Чай с молоком не так полезен
Исследователи связали этот эффект с содержащимися в чае веществами под названием катехины. Выяснилось, что эти компоненты способствуют образованию окиси азота, который приводит к расширению кровеносных сосудов. Но белки-казеины, содержащиеся в молоке, снижают концентрацию катехинов в чае, блокируя его положительный эффект на сосуды.
Кстати, эксперименты подтвердили, что антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, губительны для раковых клеток. А еще чай - как черный, так и зеленый - способен замедлять возрастные изменения в головном мозге.
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
