Астрологи советуют: новогодний стол должен строиться на принципах правильного питания

Астрологи советуют: новогодний стол должен строиться на принципах правильного питания [рецепты с фото]

Комментарии: 2
Фото: ironshop.com.ua

Чтобы в 2016 году не бегать по аптекам и больницам, в новогоднюю ночь нужно максимально разнообразить праздничный стол здоровыми блюдами. Никаких колбас и консервов, только свежие фрукты, овощи и рыба. В 2016 звезды способствуют оздоровлению, поэтому мы все должны вплотную заняться своим здоровьем, прислушаться к физиологическим потребностям организма. А начать лучше всего именно из новогодней ночи. Только тот, кто сбалансирует свой стол здоровой пищей будет здоровым и на протяжении всего следующего года.

"КП в Украине" собрала для вас вкусные оригинальные рецепты, основанные на принципах правильного питания.

РЕЦЕПТЫ ОТ "КП В УКРАИНЕ"

Свекольник

Ингредиенты

Свекла
Лук
Картошка
Яйца
Курица
Сметана
Кефир
Вода
Укроп или любая зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу

Курицу и яйца отвариваем до готовности и мелко нарезаем. Отваренные свеклу и картошку трем на терку. Мелко режем лук. Заливаем все нарезанные ингредиенты кефиром, перемешиваем. Вливаем в нашу смесь воду без газа. Вы сами можете регулировать густоту блюда. Чтобы свекольник получился более сытным, добавляем немного сметаны. В конце бросаем в кастрюлю мелко нарубленную зелень.

Свекольник.
Фото: ТИЩЕНКО Марина

Морковный пирог

Ингредиенты

Морковка -  б.шт
Кукурузная мука- 60г
Овсянка -30 г
Пшеничная мука -30 г
Манка - 20 г
Вода или молоко 300 мл
Бананы - 3 шт
Яйца - 3 шт
Йогурт - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л

Основа пирога - это кукурузная мука. Сначала смешиваем в миске натертую морковку и яйца, добавляем половину воды. По очереди вмешиваем муку, манку, овсянку, растолченные вилкой бананы. Не забываем про разрыхлитель. Смотрим на консистенцию. Если слишком густое - добавляем оставшуюся воду. Вода должна быть кипячённый. Или если хотите, можете делать на молоке, простокваше или кефире. Морковка - это основа пирога, не пугайтесь, что у вас мало получится самого теста, и очень много морковки. Она пропечется. Приготовленную массу ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяем спичкой. Когда пирог будет готов, дайте ему остыть минут 20 и только потом вынимайте из формы. Пирог нужно разрезать в поперёк на две части и обильно смазать йогуртом. Затем слои снова слепить и на ночь в холодильник. Это очень важно, чтобы пирог пропитался!

Морковный пирог.
Фото: ТИЩЕНКО Марина

Салат со стручковой фасолью

Ингредиенты

Помидор
Огурец
Стручковая фасоль
Яйцо
Авокадо
Морковка свежая
Перец зелёный
Чеснок
Базилик

Все режем в произвольной форме и заправляем бальзамическим уксусом.

Салат со стрючкованой фасолью.
Фото: ТИЩЕНКО Марина

Банановые сырники

Ингредиенты (на 25 штук)

Бананы - 3 шт
Яйцо - 1 шт
Творог - 250 гр
Манка - 8 ст.л

Творог смешиваем с яйцом. Вилкой отдельно размягчаем бананы. Добавляем их и манку в творожную массу. Если манки будет мало, то сырники на сковородке будут распадаться. В этом случае нужно добавить ещё манки. Бананы можно жарить на сухой сковороде или запекать в духовке. Они вкусные как горячими, так и холодными.

Банановые сырники.
Фото: ТИЩЕНКО Марина

Крем суп из авокадо и цукини

Ингредиенты

Авокадо
Цукини
Мята
Молоко или 1% кефир

Отваренные цукини и спелые авокадо измельчаем в блендере. Добавляем молоко или кефир и взбиваем еще раз. Для свежести можно добавить мяту. Готовый супчик перед подачей на стол поставить в холодильник.

Крем-суп из авокадо.
Фото: ТИЩЕНКО Марина

Веганская пицца с заправкой из гуакамоле

Ингредиенты

Для теста:
1 стакан воды
2 стакана пшеничной муки
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л.соли
3 ст.л. оливкового масла

Для начинки:
Авокадо
Болгарский перец разных цветов
Помидоры
Сыр
Базилик
Кукуруза

Сначала замешиваем тесто. Ставим опару: в небольшую миску, наливаем стакан теплой воды, добавляем 2 ч.л. сахара, щепотку соли, 1 ч.л. дрожжей и замешиваем 1 ст.л. муки. Через 10-15 минут дрожжи забродят(появится пена), тогда в большую миску добавляем оставшуюся муку(около двух стаканов), соль, оливковое масло, вливаем опару и замешиваем тесто. Тесто должно получится эластичным, а не резиновым. Сначала выпекать саму основу для пиццы на максимальной температуре примерно 10 минут. В это  время готовим начинку. Вместо майонеза или кетчупа у нас будет гуакамоле - измельченная мякоть авокадо. Нарезаем в произвольной форме перец  и помидоры. Натираем сыр. Спустя 10 минут вынимаем пиццу с духовки. Выкладываем на нее наш соус и начинку. Запекаем еще 5-7 минут.

Пицца с гуакамоле.
Фото: ТИЩЕНКО Марина

Дорадо, тушеная в кокосовом молочке

Ингредиенты

Дорадо
Кокосовое молочко
Лайм или лимон
Специи по вкусу

На оливковом масле обжариваем специи (например черный перец и орегано. Рыбу солим и запихиваем вовнутрь наш лайм или лимон.

Кладем рыбу на сковородку и заливаем кокосовым молоком, тушим на медленном огне примерно минут 10. Подавая на стол, можно украсит зеленью.

Дорадо.
Фото: ТИЩЕНКО Марина

Рулетики из баклажан

Ингредиенты

Баклажаны
Помидоры
Перец свежий
Яйцо варёное - 2 шт
Йогурт обезжиренный - 5 ст.л
Чеснок
Зелень

Баклажаны режем на тонкие пластины, солим, перчим, даем немного полежать, чтобы избавиться от горечи. Через 10 минут сливаем воду с баклажан и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем примерно 15 мин. Для соуса: добавляем в йогурт натёртый чеснок, мелко нарезанные яйца и зелень. Полученную смесь выкладываем на запечённые полоски баклажан. На краешек кладём дольку помидора и полоску перчика. Сворачиваем рулетик. Повторить для всех полосок баклажана. 

Рулетики из баклажан.
Фото: ТИЩЕНКО Марина

Банановый пирог

Ингредиенты

Кукурузная мука -100г
Пшеничная мука - 30 г
Манка -20 г
Яйцо - 2 шт
Какао (по вкусу)
Бананы - 3 шт
Фрукты для украшения
Разрыхлитель - 1ст.л
Молоко - 200 мл

Взбиваем яйца, добавляем половину молока, по очередности всыпаем разные виды муки, какао, затем оставшееся молоко и разрыхлитель. Бананы раздавливаем вилкой и тоже добавляем в тесто. Ставим в духовку на 25 минут. Готовый пирог смазываем йогуртом, посыпаем какао и украшаем фруктами.

Банановый пирог.
Фото: ТИЩЕНКО Марина

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рецепты вкусных салатов на Новый год 2016

Оливье с говядиной

Старому доброму салату можно придать новые нотки, заменив колбасу на мясо.

Ингредиенты

Говядина
Картофель
Яйца
Майонез 

Все ингредиенты, включая мясо, отварить до готовности, перемешать и заправить майонезом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Вкусные и недорогие блюда на Новый год 2016

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Мосийчук рассказал об американском паспорте Арахамии
Мосийчук рассказал об американском паспорте Арахамии 22

Документы якобы всплыли во время судебного процесса девятилетней давности.

Адвокаты семей Небесной сотни потребовали срочно созвать Раду
Адвокаты семей Небесной сотни потребовали срочно созвать Раду 107

Юристы убеждены, что расследование событий 2013-14 годов находится под угрозой срыва.

На протестах в Гонконге полицейского ранили стрелой
На протестах в Гонконге полицейского ранили стрелой 72 1

Правоохранители со своей стороны применяют слезоточивый газ и водометы.

Экономика

В Минсоцполитики рассказали, как власть будет бороться с бедностью народа
В Минсоцполитики рассказали, как власть будет бороться с бедностью народа 632 3

Ведомство подготовило законопроект, направленный на поддержку семей, больше всего нуждающихся в этом.

Из-за роста импорта электроэнергии из РФ отечественные энергокомпании получают убыток, - Плачков
Из-за роста импорта электроэнергии из РФ отечественные энергокомпании получают убыток, - Плачков 229 4

Работа после 60: насколько это реально
Работа после 60: насколько это реально 1345

Вопреки стереотипам, истории некоторых пенсионеров говорят о том, что работа на пенсии может приносить не только деньги, но и удовольствие.

Общество

Красивые поздравления с Международным днем студентов в стихах и прозе
Красивые поздравления с Международным днем студентов в стихах и прозе 148

17 ноября - праздник у всех студентов мира.

Видео-рецепт от  МастерШефа  Евгения Клопотенко: отличный украинский капустняк
Видео-рецепт от "МастерШефа" Евгения Клопотенко: отличный украинский капустняк [видео] 835

Кулинарный эксперт признался, что немного изменил состав блюда.

В Киеве эвакуировали 37 автомобилей за нарушение правил парковки
В Киеве эвакуировали 37 автомобилей за нарушение правил парковки 290 1

Транспортные средства отправили на штрафную площадку.

Светская хроника и ТВ

Победители шоу  Эксы  решили съехаться
Победители шоу "Эксы" решили съехаться 35

В качестве приза Светлана и Василий получили 100 тысяч гривен.

На свадьбе Влада Дарвина гостей попросили не кричать  Горько!
На свадьбе Влада Дарвина гостей попросили не кричать "Горько!" [фото, видео] 597

Участник "Фабрики звезд-2" женился на джазовой певице.

Ольга Сумская показала раритетные снимки
Ольга Сумская показала раритетные снимки [фото] 894

Певица вспомнила свое начало на ТВ.

Спорт

Андрей Шевченко:  Нам будет не хватать наших болельщиков в Сербии
Андрей Шевченко: "Нам будет не хватать наших болельщиков в Сербии" 269

Сборная Украины завтра проведет последний матч в отборе на Евро-2020 против команды Сербии.

В Кропивницком прощаются с чемпионкой Украины по боксу Аминой Булах, трагически погибшей под поездом
В Кропивницком прощаются с чемпионкой Украины по боксу Аминой Булах, трагически погибшей под поездом 1428 1

18-летнюю девушку сбил состав на железнодорожном переезде.

Коноплянка и Малиновский вернулись в состав сборной Украины накануне матча с Сербией
Коноплянка и Малиновский вернулись в состав сборной Украины накануне матча с Сербией [фото] 197

Лидеры уже в строю и смогут помочь команде в воскресенье.