплачивают до 50 гривен
На новогодних наборах сладостей покупатели переплачивают до 50 гривен 519

Упаковка часто обходится дороже конфет.

Украина сделала важный шаг к собственной энергонезависимости
Украина сделала важный шаг к собственной энергонезависимости 508 5

Об этом сообщила замминистра энергетики и угольной промышленности Наталья Бойко.

Светская хроника и ТВ

Джанабаева впервые прокомментировала тему ухода Меладзе из предыдущей семьи
Джанабаева впервые прокомментировала тему ухода Меладзе из предыдущей семьи 265

В интервью певица рассказала о тирании прессы и собственных переживаниях, но интервью уже удалили.

Юрий Царёв: Как построить бизнес, который дарит радость
Юрий Царёв: Как построить бизнес, который дарит радость 30

ТОП-стилист Украины Юрий Царёв в период экономического кризиса основал сеть салонов красоты, выпустил собственную линию косметики и создал авторский проект "Философия перевоплощений".

Бизнес Виктории Бэкхем несет миллионные убытки
Бизнес Виктории Бэкхем несет миллионные убытки 232

Звезда ежедневно теряет тысячи долларов.

Спорт

Жан Беленюк взволнован назначением россиянина тренером сборной
Жан Беленюк взволнован назначением россиянина тренером сборной 219

Призер Олимпиады в Рио назвал решение Игоря Жданова "слишком рискованным".

Острова и горы: куда убежали в отпуск наши футболисты
Острова и горы: куда убежали в отпуск наши футболисты 239

Отыграв последние матчи, ребята сразу же сбежали от холода и снега в теплые края, прихватив свои семьи.

Шумахер пошел на поправку: он больше не прикован к постели и дышит самостоятельно
Шумахер пошел на поправку: он больше не прикован к постели и дышит самостоятельно 648

Состояние здоровья бывшего пилота "Формулы-1" значительно улучшилось.