Виктория СТЕПАНЕНКО (7 августа 2019, 17:09)
Ученые установили связь между употреблением красного мяса и раком груди

Ученые установили связь между употреблением красного мяса и раком груди

Фото: pixabay.com

Национальный институт онкологии США изучал рацион более 42000 женщин в течение 8 лет. В исследовании участвовали женщины в возрасте 35-74 лет, которые никогда не болели раком груди, но имели сестру, перенесшую это заболевание. За 7 лет 1536 участников заболели инвазивным раком груди, при котором злокачественные клетки прорастают сквозь внутренний слой каналов грудных тканей. Те, кто ел много красного мяса, увеличивал свои шансы заболеть раком груди почти на 25%, в сравнении с теми, кто ограничивал себя в его употреблении, пишет Daily Mail.

Красное мясо содержит компоненты, которые могут провоцировать развитие рака: высокий уровень жира, гемы с высоким содержанием железа и N-гликолилнейраминовую кислоту. Птица не вызывает такого мутагенного эффекта, уменьшает “внутренний” стресс и сокращает негативное воздействие на ДНК. Те, кто предпочитал птицу - курицу, индейку или утку - сокращали вероятность раковых заболеваний на 15%. В то же время, отказ от стейков, сосисок и дичи в рационе сокращает риск на все 28%.

Взаимосвязь особенно заметна у женщин после наступления климакса, утверждают ученые. Расовая принадлежность, ожирение, физическая активность, употребление алкоголя, а также способы приготовления пищи, например, жарка или запекание на гриле никак не повлияли на результаты исследования.

Доктор Дейл Сандлер из Национального института здравоохранения США называет красное мясо возможным канцерогеном.

Наши исследования приводят дополнительные доказательства, что красное мясо увеличивает шансы заболеть раком, а птицы - уменьшает”, - говорит Сандлер. - Простая замена говядины, баранины и свинины птицей может сократить количество больных раком молочной железы”. С другой стороны, он признает, что механизм воздействия птицы на организм пока до конца не изучен. 

Другой эксперт отметил, что в исследовании задействовали только женщин, в семье которых были случаи заболевания раком молочной железы. Таким образом участники могут находится в группе риска по причине наследственности, а результаты не обязательно распространяются на всех людей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ученые назвали популярные продукты, которые могут вызывать рак

Американские ученые тестируют универсальный анализ крови на наличие восьми видов рака

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

В Донецкой области было наибольшее число жалоб о нарушениях на выборах
В Донецкой области было наибольшее число жалоб о нарушениях на выборах 11

Полиция открыла четыре уголовных производства.

Рост рейтинга городского головы Днепра исчерпан
Рост рейтинга городского головы Днепра исчерпан 95

Об этом в эфире программы "Дебаты" на телеканале "Эспрессо" заявил политический эксперт Андрей Вигиринский.

Навальный начал самостоятельно ходить. А раньше не узнавал людей и не понимал, как разговаривать
Навальный начал самостоятельно ходить. А раньше не узнавал людей и не понимал, как разговаривать 88 1

Российский оппозиционер заявил, что врачи превратили его из "технически живого человека" в того, кто имеет все шансы снова стать "Высшей Формой Существа Современного Общества".

Экономика

Осталось всего две недели: от каких купюр надо срочно избавиться
Осталось всего две недели: от каких купюр надо срочно избавиться 767 2

С 1 октября 2020 года старые банкноты и 25-копеечная монета перестанут быть средством платежа

ООН: мир ждет новая Великая депрессия
ООН: мир ждет новая Великая депрессия 710

Хотя далеко не все прогнозы мировых экономистов настолько пессимистичны.

Проект бюджета-2021: кто хвалил и за что ругали документ в парламенте
Проект бюджета-2021: кто хвалил и за что ругали документ в парламенте 276

Больше всего досталось правительству за бюджетный дефицит и новые кредиты, которые пойдут на увеличение расходов на президента и силовиков.

Общество

Картину Бэнкси по работе Моне выставят на торги
Картину Бэнкси по работе Моне выставят на торги 47

За полотно известного современного уличного художника рассчитывают выручить 3-5 миллионов фунтов.

На Арабатской стрелке нашли захоронение знатного воина эпохи средней бронзы
На Арабатской стрелке нашли захоронение знатного воина эпохи средней бронзы [фото] 178 2

Исследователи провал, который образовался над погребальной камерой у кургана.

В США умерла символ феминизма - Рут Гинзбург
В США умерла символ феминизма - Рут Гинзбург 205 2

Известная американская судья Верховного суда скончалась в возрасте 87 лет.

Светская хроника и ТВ

Канье Уэст обратился к дочери: Норт, я собираюсь на войну и рискую жизнью
Канье Уэст обратился к дочери: Норт, я собираюсь на войну и рискую жизнью 293

Рэпер сделал заявление в Twitter.

Принц Чарльз и Камилла поздравили евреев с Рош ха-Шана
Принц Чарльз и Камилла поздравили евреев с Рош ха-Шана [фото] 135

И показали фото принца на мероприятиях еврейской молодежи.

Киркоров и Буйнов спели песню в поддержку Лукашенко, но так и не поняли этого
Киркоров и Буйнов спели песню в поддержку Лукашенко, но так и не поняли этого [видео] 526 1

В клипе "Любимую не отдают", поучаствовали также Николай Басков, Диана Гурцкая и другие.

Спорт

Тренер  Днепра-1  подал в отставку после провального старта сезона
Тренер "Днепра-1" подал в отставку после провального старта сезона [видео] 212

Дмитрий Михайленко вывел днепрян в элиту, но в УПЛ у него не заладилось.

Тайсон рассказал, когда покинет  Шахтер
Тайсон рассказал, когда покинет "Шахтер" 220

Лидер горняков доиграет свой контракт и вернется в Бразилию

Теннисистка Марта Костюк: Женщин тренеры унижают очень сильно
Теннисистка Марта Костюк: Женщин тренеры унижают очень сильно 271

Украинская спортсменка рассказала об унижениях со стороны тренеров