Сегодня 21 сентября +23°C
Оксана КАСАТКИНА и Дмитрий ПОЛУХИН. (5 января 2012)
Первой съешь заливную рыбу!

Первой съешь заливную рыбу!

Салаты с майонезом - не более 24 часов

Продлить жизнь салатов можно еще на целые сутки, если их предварительно не заправлять майонезом и не смешивать между собой ингредиенты.

Открытые шпроты, икра и другие консервы - не более 24 часов

И с условием, что вы их сразу же переложите в чистую стеклянную посуду, а не оставите окисляться в железных банках.

Мясная, колбасная, рыбная нарезки - не более 12 часов

Если эти деликатесы уже вскрыты и провели на вашем столе всю ночь, то от них лучше всего избавиться сразу. Всего за несколько часов они уже успевают стать отличной платформой для размножения вредных бактерий.

Заливная рыба и холодец - не более 24 часов

Именно в бульоне с желатином (он и является основой всех заливных закусок) микробиолог Луи Пастер и вырастил впервые колонии бактерий - в научных целях. Если же вы опытами не балуетесь, лучше съедать заливную рыбку сразу и отказаться от традиции варить холодец в пятилитровой кастрюле. Иначе есть риск схлопотать пищевое расстройство как минимум.

Запеченное мясо, гуси, куры - до 48 часов

Перед тем как вы захотите отведать оставшуюся после праздника уточку с яблоками или курицу, нелишним будет их еще на несколько минут отправить в горячую духовку или хорошенько обжарить на сковороде.

Торты и десерты магазинные - до 72 часов...

Сладости промышленного производства напичканы разного рода консервантами, что не слишком-то полезно для здоровья в целом, но, с другой стороны, это продлевает их срок годности.

...домашние - до 24 часов

Ваши кондитерские шедевры типа торта "Наполеон" или пирожные с заварным кремом, к счастью, совершенно натуральны и не содержат консервантов. Но это, увы, сильно укорачивает их срок годности.

ВАЖНО!

На случай отравления в домашней аптечке всегда должны быть энтеросгель, активированный уголь, смекта и регидрон. При первых признаках - повышение температуры, понос, рвота, боль в животе - нужно в первую очередь выпить адсорбенты (либо уголь по одной таблетке на 10 килограммов тела, либо энтеросгель). Пить много, но дробно, то есть по 100 - 150 граммов воды каждые 10 - 15 минут. Обязательно выпить смекту и регидрон, тоже небольшими порциями.

Если симптомы не проходят, учащается пульс, белеют губы - срочно вызывать врача.

Политика

Максакова провела первый урок вокала в украинском вузе
Максакова провела первый урок вокала в украинском вузе 70

Российская оперная певица Мария Максакова начала преподавать академический вокал в Национальной академии руководящих кадров культуры и искусств Украины.

Цигикал: в Краматорске появится новое подразделение пограничников
Цигикал: в Краматорске появится новое подразделение пограничников [видео] 98

Основная задача управления - помогать в работе пограничников в зоне проведения АТО.

Луценко попросил экс-мэра Запорожья явиться в полицию
Луценко попросил экс-мэра Запорожья явиться в полицию 197

Генеральный прокурор Украины Юрий Луценко попросил бывшего мэра Запорожья Александра Сина явиться в полицейский участок, где ему вручат подозрение в совершении преступлений.

Происшествия

В Киеве мать с ребенком погибли под трамваем

В Умани прогремел взрыв, ранен 13-летний израильтянин
В Умани прогремел взрыв, ранен 13-летний израильтянин [фото] 17

В Умани Черкасской области в ночь на 21 сентября прогремел взрыв недалеко от места пребывания паломников-хасидов.

В Мариуполе женщина оставила маленьких детей в запертой квартире на двое суток
В Мариуполе женщина оставила маленьких детей в запертой квартире на двое суток [фото] 71

Малыши вынуждены были просить еду у прохожих. По словам женщины, она ушла в магазин, но потом решила зайти в гости.

Экономика

Как сбить цены на продукты: европейцам дают те же советы, что и украинцам
Как сбить цены на продукты: европейцам дают те же советы, что и украинцам 176 1

Жителям Эстонии порекомендовали временно отказаться от масла после того, как на него выросла цена.

Рынку недвижимости предсказали обвал в 2018
Рынку недвижимости предсказали обвал в 2018 428

Эксперты поясняют: сегодня покупателей интересует, в основном, малогабаритное и дешевое жилье, а перестроить существующие проекты уже нереально.

С начала года приготовление борща подорожало на треть
С начала года приготовление борща подорожало на треть 98

Больше всего повысились цены на свинину и морковь.

Общество

Психологи родителям пострадавших в  Виктории  детей:  Бороться со страхом нужно доверием
Психологи родителям пострадавших в "Виктории" детей: "Бороться со страхом нужно доверием"

Здоровье маленьких участников танцевального коллектива "Адель", пострадавших в пожаре, идет на поправку. Теперь задача взрослых поддержать ребят, переживших шок.

В Украине отмечают Еврейский новый год: Рош Ха-Шана

Сегодня днем, 21 сентября, дожди будут сочетаться с жарой
Сегодня днем, 21 сентября, дожди будут сочетаться с жарой 12

В четверг днем, 21 сентября, в Киеве местами пройдет небольшой кратковременный дождь, гроза, ветер юго-восточный, 7-12 м/с.

Светская хроника и ТВ

Кирстен Данст  под кайфом  сорвала съемки фильма
Кирстен Данст "под кайфом" сорвала съемки фильма [видео] 264

В ходе съемок вместо бутафорской марихуаны, которую должны были предоставить реквизиторы, актриса получила настоящую.

51-летняя Холли Берри нашла себе молодого ухажера
51-летняя Холли Берри нашла себе молодого ухажера 239

51-летняя актриса Холли Берри закрутила роман с мужчиной, который на 16 лет моложе нее. Это 35-летний британский хип-хоп продюсер Александр Гранд.

BBC: Собчак собралась в президенты и ищет главу предвыборного штаба
BBC: Собчак собралась в президенты и ищет главу предвыборного штаба 318

Сама телеведущая весьма туманно комментирует эти разговоры.

Спорт

Беспорядки в Ивано-Франковске на футбольном матче: пострадали трое полицейских
Беспорядки в Ивано-Франковске на футбольном матче: пострадали трое полицейских [фото, видео] 407 1

По фактам нарушений полицией начаты два уголовных производства

Скончался легендарный Джейк Ламотта
Скончался легендарный Джейк Ламотта 510

Боксер ушел из жизни в возрасте 96 лет.

Сергей Бубка о коррупционном скандале:  Мой голос никто не покупал
Сергей Бубка о коррупционном скандале: "Мой голос никто не покупал" 376

Французское издание Le Monde обвинило главу украинского НОК в коррупции