Екатерина КОВАЛЕНКО (18 июня, 00:27)
Евгений Клопотенко поделился рецептом быстрого супа из кабачков

Евгений Клопотенко поделился рецептом быстрого супа из кабачков

Комментарии: 1
instagram.com/klopotenko.

Украинский кулинар Евгений Клопотенко поделился рецептом супа из кабачков и огурцов, который можно приготовить в блендере. По словам кулинарам, это что-то вроде испанского холодного супа гаспачо, который готовят из перетертых в пюре свежих овощей. Повар поделился опытом в Инстаграме.

Ингредиенты

  • кабачки;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • оливковое масло;
  • мята;
  • лимон;
  • соль;
  • душистый перец.

Готовим

  1. Сырые кабачки отправьте в блендер. Добавьте огурцы, чеснок, оливковое масло, мяту, лимон, соль и перец. Взбейте.
  2. Подавайте со льдом.

Совет

Выбирайте блендер с хорошими ножами. Для рецепта подойдут молодые и нежные кабачки.

- Охлаждает мозг и нервы. Варить ничего не надо. Даже кабачки, они рождаются уже готовыми, ежели что. Вот прямо сейчас достаньте их из холодильника, откусите и все осознайте, - посоветовал Клопотенко.

евгений клопотенко
Евгений Клопотенко поделился простым рецептом супа. Фото: instagram.com/klopotenko.

В начале июня Евгений Клопотенко поделился рецептом борща, который подают не в тарелке, а в хлебе. В мае Клопотенко рассказал, как приготовить салат из одуванчиков и гороховое пюре с мятой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Как борщ украинскую пенсионерку сделал звездой New York Times

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях