Сегодня 23 октября +23°C

ТМ "Скворцово": секрет растущей популярности

Мы решили задать эти вопросы главному технологу торговой марки "Скворцово" Сергею Александровичу Сажиенко.

- Скажите, допускает ли технология изготовления колбас наличие каких-либо добавок или замену мясного сырья? К примеру, сою?

- Ни для кого не секрет, что сою в производстве колбасы используют взамен мясного сырья для снижения себестоимости продукта, и если производитель не указывает на этикетке, что в составе имеется соя, - то это уже обман покупателя.

ТМ "Скворцово" строго придерживается рецептуры, исключающей использование сои и других добавок при производстве колбасных и мясных изделий. Основная часть сырья для изготовления колбас производится на наших дочерних предприятиях, и даже корма, которыми питаются животные, не содержат сою. За этим мы строго следим, ведь они могут быть генномодифицированы.

- А нитрит натрия, которым так пугают потребителей?..

- Начнем с того, что применение нитрита натрия предусмотрено 
ГОСТом и разрешено законодательством Украины. И если сою в продукт производитель может добавлять на свое усмотрение, то нитрит натрия должен присутствовать обязательно. Нитрит натрия - это стабилизатор цвета. Не краситель, а именно стабилизатор, без его использования колбасы будут неаппетитного серого цвета. К тому же он предотвращает рост возбудителей ботулизма. Таким образом, использование нитрита натрия при производстве продуктов питания предотвращает тяжелую пищевую интоксикацию, а содержание его в продукте незначительное. Кстати, мало кто знает, что с этой же целью в советские времена использовали селитру. Так что нашим потребителям не о чем беспокоиться!

Чтобы доверять тому или иному производителю, важно знать о нем если не все, то достаточно много. Среди отечественных производителей наиболее открытой к общению и прозрачной в плане производственных особенностей и технологий является ТМ "Скворцово".

В этом году компании исполняется 10 лет. За это время продукция "Скворцово" полюбилась многим украинцам, которые изо дня в день отдают предпочтение вкусным и качественным мясным деликатесам именно этой торговой марки.

Секрет успеха, как рассказал нам Сергей Сажиенко, прежде всего в ответственном подходе к качеству сырья, из которого производится вся линейка изделий. Ведь именно у ТМ "Скворцово" практически все (от свинины, зерновых культур и до конечной продукции) выращивается и производится компанией на собственных крымских угодьях.

На протяжении многих лет основным поставщиком экологически чистого сырья для ТМ "Скворцово" является ООО "Велес-Крым".

Одна из крупнейших в Крыму - свиноферма "Велес-Крым" расположена в непосредственной близости от мощностей завода "Скворцово", что позволяет максимально сохранить свежесть мяса до его обработки. Поэтому колбасы и мясные деликатесы "Скворцово" всегда такие сочные, нежные и вкусные. И потому они так востребованы не только в Крыму, но и за его пределами: в Киевской, Донецкой, Запорожской областях и Кременчуге.

Основополагающим также является и неизменно натуральный состав продукции ТМ "Скворцово": фарш из отборного свежего мяса, соль и специи. Ведь ответственность перед потребителем, забота о его здоровье - принцип деятельность компании с момента ее основания.

Политика

В Южной Корее заявили о намерении возобновить строительство ядерных реакторов
В Южной Корее заявили о намерении возобновить строительство ядерных реакторов 2

Строительство реакторов началось в 2016 году и было приостановлено для проведения общественных обсуждений. На данный момент завершено 30% работ .

Порошенко пообещал  сделать все, чтобы миротворцы пришли на Донбасс
Порошенко пообещал "сделать все, чтобы миротворцы пришли на Донбасс" 241 3

Порошенко пообещал "сделать все, чтобы миротворцы пришли на Донбасс"

В Нацполиции зарегистрировали побои Лозового как  насилие в отношении госдеятеля
В Нацполиции зарегистрировали побои Лозового как "насилие в отношении госдеятеля" 546

Санкция статьи предусматривает наказание в виде лишения свободы на срок до 5 лет.

Происшествия

В Швейцарии латвийский подросток с топором ранил около десятка человек
В Швейцарии латвийский подросток с топором ранил около десятка человек 45

Юноша напал на людей в парке, а затем на автозаправке. Полиция считает, что версия теракта исключена.

Похищение ребенка в Киеве: правоохранители рассказали новые подробности
Похищение ребенка в Киеве: правоохранители рассказали новые подробности 298

По словам уполномоченного президента по правам ребенка Николая Кулебы, информация о ребенке похитителей будет перепроверена, так как они "№дают противоречивые показания".

Великобритания просит ООН отменить термин  беременная женщина
Великобритания просит ООН отменить термин "беременная женщина" 367

Вместо этого использовать словосочетание "беременный человек", чтобы не ущемлять права трансгендеров.

Экономика

45-летних украинцев приравняли к инвалидам: как изменится их трудоустройство
45-летних украинцев приравняли к инвалидам: как изменится их трудоустройство 1347 1

Правительство ввело квоты для трудоустройства украинцев в возрасте 45+, сообщив, что они будут работать так же, как и квоты для лиц с инвалидностью.

Курс биткоина достиг шести тысяч долларов – это рекорд
Курс биткоина достиг шести тысяч долларов – это рекорд 410

К вечеру криптовалюта немного упала в цене.

Пятничный прогноз: курс доллара продолжит снижаться
Пятничный прогноз: курс доллара продолжит снижаться 984

Падение курса национальной валюты приостановилось. Эксперты ставят на дальнейшее укрепление гривны

Общество

Как поздравить тещу в Международный праздник
Как поздравить тещу в Международный праздник 1235

22 октября по всему миру зятья поздравляют мам своих "вторых половинок".

Медреформа на старте: где найти врача, как заключить договор и за что придется заплатить
Медреформа на старте: где найти врача, как заключить договор и за что придется заплатить 4394 7

"КП в Украине" разбиралась, как мы будем лечится после того, как медицинская реформа заработает в полную силу.

Перед заседанием по делу об автономии Каталонии хакеры взломали сайт Конституционного суда Испании
Перед заседанием по делу об автономии Каталонии хакеры взломали сайт Конституционного суда Испании 101

Перед началом специального заседания правительства Испании, посвященного обсуждению ограничения автономии Каталонии, произошла кибератака на сайт Конституционного суда.

Светская хроника и ТВ

В Москве врачи еле спасли экс-участницу  Холостяка
В Москве врачи еле спасли экс-участницу "Холостяка" 567

Если бы скорая помощь приехала немного позже, Надежду Безмельницину могли уже не спасти.

Бывший пациент клиники, в которой Марьянову стало плохо:  Там били электрошокерами
Бывший пациент клиники, в которой Марьянову стало плохо: "Там били электрошокерами" 480

По словам мужчины, забирать в такую клинику приезжают "амбалы", которые особо не церемонятся.

Шнуров полностью разделся и затанцевал
Шнуров полностью разделся и затанцевал [видео] 1264

Музыкант веселился под песню Насти Кудри.

Спорт

Музычук выиграла европейское первенство по шахматам, ни разу не проиграв
Музычук выиграла европейское первенство по шахматам, ни разу не проиграв 72

Второе место заняла россиянка Екатерина Лагно, которая раньше выступала за Украину.

Фонсека:  Думаю, все понимают, что мы были лучше  Динамо
Фонсека: "Думаю, все понимают, что мы были лучше "Динамо" 436

Главный тренер "Шахтера" прокомментировал исход всеукраинского дерби и рассказал о своем контракте

Хацкевич:  Результативная ошибка судьи — это беспредел
Хацкевич: "Результативная ошибка судьи — это беспредел" 647 1

Главный тренер "Динамо" остался недоволен работой арбитра матче против "Шахтера"