Новогодний эксперимент: из какого бокала пить шампанское

Новогодний эксперимент: из какого бокала пить шампанское [фото]

Комментарии: 2
Из бокала "купе" шампанское пьют в фильме «Великий Гэтсби».

Британская газета The Times провела новогодний эксперимент и выяснила, какие бокалы дольше сохраняют пузырьки шампанского. Научная редакция провела в баре два часа и попросила прокомментировать результаты ученых, передает "Индикатор".

Как и следовало ожидать, быстрее всего пузырьки (за 17 минут) исчезли из бокала "купе" – в таких шампанское разливают в фильме "Великий Гэтсби", а сейчас, в основном, коктейли. В этом случае лучше "работает" даже бокал для бренди – пузырьки в нем продержатся до 40 минут.

Наилучшим бокалом для шампанского ожидаемо стал фужер "флейта". В высоком и узком стакане шампанское продолжало шипеть в течение 1 часа 12 минут.

- На слишком большой площади поверхности "купе" пена просто растворяется, не выделяя пузырьков, - объяснила профессор Университетского колледжа Лондона.

В 2016 году ученые из Университета Реймса (Франция) с помощью лазерной томографии показали движение пузырьков в бокалах и наглядно объяснили, почему шампанское пьют из высоких и узких бокалов.

Если новогодний напиток налить в широкий бокал, то у его края образуются "мертвые зоны". То есть пузырьков не будет в местах, которые наиболее приближены ко рту. В то же время именно лопающиеся пузырьки создают аромат шампанскому и улучшают его вкус.

"Флейта".
"Купе".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Как выбрать шампанское к Новому году

Шампанское спасает от гриппа, коньяк - от гипертонии

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Экономика

Леонид Черновецкий вновь ищет свое место под киевским солнцем
Леонид Черновецкий вновь ищет свое место под киевским солнцем 1067

Имя Степана Черновецкого в последние месяцы все чаще появляется в сводках украинских СМИ, что поневоле заставило вспомнить уже подзабытое, казалось бы, имя его отца – бывшего мэра Киева Леонида Черновецкого.

 Поправка Геруса  дала России инструмент шантажа Украины - член комитета ВР по энергетике
"Поправка Геруса" дала России инструмент шантажа Украины - член комитета ВР по энергетике 150

Депутаты призывают НКРЭКУ остановить импорт российской электроэнергии, который убивает отечественную генерацию.

Что будет с долларом после заявления Гончарука об отставке
Что будет с долларом после заявления Гончарука об отставке 1896

Эксперты прогнозируют небольшую девальвацию гривны.

Общество

Уляна Супрун рассказала, почему красоткам из Instagram грозит депрессия
Уляна Супрун рассказала, почему красоткам из Instagram грозит депрессия 415 1

Экс-глава Минздрава дала совет, как победить зависисимость от лайков.

Реформа школы: что нового
Реформа школы: что нового 226

Верховная Рада проголосовала во втором чтении за новый закон о среднем образовании.

Врач из Китая дважды потерял сознание, но помог больным
Врач из Китая дважды потерял сознание, но помог больным [видео] 412 1

Звездой соцсетей стал уставший медик из провинции Сычуань.

Светская хроника и ТВ

Сестра Меган Маркл высказалась о расизме в адрес герцогини Сассекской
Сестра Меган Маркл высказалась о расизме в адрес герцогини Сассекской [видео] 122

Саманта рассказала, как видит решение сестры сложить часть полномочий.

Легендарный модельер Жан-Поль Готье объявил о завершении карьеры
Легендарный модельер Жан-Поль Готье объявил о завершении карьеры 46

Во Франции пройдет прощальное дефиле известного кутюрье.

Оля Полякова с дочкой померялись фигурой в бикини
Оля Полякова с дочкой померялись фигурой в бикини 354

Певица сделала вывод, что прекрасно выглядит в свои 36 лет.

Спорт

Гвоздик и Ломаченко поздравили Усика с днем рождения: Бей всех!
Гвоздик и Ломаченко поздравили Усика с днем рождения: Бей всех! [фото] 42

Украинскому боксеру пожелали здоровья и сил.

Украинский клуб уволил футболиста после поездки в Россию
Украинский клуб уволил футболиста после поездки в Россию 2290 11

Игрок ФК "Агробизнес" Игорь Сикорский лишился работы.

Лунин грубо ошибся в первом же матче за новый клуб
Лунин грубо ошибся в первом же матче за новый клуб [видео] 281

Украинский голкипер пропустил дважды, и его команда проиграла.