Просроченные продукты, рыба без маркировки, грязь: шокирующие результаты проверки суши-баров Киева

Просроченные продукты, рыба без маркировки, грязь: шокирующие результаты проверки суши-баров Киева

Фото: consumer.gov.ua

Во время проверки суши-баров Киева сотрудники Госпродпотребслужбы выявили множество нарушений - от просроченных продуктов до рыбы неизвестного происхождения. Из 88 заведений, которые выбрали для мониторинга, только в четырех не было нарушений. 15 заведений, специализирующихся на приготовлении суши, не позволили проводить у них проверку, передает "112 Украина".

- Были выявлены случаи рыбы без маркировки, то есть, по документам покупают некоторое количество рыбы у известной компании и под эти документы потом везут рыбу неизвестного происхождения, неизвестного производителя. Какого она качества, непонятно, - рассказал заместитель начальника Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве Александр Овчаренко.

В отдельных случаях такая рыба без маркировки поступала по всей сети ресторанов, а это 10-15 заведений, обслуживающих тысячи людей. Были случаи, когда неизвестного происхождения были что поставщик, что рыба.

Грязь и отсутствие ремонта

Среди других обнаруженных недостатков: отсутствие государственной регистрации мощностей, недостаточное колличество производственных помещений (для того, чтобы потоки сырья и готовой продукции не пересекались, нарушаются требования к технологическим процессам - например, роллы делают в горячем цеху, также, в горячем цеху чистят овощи. При этом, отсутствует или неупорядочнено место для хранения инвентаря для протирания, места для мойки и дезинфекции).   

Были случаи хранения просроченной продукции с безопасной и качественной продукцией в одной холодильной камере, нарушение условий товарного соседства, неудовлетворительное санитарное состояние производственных помещений (грязь, потребность ремонта), отсутствие контрольных приборов для измерения температуры в местах хранения сырья, отсутствие санитарных книжек у персонала.  

Полиция возбудила уголовное дело по статье "Нарушение санитарных правил и норм относительно предотвращения инфекционных заболеваний и массовых отравлений". Только 30 процентов заведений из тех, в которых обнаружили нарушения, согласились закрыть на период устранения недостатков.

30 июня более 30 человек отравились в ресторанах компаний "Суши Лэнд Евразия" и "Суши Лайф". Причина - вспышка кишечной инфекции.

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Германия передала Украине оборудования для борьбы с коронавирусом на сумму 175 тысяч евро
Германия передала Украине оборудования для борьбы с коронавирусом на сумму 175 тысяч евро 422

Также спасатели получили транспортные средства для информирования населения с помощью мощных громкоговорителей.

Политики - об умершем Иване Вакарчуке: Расшевелил застывшую систему
Политики - об умершем Иване Вакарчуке: Расшевелил застывшую систему [фото] 1669 5

Юлия Тимошенко, Петр Порошенко и другие почтили память экс-министра образования.

Арахамия рассказал о следующем заседании Рады и судьбе  банковского  законопроекта
Арахамия рассказал о следующем заседании Рады и судьбе "банковского" законопроекта 512

Сейчас прорабатывают изменения в бюджет Украины на 2020 год и льготы для бизнеса.

Происшествия

В Донбассе разорвавшейся гранатой ранило женщину
В Донбассе разорвавшейся гранатой ранило женщину 248

4 апреля противник обстрелял жилой сектор поселка Верхнеторецкое.

Лесной пожар под Чернобылем тушат два самолета и вертолет
Лесной пожар под Чернобылем тушат два самолета и вертолет [обновлено] 791

Работы осложняются повышенным радиационным фоном на некоторых участках.

В Италии встретили 20 украинских врачей, которых обучат борьбе с коронавирусом
В Италии встретили 20 украинских врачей, которых обучат борьбе с коронавирусом [фото] 892 3

В посольстве Украины и МВД рассказали о задачах медиков.

Экономика

В Украине пообещали снизить цены на бензин
В Украине пообещали снизить цены на бензин 388 2

Также президент заверил, что нехватки еды не будет.

Украинским пенсионерам пересчитали пенсии: кто и сколько получит
Украинским пенсионерам пересчитали пенсии: кто и сколько получит 7553 2

А в Киеве малообеспеченным людям раздадут по 280-300 гривен.

Путин заявил, что Россия может сократить добычу нефти и взаимодействовать с США
Путин заявил, что Россия может сократить добычу нефти и взаимодействовать с США 702

Российский президент прокомментировал обвал цен на черное золото.

Общество

Анекдоты про геологов: 5 апреля
Анекдоты про геологов: 5 апреля 993

Смеемся вместе с "КП в Украине".

Елена Зеленская рассказала, с кем из министров школьники смогут виртуально посидеть за одной партой
Елена Зеленская рассказала, с кем из министров школьники смогут виртуально посидеть за одной партой [фото] 910

Глава МИД Дмитрий Кулеба стал учеником во "Всеукраинской школе онлайн". Но хотел сбежать с урока.

Как оставаться физически активным на карантине, несмотря на самоизоляцию. Советы Уляны Супрун
Как оставаться физически активным на карантине, несмотря на самоизоляцию. Советы Уляны Супрун 497 3

Чтобы не подорвать здоровье, не дайте сидячему и лежачему образу жизни затянуть себя в ловушку!

Светская хроника и ТВ

Маленькая дочь Тимати получила травму
Маленькая дочь Тимати получила травму [фото, видео] 1460

Баловство 6-летней Алисы с беговой дорожкой закончилось слезами.

Как не развестись во время карантина: Цибульская штрафует мужа, а Тодоренко откармливает
Как не развестись во время карантина: Цибульская штрафует мужа, а Тодоренко откармливает 744

“КП в Украине” узнала у артистов, чем они балуют своих возлюбленных и как решают возникшие семейные споры.

Муж Наташи Королевой показал совершенно голое тело
Муж Наташи Королевой показал совершенно голое тело 1393 1

50-летний Тарзан решил порадовать поклонниц с утра пораньше.

Спорт

Роналду на карантине стильно подстригла невеста. Остальные звезды массово бреются наголо
Роналду на карантине стильно подстригла невеста. Остальные звезды массово бреются наголо [фото, видео] 682

Цыганков, Коваленко, Харатин, Эден Азар, Поль Погба - кто следующий?

Коби Брайанта посмертно внесут в Зал славы НБА
Коби Брайанта посмертно внесут в Зал славы НБА [видео] 173

Чести также удостоятся Тин Данкан и Кевин Гарнетт.

Отец Хабиба Нурмагомедова заявил, что его будет готовить Ломаченко
Отец Хабиба Нурмагомедова заявил, что его будет готовить Ломаченко [видео] 366

Абдулманап Нурмагомедов отметил, что есть устная договоренность.