Виктория СТЕПАНЕНКО (7 августа, 17:09)
Ученые установили связь между употреблением красного мяса и раком груди

Ученые установили связь между употреблением красного мяса и раком груди

Фото: pixabay.com

Национальный институт онкологии США изучал рацион более 42000 женщин в течение 8 лет. В исследовании участвовали женщины в возрасте 35-74 лет, которые никогда не болели раком груди, но имели сестру, перенесшую это заболевание. За 7 лет 1536 участников заболели инвазивным раком груди, при котором злокачественные клетки прорастают сквозь внутренний слой каналов грудных тканей. Те, кто ел много красного мяса, увеличивал свои шансы заболеть раком груди почти на 25%, в сравнении с теми, кто ограничивал себя в его употреблении, пишет Daily Mail.

Красное мясо содержит компоненты, которые могут провоцировать развитие рака: высокий уровень жира, гемы с высоким содержанием железа и N-гликолилнейраминовую кислоту. Птица не вызывает такого мутагенного эффекта, уменьшает “внутренний” стресс и сокращает негативное воздействие на ДНК. Те, кто предпочитал птицу - курицу, индейку или утку - сокращали вероятность раковых заболеваний на 15%. В то же время, отказ от стейков, сосисок и дичи в рационе сокращает риск на все 28%.

Взаимосвязь особенно заметна у женщин после наступления климакса, утверждают ученые. Расовая принадлежность, ожирение, физическая активность, употребление алкоголя, а также способы приготовления пищи, например, жарка или запекание на гриле никак не повлияли на результаты исследования.

Доктор Дейл Сандлер из Национального института здравоохранения США называет красное мясо возможным канцерогеном.

Наши исследования приводят дополнительные доказательства, что красное мясо увеличивает шансы заболеть раком, а птицы - уменьшает”, - говорит Сандлер. - Простая замена говядины, баранины и свинины птицей может сократить количество больных раком молочной железы”. С другой стороны, он признает, что механизм воздействия птицы на организм пока до конца не изучен. 

Другой эксперт отметил, что в исследовании задействовали только женщин, в семье которых были случаи заболевания раком молочной железы. Таким образом участники могут находится в группе риска по причине наследственности, а результаты не обязательно распространяются на всех людей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ученые назвали популярные продукты, которые могут вызывать рак

Американские ученые тестируют универсальный анализ крови на наличие восьми видов рака

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

В Станице Луганской начнут ремонт моста
В Станице Луганской начнут ремонт моста 105 1

Представители Украины в Минске заявили, что готовы к восстановлению сооружения.

Новые штрафы за “евробляхи” будут отсрочены
Новые штрафы за “евробляхи” будут отсрочены 207 1

На сегодня в Украине осталось около 800 тысяч нерастаможенных автомобилей.

Блогеры: у автора ролика, в котором грузовик сбивает Зеленского, начались обыски
Блогеры: у автора ролика, в котором грузовик сбивает Зеленского, начались обыски 453 1

Пока данную информацию не подтвердили ни правоохранители, ни сам активист.

Экономика

 Нафтогаз  разрешил закупить газ на зиму по летней цене
"Нафтогаз" разрешил закупить газ на зиму по летней цене 44

"Газовый запас" можно сделать до 25 сентября.

28 лет независимости: что помешало Украине совершить экономическое чудо
28 лет независимости: что помешало Украине совершить экономическое чудо

В ряду причин – засилье "красных директоров" и потребность "распределять и перераспределять".

Украинская курятина отправится покорять японский рынок
Украинская курятина отправится покорять японский рынок 138 2

Японская делегация посетила Украину и убедилась в качестве нашей птицы.

Общество

В Польше легально трудоустроены более полумиллиона украинцев
В Польше легально трудоустроены более полумиллиона украинцев 86 1

В конце июля число иностранных работников в стране достигло 644 тысячи человек.

Крымские археологи обнаружили христианский храм X века
Крымские археологи обнаружили христианский храм X века 178

Здание построено во время пребывания на острове Византии.

Подкидыша с обручальными кольцами из Каменского назвали Димой Комаровым
Подкидыша с обручальными кольцами из Каменского назвали Димой Комаровым 2660 1

Медсестры говорят - это не в честь ведущего, а потому, что младенца искусали насекомые.

Светская хроника и ТВ

Клопотенко рассказал, как приготовить Лечо из перца и помидоров на зиму
Клопотенко рассказал, как приготовить Лечо из перца и помидоров на зиму [видео] 126

Победитель "МастерШеф-5" поделился рецептом классического блюда венгерской кухни.

Выступление под угрозой: участница “Танцев со звездами” получила травму
Выступление под угрозой: участница “Танцев со звездами” получила травму 411

Виктория Булитко травмировалась на тренировке.

Тина Кароль и звезды оперы выйдут на Шествие Достоинства в платьях от Виты Кин
Тина Кароль и звезды оперы выйдут на Шествие Достоинства в платьях от Виты Кин 274 1

Наряды от всемирно известного украинского дизайнера подчеркнут красоту и торжественность исполнения гимна Украины.

Спорт

Новоизбранный президент федерации велоспорта рассказал об увольнении Башенко и своем назначении
Новоизбранный президент федерации велоспорта рассказал об увольнении Башенко и своем назначении 118 1

Решение об отставке бывшего руководителя было принято единогласно.

Гвоздик за карьеру заработал 4 миллиона долларов
Гвоздик за карьеру заработал 4 миллиона долларов 97

Спортсмен за осенний бой получит рекордный гонорар – 1,5 млн долларов.

Спортивная осень: от бокса до бега
Спортивная осень: от бокса до бега 79

Лето - своего рода период затишья для спорта. А вот осень - совсем другое дело!