Топ-12 лучших начинок для блинов

Топ-12 лучших начинок для блинов

Комментарии: 1
Фото: pixabay.com

Содержание:

  1. Начинка с семгой
  2. Начинка с сушеными грибами
  3. Начинка из капусты и рубленых яиц
  4. Начинка из грибов и сыра
  5. Яблочная начинка
  6. Начинка из шоколада и бананов
  7. Начинка из ананасов и сливок
  8. Начинка со сливочным сыром и фруктами
  9. Классическая начинка с творогом  с изюмом
  10. Чернично-творожная начинка
  11. Начинка с творогом и желтком
  12. Творожно-бананово-шоколадная начинка

Блины - любимое блюдо многих из нас.  Их можно есть ежедневно, а чтобы блюдо было разнообразным, достаточно лишь менять начинку и готовить в свое удовольствие! 

НЕСЛАДКИЕ НАЧИНКИ

Начинка с семгой

Простая, но очень вкусная и нежная начинка для блинов. Для ее приготовления понадобится:

150 гр. семги холодного копчения
250 гр. сливочного сыра
1 ½ ч. ложки острой горчицы
1 ч. ложка лимонного сока
соль и молотый перец – по вкусу

Семгу нарежьте мелкими кубиками. Поместите в миску сыр, добавьте горчицу, 1 ч. ложку лимонного сока, соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте вилкой или миксером, затем добавьте семгу и еще раз аккуратно перемешайте, стараясь не раздавить кусочки рыбы.

Начинка с сушеными грибами

Лучше всего подойдут белые грибы, подберезовики или лисички. Для приготовление начинки понадобится:

100 гр. сушеных грибов
4 яйца: 2 сырых желтка и 2 яйца - отварить
1 ст.ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки густых сливок
1 стакан молока
соль и перец по вкусу

Замочите грибы на 6 часов. После отварите и мелко порубите их. Яйца сварите вкрутую и мелко нарежьте. Сливочное масло разогрейте сотейнике и добавьте туда муку. Разотрите до однородной массы, и, непрерывно помешивая, влейте горячее молоко. После добавьте сливки, соль и черный перец по вкусу. Продолжая помешивать, добавьте два сырых яичных желтка, отварные грибы и яйца. Доведите начинку до нужной консистенции на медленном огне. Перед подачей добавьте мелко нарубленную зелень укропа.

Начинка из капусты и рубленых яиц

Традиционная и очень вкусная начинка для блинов. Готовится она чрезвычайно просто. Для ее приготовления понадобятся:
300 гр. свежей капусты
3 ст. ложки растительного масла
2 яйца
2 ст. ложки зелени
1 ст. ложка сметаны
соль по вкусу

Капусту нашинкуйте как можно тоньше. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте капусту и обжарьте до золотистого цвета. Сваренные яйца мелко порубите или разомните вилкой. Добавьте их к готовой капусте. Туда же  поместите зелень, сметану и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте и прогрейте еще минутку.

Лучшие рецепты начинок для блинов на Масленицу 


Начинка из грибов и сыра

Оригинальная начинка для блинов, которую оценят многие любители вкусненького. Для ее приготовления потребуется:

200 гр. шампиньонов
1 шт. крупного репчатого лука
100 гр. Твердого сыра
соль, специи  - по вкусу
растительное масло - 3 ст. л.

Шампиньоны почистить и нарезать. Пожарить их с луком на растительном масле, добавив соль и специи по вкусу.  Cыр натереть. Когда блины готовы, то в его центр положить 1 ст. л. грибной начинки и 1 ч. л. натёртого сыра. После защипнуть края блинчика с одной стороны почти до середины. Потом со второй стороны и третей. Получится симпатичный треугольник. После блинчики сложить в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.

СЛАДКИЕ НАЧИНКИ

Яблочная начинка

Украсит любой стол и не только во время Масленицы.  Для начинки понадобится:

6 яблок
1 ст. ложка сливочного масла
0,5 стакана сахара
0,5 ч. Ложки корицы.
0,5 стакана мелко смолотых орехов (грецких или миндаля)
горсть изюма

Яблок очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кубиками. Разогреть сковороду со сливочным маслом и в течение 5 минут обжарить яблоки (пока не выделится сок). После добавьте сахар, корицу и  тушите в течение 15 минут, регулярно помешивая. Добавьте туда орехи или миндаль с изюмом. Тщательно перемешайте и потушите еще пару минут.

Начинка из шоколада и бананов

Прекрасная и оригинальная начинка для любителей шоколадных сладостей. Для ее приготовления понадобятся:

100 гр. шоколада
20гр. масла сливочного
2-3 банана

Шоколад и сливочное масло растопить вместе на водяной бане или в микроволновке. Бананы нарезать кружочками. Готовые блины смазать получившимся соусом, разложить кусочки нарезанных бананов и свернуть конвертом.

Лучшие рецепты начинок для блинов на Масленицу 


Начинка из ананасов и сливок

Нежная и очень красивая начинка. Для ее приготовления понадобиться:
1 банка консервированных ананасов
100 гр. сливок

Слить с консервированных ананасов сок и размять мякоть. Взбить сливки и примешать к ним мякоть ананаса. На блинчики положить начинку, сложить их вдвое и полить подогретым ананасовым соком.

Начинка со сливочным сыром и фруктами

Прекрасная начинка, которая готовится очень легко. Скорее всего. понравится детям. Для ее приготовления необходимы:

350 гр. сливочного сыра,
50 гр. сахарной пудры,
свежих фруктов и ягод – по вкусу,
щепотка ванилина.

Сыр смешать с ванилином и сахарной пудрой с помощью венчика. Если смесь получается слишком густой, ее можно разбавить сливками. Каждый блин смазать начинкой, разложить сверху нарезанные фрукты и завернуть в рулетик. 


ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА

Классическая начинка с творогом  с изюмом

Прекрасная начинка для блинчиков в любое время года. Для ее приготовления потребуется:
500 г нежирного творога,
2 ст. л. сахара,
4 ст. л. изюма,
3/4 стакана сметаны.

Изюм промойте и обсушите. Творог протрите через сито или просто разотрите в миске. Добавьте в него сахар и сметану. Перемешайте. Добавьте изюм.

Чернично-творожная начинка

Оригинальная и в то же время очень полезная начинка. Для ее приготовления потребуются:
200 г творога,
2-3 ст.л. сахара,
1 ст.л. сметаны,
200 г черники (свежей или размороженной в зависимости от времени года).

Все ингредиенты смешать в блендере и взбить до получения однородной массы. Завернуть начинку в блины.

При желании чернику можно заменить другой ягодой.

Лучшие рецепты начинок для блинов на Масленицу 


Начинка с творогом и желтком

Одна из самых популярных начинок. Получается очень нежной и вкусной. Для ее прготовления необходимы такие ингридиенты:

500 гр. твoрoга
100 гр. сметаны
1 желток куриного яйца
50 гр. сливочного масла
5 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. ванильного сахара

Яйцо размешать с сахаром и солью. Добавить в смесь творог и сметану. Сливочное масло растопить, влить в творожную массу. Все размешать в миксере или с помощью блендера.

Творожно-бананово-шоколадная начинка

Прекрасный десерт в Масленичную неделю. Для нее потребуются:

250 гр. твoрoга
150 гр. йогурта
2 банана
50 гр. черного шоколада

Творог перетерть  (через сито , в миске или при  помощи блендера). Бананы измельчить до состояния пюре (вилкой или блендером). Шоколад натереть на средней терке. Все соединить и добавить йогурт.

Шоколад также можно не замешивать в начинку с творогом, а  растопить на водяной бане и полить блинчики сверху.

Узнать самые интересные и оригинальные рецепты блинчиков на Масленицу можно здесь 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Запреты, приметы и обычаи на Масленицу

Вскоре наступает Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длится семь дней.

Издавна считалось, что тот, кто не веселится в Масленицу, весь год проведет в унынии и бедности. Поэтому на Масленицу принято устраивать гуляния и ходить в гости "на блины".  В 2019 году Масленица наступает 4 марта и продлится до 10 марта.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Соцсети раскритиковали Зеленского, обвинившего СССР в начале Холокоста
Соцсети раскритиковали Зеленского, обвинившего СССР в начале Холокоста 837 6

Украинцы обсуждают выступление президента в Польше по случаю годовщины со дня освобождения лагеря смерти в Освенциме.

МИД обратился к украинцам из-за китайского коронавируса
МИД обратился к украинцам из-за китайского коронавируса 371

Министерство не рекомендовало отказываться от посещения всей территории Китая, а лишь не ездить в провинцию Хубэй, где находится город Ухань.

В итальянской телеигре Украину назвали  Малой Россией
В итальянской телеигре Украину назвали "Малой Россией" [видео] 283 2

Живущие в Италии украинцы возмутились финальному заданию в популярном шоу.

Происшествия

Рухнувшим в Афганистане оказался американский военный самолет
Рухнувшим в Афганистане оказался американский военный самолет [видео] 2

Ранее считали, что разбился пассажирский самолет.

На Сумщине кот спас хозяина от пожара
На Сумщине кот спас хозяина от пожара 8

Животное разбудило спавшего мужчину, учуяв беду.

Выжившей в авиакатастрофе Bek Air паре помогли вернуться в Украину после поста в Фейсбук
Выжившей в авиакатастрофе Bek Air паре помогли вернуться в Украину после поста в Фейсбук 320

Неделю назад Юрий Сон пожаловался на недостаточную помощь Киева – молодым людям нужно было 12 000 долларов для перелета в лежачем положении.

Экономика

Как китайский вирус отразится на украинской экономике
Как китайский вирус отразится на украинской экономике 494

Разбираемся, как новая зараза может изменить расклад на мировом финансовом рынке.

Что происходит вокруг  зеленого  тарифа
Что происходит вокруг "зеленого" тарифа 802

Депутаты решили отменить льготы на оборудование для солнечных и ветряных электростанций.

Встречайте новые деньги: как будет выглядеть купюра в 200 гривен
Встречайте новые деньги: как будет выглядеть купюра в 200 гривен [фото, видео] 2690

Нацбанк представил обновленную банкноту, которая появится в Украине 25 февраля.

Общество

Коронавирус в Китае: ВОЗ повысила глобальный уровень риска
Коронавирус в Китае: ВОЗ повысила глобальный уровень риска 169

В организации допустили ошибку в оценке угрозы распространения заболевания.

Во Львове госпитализировали парня с подозрением на коронавирус
Во Львове госпитализировали парня с подозрением на коронавирус 394 2

Студент недавно вернулся из Китая.

В Украине массово закрывают школы на карантин из-за вспышек гриппа и ОРВИ
В Украине массово закрывают школы на карантин из-за вспышек гриппа и ОРВИ [дополняется] 616 1

В некоторых регионах зафиксировано превышение эпидемического порога.

Спорт

Названы имена всех погибших в вертолете с Коби Брайантом
Названы имена всех погибших в вертолете с Коби Брайантом [видео] 419 1

Из восьми пассажиров не выжил никто. Пилот тоже погиб.

Зинченко показал прикол с футболкой в честь миллиона подписчиков в Instagram
Зинченко показал прикол с футболкой в честь миллиона подписчиков в Instagram [видео] 131

Спортсмен стал украинским футболистом-рекордсменом по количеству фолловеров.

Коби Брайант: легенда и маньяк баскетбола, живший игрой до последней секунды жизни
Коби Брайант: легенда и маньяк баскетбола, живший игрой до последней секунды жизни [фото, видео] 1039

Один из величайших баскетболистов в истории погиб при крушении собственного вертолета