Зараженный раком картофель не опасен для людей
Партию картофеля, зараженного раком, на днях обнаружили инспекторы по карантину растений во Львовской области. Весь груз забрали и отправили на утилизацию. А на территории, где вырастили больную картошку, ввели карантин. Это 232 гектара в селе Забужье Каменка-Бугского района.
Вообще как отмечают специалисты, рак картофеля – опасная болезнь только для растения. Ее причина гриб Synchytrium endobioticum, который делает плод непригодным для питания.
- Рак картофеля как болезнь ничем не опасен для человека, но он портит клубни, делает их непригодными для пищи. Не потому, что человеку это навредит, а потому что плод теряет товарный вид, гниет, портится. Это карантинное грибковое заболевание. Попадая на картофель, грибок вызывает разрастание клубня, которые со временем загнивают, – объясняет Вера Карплюк, главный специалист карантинной лаборатории Государственной инспекции по карантину растений г.Киева. – На карантинной территории обычно принимаются меры по защите самих растений и ограничения для перевозки. В частности, если объявляется карантин, то вывоз картофеля из этой зоны без фитосанитарного контроля запрещен. Также рекомендуется временный отказ от выращивания картофеля на пораженных территориях на срок как минимум 7-10 лет.
Сам гриб Synchytrium endobioticum очень живуч, он может сохраняться в почве до 20 лет. Именно поэтому специалисты советуют не высаживать картофель на зараженных участках, а также использовать только такие сорта, которые устойчивы к болезни.
