Орыслава ЖЕРЕБЕЦКАЯ (24 декабря 2009)
На католическое Рождество готовят кутью из… макарон

На католическое Рождество готовят кутью из… макарон

На Западной Украине очень трепетно относятся к религиозным праздникам.

Не только к «своим», но и к «чужим». И если до православного праздника Рождества Христова еще почти три недели, католики уже полными ходом готовятся отмечать рождение Сына Божьего. «КП» решила разузнать особенности праздничного ужина наших соседей-поляков и тех, кто празднует католическое Рождество во Львове.

В праздник никто не должен быть одиноким

- 24 декабря у нас планируется праздничный ужин в церкви, - рассказал «КП» отец Славомир из храма Святого Антония, что на улице Лычакивской. – Хотя начинать честования будем немного раньше. Если все католики садятся к Святой Вечере, как только на небе появится первая звезда, то в нашем храме мы это сделаем раньше – где-то около 14:00. На молитву и Святую Вечерю к нам всегда приходит довольно много людей. Обычно это студенты, которые в связи с учебой не могут поехать в Польшу для празднования Рождества в семейном кругу. Кроме того, в этот светлый праздник никто не должен оставаться одиноким. Так что в этом году мы приглашаем на Вечерю и пожилых людей, которым не с кем провести этот вечер, - добавил отец.

На 40 человек угощение готовят 5 монашек

Кстати, по словам пастыря, предлагать праздничный ужин будут не только в этом храме, но и в других.

- Насколько мне известно, то Святвечер для нуждающихся пройдет также и возле Катедры на Площади Рынок, а также в храме Св. Марии и Магдалины.

Кроме этого, по словам пастыря, на католическое Рождество в храмах Львова всегда много народу. Вот и в этот раз ужин готовят на 40 человек.

- Если людей придет больше, никто не останется неуваженным, мы всех примем и накормим, - продолжает о. Славомир. – Сейчас как раз у нас идут последние приготовления. Угощение готовят 5 монашек. Именно благодаря им все будет вкусно и полезно, - добавил он.

Вот только ужин будет постным. У католиков, как, впрочем, и у православных, в канун Рождества мяса никто не ест. Среди 12 блюд, которые в обязательном порядке должны быть на столе – кутья, рыба, капуста с фасолью и грибами. Из напитков обязательным является «сушка» - взвар из сушеных яблок и груш. Кстати, главное рождественское блюдо у католиков кардинально отличается от нашей кутьи.

- В Польше люди варят кутью совсем по-другому, - говорит отец Славомир. – Если у вас главным ингредиентом является пшеница, то у нас - макароны. Правда, не «обычные», которые продают в супермаркетах, а специальные. Их в Украине в продаже нет. Так вот, приготовив такие макароны, к ним уже потом добавляем мак, изюм, мед, - удивил он.

Мед на столе – символ богатства

Кстати, в ходе праздничного ужина всем прихожанам также будут раздавать «оплатек». Так у поляков называются специальные кусочки хлеба, больше напоминающие чипсы. Их обычно дают всем тем, кто принял причастие. Но вот в предрождественский вечер ими угостят всех присутствующих на совместном ужине. Этот белый хлеб символизирует то, что прихожане готовы делиться со всеми остальными и своими радостями, и бедами. Кроме этого, можно этот «оплатек» кушать с медом. Последний является символом богатства. Кстати, в процессе все присутствующие могут загадать желание. Говорят, если вера сильна, оно обязательно сбудется.

После того, как в храме Св. Антония «в обед поужинают», все прихожане приступят к молитве. Начнется она в 20:00. Именно в это время верующие услышат богослужение на украинском языке. А вот немного позже, в полночь, в храме начнется служба уже на польском языке.

Кстати, несмотря на то, что большинство львовян готовит праздничный ужин все-таки 6 января, 24 декабря на «польское» Рождество много греко-католиков и православных не выполняют тяжелую работу. Такой жест символизирует уважение к традициям соседей. Кстати, по словам отца Славомира, поляки на православные праздники поступают точно так же.

- Дело в том, что у нас в Польше 7 января – праздник Трех Царей, - говорит он. – Именно поэтому никто из верующих людей не делает ничего лишнего в этот день. Хотя 6 и 7 января - у нас рабочие дни, - добавил он.

Кстати, пастырь также рассказал, что в это воскресенье в храме Св. Антония празднуют день семьи. И пригласил всех тех, кто хочет помолиться за родных и близких, вне зависимости от вероисповедания приходить в храм для совместной службы.  

На заметку

Рецепт «польской» кутьи

1 кг специальных макарон заранее сварить и оставить остывать. Тем временем отварить мак и перетереть его в макогоне до получения однородной массы. Потом добавить сюда орехи (лучше лесные), курагу (при желании). Перемешав все эти составные, добавить полученную смесь в еще теплые рождественские макароны. Перемешать, добавить мед по вкусу. Блюдо подавать на стол охлажденным.  

Политика

Роухани призвал США вернуться за стол переговоров
Роухани призвал США вернуться за стол переговоров 33 2

Иранский лидер считает, что возобновит диалог можно было бы прямо в рамках Генассамблеи ООН.

Макрон предложил переформатировать G7
Макрон предложил переформатировать G7 218 1

Глава государства считает, что данный формат устарел и нуждается в изменениях.

Главу ГБР пытаются снять, опоздав с иском на семь месяцев 62 1

Роман Труба отказался назначить руководителей бюро без проверки на детекторе лжи.

Происшествия

В Одессе загорелся санаторий  Красные Зори
В Одессе загорелся санаторий "Красные Зори" [фото] 110 1

Заведение уже горело менее года назад.

Под Николаевом поезд  Интерсити  снес на переезде автомобиль, есть жертвы
Под Николаевом поезд "Интерсити" снес на переезде автомобиль, есть жертвы 209 1

Водитель автомобиля "Таврия" проигнорировал звуковую и световую сигнализацию и выехал на железнодорожный переезд.

В Черновцах у мужчины украли паспорт и продали его квартиру
В Черновцах у мужчины украли паспорт и продали его квартиру 399

Злоумышленник знал, что его жертва ведет асоциальный образ жизни и злоупотребляет спиртными напитками.

Экономика

Банки получили доступ к реестру должников
Банки получили доступ к реестру должников 370

Если у заемщика есть проблемный долг в одном месте, то в другом финучреждении он на кредит рассчитывать не сможет.

Новая  двадцатка : рельефная и с инфракрасной защитой
Новая "двадцатка": рельефная и с инфракрасной защитой 279

Банкноты номиналом 20 гривен нового образца вводятся в обращение 25 сентября 2018 года.

Ураган  Флоренс  стоил США больше двадцати миллиардов долларов
Ураган "Флоренс" стоил США больше двадцати миллиардов долларов 127

Исследовательская компания подсчитала ущерб.

Общество

В Ирландии аборты станут бесплатными
В Ирландии аборты станут бесплатными 29 1

Расходы на проведение абортов будут включены в бюджет.

Трудовой коллектив ТИС просит правительство обеспечить дноуглубление в порту "Южный" 64 1

А что вас в телеэфире раздражает?
А что вас в телеэфире раздражает? 34

"КП" в Украине" открывает новую рубрику "Телеханжа". В связи с этим наш вопрос.

Светская хроника и ТВ

Певица Деми Ловато потеряла голос после передозировки наркотиками
Певица Деми Ловато потеряла голос после передозировки наркотиками 226 1

Мать звезды призналась, что поначалу врачи не могли дать гарантий того, что ее дочь выживет.

 Игры, комиксы, кино и аниме : как в Киеве прошел фестиваль гик-культуры Comic-Con Ukraine
"Игры, комиксы, кино и аниме": как в Киеве прошел фестиваль гик-культуры Comic-Con Ukraine [фото, видео] 102

Фестиваль на два дня объединил тысячи фанатов комиксов, мультфильмов и компьютерных игр.

Генпродюсер Нового канала Алексей Гладушевский:  Фреймут хотела показать свою другую сторону, но зритель этого не понял
Генпродюсер Нового канала Алексей Гладушевский: "Фреймут хотела показать свою другую сторону, но зритель этого не понял" 381

Руководитель молодежного развлекательного канала рассказал нам о новом телесезоне и предпочтениях юного поколения.

Спорт

Модрич обошел Месси и Роналду, но получил не  Золотой мяч
Модрич обошел Месси и Роналду, но получил не "Золотой мяч" 687

Разбираемся, что за приз достался хорвату, выигравшему Лигу чемпионов в Киеве и серебро чемпионата мира в Москве.

Лука Модрич стал обладателем  Золотого мяча
Лука Модрич стал обладателем "Золотого мяча" 1919

Впервые за последние десять лет лучшим футболистом стал не Роналду и не Месси.

Дидье Дешам стал тренером года по версии ФИФА
Дидье Дешам стал тренером года по версии ФИФА 102

Награда французу была достаточно прогнозируемой с учетом того, что ему удалось выиграть Чемпионат мира.