Чтобы открыть ресторан, Мнацаканов продал квартиру
На проекте грозный ведущий исповедует армейские методы воспитания: кричит и поливает учеников водой. Деспот! А какой же он в жизни? По словам Арама, он на проекте канала "1+1" и в собственном ресторане - это два разных человека.
- Но я не актер. И участвую в этой программе под своим именем, поэтому не могу играть. Никакого сценария там нет. Раздражают - раздражаюсь, веселят - смеюсь. В жизни как менеджер я делаю все, чтобы моей команде легко работалось. Но если вдруг кто-то начинает портить мою репутацию, халтурить, поверьте, я становлюсь жестче, чем на "Адской кухне".
Как оказалось, порой Мнацаканову бывает стыдно, если он ляпнет что-то лишнее сгоряча. Как-то в запале он назвал участников шоу олигофренами:
- Это было в запале, я так не считаю! Извиняюсь 28-й раз!
К слову, не все знают, но родители Арама - педагоги и никогда не имели отношения к кулинарному делу. По словам телеведущего, на него очень повлияло окружение: двор, школа, армия. На определенном этапе жизни он решил, что пора менять отношение людей к ресторану. Ему захотелось создать свой клуб единомышленников:
- Раньше рестораны подавались как элемент роскошной жизни. А это не так. Важнее всего, с кем ты ешь.
Чтобы открыть свое первое заведение в 2001 году, ему пришлось продать квартиру. К счастью, семья работала вместе с ним и во всем поддержала его идею:
- Да, иногда у нас шли ожесточенные споры, когда я доказывал, что правильно, а что нет. Но при этом всегда оставлял право выбора за каждым из членов семьи. Поэтому сын до сих пор работает со мной - поваром (ему 26 лет), а дочь пошла своим путем - она учится на театрального режиссера (ей 24 года).
Со своими взрослыми детьми Арам сохранил отличные отношения, а вот второй половинки в настоящий момент у него нет. И он не скрывает, что порой использует свои кулинарные навыки для соблазнения женщин:
- Каждый мужчина стремится покорять женщин всеми возможными способами. (Улыбается.) Футболист водит на свои матчи, гонщик катает на машине, а я вкусно готовлю. И поскольку в настоящий момент я не женат, то до сих пор продолжаю совершенствовать навыки...
