Мирослава БЗИКАДЗЕ (24 февраля 2010)
Денег на питание школьников не хватает

Денег на питание школьников не хватает

«Котлетой можно убить»

«Котлетой можно убить»

Проблему питания школьников у нас поднимают довольно часто. Однако, похоже, сегодня она стала особенно актуальной. И виной тому не только не принятый до сих пор бюджет, но и резкое повышение цен на основные продукты. Где школы и управленцы берут деньги на питание учащихся, а также как собираются экономить, узнавала «КП».

На большой перемене во львовской средней школе № 25 особенно людно. В эту пору здесь не только завтракают ученики младших классов, но и приходят подкрепиться старшеклассники.

В школьном буфете есть практически все – от различных вафелек и печенюшек до свежей выпечки. Булочки, кстати, здесь пекут сами повара. Для этого им приходится приходить на работу в шесть часов утра. Причем тесто месят вручную, специальной техники здесь нет.

Сразу бросаем взгляд, нет ли запрещенных чипсов, сухариков и кока-колы.

- С этим у нас очень строго, - успокаивает повар школьной столовой Унятович Ольга. – Мы и сами прекрасно понимаем, что эти продукты очень вредны для детского неокрепшего организма. Пусть лучше горяченького поедят. Хотя, если честно, они все равно на перемене в магазин бегают.

Действительно, школьники и в самом деле не спешат покупать горяченького. Особенно старшеклассники.

- Ой, не хочу я эту котлету. Ею убить можно, такая твердая, да и запах какой-то подозрительный, - морщась, признается Владислав, который учится в девятом классе.

- Вареники и макароны у них всегда холодные, - не удержался его одноклассник Андрей.

- Да ну и впрямь так уж плохо вас кормят? – пытаюсь переубедить пацанов.

- А вы сами попробуйте, - не сдаются те, и становятся в очередь за булочкой и минеральной водой.

Но, тем не менее, пахнет в школьной столовой очень вкусно. Сегодня у них на обед – борщ, жареное куриное филе с картофельным пюре и салат из капусты или свеклы. И малыши, которых учителя как раз привели завтракать, едят все это с удовольствием.

- Мне очень нравятся котлеты. Даже дома мама не такие делает. Здесь вкуснее, - признается третьеклассница Лена.

Продукты закупают по минимальной цене

Директор школы Юрий Сватко признается, что, действительно, накормить детей на три гривны в день очень сложно. Но их повара как-то выходят из ситуации.

- Пока особо экономить не приходится, - говорит повар пани Ольга. – Просто наши поставщики стараются закупать продукты по минимальной цене, чтобы уложиться в выделенную сумму. Но в то же время все должно быть высшего качества. За этим строго следят санстанция, школьные медики и родительский комитет школы.

Питанием школьников во Львове занимаются не сами учебные заведения, а частные фирмы, которые выиграли соответствующий тендер. Их специалисты закупают продукты и полуфабрикаты, из которых потом их же повара готовят еду. По словам поваров, школьники действительно больше предпочитают поесть не «первое» или «второе», а прикупить чего-нибудь «вкусненького» - конфет, вафель, в лучшем случае – булочек. Вот именно на этот товар и уходят основные доходы предприятия.

Компетентно

«Вместо гречки варим макароны»

Надежда Оксенчук, начальник городского управления образования:

- Конечно, денег на питание школьников и малышей в детских садах, которые нам выделяют, очень не хватает. Например, для питания школьников 1-4 классов предусмотрено в день 3,5 гривны, шесть гривен – для детей из малоимущих семей и семь – для детей-сирот. Но мы пытаемся как-то выкручиваться, однако «урезать» порции ученикам не будем ни в коем случае. Ведь они и так минимальные, куда уж меньше. Сейчас мы живем в условиях «одной двенадцатой» прошлогоднего бюджета  и с нетерпением ждем принятия нового, тогда на питание школьников заложим большую сумму.

- Как же вы тогда экономите?

- Мы стараемся заменять дорогие продукты более дешевыми. Например, вместо гречки даем картошку, а вместо риса – макароны. Конечно, в лучшие времена мы старались дважды в неделю давать детям рис вместо картошки, но что поделаешь.

- А санитарные нормы позволяют такую замену?

- Да, санитарные нормы это позволяют. Ведь мясные блюда мы даем, как и полагается: рыбу, мясо, сосиски и т.д.

Важно

Сколько должна весить порция

Салат – 25 г

Котлета или сосиска – 50 г

Гарнир – 150 г

Пельмени или вареники – 100 г

Суп или борщ – 250 г

Будь в курсе

Полноценный обед в школьной столовой обходится примерно в 8,40 гривны.

Салат из капусты – 0,20 грн.

Жареное куриное филе – 3,43 грн.

Картофельное пюре – 1,52 грн.

Борщ со сметаной – 1,40 грн.

Чай – 0,40 грн.

Политика

Книга удерживаемого в  ДНР  Станислава Асеева получила приз Форума издателей
Книга удерживаемого в "ДНР" Станислава Асеева получила приз Форума издателей [фото] 20

"В изоляции" - сборник эссе о жизни оккупированных территорий Донбасса.

Пранкерам Вовану и Лексусу запретили въезд в Украину
Пранкерам Вовану и Лексусу запретили въезд в Украину 100

Решение СБУ будет действовать минимум три года.

США ввели новые санкции против оборонного сектора России
США ввели новые санкции против оборонного сектора России 125

Ограничения вводят по причине вмешательства Москвы в выборы.

Происшествия

В России столкнулись два микроавтобуса, пострадали шестеро украинцев 77

Трое пострадавших находятся в реанимации. Их состояние оценивается как тяжелое.

Киевские патрульные насмерть задавили карманника, который от них убегал
Киевские патрульные насмерть задавили карманника, который от них убегал [видео] 609 2

Другие воришки успели скрыться.

Соседи о самоубийстве Любови Нижник:  Она испугалась остаться одной с 10 детьми и сдалась
Соседи о самоубийстве Любови Нижник: "Она испугалась остаться одной с 10 детьми и сдалась" 767

"КП" в Украине" узнала, как жила покончившая с собой многодетная мать из села Бобрик.

Экономика

 Укрпочта  может прекратить доставку пенсий в случае отказа в повышении тарифа
"Укрпочта" может прекратить доставку пенсий в случае отказа в повышении тарифа 187

С января 2019 более 4,5 миллионов человек могут не получить свою пенсию, так как Пенсионный фонд отказывается оплатить хотя бы себестоимость ее доставки.

Переговоры с МВФ: транш в обмен на бюджет
Переговоры с МВФ: транш в обмен на бюджет 376 1

В фонде решили обезопасить себя от возможного обмана со стороны чиновников.

В Японии украли криптовалюту стоимостью 60 миллионов долларов
В Японии украли криптовалюту стоимостью 60 миллионов долларов 121 1

Оператор биржи "Zaif" не заметил хакерскую атаку.

Светская хроника и ТВ

Мисс Украина-2018 стала 23-летняя модель, математик и полиглот
Мисс Украина-2018 стала 23-летняя модель, математик и полиглот [фото] 341

Киевлянка Вероника Дидусенко поедет на "Мисс мира" в Китай.

 Одни пацаны дома : Михаил Боярский раскрыл пол будущего внука
"Одни пацаны дома": Михаил Боярский раскрыл пол будущего внука [фото] 352

У актеров Елизаветы Боярской и Максима Матвеева будет второй сын.

Влад Соколовский впервые прокомментировал измены Рите Дакоте
Влад Соколовский впервые прокомментировал измены Рите Дакоте [фото] 1076

"Моя глобальная ошибка преподала мне серьезный урок".

Спорт

Александр Хацкевич:  Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно
Александр Хацкевич: "Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно" 131

Главный тренер киевского "Динамо" прокомментировал ничью в первом матче группового этапа Лиги Европы против "Астаны"

Будет ли отставка?  Динамо  упустило победу над  Астаной
Будет ли отставка? "Динамо" упустило победу над "Астаной" 147

Киевляне не смогли выиграть стартовый матч в Лиге Европы, серия без побед продолжилась

17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо
17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо 263 1

Дарья Билодид выиграла золотую медаль на чемпионате мира по дзюдо в Баку. В финале чемпионата Билодид победила действующую чемпионку мира японку Фуну Танаки.