Грибной сезон на болотах: где на Черниговщине искать белые, маслята и... русалок
Подберезовики, подосиновики и маслята. А еще много польских и кое-где встречаются белые – грибной сезон официально стартовал. Если грибов будет мало, то здесь, на болоте в Межреченской пуще, все равно найдется то, ради чего стоит приехать. О том, зачем шотландскому виски болото, где искать русалок и действительно ли трясина способна засосать человека, читайте в материале Коротко про.
Не собирательство, а экскурсия
Основатель Природоведческого центра «Межреченская пуща» Андрей Сагайдак водит людей на болота Черниговщины еще с 2009 года. Фото: ФБ Естественный центр «Междуречинская Пуща»
Есть два типа грибников. Первые заходят в лес с корзиной и целью собрать грибов больше. А вторые могут полчаса фотографировать мухомор, рассматривать трутовик на старом дереве. И вернутся домой с пустой корзинкой, зато счастливыми.
Вот для других в Межреченской пуще сейчас почти идеальное время. Хотя и первым тоже есть чем поживиться.
– Сейчас как раз начался сезон осенних грибов, - рассказывает Коротко про эколог, ученый, основатель Природоведческого центра «Межреченская пуща» Андрей Сагайдак, который водит людей на болота Черниговщины еще с 2009 года. - Почти все лето были лисички, а теперь уже пошли польские грибы, бабки (подберезовики) подосиновики, начинаются маслята. Белых вряд ли много соберете, но десяток-другой взять вполне реально.
Андрей Сагайдак сразу объясняет: его грибные туры не имеют ничего общего с собирательством. Все-таки это больше экскурсия с возможностью узнать что-то новое о природе. И собрать немного грибов.
- Обычно в такой группе из 15 человек есть двое-трое настоящих грибников, и остальные находят грибы и отдают этим ярым фанатам тихой охоты, - говорит Андрей Сагайдак. – Все же большинство только фотографирует дары леса.
А фотографировать действительно есть что. К примеру, обычные трутовики, на которые большинство в лесу даже не обратит внимания. А когда-то они были практически предметом первой необходимости. Из некоторых видов извлекали мягкую часть, похожую на замшу, и изготовляли материал, из которого даже шили легкие летние шляпы. По словам Андрея, такая практика была известна в Европе, а также встречалась на Полесье.
Да и само название «трутовик» тоже не случайно.
– Его использовали как трут для разжигания огня, – объясняет ученый. – Гриб специально готовили: вымачивали, высушивали, отбивали деревянным молотком. Потом кусочек носили с собой для костра или люльки, опускали на него искру, и он легко загорался.
Сегодня трубку трутовиком не разжигают. Зато для леса эти грибы до сих пор выполняют огромную работу: разлагают мертвую древесину и возвращают вещества обратно в естественный круговорот.
А есть грибы, польза от которых для туриста сугубо эстетична. К примеру, мухомор.
– Он яркий, красивый, люди видят – и сразу фотографируют, – улыбается Сагайдак. – Иногда гриб даже не надо срывать, чтобы получить от него удовольствие.
В древние времена из этих грибов шили летние шляпы. Фото: ФБ Природоведческий центр «Межреченская пуща»
Пружинит как батут
Межреченская пуща – это не только лес. Главная местная экзотика для многих туристов – болото. То самое, какое показывают в кино обычно: если герой туда зашел, то сейчас же его непременно начнет засасывать.
Андрей Сагайдак над этим стереотипом только смеется.
- На самом деле большинство болот в Украине не топкие, - говорит. - Максимум - зачерпнете воды в сапоги или где-нибудь зайдете по пояс.
Настоящие трясины в Украине, по его словам, встречаются значительно реже. Выглядят они примерно так: есть достаточно глубокое озеро, постепенно зарастающее сверху так называемой сплавиной. Это своеобразный ковер из растительных остатков. На нем растет трава, а иногда даже небольшие деревья. Сверху все может смотреться вполне надежно. А когда ступить ногами, то эта «земля» начинает пружинить, как батут. Если сплав прорывается, человек действительно может провалиться в воду.
И даже это, говорит Андрей, не означает автоматически сцену из фильма ужасов. Он приводит пример с Лесей Никитюк, несколько лет назад приезжавшей сюда на съемки «Ле Маршрутки».
- Надо было показать болото во всей красе, то есть провалиться, – рассказывает экскурсовод. – Я завел ее в специальное место, она провалилась, мы подсказали, что делать, и она вылезла. Причем, по желанию режиссера, несколько раз туда ныряла.
Повторять такой трюк самостоятельно не рекомендуем. Все же в незнакомые болота без человека, хорошо знающего местность, лучше не лезть. Но сам принцип спасения достаточно прост: не паниковать, не барахтаться хаотично, а пытаться опереться руками на как можно большую площадь сплава и постепенно выползать.
Самая опасная ситуация, по словам Андрея, возникает не столько из-за болот, сколько из-за холода. Люди часто шли на болота за клюквой. Она созревает поздно, уже после первых заморозков. Человек тепло одет, в сапогах. Если проваливается, то одежда намокает, становится тяжелой, вода затекает в обувь. Далее прибавляются страх, паника, переохлаждение. И вот это действительно опасно.
- А современные люди больше всего боятся утопить телефон, - смеется Андрей.
Где-то здесь в трясину ныряла телеведущая Леся Никитюк. Фото: ФБ Природоведческий центр «Межреченская пуща»
Зачем виски нужно болото
Есть на местных болотах и еще один факт, после которого люди, даже не очень интересующиеся ботаникой, начинают слушать повнимательнее. Болота имеют отношение к виски. Того самого, знаменитого шотландского. В производстве отдельных традиционных видов виски болотным торфом обжигают и сушат солод. Дым от торфа дает напитку характерные дымные, иногда даже йодистые нотки. К слову, на экотропе в Межреченской пуще даже есть стенд, объясняющий эту связь.
Сама тропа здесь небольшая, обустроена так, чтобы человек не только прогулялся по болоту, а по дороге что-то о нем понял. Есть информационные стенды, модель бобрового домика в разрезе, конструкция, воспроизводящая языческое святилище на островке, рассказы о значении болот.
На полноценные болотные маршруты Андрей чаще водит людей весной. И именно туда туристов тянет все больше.
– В лесу большинство людей были и знают, что это такое, – объясняет Сагайдак. – А о болотах информации мало. Зато страшилок много (смеется. – Авт.).
Белых грибов вряд ли много соберете, но десяток-другой взять вполне реально. Фото: Природоведческий центр «Межреченская пуща»
«Нормальные люди на болото не ходят»
Оказывается, болота – это едва ли не последние уголки действительно дикой природы.
– Потому что нормальные люди на болото не ходят, – шутит ученый.
И в этой шутке есть немалая доля правды.
Лес, который мы видим сегодня, обычно уже много раз менял человек. Здесь рубили деревья, высаживали новые, формировали нужный видовой состав. А неосушенное болото могло оставаться десятилетиями почти без вмешательства. Людям оно было не очень нужно. Поэтому именно такие места часто становятся убежищем для животных и растений, которым все труднее найти спокойные территории (серый журавль, тетерев, барашки, черные аисты, редкие растения).
Для стран Балтии и Скандинавии прогулка по болоту давно является популярным видом отдыха. В Украине же словосочетание «пойти на болото» до сих пор вызывает один-единственный вопрос: «Зачем?».
Но в этом году и болотам не до шуток. Уровень воды начал серьезно падать еще в июле.
– Малые реки пересохли настолько, что местами по руслу можно ходить, – отмечает Андрей Сагайдак. - Мелкие дожди, верхний слой почвы они увлажняют, трава растет. Но уровень грунтовых вод очень низок.
По его наблюдениям, тенденция тянется еще с 2024 года. Чтобы ситуация начала исправляться, нужна зима с обилием осадков. Для болота вода очень важна. Без нее постепенно меняется вся экосистема.
Каждый турист мечтает своими глазами увидеть на болоте русалку. Фото: ФБ Природоведческий центр «Межреченская пуща»
А русалки есть?
Ну и какое же болото без мистики. Туристы, говорит Андрей, спрашивают о ней регулярно. А он обычно не знает, что отвечать.
– Я буквально живу на болоте, для меня это родной ландшафт, – объясняет ученый. – Бондаревское болото, часть которого входит в состав Межречинской Пущи, занимает площадь в 1300 гектаров. Жители местных сел тоже ничего особенно мистического о нем не рассказывают. Для них это место, где с давних времен косили сено, пасли скот, собирали ягоды, охотились, рыбачили.
Хотя одну историю Андрей Сагайдак вспомнил. Когда старушка местная женщина рассказала участникам этнографического кружка о русалках. Сама она их не видела, а вот ее сестра – вроде бы так.
- Якобы встретила на болоте несколько девушек, одна из которых хромала, - говорит Сагайдак. - Сестра той бабушки дала ей кусок ткани или платок, чтобы перевязать ногу, и русалки ее не тронули.
Согласно древним полесским верованиям, защититься от русалок можно было оставить им ткань.
Еще около десятилетия назад старшее поколение в этих селах помнило русальские обряды. На Зеленые праздники здесь пели русальские песни и провожали русалок. Теперь эта традиция постепенно исчезает.
– Бабушка тогда закончила свой рассказ очень хорошей фразой: «Сейчас такие люди, что оно (русалки) никому и не показывается», – вспоминает Андрей Сагайдак.
Возможно, русалки просто стали более разборчивыми. Зато грибы пока показываются.
