Дмитрий БЕЛОВ, Ксения ГОНЧАРОВА, Фото Дмитрия БЕЛОВА. (25 сентября 2008)
Санврачи решили закрыть киоски с шаурмой

Санврачи решили закрыть киоски с шаурмой

Пока киевляне активно используют последнюю возможность полакомиться шаурмой с риском для здоровья.

Теперь шаурму, хот-доги и прочую съестную дребедень в столице не сыщешь - чиновники совместно с санврачами решили закрыть все незаконные киоски, торгующие этими продуктами. К такому вердикту их подтолкнул недавний случай массового отравления возле ст. метро «Лесная». Напомним, что тогда в больницы угодил 21 человек! «Комсомолка» прошлась по улицам города в поисках ларьков-нелегалов, дабы разобраться в ситуации.

Мнения горожан разделились

- Да, поговаривают, что нас закроют, - признались торговцы шаурмой при выходе со ст. метро «Петровка». - Но пока никто официально не приходил. А вообще придется переквалифицироваться в управдомы, как говорится.

- Что вы говорите, ребята! - вмешались в разговор постоянные покупатели. - Как же мы без вас?

- Турков, небось, не прикроют, - вздохнул повар Саша. - Они больше «на лапу» дают кому надо.

Действительно, по другую сторону от выхода метро шаурмой торгуют смуглые граждане. Они уверены, что их бизнес будет процветать.

- Ты понимаешь, сколько мы здоровья положили, чтобы открыть нашу лавочку?! - риторически спросил продавец шаурмой, назвавшийся Али. - Скорее всего, закроют только тех, у кого медицинские справки не в порядке. Если какой-то болван на станции «Лесная» заразил покупателей сальмонеллой, это еще не значит, что шаурму вообще нельзя есть. В Турции и старые, и молодые, и даже дети кушают ее каждый день!

А вот мнения киевлян разделились.

- Давно пора закрыть этих врагов здоровья! - уверена пенсионерка Елена. - Не удивлюсь, если шаурму из собачьего мяса сделают.

Студент Егор думает иначе.

- Если какой-то парикмахер кому-то сделал неудачную стрижку, это еще не значит, что надо перестать делать прически, - уверен он. - Я давно ем шаурму. Что с того, что кто-то отравился? У меня не было проблем…

Продавцы не пускают проверяющих

Врачи санэпидемстанции настроены решительно - теперь поставить ларек в Киеве предпринимателям будет уже не так просто, как раньше.

- Все незаконные точки будут закрыты, - заверяет главный санврач Киева Ирина КОЗЛОВА. - В течение двух недель подготовим распоряжение, регулирующее вопросы уличной торговли. Владельцы киосков постоянно нарушают правила хранения товаров. А ситуация с ларьками, торгующими шаурмой и хот-догами, вообще тяжелая. Сейчас тенденция сводится к тому, чтобы сократить торговлю пищевыми товарами в МАФах (малые архитектурные формы) и ограничить их ассортимент.

Кстати, по словам Козловой, в последнее время увеличилось количество жалоб от киевлян на такие киоски.

- Некоторые торговцы шаурмой даже не пускают работников СЭС в ларек, - возмущается заведующая санитарно-гигиеническим отделом санэпидемстанции Святошинского района Тамара РЫКОВА. - Они знают, что нарушают закон. Но когда у киоска нет разрешения на торговлю, мы ничего не можем сделать - только пишем письма в правоохранительные органы и прокуратуру. Они их и закрывают.

КСТАТИ

В законном МАФе, торгующем едой, обязательно должны быть:

  • канализация и вода;
  • подсобное помещение для продавцов;
  • документы на оборудование (справка из Минздрава, что аппарат предназначен для изготовления пищи);
  • документы, в которых сказано, откуда привезено сырье;
  • книжка медосмотров продавцов.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

- В ларьках шаурма совсем не соответствует традиционной рецептуре, - рассказывает шеф-повар одного из известных баров Юрий ЧЕРНОУС. - Классический рецепт предусматривает обжаривание мяса на сковородке или гриле, а не на вертеле, как это делают в киоске. Мясо - либо филе курицы, либо свиная вырезка, реже – филейная часть баранины. Потом в шаурму кладут кресс-салат (смесь разных видов листьев салата), пекинскую капусту. Иногда добавляют помидоры, болгарский перец, ростки сои. Соус делают на основе майонеза.

Политика

Молдова намерена выставить России счет на миллиарды долларов из-за военных в Приднестровье
Молдова намерена выставить России счет на миллиарды долларов из-за военных в Приднестровье 32

Молдовы обратится к международной юридической фирме для оценки ущерба от военного присутствия России в Приднестровье в течение 25 лет.

Рабинович про закон о приватизации: Депутаты и министры запустили коррумпированный маховик проедания
Рабинович про закон о приватизации: Депутаты и министры запустили коррумпированный маховик проедания 388 1

Принятием закона о приватизации Верховная Рада дала старт окончательному дерибану национального достояния Украины.

Девять стран Евросоюза превысили граничные нормы загрязнения воздуха, включая наших соседей
Девять стран Евросоюза превысили граничные нормы загрязнения воздуха, включая наших соседей 443 2

Им грозят санкции.

Происшествия

Плохая погода в Украине оставила без света 365 населенных пунктов
Плохая погода в Украине оставила без света 365 населенных пунктов 45

По состоянию на 20 января все еще остаются без электроэнергии 365 населенных пунктов в Одесской, Черкасской и Черниговской областях.

В Затоке Одесской области на базе отдыха взорвалась самодельная бомба
В Затоке Одесской области на базе отдыха взорвалась самодельная бомба 90

Взрывом разнесло часть стены здания. К счастью, никто не пострадал.

В Афинах напали на украинское посольство
В Афинах напали на украинское посольство 145 1

В ночь на 20 января неизвестные забросали здание посольства Украины в Греции бутылками с зажигательной смесью.

Экономика

Искусство торговаться: как научиться договариваться и получить скидку
Искусство торговаться: как научиться договариваться и получить скидку 2125

Собрались на рынок? Сначала прочтите нашу статью и 5 советов, как правильно торговаться!

25 000 гривен за мусор заработали жители столичного комплекса
25 000 гривен за мусор заработали жители столичного комплекса 962

Активисты доказали: мы хороним на свалках целые капиталы.

Факт. Почему трейдеры МОФТ зарабатывают больше других?
Факт. Почему трейдеры МОФТ зарабатывают больше других? 108

Международное объединение Форекс трейдеров предоставляет свои услуги для более чем 200 тысяч трейдеров со всего мира.

Общество

Астролог:  В марте в Украине может начаться революция
Астролог: "В марте в Украине может начаться революция" 1374 1

Наиболее успешным в плане подвижек вперед для нашей страны станет первый весенний месяц – время перемен, согласно расположению звезд.

В  Твиттере  обнаружили 4 тысячи пророссийских пропагандистских аккаунта
В "Твиттере" обнаружили 4 тысячи пророссийских пропагандистских аккаунта 122 2

Руководство соцсети "Твиттер" обнаружило тысячи управляемых из России аккаунтов, с которых во время президентской кампании 2016 года в США распространялась манипулятивная информация.

Замминистра образования и науки:  Люди, которые сейчас управляют НАН, должны уйти
Замминистра образования и науки: "Люди, которые сейчас управляют НАН, должны уйти" 359

Главная проблема Национальной академии наук в том, управляющие ею люди очень преклонного возраста и поэтому не могут эффективно бороться и распоряжаться средствами.

Светская хроника и ТВ

Умер КВН-щик из  Нате  Сергей Баленко
Умер КВН-щик из "Нате" Сергей Баленко 1188

Игрок команды Высшей лиги КВН Сергей Баленко ушел из жизни в возрасте всего лишь 21 года.

Известный актер Юэн Макгрегор разводится с женой
Известный актер Юэн Макгрегор разводится с женой 566

46-летний актер и режиссер Юэн Макгрегор решил разорвать отношения с супругой Ив Мавракис, с которой прожил в браке 22 года.

Сериал  Школа : личные драмы актеров
Сериал "Школа": личные драмы актеров 1200

Мы пообщались с героями 30-серийного фильма о жизни вне съемок и любви на съемочной площадке.

Спорт

Свитолина уже не главный фаворит Australian Open, но может стать первой ракеткой мира
Свитолина уже не главный фаворит Australian Open, но может стать первой ракеткой мира 11

Пока украинка готовится к матчу 1/8 финала турнира в Мельбурне, разбираемся при каких раскладах она может стать лидером рейтинга WTA

Представителе Пеле рассказал о его здоровье после слухов о госпитализации
Представителе Пеле рассказал о его здоровье после слухов о госпитализации 211

Легендарный футболист находится дома в Сан-Паулу.

Легенда тенниса Матс Виландер: Долгополов непредсказуем, а Федерер в 36 лет набрал лучшую форму
Легенда тенниса Матс Виландер: Долгополов непредсказуем, а Федерер в 36 лет набрал лучшую форму 227

Знаменитый швед дал интервью "КП" в Украине" в перерывах между матчами Australian Open, где он работает комментатором.